Hibal-i ang Tanang Matang sa Ubas nga Mahimong Bino ug Duyog sa mga Pagkaon

Mga Matang sa Ubas nga Kaonon ug Mahimong Bino

Adunay gibanabana nga 10.000 matang sa ubas Sa pamilyang Vitáceas, mga 1.300 lamang niini ang gigamit sa paghimog bino. Apan bisan kung maghimo ka og bino gikan sa prutas, dili kana makapugong kanila nga mahimong lami ug himsog nga kapilian sa meryenda nga adunay walay kinutuban nga potensyal.

Mahimong maghunahuna ka nga nahibal-an nimo ang mga ubas, apan tungod sa kadaghan sa lainlain sa kini nga mga juicy orbs nga gikaon ug gipuga aron mahimong mga ilimnon, adunay daghan pa niini nga prutas kaysa sa mga produkto nga bahin ug sa grocery store.

Ang mga ubas gipatubo sa sulod sa daghang mga katuigan, usa ka negosyo nga nagsugod sa Middle East sa mga lugar sama sa Israel, Cyprus, Egypt, Iran, ug Turkey, sa paghingalan sa pipila.

Ang kadaghanan sa mga ubas gigamit sa mga ubasan alang sa paghimo og mga bino.

Mga Matang sa Wine Grapes sumala sa ilang Kolor

Sa prangka, grabe kaayo kung magsugod ka sa paghunahuna bahin sa tanan nga mga ubas didto. Mao nga dinhi sa Dakong Hotelier kami makatabang sa pagsugod sa imong sunod nga adventure sa mga ubas. Busa susiha ang mga profile niining 15 ka sikat nga mga strain.

Alang sa kayano, gibulag namo sila pinaagi sa pula nga ubas ug puti nga ubas. Mahimong pamilyar ka sa pipila, samtang ang uban morag gihimo kini sa usa ka pantasya nga nobela, apan silang tanan makaon ug lamian.

Mahimong interes nimo kini: MGA RESTAURANT nga may MILLELIN STARS Kahibalo ba mo unsay KASABITAN?

Pula nga Grape para sa Bino

Kini ang mga gigamit sa paghimo pula nga mga bino o sa pagdugang sa lig-on nga mga kolor ug mga lami sa imong mga putahe kung kini tam-is o lami

Nagtulo ang bulan

Sa tukma niining tuiga, kining elongated purple-skinned grape miigo sa mga merkado, ug kami nalipay kaayo nga kini nahitabo. Ang tawo nga pasalamatan alang niini nga matang mao si Dr. David Cain, usa ka tigpasanay sa tanom ug siyentista nga nagtrabaho sa Grapery wine company.

• Diin sila motubo: Central California
• Panahon: Katapusan sa Hulyo hangtod sa katapusan sa Septyembre

Concordia

Kini nga cultivar gimugna ni Ephraim Wales Bull, usa ka lumad sa Boston, niadtong 1849 sa usa ka gamay nga uma sa gawas sa Concord, Massachusetts. Ang toro nagsugod sa pagbaligya sa mga ubas niadtong 1854, ug sukad niadto nagpabilin sila nga usa sa labing kaylap nga gigamit nga prutas sa nasod.

• Diin sila motubo: Rehiyon sa Finger Lakes sa New York.
• Panahon: Agosto hangtod Setyembre

Pinot Noir

Tuohi kini o dili, ang imong paborito nga botelya sa bula mahimong gikan sa usa niining mga purpura nga pungpong. Sa klasikal nga paagi kini nga ubas gigamit sa paghimog bino, ug bisag ang rehiyon sa Burgundy sa Pransiya nagpabantog niini, ang mga tigpananom sa tibuok kalibotan karon nagpatubo niini nga paras.

• Diin sila motubo: Sa tibuok kalibutan
• Panahon: Agosto hangtod Setyembre

lemberger

Nailhan usab sa ngalan nga blaufränkisch, kini nga ubas gigamit sa paghimo og itom, tannic nga mga bino nga adunay maliputon nga halang nga mga nota. Sa sinugdan kining sayo nga matang sa putot mitubo sa Württemberg wine region sa Germany.

• Diin sila motubo: Germany, Austria, Canada ug New York
• Panahon: Agosto hangtod Setyembre

Sigurado nga ganahan ka magbasa: Nahibal-an ba nimo ang mga KARAKTERISTIKA sa ROSÉ WINES

Matam-is nga jubileo

Kini nga ubas gikan sa serye sa Grapery's Flavor Promise, ug nahimo kini nga talan-awon sa 2012. Usa kini sa mga binhi nga varietal nga ilang gipatubo, apan kini dako kaayo nga mahimo nimo kining putlon sama sa usa ka mansanas ug i-pop ang mga suckers.

• Diin sila motubo: Central California
• Panahon: Gikan sa tungatunga sa Agosto hangtod sa sayong bahin sa Septyembre

Maisog

Mahimong dili sayon ​​​​ang pagpatubo sa mga ubas sa Alaska, apan salamat sa kalig-on niini sa nagyelo nga temperatura ug mas grabe nga mga kondisyon sa yuta, ang paspas nga nagtubo nga stout maayo kaayo didto.

• Diin sila motubo: Alaska, Canada
• Panahon: Katapusan sa Agosto hangtod Setyembre

Champagne

Dili, dili kini ang ubas nga gitawag sa mga Pranses nga sparkling wine champagne, bisan tuod atong nasabtan nga kana mahimong makalibog. Sa tinuud, ang opisyal nga ngalan niining gamay nga ubas mao ang Zante currant (bisan tuod sa teknikal nga paagi kini dili usa ka currant) ug usahay gitawag usab kini nga black currant.

• Diin sila motubo: California, Europe, Mediteranyo
• Panahon: Hunyo hangtod Setyembre

Pulang walay liso

Kadaghanan sa mga red table grapes nga imong makita sa tindahan kay Crimson Seedless, salamat nila David Ramming ug Ron Tarailo sa USDA's Fruit Genetics and Breeding Research Unit sa Fresno, California.

• Diin sila motubo: California
• Panahon: Agosto hangtod Nobyembre

kyoho

Uban sa mga prutas nga motubo nga sama kadako sa usa ka plum, kini ang pinakadako nga ubas nga makit-an. Sa pagkatinuod, ang ngalan nga "Kyoho" gihubad gikan sa Hapon ngadto sa "higante nga ubas sa bukid," usa ka angga nga gikan sa Mount Fuji.

• Diin sila motubo: Japan
• Panahon: Hulyo hangtod Agosto

Puti nga Grape para sa Bino

Kini nga mga ubas gigamit sa elaborasyon sa puti nga mga bino ug sa daghan matang sa mga restawran Gitanyag usab nila sila isip mga kauban sa ilang mga plato

Cotton candy

Usa ka kagat niining juicy green grape ug masabtan nimo kung nganong sikat kaayo sila. Oo, parehas ang ilang lami sa cotton candy, apan sa himsog ug natural nga paagi. "Dili kami nagpasanay alang sa usa ka piho nga lami, maayo ra nga pagtilaw sa mga ubas," ingon ni Jim Beagle.

• Diin sila motubo: Central California
• Panahon: Gikan sa tungatunga sa Agosto hangtod sa katapusan sa Septyembre

Pagdagan

Ang Riesling labing maayo nga motubo sa mga lugar nga adunay mas bugnaw nga klima, sama sa Austria, Germany, ug Finger Lakes sa New York. "Ang Riesling mao ang labing daghang gamit nga gipatubo nga ubas, nga naghatag sa usa ka potensyal sa paghimo og mga bino gikan sa labing uga hangtod sa labing tam-is alang sa dessert," ingon ni Anthony Roads winemaker.

• Diin sila motubo: Sa Austria ug Germany
• Panahon: Gikan sa Agosto hangtod sa Septyembre

Gewürztraminer

Dili nimo kinahanglan nga moinom og bino aron masabtan kung unsa ang lami sa usa ka botelya sa gewürztraminer, ibutang lang ang usa ka presko nga ubas sa imong baba. "Alang kanako, ang labing lami nga ubas sa ubasan mao ang gewürztraminer," ingon ni Becraft. "Gitilawan gyud nila ang bino nga nahimo nila, maayo kaayo."

• Diin sila motubo: Sa tibuok kalibutan
• Panahon: Hulyo hangtod Setyembre

Mga bola sa bulan

Gibuhat sa Dole, dili nimo makit-an ang mga puti nga liso nga ubas kanunay tungod kay kini gipatubo ra sa South Africa ug limitado ang produksiyon. Ang kompanya naglaum nga molambo pa sa ubang bahin sa kalibutan.

• Diin sila motubo: South Africa
• Panahon: Pebrero hangtod Marso

sultana

Nailhan usab nga Thompson Seedless, kining gagmay nga puti nga mga ubas orihinal nga gikan sa Ottoman Empire. Karon, kini ang paborito sa chef ug mao ang panguna nga prutas nga gigamit sa paghimo sa komersyal nga pasas.

• Diin sila motubo: Turkey, California ug Australia
• Panahon: Hulyo hangtod Setyembre

Pagprito sa muscadine

Mahimo nga wala ka makaamgo nga kining dako nga bulawan nga brown nga orb sa tinuud usa ka ubas, apan among gipasalig kanimo nga kini. Ang pinirito nga muscadine adunay daghan nga komon sa mga beach bunnies: Sila tan-awon sa adlaw ug mogahi ug mapuga sa gawas.

• Diin sila nagtubo: Georgia
• Panahon: Septiyembre

Basaha usab: Ang Lami nga INPUT sa French Food

Ubang mga Paagi sa Pagngalan sa Mga Matang sa Ubas nga Kaonon o Imnon

Tingali naghunahuna ka nga ang mga klase sa ubas nga kan-on mao ang pula, puti, berde o itom, apan mas pormal nga giklasipikar kini sa tulo ka panguna nga mga grupo: lamesa, juice ug bino.

Mahimong interes nimo kini: Ang MGA EKSPERTO SA ALAK SA TRABAHO NI SOMMELIER

Mga ubas sa lamesa

Ang mga ubas sa lamesa adunay nipis nga mga panit, maayo alang sa pagputol, ug labing maayo nga kan-on kung presko. Dobleha sila niining supremong salad!

Juice Grapes

Ang mga juice nga ubas adunay baga nga panit nga dali kaayong matangtang. Kini kasagarang gigamit alang sa jelly o jam.

Mga ubas sa bino

Ang mga ubas sa bino mao ang labing maayo alang sa paghimo og bino. Kini dayag nga hilabihan ka tam-is (mas tam-is kay sa mga ubas sa lamesa), adunay baga nga panit, ug adunay daghang liso. Pusta ko nga naa kay usa o duha ka botelya sa kini nga produkto sa ubas nga naa sa imong kamot, maayo alang kanimo nga matilawan nga adunay a Italyano nga pagkaon karong adlawa…

Mga Tip ug Tip: MGA TIP sa PAG-ASSEMBLE ug HOTEL CURRICULUM

sa DOWNLOAD kini ARTIKULO Pag-klik sa usa ka PDF file HERE

Ubang mga Artikulo nga Mahimong Interesado Ka...