Mga Tip sa Pagpili sa Dry White Wines alang sa Pagluto

Dry White Wine para sa Pagluto

Ang gourmet nga linutoan kanunay nga nagtanyag kanimo bag-ong mga kasinatian sa sensory nga makatagbaw sa mga lami sa labing gipangayo nga mga palate. Sa proseso sa pag-andam sa pipila ka delicacy, sila mahimong mogamit uga nga puti nga mga bino, ug sa kini nga artikulo hatagan ko ikaw pipila ka mga tip kung kanus-a nimo gusto nga manimpalad sa kalibutan sa pagluto.

Sa akong bahin, ganahan ko sa tanang bino, puti man, rosé, mga pula, sparkling nga bino ug uban pa. Nindot sila isip mga kauban sa pagkaon sa usa ka gabii sa gawas isip usa ka romantikong panihapon, apan ang paggamit niini sa pag-andam sa pagkaon kasagaran makapauswag sa lami ug makapausab sa kasinatian sa pagkaon.

Sa kosmopolitan nga mga siyudad, sama sa Mexico City, o mga destinasyon sa mga turista nga par excellence, sama sa Cancun o sa Riviera Maya, makakita ka og usa ka restawran diin ang mga kusina nga uga nga puti nga mga bino kabahin sa mga sangkap sa usa ka espesyal nga pagkaon, ug siguradong gusto nimo. sulayi sila.

May Kalabutan nga Artikulo: NAHIBALO ka ba kung unsa ang SOMMELIER?

Kung gusto nimo mahibal-an kung giunsa ang pag-andam sa mga pinggan nga adunay kini nga mga bino, aniay pipila ka mga tip, kung gibuhat nimo kini alang sa imong balay, o kung gusto nimo usa ka trabaho sa usa ka restawran ug nangita ka nga mapalapad ang imong mga panabut sa pagluto.

Pinaagi sa dalan, ang labing kaayo nga panid sa internet alang sa mga tanyag nga trabaho mao grandhotelier.com. Kay Trabaho sa usa ka restawran, kini ang web page nga kinahanglan nimong konsultahon.

Pipila ka mga Tip sa Pagpili sa Dry White Wines alang sa Pagluto

Bisan kung gikan sa pasiuna sa artikulo, ingon og ang paggamit sa uga nga puti nga bino alang sa pagluto gitagana alang sa gourmet cuisine, apan kini usa ka ideya nga layo sa kamatuoran.

Mahimong interesado ka: ANG TRABAHO sa BARTENDER o BARMAN

Pananglitan, ang tradisyonal nga French nga linutoan nagtanyag daghang mga pinggan nga giluto sa puti nga bino. Gigamit kini aron palami ang sabaw ug paghimog lamian nga mga sarsa. Sa halayo nga gitagana alang lamang sa mga putahe sa Pasko, ang mga sarsa sa puti nga bino gigamit sa matag adlaw nga pagluto.

Kung gusto nimo ang uga nga puti nga bino nga maghatag kana nga lami nga imong gipangita, kinahanglan nimo nga pilion ang husto nga botelya, mao nga ania ako maghatag kanimo pipila ka mga tip aron mapili kini.

Unsang Puti nga Alak ang Pilion sa Kusina?

Sa dili ka pa magsugod sa pagluto uban sa bino, importante nga mahibal-an kung kinsa ang angay alang niini. Katumbas kini sa pagpares, ang matag putahe nagkombinar sa pipila ka mga bino, ug kini importante nga imong hinumdoman.

Ang pula nga bino ug uga nga puti nga bino hingpit nga angay. Sa kasukwahi, ang matam-is ug syrupy nga mga bino dili makaikag sa higayon nga maluto: mas maayo nga tipigan kini ingon nga ilimnon.

Mahimong interesado ka: MAKIKITA ang pinaka sikat nga BEER sa KALIBUTAN

Mahitungod sa rosé, wala kini girekomenda, tungod kay dili kaayo kini makasugakod sa pagluto. Sa pipila ka mga kaso, ilabi na sa lami sa seafood o isda nga mga putahe, ang sparkling nga bino mahimong gamiton. Bisan pa, ang kusina nga adunay champagne kini kay gitagana alang sa mga espesyal nga okasyon.

Dekalidad nga White Wines

Ang kalidad sa bino nga gipili dayag nga adunay epekto sa lami sa pinggan. Makauulaw nga isakripisyo ang classified growth o uban pang prestihiyosong bino alang sa pagluto. Apan dili ka maghimog maayong pagkaon gikan sa daotang bino.

Busa, kung dili kinahanglan nga magpili usa ka maayo kaayo nga bino, likayi ang pag-adto sa ilawom sa sakup. Ang pagluto magwagtang sa alkohol nga anaa sa bino ug magkonsentrar sa kahumot niini, apan sa pipila ka mga kaso kini mopadako sa mga depekto sa bino.

Kung moadto ka alang sa usa ka takup o ubos nga katapusan nga bino, kini mahimong labi ka daotan kaysa bisan unsang butang sa katapusan. Busa, pagpili og usa ka botelya sa tunga-tunga nga puti nga bino nga makapahimuot sa pag-inom.

Dugang pa, kinahanglan nimong pilion ang usa nga mohaum sa sarsa nga gusto nimo buhaton. Bisan pa, mahimo nimong gamiton ang usa ka linuto nga pinggan aron ma-recycle ang bino nga adunay mga depekto sama sa kakulang sa oxygen. Apan, hinumdomi nga sulayan kini sa dili pa kini idugang sa imong pagpangandam.

Mahimong interesado ka: PAGKAT-ON mahitungod sa MGA MATAY sa GRAPE nga Himoon nga BINO

Ang lami sa cork, pananglitan, nagpabilin bisan human sa pagluto. Kung naghimo ka usa ka resipe nga nanginahanglan lamang usa ka baso nga bino, ayaw pagpili sa usa ka labi ka taas nga kalidad. Mahimo nimong ubuson ang nahabilin sa botelya sa lamesa. Bisan asa nimo kini makita, kini usa ka maayong pagpamuhunan!

Unsaon Pagpili sa Hingpit nga Puti nga Alak?

Aron mapili ang hingpit nga puti nga bino, sugdi pinaagi sa pagtan-aw kung unsa ang nahisulat sa resipe. Kung kinahanglan nimo nga mogamit usa ka uga nga puti nga bino, pagpili usa ka gaan nga bino. Ang sobra ka makahoy nga baho makatabon sa lami sa pagkaon.

Aron dili mawala, kung magluto ka usa ka rehiyonal nga pinggan, pagpili og bino gikan sa rehiyon sa pinggan.

Ang habagatang chardonnay o puti gikan sa Rhône perpekto alang sa mga pinggan sama sa risotto. Kung kinahanglan nimo ang usa ka mas tam-is nga bino, adto sa mga puti sa habagatan-kasadpan. Flawless, kini magdala sa kalumo ug kahapsay sa imong mga pinggan.

Ayaw Paghunong sa Pagbasa: REFRESHING ug Lami nga COCKTELES nga naay VODKA

Nagluto man ug puti nga karne, isda, kinhason, marinade, sarsa, lasaw, sabaw, linat-an, o linat-an, daghang mga resipe ang nagkinahanglan sa paggamit sa puti nga bino.

Kasagaran kini lutoon sa uga nga puti nga bino. Ang foie gras ug mga dessert ra ang naggamit sa tam-is o tam-is nga puti nga bino. Mahimo usab kini lutoon nga adunay champagne.

Sama sa alang sa pagpares, dili kinahanglan nga mag-alagad sa parehas nga bino sa lamesa sama sa kusina, apan posible nga magpabilin sa parehas nga klase sa ubas ug sa parehas nga terroir aron malikayan ang mga mismatches.

Pipila ka Rekomendasyon sa Pagluto og Puti nga Alak uban sa Mexican nga Pagkaon

Ang labing malampuson nga mga bino presko, elegante, ug presko nga adunay acidity. Ang maayo nga puti nga mga kapilian naglakip sa Sauvignon Blanc, Pinot Grigio (nailhan usab nga Pinot Gris), uga nga Riesling, ug Albariño, usa ka presko, citrusy nga palami gikan sa amihanan-kasadpang Espanya nga talagsaon sa berde nga tomatillo chili sauces.

Basaha kini nga Artikulo: Trabaho sa FOOD and BEVERAGE Department

Ang acidity, bisan pa, dili eksklusibo nga domain sa puti nga mga bino. Ang taas nga acidity nga pula naglakip sa Spanish Riojas (base sa Tempranillo grape), Italian Chiantis (base sa Sangiovese), ug Pinot Noir.

Likayi ang chardonnay. Ang kasagaran nga sinugba, oaky nga kinaiya nakigbisog sa maisog ug komplikado nga mga lami sa Mexico, ug ang bino natapos sa pagtilaw sa usa ka mapintas ug mapait nga bino.

Si Cabernet Sauvignon ug Merlot dili kaayo maayo. Silang duha adunay daghan nga tannin, ug sa dihang ang tannin moigo sa lami sa sili, kini mosunog sa imong baba ug mawad-an ka sa tanang mga kakuti sa pagkaon.

Gusto nimong basahon kini nga blog: Unsa ang imong nakat-unan sa GASTRONOMY CAREER

Karon nga mas nahibal-an ka bahin sa uga nga puti nga mga bino alang sa pagluto, ayaw paghulat ug pag-eksperimento sa mga lami, ayaw pagsulay sa mga sensasyon ug lami. Siyempre, magreserba og usa ka baso sa maong bino aron i-toast uban sa pagkaon.

Bisan pa sa Mexican nga pagkaon Ang mga bino gigamit sa pagluto, adunay mga eksperto sa paggamit sa mga bino sa pag-andam sa mga pagkaon sama sa French nga pagkaon, la italian nga pagkaon ug ang Pagkaon sa Espanya nga kanunay nga nakigkompetensya alang sa mga sikat Mga bituon sa Michelin

Hinumdomi ang pagbisita sa among Pagbaylo sa trabaho ug ayaw kalimot I-UPLOAD ANG IMONG CURRICULUM, nga mahimong kabahin sa Exclusive Talent Community of Hospitality and Tourism sa Dakong Hotelier

Artikulo sa Interes: Usa ka CURRICULUM VITAE alang sa Turismo ug mga HOTEL

sa DOWNLOAD kini ARTIKULO Pag-klik sa usa ka PDF file HERE

Ang ubang mga blog nga mahimo nimong interesado…