ገጽ ምረጥ

የስፔን የተለመደ ጋስትሮኖሚ

የተለመደው የስፔን ምግብ ምግቦች ካሴራ (የስፓኒሽ ምግብ) በማድሪድ ፣ ጋሊሺያ ወይም ባርሴሎና ከተለያዩ ጣዕም እና ልዩ ልዩ ብሄራዊ ወጎች ጋር በመገጣጠም በመነሻነታቸው ተለይተዋል። ከሁሉም በላይ፣ ስፔን የብዙ አገሮች አገር ነች፣ እንዲሁም የስፔን ወታደራዊ ምግብን በዓለም ላይ ካሉት በጣም ዝነኛ ኪት ውስጥ ያካትታል።

የስፔን ምግብ ብዙውን ጊዜ በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ምግቦች አንዱ እንደሆነ ይታወቃል ፣ ምግቦቹ ፣ ወጥመዶቹ እና በምናሌው ውስጥ ያሉ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደማንኛውም ሀገር ፣ በአከባቢው እና በታሪክ ተጽኖ ነበር።

ከእኔ አጠገብ ወይም እቤት ውስጥ ከእኔ አጠገብ የስፔን ምግብ ለመግዛት ከፈለጋችሁ ይህን ሊንክ ትቼላችኋለሁ ኡበር ይበላል ወይም ፈጣን የስፔን ባህላዊ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ እየፈለጉ ከሆነ ማንበብዎን ይቀጥሉ እና የስፔን ዋና ዋና ምግቦችን ሀሳብ ያገኛሉ ።

የቤተሰብ የስፔን ምግብ ምንም እንኳን በጣም መሠረታዊ ለሆኑ ቅመማ ቅመሞች ታማኝ ቢሆንም እና በተለይም በጥሩ ወይን የታጀበ ቢሆንም ፣ እሱ ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ያጣምራል እና ፍየሎች.

እንደ ሜዲትራኒያን እና ጎርሜት ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ባህሪያቱ ከሚታዩት ንጥረ ነገሮች መካከል ነጭ ሽንኩርት ፣ የወይራ ዘይት እና ሳፍሮን ያካትታሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የስፔን አንዳንድ የተለመዱ ምግቦችን ባህሪያት በአጠቃላይ መንገድ እናሳያለን.

በሚከተለው ጽሁፍ ላይ ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል፡- በኪስዎ ውስጥ ያሉ ቀይ ወይን

የስፔን ምግብ ምግቦች በመደበኛነት አብረው ይመጣሉ ነጭ ወይን, ቀይ ወይን, ሮዝ ወይም ሸምፐይን.

ጎብኝ፡ የ SOMMELIER በዋይን (ተግባር) ውስጥ ባለሙያ

የተለመደው የስፔን ምግብ አጠቃላይ ባህሪያት

በስፓኒሽ ምግብ ውስጥ ዋናው ክፍል በጣም የተቀመመ ነው, ብዙ መጠን ይጠቀማሉ ስጋ, ቅጠላ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመሞች, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ፔፐር. የስፔን ብሔራዊ ምግብ የሚዘጋጀው ከ ጋር ብቻ ነው። የወይራ ዘይትለስፔን ምግቦች ልዩ ጣዕም የሚሰጥ እና በአብዛኛዎቹ ውስጥ አስፈላጊ ነው.

El ዋናው ንጥረ ነገር: ያጨሰ ፓፕሪክምናልባት በጓዳዎ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ቅመም ሊሆን ይችላል ለተለያዩ ምግቦች ጥልቅ ጣዕም እና ቀለም ለመጨመር ይጠቅማል እና ቻይናውያን ብቻ ይጠቀሙበታል ብለው ካሰቡ ሩዝ, ለስፔን በጣም ዋጋ ያለው እህል እንደሆነ እነግራችኋለሁ, ለእሱ እኩል ያልሆነ የስፔን ፓኤላ

ከእርስዎ ፍላጎት፡- ሩዝ፣ በቻይና ምግብ ውስጥ አስፈላጊው ምግብ

የስፔን የተለመደ ጋስትሮኖሚ

በስፔን ምግብ ውስጥ ሌላው ጠቃሚ ቅመም ያለ ጥርጥር ነው ሳፍሮን. ሳፍሮን እንደ ፓኤላ በመሳሰሉት የስፔን ምግብ በጣም ምሳሌያዊ ምግቦች ላይ ስስ ነገር ግን ጠቃሚ መዓዛ ይጨምራል።

እና ስለ የባህር ምግቦች ከተነጋገርን, በ ውስጥ የተዘጋጀውን ብቻ ሳይሆን የሜክሲኮ የባህር ዳርቻዎች በጣም ሀብታም ነው, በሜዲትራኒያን ክልሎች እና በአጠቃላይ ስፔን ውስጥ ባሕሮች ሩቅ ኋላ አይደሉም, የ ሼልፊሽ, ትሪፕ እና ዓሳ በ ውስጥም ተወዳጅ ናቸው የባህር ዳርቻ ዞኖች እና የስፔን gastronomy እንደ ጌጣጌጥ ይቆጠራሉ። በስፓኒሽ ምግቦች ውስጥ ሌሎች ተወዳጅ ምግቦች ናቸው አይብ፣ እንቁላል፣ ባቄላ፣ ለውዝ እና ዳቦ።

የስፔን ምግቦች ልዩ፣ ጣፋጭ እና በሚያምር ሁኔታ የሚያረካ ናቸው። በብርድ ቀን በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ሳህን ወይም ግማሽ ደርዘን ታፓስ የሞላበት ጠረጴዛ፣ ያ አገር በስፓኒሽ ምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብን በተመለከተ ምን እንደሚያስፈልግ በትክክል ያውቃል።

ሊፈልጉት የሚችሉት ኢንሹራንስ፡- ብዙ ጤናማ ምግቦችን የት እንደሚመገቡ

ከአንዱ ክልል ወደሌላ ክልል ለተለያዩ በርካታ ምግቦች ምስጋና ይግባውና እንደ ለንደን፣ ሮም፣ ማያሚ፣ ኒው ዮርክ እና ሜክሲኮ የበለጸገ እና የተለያየ፣ የስፔን ምግብ በአለም መድረክ ላይ ይበራል። እና የእሱ ምግቦች ብዙ የስፔን ሼፎችን እንዲያሸንፉ አድርጓቸዋል ሚሼሊን ኮከቦች በምግብ ቤቶቻቸው ውስጥ ፡፡

የስራ አማራጮችን በሚከተለው ያግኙ በሜክሲኮ ምግብ ቤቶች ውስጥ ያለው የሥራ ባንክ

የስፔን ምግብ እና የተለመዱ ምግቦች

ከማያሚ፣ ኒዮርክ እስከ ሜክሲኮ ከተማ በየቀኑ በአይቤሪያ ባሕረ ገብ መሬት ውስጥ እጅግ አርማ የሆኑ ምግቦችን የሚያቀርቡ ብዙ የስፔን ምግብ ቤቶች አሉ። ከስፔን የመጡ አንዳንድ የተለመዱ ምግቦች እነኚሁና።

ታፓስ፣ ቀንም ሆነ ማታ በማንኛውም ጊዜ በባህር ዳርቻ ቡና ቤቶች

ታፓስ እንደ አፕታይዘር ወይም ሳንድዊች ያሉ የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ያቀፈ ትልቅ የስፔን የምግብ አሰራር ባህል ነው። ምግቦች እንደ Serrano ham እና የወይራ ፍሬ ቀዝቃዛ እና ቀላል፣ ወይም እንደ እስፓኒሽ ኦሜሌት እና የስጋ ቦልቦች ትኩስ ሊሆኑ ይችላሉ።

በስፔን ጋስትሮኖሚ ውስጥ የተለመደ ታፓስ

ስፔናውያን በማንኛውም ጊዜ ቀንም ሆነ ማታ የሚበሉት ትንሽ መክሰስ ነው።
ማንኛውም ቦታ. የመክሰስ መጠን የተለያየ ነው፡ የስጋ ምርቶችን፣ አይብ፣ አሳ እና አትክልቶችን ያጠቃልላል።

የስፓኒሽ ታፓስ በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ሬስቶራንቶች ውስጥ ይገኛሉ፣ በስፔን ምግብ ላይ የተካኑ እና አንዳንድ በጣም ዝነኛ የሆኑ የታፓስ የምግብ አዘገጃጀቶችን ያቀርባሉ። ለምሳሌ፣ በሜክሲኮ ሲቲ የሚገኙ እንደ ላስ ታፓስ ዴ ሳን ሁዋን፣ ቢኮ፣ ላስ ባራስ ደ ፍራን የመሳሰሉ ምግብ ቤቶች።

የፍላጎት አንቀጽ፡-በሜክሲኮ ከተማ ውስጥ ያሉ ምርጥ ርካሽ ምግብ ቤቶች

ፓኤላ፣ የስፔን ብሔራዊ ጋስትሮኖሚ ምግብ

በጣም ዝነኛ ከሆኑት የስፔን ምግቦች አንዱ, በእርግጥ, ፓኤላ ነው. ይህ ከስፔን የመጣ ባህላዊ ምግብ ነው።

ፓኤላ ለመቅመስ አገልግሏል።

በታሪኩ ምክንያት ይህ ምግብ የቫሌንሲያን ሥሮች ያሉት ሲሆን የሚዘጋጀው በጥንታዊው የዶሮ ወይም የጥንቸል ሥጋ ፣ የወይራ ዘይት እና ሩዝ አዘገጃጀት መሠረት ነው። ወርቃማ ቀለም ለመስጠት, ሳፍሮን ወደ ድስ ይጨመራል. በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ፓኤላ በመላ አገሪቱ ተሰራጭቷል, እና በባህር ዳርቻው ላይ ምግብ ማብሰል ጀመሩ የባህር ምግብ በዶሮ ፋንታ ፡፡

ፓኤላ በዋነኛነት በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. በአለም ውስጥ ከ 300 በላይ የፓኤላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን ቫለንሲያውያን የምግብ አዘገጃጀታቸውን ይመርጣሉ. የማብሰያው መርህ ከፓላፍ ዝግጅት ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ከካሮት እና ቱርሜሪ ይልቅ ፣ ሳፍሮን እና ትናንሽ የቲም ቅርንጫፎች ተጨምረዋል ፣ ይህም ከስፔን ዓይነተኛ ምግቦች አንዱ ነው ።

ስፓኒሽ ጋዝፓቾ

ይህ በጣም ታዋቂው ቀላል ቀዝቃዛ የአትክልት ንጹህ ሾርባ ነው. ስፔናውያን ብዙውን ጊዜ ጋዝፓቾን ከቂጣ ዳቦ ጋር ያገለግላሉ። ጋዝፓቾ በውጭ አገር ካሉ በጣም ታዋቂ የስፔን ምግቦች አንዱ ነው።

ከስፔን ምግብ አዘገጃጀት አንዱ Gazpacho

ክላሲክ ጥንቅር ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ ጣፋጭ በርበሬዎችን ፣ ቺሊ ፓድ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣
ቀይ ሽንኩርት, ዞቻቺኒ, ወይን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት.

በአሁኑ ጊዜ እንደ ነጭ ነጭ ሽንኩርት እና የተለመደው ሳልሞርጆ ያሉ የተለያዩ የጋዝፓቾ ስሪቶች አሉ. የታዋቂው የምግብ አሰራር አዳዲስ ልዩነቶችን ለመፍጠር ታላላቅ ሼፎች ሁልጊዜ የበለጠ ፈጠራ እያገኙ ነው። ሳህኑ ለስለስ ያለ ሸካራነት እና አስደሳች ትኩስነት ምስጋና ይግባውና ተወዳጅነትን አትርፏል እና በመላው አለም ይታወቃል።

ተዛማጅ አንቀጽ፡- በCDMX ውስጥ ያሉ ምርጥ የኮሪያ ባህላዊ ምግብ ቤቶች

የስፔን ኦሜሌት፡ የስፔን የተለመደ ምግብ

ቶርቲላ በስፔን ምግብ ውስጥ በጣም የተለመደ እና ተወዳጅ ምግብ ነው። በውስጡ የያዘው ጣፋጭ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, ድንች, እንቁላል እና የተለያዩ አትክልቶች: ቲማቲም, በቆሎ, አረንጓዴ ማሰሮዎች, በርበሬ እና ሽንኩርት.

ድንች ኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በስፔን ውስጥ ያለው የእያንዳንዱ ግዛት ምግብ የራሱ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ጋር ያቀርባል, ግን የ ድንች እና እንቁላል እነሱ ሁልጊዜ ይመሰርታሉ የማንኛውም ቶርትላ መሠረት.

የስፔን ቶሪላ የሚለው ያለ ጥርጥር ነው በስፔን ምግብ ውስጥ በጣም ታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ! በደርዘን የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀቱ ስሪቶች አሉ-በሽንኩርት ወይም ያለ ሽንኩርት ፣ አትክልቶች ፣ chorizo ​​​​… ዝርዝሩ በጣም ረጅም ነው! የስፔን ምግብ...

የጋሊሺያን ኦክቶፐስ የስፔን ጋስትሮኖሚ ኩራት

ባህላዊው የጋሊሲያን ምግብ ፣ ፑልፖ ላ ጋሌጋ ፣ ሁል ጊዜ በስፓኒሽ ትርኢቶች እና በማስታወቂያው ውስጥ እንደ ጉጉ ሥዕሎቹ የሚቀርበው ፣ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው እና በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል-ኦክቶፐስ ፣ የወይራ ዘይት እና ፓፕሪካ።

ጋሊሺያን ኦክቶፐስ ታፓስ

ኦክቶፐስ መድረኩን ለማለስለስ በመዳብ ሳህን ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተዘጋጅቶ በትንሽ ጨው እና ፓፕሪክ በእንጨት ሳህኖች ላይ እንደ ወግ ያገለግላል። ኦክቶፐስን በመዳብ ዕቃ ውስጥ ማብሰል ወደር የሌለው ጣዕም ይሰጠዋል ተብሏል።

ለማየት ፍላጎት ይኖረዋል፡- የጃፓን ምግብ ልዩ ምግቦች [በእርስዎ ፓሌት ውስጥ የሚደረግ ጉዞ]

የካም የስፔን ምግብ ደስታ በእርስዎ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ

ሃም (ከደረቁ የአሳማ ሥጋ) በስፔን ውስጥ ብቻ ሳይሆን ከድንበሮችም ባሻገር ከፍተኛ ዋጋ ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው. ካም የተሰራው ከሬሳው የኋላ እግሮች ብቻ ሲሆን ሁለቱ ዝርያዎች ተለይተዋል-ሴራኖ (ነጭ የአሳማ ዝርያ) እና አይቤሪያ (ጥቁር የአሳማ ዝርያ) በስፔን ምግብ ውስጥ

የስፔን ሃም

ሮያል ሃም ልዩ መሣሪያ (ሃሞነር) በመጠቀም በእጅ የተቆረጠ ሲሆን በሚገርም ሁኔታ ስስ ጣዕምና መዓዛ አለው። እያንዳንዱ ሃም በጥንቃቄ ጨው እና በልዩ ክፍሎች ውስጥ ይከማቻል, ወደ ፍፁም ሁኔታዎች ይደርሳል.

churros

ያለ churros በስፔን ቁርስን መገመት አይቻልም። ይህ የተጨማለቀ ጣፋጭ ኬክ ከቡና ወይም ትኩስ ቸኮሌት ጋር ፍጹም መጨመር ነው።

በስፔን ውስጥ ቹሮስ ከቸኮሌት ጋር

ቹሮዎች በባህላዊ መንገድ በስኳር ይረጫሉ እና በ ቀረፋ ይቀመማሉ ፣ ግን የመሙያ ዓይነቶችም አሉ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በማንኛውም ካፌ ወይም ምግብ ቤት ምናሌ ውስጥ ሊገኝ ይችላል. የምግብ አዘገጃጀቱ በማይታመን ሁኔታ ቀላል እና በብዙ አገሮች ተወዳጅነት አግኝቷል, ለምሳሌ, በ የፈረንሳይ ምግብ ከታዋቂው "ቺቺስ" ጋር የራሱ የሆነ ልዩነት አለው.

እንዳየነው፣ የስፔን ምግብ በጣም የተለያየ ነው፣ በዋናነት እንደ የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሳፍሮን ባሉ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ሲሆን ይህም ለተለመደ ምግቦቹ ልዩ እና ማራኪ ጣዕም ይሰጠዋል. ጋዝፓቾ፣ ቶርቲላ እና ፓኤላ ከባህላዊ ምግባቸው ውስጥ ጥቂቶቹ ናቸው፣ ስለዚህ ቹሮስ የተለመደ የሜክሲኮ ጣፋጭ ምግብ ነው ብለው ካሰቡ እኛ ከተቀበልናቸው በርካታ የስፔን ተጽእኖዎች ውስጥ አንዱ መሆኑን ቀድመው አውቀዋል።

እርስዎን ሊስብ የሚችል ጽሑፍ፡- የጣሊያን ባህላዊ ምግቦች ምርጥ ምግቦች

ይህን ጽሑፍ በነጻ ምስሎች በመስመር ላይ በፒዲኤፍ ዳ ለማውረድ እዚህ ጠቅ ያድርጉ

እርስዎን ሊስቡ የሚችሉ ሌሎች ጽሑፎች