Culinary Arts ug ang Kasaysayan sa mga Uniporme sa Chef

Mga Uniporme sa Gastronomi

Kung moadto kami sa usa ka restawran pipila ka mga tawo ang nakamatikod sa grupo sa luyo sa mga katingalahan nga among gitilawan. Sa pagbuhat niini atong makita ang usa ka dako nga pasundayag sa mga uniporme sa chef gi-coordinate sulod sa culinary scene diin ang mga nagdala niini andam sa pagsulbad sa bisan unsang sitwasyon nga makaapekto sa pagpangandam.

Sa luyo sa mga pinggan mao ang tanan nga mga aktor nga miapil sa buhat sa paglalang. Wala’y parehas nga pinggan, dili sila mga serial production, ang matag usa adunay usa ka paghikap nga naghimo niini nga lahi. Kini nga mga kalainan mahimong maapil sa paagi nga atong gitan-aw kini ingon mga panihapon.

Ang kamatuoran nga sila talagsaon mahimong may kalabutan sa pagkamamugnaon ug inspirasyon. Alang niini walay mga lagda, ang langit mao ang limitasyon. Ang laing senaryo mao ang proseso sa elaborasyon, kini gi-regulate ug ang tumong niini mao ang kaluwasan sa kan-anan ug sa creative team, niini nga regulasyon, ang mga uniporme kinahanglanon.

Mahimong interesado ka: Unsa ang KITCHEN BRIGADE?

Unsa ang Kasaysayan sa mga Uniporme sa Chef

Karon kini gikuha alang sa gihatag nga mga uniporme sa chef sila kabahin sa culinary scenography. Bisan tuod dili kini kanunay nga mahitabo, sa ika-XNUMX nga siglo, ang mga kusinero giisip nga mga artesano ug gilutos tungod sa ilang libreng panghunahuna. Nangita silag kapasilongan sa simbahang Ortodokso pinaagi sa pagsinina nga sama sa mga monghe, apan sa abohon samtang ang sinina sa mga monghe itom.

Gikan niini nga panahon petsa ang classic taas nga kalo nga gihulagway sa mga propesyonal sa kusina sulod sa mga siglo. Sulod sa mga katuigan, duha ka chef ang nibarog tungod sa ilang kontribusyon sa chef uniforms, sila si Careme, kinsa nagpaila sa kolor nga puti aron magpasabot sa kalimpyo sa kusina.

Sa laing bahin, naa si Escoffier, kinsa nagtrabaho aron mahimong kinaiya sa uniporme ang kahapsay. Giingon nga siya ang usa nga sa usa ka gastronomic nga kalihokan kaniadtong 1924 gikuha ingon modelo ang mga kamiseta sa mga chef gikan sa Pilipinas ug giusab kini pinaagi sa paghimo niini nga 100% nga gapas. Human niadto gitawag niya siya nga usa ka Pilipina.

May Kalabutan nga mga Post

Mga bahin sa Kompleto nga Uniporme sa Chef

Ang termino nga uniporme nagpaila sa kaugalingon, tungod kay ang tanan managsama nga nagsul-ob, ug kini adunay mga bentaha. Tungod kay sa culinary nga kaso kita makahisgot sa proteksyon, larawan ug sayon ​​nga lokasyon. Importante sila sa sulod sa dinamika sa usa ka industriyal nga kusina ug mahukmanon kung molihok.

Karon atong tan-awon kung unsa ang mga bahin sa mga uniporme sa chef, magsugod kita.

• Ang kalo. Kini usa ka kinaiya nga simbolo sa lugar. Kasamtangang gituman nila ang usa ka function sa kahinlo pinaagi sa pagpugong sa singot, buhok o uban pang mga hugaw nga makontak sa pagkaon. Ingon man usab sa pagpanalipod sa buhok sa chef.

Makaiikag nga mga artikulo

• Ang kalo. Kini nahimong usa ka simbolo sa hierarchy sulod sa mga uniporme sa mga kusina, ang gitas-on niini nagtino sa lain-laing ang-ang sa sugo sulod sa dapit. Mahitungod sa mga pilo nga anaa sa ibabaw sa kalo adunay daghang mga teorya. Sa usa sa mga labing inila nga giingon nga kini nagrepresentar sa gatusan nga mga paagi sa pag-andam sa usa ka itlog.

• Ang Pilipina. Kini mao ang loose shirt sa uniporme, kini giporma sama sa usa ka jacket nga adunay double lapel. Kini usa ka aksesorya nga nanalipod sa propesyonal gikan sa init nga mga pagbuga o bisan unsang uban pang pagsabwag. Ang double flap nagtugot kanimo sa pagtago sa mga lama tungod sa wala damha nga mga panghitabo ug temporaryo nga mamentinar ang kahapsay sa uniporme.

Artikulo nga Gi-sponsor sa Turismo: Unsaon pag-adto sa Area 51 gikan sa Las Vegas

• Ang karsones. Kini nga sinina sa iyang ebolusyon lagmit nga adunay itom nga mga kolor, mga kwadro ug mga pattern aron matabonan ang mga lama nga makompromiso ang kahapsay. Adunay daghang kagawasan sa disenyo niini, nga adunay proteksyon ug kahupayan sa mga regent. Sila lagmit nga gidugmok sa hawak o pisi alang sa kahupayan sa tiggamit.

• Ang bandana. Kini nga auxiliary sa uniporme adunay usa ka function nga gamay nga gikuha gikan sa mga aesthetics nga nagpaila sa paggamit sa scarf sa daghang mga lugar. Gipabilin niini ang humidity sa liog, sa samang higayon nga kini nanalipod sa tutunlan gikan sa mga kausaban sa temperatura. Ang kasangkaran sa kusina magkalainlain kaayo sa mga kahimtang sa kalikopan.

Artikulo Relacionados

• Ang apron. Kabahin kini sa uniporme sa chef nga nagsangkap sa proteksyon, nagpugong sa Pilipina ug sa karsones nga walay mantsa samtang gipreserbar ang kahapsay niini. Ingon nga kini gihimo sa init-resistant nga mga materyales, kini naghatag sa propesyonal nga dugang nga proteksyon. Kini adunay lig-on nga mga bulsa nga nagtugot kanimo nga komportable nga magdala sa labi pa nga gigamit nga mga gamit.

• Sapin sa tiil. Kinahanglan kini maghatag proteksyon batok sa mga pagbuga ug pagkahulog sa mga blunt nga mga butang, kinahanglan kini nga dili makalusot. Hinungdanon sila aron luwas nga magtrabaho sa usa ka pagbag-o ug peligro nga palibot sama sa mga kusina. Adunay ang Swede nga adunay bentilasyon, kini dali nga makuha kung adunay usa ka aksidente.

Ang mga Uniporme sa Chef Nagpasiugda sa Identidad sa mga Propesyonal

Ang mga uniporme sa chef adunay nag-unang papel sa culinary art. Kini usa ka elemento sa panalipod nga nagtugot sa pag-highlight sa imahe sa chef isip usa ka tiglalang. Nagpadayag kini sa kahapsay nga gusto natong tanan, kini ang katimbang sa imahe nga adunay usa ka maayong oras sa palibot sa pagkaon.

Diha kanila mahimo nimong dad-on ang usa ka corporate nga imahe sa usa ka merkado sama sa kompetisyon sama sa gastronomy. Gihatagan nila kana nga paghikap sa kahusay ug biswal nga kahinlo nga gi-extrapolate sa kan-anan sa pag-andam sa pinggan. Pinaagi sa mga uniporme sa chef, ang mga propesyonal sa culinary nagpaila sa misteryosong gipasabot sa ilang trabaho.   

Kini mao ang may kalabutan sa niini nga ebolusyon sa pagkutlo unsa ang kaniadto gitawag toque blanche, nga nahimong usa ka komportable ug mapuslanon saput. Ang pagkawala sa hierarchical nga mga gimbuhaton nga naa niini kaniadto, ang pagkaparehas natukod sa kusina, nga gihulagway sa usa ka palibot sa panag-uban ug panaghigalaay.

Ang Blog sa Pagbiyahe ug Turismo sa Grand Hotelier Nagtanyag sa Labing Maayo nga Mga Tip ug Giya sa Paglibot sa Kalibutan pinaagi sa Langit, Dagat ug Yuta gikan sa usa ka Adventurous nga Biyahe sa Dalan ngadto sa Luxurious ug Eccentric nga mga Paglayag para sa Pagbiyahe sa kalibutan

Makaiikag nga mga artikulo