7 Platos Tipicos de la Comida Española Tradicional

Gastronomia Tipica de España

Los Platos de la Comida Española Tipica Casera ( Spanish Cuisine ) se distinguen por su originalidad, entretejidos de diferentes gustos y tradiciones nacionales diferentes desde Madrid, Galicia o Barcelona. Después de todo, España es un país multinacional y tambien incluye la comida militar española entre los kits mas famosos del mundo

La Comida española a menudo se reconoce como una de las mejores cocinas del mundo, sus platos, guisados y recetas tradicionales en el menu, como en cualquier otro país, estuvo influenciada por su ubicación e historia.

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La Cocina española familiar a pesar de ser fiel a condimentos muy básicos, y en su mayoría ser acompañada por un buen vino, esta combina además una gran gama de ingredientes y sabores.

Considerada como una cocina mediterranea y gourmet, los elementos que la caracterizan incluyen el ajo, el aceite de oliva y el azafrán. En este artículo, destacaremos de manera general las características de algunos platos tipicos de españa.

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Los Platillos de comida española son regularmente acompañados con vinos blancos, vinos tintos, rosados o champagne.

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Caracteristicas Generales de la Comida Tipica Española

En la cocina española el componente principal es que sea muy condimentada, utilizan una gran cantidad de carne, hierbas, especias, ajo, cebolla, pimiento. La comida nacional de España se prepara exclusivamente con aceite de oliva, que da un sabor único a los platos españoles y es imprescindible en la mayoría de ellos.

El ingrediente clave: pimentón ahumado, es probablemente la especia más importante en su alacena, se utiliza para agregar profundidad de sabor y color a una variedad de platos, y si pensabas que solo los chinos usaban el Arroz, te diré que para los españoles es un grano muy valorado, para su inigualable Paella Española.

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La otra especia importante en la cocina española es, sin duda, el azafrán. El azafrán agrega un aroma delicado pero importante a algunos de los platos más emblemáticos de la comida típica de España, como su Paella, y también se usa en ricos guisos, como el guiso de pescado catalán “suquet de peix”.

Y si hablamos de alimentos del mar, no solo lo que se prepara en las playas de México es riquísimo, en las regiones mediterráneas y mares en general España no se quedan atrás, los mariscos, callos y el pescado también son populares en las zonas costeras y se consideran ornamentos de la gastronomia de España. Otros alimentos populares en los platillos españoles son los quesos, huevos, frijoles, almendras y pan.

Los platos españoles son únicos, abundantes y deliciosamente satisfactorios. Ya sea un plato de estofado casero en un día frío o una mesa llena de media docena de tapas, ese país sabe exactamente lo que se necesita cuando de comida se trata en los restaurantes de comida española.

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Rica y variada, la comida española brilla en el escenario mundial como en Londres, Roma, Miami, New York y Mexico entre los mas requeridos gracias a una multitud de platos diversificados de una región a otra. y su cocina a llevado a muchos chefs españoles a ganar Estrellas Michelin en sus restaurantes.

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Cocina Española y sus Platos Tipicos

Desde Miami, Ney York hasta En Ciudad de México son muchos los Restaurantes Españoles que día a día ofrecen los más emblemáticos platos del país de la Península Ibérica. A continuación te presento algunos de esos platos tipicos de España:

Tapas, en cualquier momento del día o de la noche en los chiringuitos

Las tapas son una gran tradición culinaria española que consiste en pequeños platos de diferentes tipos de alimentos, como aperitivos o bocadillos. Los platos pueden ser fríos y faciles como el jamón serrano y las aceitunas, o caliente como la tortilla española y las albóndigas.

Constituye un pequeño refrigerio que los españoles comen en cualquier momento, de día o de noche, en
cualquier lugar. La gama de aperitivos es diversa: incluye productos cárnicos, quesos, pescado y verduras.

Las tapas españolas están presentes en restaurantes de todas partes del mundo, que se han especializado en comida española y ofrecen algunas de las recetas de tapas más famosas. Por ejemplo, restaurantes como: Las Tapas de San Juan, Biko, Las Barras de Fran, entre otros, ubicados en Ciudad de México.

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Paella, el Plato Nacional de la Gastronomia de España

Uno de los platos españoles más famosos es, por supuesto, la paella. Esta es una comida tradicional de España.

Este plato por su historia tiene raíces valencianas y se prepara según la receta clásica de carne de pollo o conejo, aceite de oliva y arroz. Para darle un color dorado, se agrega azafrán al plato. Con un excelente sabor, la paella se extendió por todo el país, y en la costa comenzaron a cocinarla con mariscos en lugar de pollo.

La paella se valora principalmente por su excelente sabor. Hay más de 300 recetas de paella en el mundo, pero los valencianos prefieren su receta. El principio de cocción se asemeja a la preparación de pilaf, donde en lugar de zanahorias y cúrcuma, se añaden azafrán y pequeñas ramas de tomillo para darle sabor, una de las comidas tipicas de España

Gazpacho Español

Esta es la sopa de puré de verduras fría y ligera más famosa. Los españoles suelen servir gazpacho con rebanadas de pan. Gazpacho es uno de los platos españoles más famosos en el extranjero.

Su composición clásica incluye tomates, pepinos, pimientos dulces, vaina de chile, dientes de ajo,
cebolla roja, calabacín, vinagre de vino y aceite de oliva.

Hoy en día, hay diferentes versiones de gazpacho como el ajo blanco y el típico salmorejo. Los grandes chefs siempre son cada vez más creativos para crear nuevas variaciones de la famosa receta. El plato ha ganado popularidad gracias a su delicada textura y agradable frescor y es conocido en todo el mundo.

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Tortilla Española: Comida Tipica de España

La tortilla es el plato más común y popular de la cocina española. Es una de las deliciosas recetas sencillas que contiene, cacerola de papas, huevos y una variedad de verduras: tomates, maíz, macetas verdes, pimientos y cebollas.

La cocina de cada provincia en España ofrece su propia receta con ciertos ingredientes, pero las papas y los huevos siempre forman la base de cualquier tortilla.

¡La tortilla española es sin duda la receta más famosa de la cocina española! Hay docenas de versiones diferentes de la receta: con o sin cebolla, vegetales, chorizo… ¡La lista es demasiado larga! de la comida de españa…

Pulpo a la Gallega orgullo de la Gastronomia Española

El plato tradicional de Galicia, Pulpo a la Gallega, siempre presente en las ferias de España y sus dibujos pintorescos como curiosidades en su publicidad, es una receta simple y requiere muy pocos ingredientes: pulpo, aceite de oliva y pimentón.

El pulpo se cocina por mucho tiempo en un plato de cobre para ablandar el púlpito y se sirve con un poco de sal y pimentón en platos de madera, como es tradición. Se dice que cocinar el pulpo en un recipiente de cobre le da un sabor incomparable.

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Jamón una Delicia de la Cocina Española dentro de sus Recetas

Jamón (de cerdo seco) es un manjar muy valorado no solo en España, sino también más allá de sus fronteras. El jamón está hecho solo de las patas traseras de la carcasa y se distinguen sus dos variedades: serrano (raza blanca de cerdos) e ibérico (raza negra de cerdos) en la comida de España

El jamón real se corta manualmente usando un dispositivo especial (hamoner) y tiene un sabor y aroma increíblemente delicados. Cada jamón es salado cuidadosamente y almacenado en habitaciones especiales, madurando a perfectas condiciones.

Churros

Es imposible imaginar el desayuno en España sin churros. Esta crujiente barra de repostería dulce es el complemento perfecto para una taza de café o chocolate caliente.

Los churros se rocían tradicionalmente con azúcar y se condimentan con canela, pero también hay tipos con relleno. Tal delicadeza se puede encontrar en el menú de cualquier cafetería o restaurante. La receta es increíblemente simple y ha ganado popularidad en muchos países, por ejemplo, en la comida francesa tiene su variante con los famosos “Chichis”

Como vimos la cocina española es muy diversa, basada principalmente en ingredientes como el aceite de oliva, el ajo y el azafrán, que imparten a sus platos típicos el sabor único y encantador. El Gazpacho, la Tortilla y la Paella son algunas de sus comidas tradicionales, así que si creías que los churros era un postre típico mexicano , ya te enteraste que fue una de tantas influencias españolas que adoptamos.

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