10 maailman herkullisinta ranskalaista ruokaa

Tyypillinen ranskalainen ruoka

Erikoistyypillisiä ruokia, eksoottisia jälkiruokia, perinteisiä ja näyttäviä aterioita ranskalaisen ruoan pääruoat tyypillisiä, luonnehtivat ranskalaisen kulinaarisen taiteen gastronomiaa.

Perinteisen ranskalaisen ruoan ravintoloita on ympäri maailmaa, ja niiden juomien, viinien ja tyypillisten ranskalaisten ruokien joukossa on Lontoossa, Yhdysvalloissa, Espanjassa, Saksassa, Meksikossa, Kolumbiassa, Euroopassa ja muualla maailmassa.

Meksikon kosmopoliittisista kaupungeista, kuten Mexico Citystä, Monterreystä, Cancunista tai Guadalajarasta, on erittäin helppo löytää ravintoloita, joissa on runsaasti ranskalaisia ​​herkkuja.

Katso artikkeli: Maailman parhaat ravintolat ja MICHELIN STARS

Ranskalaisen ruoan tyypit

Luoteis-Ranska

Pääainesosat: voi, crème fraîche ja omena

Lounais-Ranska

Pääainesosina öljy, ankanrasva, hanhenmaksa, sienet ja viini

Kaakkois-Ranskassa

Italialaisvaikutteinen oliivi, hienoja yrttejä ja tomaattia käyttäen

Pohjois-Ranskassa

Belgialaisvaikutteisia ainesosia: perunaa, sianlihaa, papuja ja olutta

Itä-Ranska

Saksalaiset raaka-aineet, kuten pekoni, makkara, olut ja hapankaali

10 ranskalaista ruokaa

Ranskalaiset ruoat ovat todellinen esimerkki viehättävästä kulttuurien sekoituksesta. Sen ainesosista löydät muun muassa vihanneksia, lihaa, maitotuotteita, viinejä.

Ranskalainen gastronomia erottuu edukseen erittäin monipuolisesta ja viehättävästä ranskalaisesta ruokalistasta, viinien käytöstä, juusto- ja leipälajikkeistaan, jotka yleensä ovat kaupungin yleisin aperitiivi.

View: Parhaat halvat PUNAVIINIT Meksikossa

Jos sinulla on mahdollisuus vierailla ranskalaisessa ruokaravintolassa, suosittelemme, että et lakkaa maistelemasta näitä herkullisia ruokia. Täältä löydät 10 tunnetuinta ranskalaista ruokaa, nimet ja reseptit, joita et voi lopettaa kokeilemasta.

Vain katsomalla seuraavia kuvia ranskalaisesta ruoasta ilahdut itseäsi kuvittelemalla sen maun ja varmasti tulee mieleen ranskalainen ruoka ratatouille, pieni hiiri, johon rakastuit hänen ranskalaisiin ruokiinsa.

Saatat olla kiinnostunut artikkelista: Kuinka valita VALKOVIINIT kypsennettäväksi

quiche Lorraine

Jos haluat maistaa parhaita ranskalaisia ​​ruokia, ovat kakut, kokeile herkullista Quiche Lorraine, a piirakka ranskalaista alkuperää oleva suolainen kananmunalla ja maitokermalla tai kermalla täytettynä. Yleensä lisätään erilaisia ​​ainesosia, kuten kinkkua, kesäkurpitsaa, vihanneksia, juustoa jne.

Tämä kakku on myös maustettu muskottipähkinällä ja pippurilla. Nykyään quiche lorrainen tunnetaan lukemattomia muunnelmia, minkä ansiosta löydämme ravintoloista erilaisia ​​quiche-pääruokia, jotka tyydyttävät erilaisia ​​makuja.

Saatat olla kiinnostunut: VIINIasiantuntijan SOMMELIERIN TOIMINNOT

Crepes

Ranskan ruoka Jälkiruoat

Kukapa ei tuntisi Crepsiä? Toki, jos olet kokeillut sitä, mutta kuten ranskalaisia ​​Crepsiä, niitä ei ole kahta. Voit maistaa tätä merkintää sen kahdessa versiossa, makeassa ja suolaisessa. Makea kuin kerma tai mansikat; ja suolaisia, kuten tunnetut kinkku- ja juustoleivät.

Ne ovat helpoimmin ja nopeimmin valmistuvia pääruokia, ja ne ovat myös halvimmat ranskalaisista herkuista.

Et voi lopettaa maailman upeimpien kreppien kokeilemista.

Löydät ranskalaisen Crepes-ruoan reseptin eteenpäin ...

Tulet olemaan kiinnostunut lukemaan: TERVEELLINEN RUOKA Ravintolat Mexico Cityssä

Keitto à l'oignon

Etsi resepti tämän herkullisen ranskalaisen keiton edestä

Kaikki ranskalaiset pääruoat ovat upeita, mutta Soupe à l'oignon on yksi parhaista.

Aiemmin tämä oli hyvin yleinen ruokalaji vaatimattomien perheiden keskuudessa. Nykyään se on kuitenkin yksi halutuimmista ruoista ranskalaisten ruokaravintoloiden ruokalistalla.

Tässä kohdassa sipulit haudutetaan voissa ja öljyssä, ja kun ne ovat siellä, ne tarjoillaan kulhoissa ja lisätään leipäviipale juustolla ja au gratin.

On hämmästyttävää, kuinka nuolet sormiasi, kuinka herkullinen tämä ruokalaji on!

Vieraile tässä BLogissa: Kuinka LÖYDÄT TYÖTÄ ITALIALAISTA RUOKAravintolasta

Quesos

Juustot on erittäin kuuluisa ranskalainen alkupala

Ranskalaisessa pöydässä he tarjoavat sinulle varmasti valtavan valikoiman juustoja. Juustot ovat yksi suosituimmista ranskalaisen kulinaarisen taiteen erikoisuuksista. Suosittelemme käyttämään tilaisuutta maistaa maailman parhaita juustoja:

• Jos olet makeiden juustojen ystävä, muista kokeilla Le Comtéa
• Pidät eksoottisista tuoksuista, kokeile Le Camembertia,
• Jos pidät pehmeydestä, kokeile Le Reblochonia, superpehmeää ja herkullista
• Tule hulluksi sinihomejuustoihin ja maistele Le Roquefortia, joka on yksi maailman halutuimmista sinihomejuustoista
• Jos haluat kokeilla herkullista vuohenmaitojuustoa, muista kokeilla Le Chévreä. Lisäksi se on täydellinen juusto salaatteihin.
• Rakastu Le Bleuhun, toiseen sinihomejuustoon, jolla on hyvin erikoinen maku
• Ja lopuksi kaikkien suosikki, Le Brie, herkullinen ja erittäin maukas juusto.

Pidät varmasti: 7 ERIKOISKOHTIA, joita löydät japanilaisesta ruokaravintolasta

Homardin Bisque

Bisque on velouté-keitto, kermainen ja yleensä erittäin maustettu. Se on klassisesti valmistettu äyriäismehutiivisteestä.

Tiiviste voidaan valmistaa rapuista, hummerista, katkarapuista, hummerista tai rapuista. Hummereista valmistettu bisque on yksi halutuimmista ranskalaisista ruoista.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Koristele hienonnetulla persiljalla tai cayennepippurilla.

Aiheeseen liittyvä artikkeli: KOREAN RUOKAREseptejä

Volau vent herttuatar

Ranskalaisen ruoan LIPUT

Nämä ovat lehtitaikinakääreitä tai -koreja, joiden keskellä on reikä, johon täyte asetetaan. Tämä täyte voi olla makea tai suolainen

Täyte voi olla kanaa ja sieniä sisältävä valmiste. Koristeluun käytetään yleensä muskottipähkinää ja pippuria

Tätä ranskalaista ruokaa käytetään usein myös sosiaalisissa tapaamisissa, välipalojen tai kevyen illallisen nauttimiseen.

Saatat olla kiinnostunut: KIINAlaisen ruoan salaisuudet ja edut

Andouillete kuuluisa ranskalainen ruoka

La Andouillete on ranskalaisen keittiön erikoisalkupala. Se on makkara, joka on perinteisesti valmistettu sian- tai naudanlihan mahasta ja suolesta. Nämä osat suolataan, kuivataan ja savustetaan pyökkipuulla.

Andouilletteilla on voimakas aromi ja maku mausteissa käytettyjen mausteiden ja mausteiden ansiosta. punaviini tai alkoholia.

Andouillete tunnetaan ja erottuu ihonsa omituisesta mustasta väristä. Tämä pääruoka ei vaadi tai sitä tulisi lämmittää tai hauduttaa.

Kiinnostava artikkeli: Kuinka valmistaa MEKSIKOlaista ruokaa HELPPOA JA NOPEASTI

raclette

Perinteinen Raclete tai "Grilled Cheese", joka ei voinut puuttua tästä luettelosta. Se on ranskalaisen gastronomian yleisin aperitiivi.

Raclete on helppo sulattaa ja tästä syystä se on erittäin helppo valmistaa alkupala. Voit tarjoilla racleten sellaisilla aineksilla, joista pidät eniten: herkkuvalikoima, perunat, suolakurkut, salaatit jne.

Se on herkku, joka löytyy mistä tahansa ranskalaisesta ravintolasta, ja se on yksi ranskalaisista ruoista, joka tarjoillaan pääalkupalana missä tahansa ranskalaisen alkuperän ruokapöydässä.

Lue tämä artikkeli: 4 reseptiä meksikolaista VEGAANIRUOKAA

tapenade

Se on mustista oliiveista ja anjovisista valmistettu levite. Tästä ruoasta on vaihtoehto, ja se voidaan valmistaa myös vihreillä oliiveilla. Yleensä lisätään myös valkosipulia, erilaisia ​​yrttejä, tonnikalaa, etikkaa tai sitruunamehua.

Se on erittäin suosittu ruoka ranskalaisessa keittiössä, peräisin Etelä-Ranskasta, jossa sitä tarjoillaan aperitiivina paahtoleivän päälle. Sitä käytetään joskus vihannesten tai pihvien mausteena.

Kiinnostavia artikkeleita: PIKARUOKAN 7 etua Meksikossa

Tomaatit à la Provencale

Tomaatit à la Provencale ovat erilaisia ​​tomaatteja, jotka ovat erittäin suosittuja alueella.

tämä lautanen Se houkuttelee värin ja maun monimuotoisuutta. Ihastu vain arvostamalla sitä, ja kerran maistettuna ne lumoavat tavalla, että on väistämätöntä olla maistamatta niitä uudelleen.

Et voi jättää väliin: 7 tyypillistä espanjalaista ruokaa

Aperitiiviksi à la Provencale -tomaatit ovat ihanteellisia alkuruokia, varsinkin, jos niihin liittyy hieno ja hyvä Côtes de Provence -alkuperää oleva roséviini, joka on täydellinen yhdistelmä tähän ranskalaista alkuperää olevaan reseptiin ja Välimeren luonnetta.

Ranskalainen ruoka on yksi ihailtuimmista Euroopassa, koska sieltä tulevat osa maailman parhaista kokkeista, ja siellä on yksi parhaista gastronomiakouluista, kuten Le Cordon Bleu, jossa voit erikoistua parhaiden tyypillisten aterioiden valmistamiseen. . Ranskasta.

Ranskalaisen ruoan helppoja reseptejä

Suosittelemme 2 ruokalajia helposti ja nopeasti valmistettavaa ranskalaista ruokaa, jotka voit täydentää hyvän viinin kanssa.
Ranskalainen sipulikeitto o Keitto à l'oignon

Nämä helpot ranskalaiset ruokareseptit lumoavat sinut!

Ranskalaisen sipulikeiton ainekset

• Puolitoista litraa kotitekoista lientä. Se voi olla lihaa tai vihanneksia
• 2 keskikokoista sipulia
• Pieni ruokalusikallinen voita
• Juustoraastetta mieluiten Grüyere
• Valkoviini lasillinen
• 6 viipaletta hieman vanhentunutta leipää
• Oliiviöljy
• 2 tl vehnäjauhoja
• Suola ja pippuri maun mukaan

Älä missaa reseptiä, josta tulet rakastamaan: Kuinka tehdä perunasalaattia keitetyllä munalla

Kuinka tehdä ranskalainen sipulikeitto

Leikkaa ja kuori sipuli ohuiksi nauhoiksi, ota pannu, lisää öljy ja voi. kun voi sulaa, lisää sipuli, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, ja anna kypsyä 10 minuuttia.

Myöhemmin lisäämme jauhot ja poistamme ne, jotta se ei maistu raakalta. Anna kiehua 3 minuuttia, lisää valkoviini ja keitä vielä 2 minuuttia, kunnes alkoholi haihtuu.

Lisää kuuma liemi ja sekoita kaksi minuuttia poistaaksesi kokkareet ja keitä noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä.

Lopuksi kaadetaan sipulikeitto uunivuokaan, laitetaan päälle siivu vanhentunutta leipää vähintään 2 päiväksi, sitten juusto ja paista 200ºC! kunnes se on au gratin.

Älä missaa: Mikä on Barista?

Suolaiset krepit, suolaiset krepit , suolaisia ​​ohukaisia ​​tai pannukakkujaon ranskalainen

Ranskan ruokareseptit

Ranskalaisen sipulikeiton ainekset

• 100 g jauhoja.
• 1 muna
• Maito 200 ml.
• Puolet sipulia
• 1 kananrinta
• Puolet vihreää paprikaa
• Puolet pippuria
• Paistettu tomaatti tai tomaattikastike
• voi
• Oliiviöljy
• Mausteinen, mieluiten cayenne-chili
•  Suola ja pippuri

Älä lopeta lukemista: EDULLISET ja kauniit RAVINTOLAT CDMX:ssä

Kuinka valmistaa ranskalaisia ​​suolaisia ​​kreppejä

Vatkaa lasissa jauhot, maito, munat ja suola, kunnes kaikki on integroitunut ja se on nestemäistä taikinaa, teemme pannukakut, sitten levitämme voita voiteluaineena pannulle ja laitamme sen kuumenemaan keskitasolla. lämpöä.

Kaada osa taikinasta kauhaan ja kaada se pannulle, siirrä pannua ympyröin pois lämmöltä ja lämmitä uudelleen. Kun yhdestä kahteen minuuttia on kulunut, käännämme kreppiä. Kun toinen puoli on kypsää, otamme sen pois ja laitamme lautaselle.

Grand Hotelierin matkailu- ja matkailublogi tarjoaa parhaat vinkit ja oppaat maailman kiertämiseen taivaalla, merellä ja maalla seikkailunhaluisesta tiematkasta ylellisille ja eksentrisille risteilyille Matkustaa maailmalla

Suolaisten pannukakkujen täyttöä varten sinun on pilkottava vihannekset erittäin hienoksi ja lisättävä ne pannulle lorauksella oliiviöljyä, ensin sipuli ja paprika, lisätään suolaa ja pippuria ja kypsennetään miedolla lämmöllä 5 min.

Lisää vihreä paprika ja jatka paistamista. Kun vihannekset ovat hyvin kypsiä ja pehmeitä, nostetaan lämpöä ja lisätään maustettu ja pieniksi neliöiksi leikattu kana. Kun se on saanut väriä, lisää ruokalusikallinen tomaattikastiketta ja cayennepippuria.

Lopuksi täytämme krepit tai suolaiset pannukakut. ja rullaamme krepin päiden kanssa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Roskaruoan edut

Escargots Bourguignonne o Etanat ranskalainen gourmetruoka

Tyypillisiä ranskalaisia ​​ruokareseptejä

Ainekset ranskalaisten etanoiden valmistamiseen

• Täysi pala voita mieluiten suolatonta
• 1 1/2 ruokalusikallista valkosipulia
• 2 rkl tuoretta persiljaa, jauhettu
• Echallot jauhettu 1 rkl
• 25 Etanat

Kuinka tehdä ranskalaisia ​​ruokaetanoita

Kuumenna uuni 200 °C:seen, tee sose sekoittamalla voi, persilja, salottisipuli ja valkosipuli, mausta pippurilla ja suolalla, laita seos sitten etanoiden sisään ja paista 10 minuuttia.

Jotkut ranskalaisen ruokaravintolat

Au pied de cochon

Yksi tunnetuimmista klassikoista Klassisesta ranskalaisesta ruoasta Au Pied de Cochon ei koskaan petä ruokailijoitaan, sillä se tarjoaa paitsi aidon tyypillisen ja gourmet-aterian, myös kauniin huoneen, joka on sisustettu kopiona alkuperäisistä Pariisin ruokapaikoista ja jossa on uskomaton terassi.

Suosittelemme, että kokeilet kotona tilaamalla parasta ranskalaista ruokaa, sen tuoreita ostereita, perinteistä sipulikeittoa ja voideltuja etanoita.

Osoite: Campos Elíseos # 218, Polanco, Miguel Hidalgo. Puhelin: 53277756

Kiinnostava artikkeli: Mikä on keittiöprikaati

Le Cordon Bleu

Tunnetun ranskalaisen gastronomian Le Cordon Bleu -koulun virallinen päämaja, minkä vuoksi sen nimi takaa sen ruoan erinomaisuuden. Tämä ranskalaisen ruoan paikka on erotuksetta elegantti, todisteena on sen ruokailuvälineiden yksityiskohdat, erittäin hienot astiat, kauniit ruokailuvälineet, eksklusiivinen bistro-tyyppinen tila.

Upean ruokavalikoimansa lisäksi tämä paikka tarjoaa ruokailijoille lauantaibrunssin, yksilöllisiä koulutusillallisia, joissa asiakkaat valmistavat itse illallisen, sekä cocktailien ja viinien valmistusta.

Osoite: Havre # 15, Colonia Juárez, Cuauhtémoc. Puhelin: 52080660

Muista katsoa tämä mielenkiintoinen artikkeli: Kuinka vierailla Mar Del Platassa pienellä rahalla

Pataruoka

Tämä perinteinen ranskalainen ravintola juontaa juurensa 1970-luvulle ja on tukenut uskollisia asiakkaitaan vuosia tyypillisen ranskalaisen ruokalistansa sekä miellyttävän ja rennon ilmapiirinsä ansiosta.

Se on sveitsiläinen chalet-tyylinen tila, joka sijaitsee yhdellä Mexico Cityn tunnetuimmista kaduista. Suosittelemme kokeilemaan heidän uskomatonta sveitsiläistyylistä juustofondueta, lihafondueta ja tartaria, mutta erityisesti bourguignon-etanoita.

Nämä ravintolat hallitsevat jo ennennäkemättömän ranskalaisen ruoan taiteen, ja nämä parhaimman ranskalaisen ruoan kulinaariset herkut voivat nyt tulla kotiisi.

Osoite: Insurgentes Sur # 1880, Floridan kaupunginosa, Álvaro Obregón. Puhelin: 56614654

että LATAA se on ARTIKLA Napsauta PDF-tiedostoa TÄSTÄ

Muut ranskalaisen ruoan ravintolat Mexico Cityssä

Jotkut ranskalaisen ruokaravintolat, joita voimme suositella: Les Mustaches, Au Pied de Cochon, Eloise - Mexico, Cluny, Maison Belen, Rojo Bistrot, La Vie en Rose Restaurant Mexico, Bakea, Estoril Polanco, Le Petit Resto, Ivoire, Maison Kayser Reforma , La Taberna del Leon, Cedron-ravintola, Bistro Bec, Maison de Famille
Ranskalaista ruokaa mukaan: Bistrot Arlequin, Franca Bistro, Gino´s Buenavista, Les Moustaches Restaurant, Macellería

Muita artikkeleita, jotka saattavat kiinnostaa sinua...