Labing Maayo nga Tradisyonal nga Mga Pagkaon sa Korea sa CDMX

Sa Mexico, ang komunidad sa Korea karon giapod-apod sa mga nag-unang Cosmopolitan Cities, sama sa Mexico City ug Guadalajara. Karon, kini nga komunidad nag-amot sa nasud nga bahin sa kultura niini, pananglitan, ang tradisyonal nga korean nga pagkaon.

Sa Zona Rosa (Mexico City) makit-an nimo ang labing kaayo nga mga restawran sa tradisyonal nga pagkaon sa Korea. Sa ato pa, usa kini sa labing inila nga mga lugar alang sa mga lokal ug turista nga makatagamtam sa maayong linutoan.

Ang tradisyonal nga Korean nga pagkaon adunay pagka-orihinal, lainlain ug partikular nga lami, busa ang pagtrabaho sa usa ka restawran nanginahanglan kahibalo gikan sa mga kawani aron mahatagan ang kalidad nga serbisyo.

Ang kultura sa pagluto sa Korea naporma sa tibuok taas nga kasaysayan niini ug pinaagi sa mga pagtuo ug mga patuotuo nga gipasa gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan.

Korean nga linutoan, himsog nga mga pinggan nga puno sa mga lami

Ang tradisyonal nga Korean nga linutoan mao ang himsog ug natural, uban sa pipila ka mga pinggan nga adunay fortifying o tambalSumala sa prinsipyo sa yasikdongwon, ang teorya nga ang pagkaon ug tambal parehas nga gigikanan.

Pinasukad sa teorya sa eumyangohaeng o ang pilosopikal nga prinsipyo sa lima ka natural nga elemento nga gimugna ni Yin ug Yang, ang Korean nga pagkaon nagpresentar sa usa ka aesthetic sa mga kolor ug kahusay.

Ingon niini ang paagi nga ang mga sangkap ug mga dekorasyon nga gigamit sa mga pinggan sa kasagaran gibahin sa lima ka mga kolor, puti, dalag, pula, asul ug itom, lakip ang duha ka omnipresent nga nagrepresentar sa hinungdanon ug kinahanglanon nga mga sangkap sa pagkaon sa Korea.

Rice (bap)

Kasagaran nga steamed, kini mao ang staple sa Korean cuisine ug adunay lain-laing mga matang, apan huinbap (white rice) mao ang usa nga kasagaran decorate sa kadaghanan sa mga lamesa sa tradisyonal nga Korean nga pagkaon restaurant sa CDMX.

Adunay lain-laing mga matang sa baps, nga giandam pinaagi sa pagdugang sa ubang mga sangkap sa puti nga bugas, sama sa japgokbap (barley rice, dawa ug beans), byeolmibap (gulay nga bugas, seafood ug karne) ug bibimbap (bugas nga gisagol sa mga utanon ug karne), kansang kaputi. mahimo nga partially pagkunhod.

Ang Kimchi

Kini usa ka tipikal nga pagkaon nga representante sa tradisyonal nga lutuing Koreano. Ang Kimchi kay usa ka Chinese cabbage o white radish dish nga nagkinahanglan ug taas nga pagpangandam. Kasagaran kini kanunay ingon usa ka duyog sa lamesa.

Ang nag-unang mga putahe ug ang mga bangkete (side dishes) kay, sukad pa sa sinugdan, kasagarang gipreserbar ug gipaaslom, ilabina ang kimchi, usa ka dugay nang natukod nga espesyalidad kansang pag-andam nagkinahanglan ug daghang pailob ug kahibalo.

Adunay daghang lainlain nga kimchi, ang labing inila ug gigamit mao ang baechu-kimchi, nga giandam sa Chinese cabbage ug kkakdugi, nga hinimo sa diced white radishes. Usa ka tipikal nga espesyalidad sa Korean nga pagkaon mao ang paggamit sa chile powder aron mahatagan ang pinggan sa lahi nga lami nga halang ug pula nga kolor.

Hibal-i kini nga restawran sa italian nga pagkaon: Unsaon pagpangita og trabaho nga waitress

Nagkalainlain nga mga sagol nga naghatag sa lahi nga lami sa kini nga mga pinggan

Taliwala sa lain-laing mga sagol nga gigamit sa pagtilaw niini, ang chili powder mao tingali ang labing importante tungod kay mao kini ang naghatag sa kimchi sa talagsaon nga halang nga lami. Anaa sa tanan nga mga pagkaon sa Korea, ang pula nga kolor niini, nga gikan sa kusog nga paggamit sa mainit nga paminta, nagpauswag sa puti sa huinbap.

Busa, ang mga pagkaon sa Korea sa esensya ug dili kalikayan nga tinina nga puti ug pula, ang mga kolor sa nag-unang pagkaon nga gisilbi sa Korea, bisan pa ang mga kusinero ug mga ginang sa panimalay naningkamot sa pagtahod sa mga prinsipyo sa eumyangohaeng, gamit ang laing tulo ka kolor, aron makab-ot ang mas dakong panag-uyon sa aspeto nga gihatag sa imong mga resipe.

Ang tradisyonal nga mga panimpla makapauswag sa lami ug kahumot sa pagkaon. Ang lami sa Korean dishes nagdepende pag-ayo sa pagpili ug dosis sa mga panimpla.

Ang Korean seasonings gitawag nga yangnyeom, nga literal nga nagpasabut nga "Hunahunaa nga kini usa ka tambal."

Sumala sa teorya sa eumyangohaeng, adunay lima ka lami sa tradisyonal nga pagkaon sa Korea, usa ka halang nga lami nga nagdugang sa parat, tam-is, maasim ug mapait nga lami sa Western cuisine.

Pag-klik aron matabangan ka nga makit-an Nagtrabaho ko sa usa ka restawran sa Mexico

3 Mga Restaurant sa Tradisyonal nga Pagkaon sa Korea sa CDMX

Kung interesado ka sa pagtilaw sa tradisyonal nga pagkaon sa Korea, grandhotelier.com Girekomenda ko nga motambong ka sa 3 ka restawran sama sa Goguinara, Biwon ug Min Sok Chon, nga nahimutang sa CDMX.

1- Goguinara Restaurant

Address: Calle Génova 20, Zona Rosa, 06600 Mexico City, CDMX, Mexico

Telepono: + 52 55 5207 5233

Ang atraksyon niini nga restawran mao nga kini nagtanyag kanimo sa posibilidad sa pag-ihaw sa karne sa imong kaugalingon sa imong lamesa ug sa imong kaugalingong lami. Sa niini nga dapit ang tanan mao ang usa ka butang sa pagpili, nga imong mahimo sa pagpili sa matang sa pagputol, nga kamo mahimo usab nga pagpili kon sa pag-ihaw sa imong karne sa uling, apan kon aso dili mao ang imong butang, nga imong mahimo sa pagpili sa usa ka infrared induction grill.

Kung gusto nimo ang Korean nga pagkaon, sa panahon sa imong bakasyon sa Mexico City girekomenda ko nga motambong ka sa Goguinara Restaurant, perpekto kini alang kanimo.

2- Biwon Restaurant

Address: Florencia 20, Juárez, 06600 Mexico City, CDMX, Mexico

Telepono: + 52 55 5514 3994

Kung nangita ka ug maayong Korean nga pagkaon, gisugyot ko nga bisitahan nimo ang Biwon Restaurant. Kini nga lugar maayo kaayo nga trabaho sa pagkuha sa esensya sa tradisyonal nga pagkaon sa Korea. Kini usa ka tinuod nga lutuing Koreano nga adunay maayo kaayo nga serbisyo sa Mexico.

Ang tanan nga mga pinggan adunay mga garnish nga utanon, sila nagsilbi kanimo nga labi ka paspas ug ang tanan nga mga lamesa adunay kampana aron tawagan ang waiter.

Malingaw gyud ka niini ug sa walay pagduhaduha gusto nimo nga mobalik!

3- Min Sok Chon Restaurant

Address: Florencia 45, Juárez, 06600 Cuauhtemoc, CDMX, Mexico

Telepono: + 52 55 9155 7676

Ang Min Sok Chon Restaurant usa ka lugar nga siguradong higugmaon nimo, talagsaon ang pagkaon ug labing taas ang serbisyo.

Ang karne adunay maayo kaayo nga kalidad, ug sila nagtanyag sa labing maayo nga bibimbap sa lungsod. Kung naa ka sa Mexico City, dili nimo makalimtan kini nga restawran. Pahimusli ang imong kaugalingon sa imong paboritong Korean dishes.

Ang Min Sok Chon mao ang restawran nga ang par excellence nagtanyag kanimo sa labing kaayo nga mga pagkaon.

Unsa ka daghan ang nahibal-an nimo bahin sa pagkaon sa Korea? Talagsaon ba gyud ang Pagkaon sa Korea? Sa CDMX, makit-an nimo ang panagsama sa duha ka kultura nga tradisyonal nga nagpreserbar sa ilang mga gamot.

Aron ma-download kini nga artikulo sa usa ka PDF file i-klik HERE

https://www.youtube.com/watch?v=bISFAwBB4Ow