7 tyypillistä perinteistä espanjalaista ruokaa

Espanjan tyypillinen gastronomia

Los Tyypillisiä espanjalaisia ​​ruokia Casera (espanjalainen keittiö) erottuu omaperäisyydestään, joka on kietoutunut erilaisiin makuun ja erilaisiin kansallisiin perinteisiin Madridista, Galiciasta tai Barcelonasta. Onhan Espanja monikansallinen maa ja se sisältää myös espanjalaista sotilasruokaa maailman kuuluisimpien sarjojen joukossa.

Espanjalaista ruokaa tunnustetaan usein yhdeksi maailman parhaista keittiöistä, sen ruokalajit, muhennokset ja ruokalistan perinteiset reseptit, kuten missä tahansa muussakin maassa, ovat vaikuttaneet sen sijainnista ja historiasta.

Jos aiot ostaa espanjalaista ruokaa lähelläni tai lähelläni kotona, jätän sinulle tämän linkin UBER syö tai jos etsit kuinka tehdä nopeaa perinteistä espanjalaista ruokaa, jatka lukemista ja saat käsityksen Espanjan pääruoista

Perheen espanjalainen keittiö, vaikka se on uskollinen perusmausteille ja useimmiten hyvän viinin kera, se yhdistää myös laajan valikoiman ainesosia ja makuja.

Välimerelliseksi ja gourmet-ruokiksi pidettynä sen ominaisuuksia ovat valkosipuli, oliiviöljy ja sahrami. Tässä artikkelissa korostamme yleisesti joidenkin espanjalaisten tyypillisten ruokien ominaisuuksia.

Saatat olla kiinnostunut seuraavasta artikkelista: PUNAVIINIT taskussasi

Espanjalaisen ruoan ruokien mukana on säännöllisesti valkoviinit, punaviinit, rosét tai samppanja.

Käynti: SOMMELIER Viinien asiantuntija [toiminnot]

Tyypillisen espanjalaisen ruoan yleiset ominaisuudet

Espanjalaisessa keittiössä pääkomponentti on, että se on erittäin maustettu, he käyttävät paljon lihaa, yrttejä, mausteita, valkosipulia, sipulia, pippuria. Espanjan kansallisruoka valmistetaan yksinomaan oliiviöljy, joka antaa espanjalaisille ruoille ainutlaatuisen maun ja on välttämätön useimmissa niistä.

El tärkein ainesosa: savustettu paprika, se on luultavasti ruokakomerosi tärkein mauste, sitä käytetään lisäämään makua ja väriä erilaisiin ruokiin, ja jos luulit vain kiinalaisten käyttävän riisi, kerron teille, että espanjalaisille se on erittäin arvostettu vilja, vertaansa vailla espanjalainen paella.

Kiinnostustasi: RICE, KIINALAISEN RUOAN välttämätön ruoka

Toinen tärkeä mauste espanjalaisessa keittiössä on epäilemättä sahrami. Sahrami lisää herkän mutta tärkeän aromin joihinkin tyypillisen espanjalaisen ruoan symboliisimpiin ruokiin, kuten sen paellaan, ja sitä käytetään myös runsaisiin muhennoksiin, kuten katalonialaiseen kalapata "suquet de peix".

Ja jos puhumme merenelävistä, ei vain siitä, mitä on valmistettu Meksikon rannat Se on erittäin rikas, Välimeren alueilla ja merillä yleensä Espanja ei ole kaukana jäljessä äyriäisiä, äyriäisiä ja kalaa ovat myös suosittuja Rannikkoalueet ja niitä pidetään Espanjan gastronomian koristeina. Muita suosittuja espanjalaisia ​​ruokia ovat juustot, munat, pavut, mantelit ja leipä.

Espanjalaiset ruoat ovat ainutlaatuisia, runsaita ja herkullisen tyydyttäviä. Olipa kyseessä lautanen kotitekoista muhennosa kylmänä päivänä tai pöytä täynnä puoli tusinaa tapaksia, maa tietää tarkalleen, mitä espanjalaisten ravintoloiden ruoasta tarvitaan.

Vakuutukset, joista saatat olla kiinnostunut: Missä syödä monia tyylejä TERVEELLINEN RUOKA

Runsas ja monipuolinen espanjalainen ruoka loistaa maailman näyttämöllä, kuten Lontoossa, Roomassa, Miamissa, New Yorkissa ja Meksikossa, yksi eniten vaadituista annoksista, koska ruoka on monipuolista alueelta toiselle. ja hänen keittiönsä on johtanut monet espanjalaiset kokit voittoon Michelin tähdet heidän ravintoloissaan.

Etsi työvaihtoehtoja osoitteesta: Työpankki ravintoloissa Meksikossa

Espanjalainen keittiö ja sen tyypilliset ruoat

Miamista, Ney Yorkista Mexico Cityyn on monia espanjalaisia ​​ravintoloita, jotka tarjoavat päivittäin Iberian niemimaan maan tunnusomaisimpia ruokia. Tässä on joitain tyypillisiä espanjalaisia ​​ruokia:

Tapas, milloin tahansa päivästä tai yöstä rantabaareissa

Tapas on suuri espanjalainen kulinaarinen perinne, joka koostuu pienistä lautasista erilaisia ​​ruokia, kuten alkupaloja tai voileipiä. Ruoat voivat olla kylmiä ja helppoja, kuten Serranon kinkku ja oliivit, tai kuumia, kuten espanjalainen munakas ja lihapullat.

Se on pieni välipala, jonka espanjalaiset syövät milloin tahansa, päivällä tai yöllä
mikä tahansa paikka. Välipalavalikoima on monipuolinen: se sisältää lihavalmisteita, juustoja, kalaa ja vihanneksia.

Espanjalaisia ​​tapaksia on tarjolla ravintoloissa ympäri maailmaa, jotka ovat erikoistuneet espanjalaiseen ruokaan ja tarjoavat joitain tunnetuimpia tapasreseptejä. Esimerkiksi ravintolat, kuten: Las Tapas de San Juan, Biko, Las Barras de Fran, mm, sijaitsevat Mexico Cityssä.

Kiinnostava artikkeli:MEXICO CITY:n parhaat halvat ravintolat

Paella, Espanjan kansallinen gastronomiaruoka

Yksi kuuluisimmista espanjalaisista ruoista on tietysti paella. Tämä on perinteinen espanjalainen ruoka.

Tällä ruoalla on historiansa ansiosta valencialaisia ​​juuria ja se valmistetaan klassisen kanan- tai kaninlihan, oliiviöljyn ja riisin reseptin mukaan. Kultaisen värin saamiseksi astiaan lisätään sahramia. Erinomaisen makuinen paella levisi koko maahan, ja rannikolla alettiin valmistaa sitä Mariscos kanan sijaan.

Paellaa arvostetaan pääasiassa erinomaisen maun vuoksi. Maailmassa on yli 300 paellareseptiä, mutta valencialaiset suosivat heidän reseptiään. Keittoperiaate on samanlainen kuin pilafin valmistus, jossa porkkanoiden ja kurkuman sijasta lisätään sahramia ja pieniä timjamin oksia antamaan sille makua, joka on yksi tyypillisistä espanjalaisista ruoista.

espanjalainen Gazpacho

Tämä on tunnetuin kevyt kylmä kasvissosekeitto. Espanjalaiset tarjoavat usein gazpachoa leipäviipaleiden kanssa. Gazpacho on yksi kuuluisimmista espanjalaisista ruoista ulkomailla.

Sen klassinen koostumus sisältää tomaatteja, kurkkuja, paprikaa, chilitankoja, valkosipulinkynsiä,
punasipulia, kesäkurpitsaa, viinietikkaa ja oliiviöljyä.

Nykyään gazpachosta on olemassa erilaisia ​​versioita, kuten valkoinen valkosipuli ja tyypillinen salmorejo. Erinomaiset kokit ovat aina luovempia luomaan uusia muunnelmia kuuluisasta reseptistä. Ruokalaji on saavuttanut suosiota herkän koostumuksensa ja miellyttävän tuoreuden ansiosta, ja se tunnetaan kaikkialla maailmassa.

Aiheeseen liittyvä artikkeli: CDMX:n parhaat perinteiset KOREAN RUOKAravintolat

Espanjalainen munakas: tyypillinen espanjalainen ruoka

Tortilla on espanjalaisen keittiön yleisin ja suosituin ruokalaji. Se on yksi herkullisista yksinkertaisista resepteistä, joka sisältää pannua perunoita, munia ja erilaisia ​​vihanneksia: tomaatteja, maissia, viherruukkuja, paprikaa ja sipulia.

Jokaisen Espanjan maakunnan keittiö tarjoaa oman reseptin tietyistä ainesosista, mutta perunat ja munat ne muodostavat aina minkä tahansa tortillan pohja.

The Espanjalainen tortilla on epäilemättä kuuluisin espanjalaisen keittiön resepti! Reseptistä on kymmeniä eri versioita: sipulilla tai ilman, vihanneksia, chorizoa... Lista on liian pitkä! Espanjan ruoasta...

Galician mustekala espanjalaisen gastronomian ylpeys

Perinteinen galicialainen ruokalaji Pulpo a la Gallega, joka on aina esillä espanjalaisilla messuilla ja sen maalaukselliset piirrokset uteliaisuuksina mainonnassa, on yksinkertainen resepti ja vaatii hyvin vähän ainesosia: mustekalaa, oliiviöljyä ja paprikaa.

Mustekalaa kypsennetään pitkään kupariastiassa saarnatuolin pehmentämiseksi ja tarjoillaan perinteiseen tapaan puulautasilla suolan ja paprikan kera. Mustekalan kypsentämisen kuparisäiliössä sanotaan antavan sille vertaansa vailla olevan maun.

Tulet olemaan kiinnostunut näkemään: JAPANIlaisen ruuan erikoisuuksia [Matka suulakisi läpi]

Kinkku on espanjalaisen keittiön herkku Resepteissäsi

Kinkku (kuivatusta sianlihasta) on arvostettu herkku paitsi Espanjassa, myös sen rajojen ulkopuolella. Kinkku valmistetaan vain ruhon takajaloista, ja sen kaksi lajiketta erotetaan: serrano (valkoinen sikojen rotu) ja Iberian (musta rotu) Espanjan ruoassa.

Kuninkaallinen kinkku leikataan manuaalisesti erityisellä laitteella (hamoner) ja sillä on uskomattoman herkkä maku ja aromi. Jokainen kinkku suolataan huolella ja varastoidaan erityishuoneissa ja kypsytetään täydellisiin olosuhteisiin.

churros

On mahdotonta kuvitella aamiaista Espanjassa ilman churroja. Tämä rapea makea leivonnainen on täydellinen lisä kupilliseen kahvia tai kuumaa kaakaota.

Churroja on perinteisesti ripotella sokerilla ja maustettu kanelilla, mutta on olemassa myös täytteisiä. Tällainen herkku löytyy minkä tahansa kahvilan tai ravintolan ruokalistalta. Resepti on uskomattoman yksinkertainen ja se on saavuttanut suosiota monissa maissa, esimerkiksi ranskalainen ruoka Sillä on muunnelma kuuluisan "Chichis" kanssa

Kuten näimme, espanjalainen keittiö on hyvin monimuotoista, ja se perustuu pääasiassa ainesosiin, kuten oliiviöljyyn, valkosipuliin ja sahramiin, jotka antavat sen tyypillisille ruoille ainutlaatuisen ja viehättävän maun. Gazpacho, Tortilla ja Paella ovat joitain heidän perinteisistä ruoistaan, joten jos luulit, että churros oli tyypillinen meksikolainen jälkiruoka, huomasit jo, että se oli yksi monista espanjalaisvaikutteista, joita omaksuimme.

Artikkeli, joka saattaa kiinnostaa sinua: Parhaat perinteisen italialaisen ruoan ruoat

Lataa tämä artikkeli ilmaisilla kuvilla verkossa PDF-muodossa da Klikkaa tästä

Muita artikkeleita, jotka saattavat kiinnostaa sinua