De funksjes fan in barman Wat docht in barman?

Wat docht in barman?

Foardat it neamen fan de funksjes fan in barman, it is wichtich om te witten dat hy in barman of barman of barman is, hy is ferantwurdlik foar it tarieden fan dranken yn in bar

Barman of Barman? Betsjutting of definysje fan 'e term

It komt fan de taal of taal Ingelsk, dy't oerset yn español betsjutte Barman, neame se it ek barman wat betsjuttet it Bar Winkelman, lykwols yn oare lannen lykas it Feriene Keninkryk neame se it barstaffwat betsjuttet it Bar Personiel.

Jo kinne ynteressearje yn it artikel: De bêste Cheap RED WINES

Funksjes fan in Barman

Barman funksjes:

• Se moatte in breed oanbod fan drankresepten kenne
• Dranken krekt, fluch en sûnder ôffal kinne mingje.

It is yn prinsipe immen dy't mixt en tsjinnet dranken oan klanten, itsij direkt fan klanten oan de bar of taret se op obers en obers dy't freegje it.

De Bartender Job is breed, lykas it kin wêze yn hotels, restaurants, bars, klubs, cruiseskippen en oare ynrjochtings foar itentsjinsten.

Jo kinne ek ynteressearje yn: CHAMPAGNE soarten

Folgjende hjir yn Grand Hotelier Wy detailje wat binne de funksjes fan in barman.

Wês in profesjonele barman as barman

Grand Hotelier's Travel and Tourism Blog biedt de bêste tips en gidsen om de wrâld troch loft, see en lân te toerjen fan in aventoerlike roadtrip nei lúkse en eksintrike cruises foar Reizgje de wrâld

Barman Funksjes yn detail:

Fan 'e manier wêrop jo omgean mei klanten oant jo ynset foar it learen fan nije techniken efter de bar, it is wat jo nedich hawwe om de bêste fan' e bêste te wurden yn 'e bar-yndustry, te begjinnen as barassistent.

• Untfang de foarried fan ferpakte of ynblikte dranken en pleats se yn it pakhús mei de FIFO (first-firstout) metoade.
• Kontrolearje en rekkenje wat der yn it pakhús of ynventaris is.
• Hâld jo unifoarm en de bar skjin
• Meitsje en skjin jo wurkgebiet fan 'e flessestân nei de preptafel en bar.

Related Posts

• Tsjinje of tariede elk type dranken of cocktails itsij mei alkohol of sûnder alkohol.
• Tsjinje de klant yn 'e foarskreaune folchoarder en fluch.
• Organisearje en nimme oarders fan 'e obers sûnder de klanten te ferwaarloazjen dy't direkt by de bar oankomme.
• Meitsje de betelling oan klanten dy't direkt yn 'e bar oanfreegje.
• Lit oan it ein jo wurkgebiet skjin en skjin litte.

Wa binne de bêste bargirls

Barfrou of barmeisje

Dit berop is net allinich foar manlju, lykas jo miskien tinke fan 'e earste namme, it is in folslein ynklusyf berop dat kin wurde útfierd, troch elkenien dy't har taret om te weagjen yn' e wrâld fan drankbereiding.

Ek neamd yn guon lannen lykas Barmeisje o barfrouIt binne froulju dy't belutsen binne by de wrâld fan mixology, cocktails en allerhanne ynnovative dranken.

Guon ferneamde barfrou:

• Lorena vazquez
• Mafer Tejada
• Julie Renier
• Ivy mix
• claudia cabrera
• kaytlin stewart
• Fatima Leon Cruz
• Adriana Chia

It kin jo ynteressearje: Wat makket in HOSTESS en hoefolle fertsjinnet it?

Rollen en feardigens fan in barman

1- Kwaliteiten as in ekstroverte persoanlikheid

As jo ​​​​problemen hawwe om in petear mei frjemden op te slaan, dan sille jo in drege tiid hawwe efter de bar. In goede bartender moat gjin probleem hawwe om mei klanten te praten. In útgeande persoanlikheid helpt bartenders mear werhelle klanten te winnen.

Toerisme sponsore artikel: Wêr is de Zone of Silence?

It is sa wichtich om karisma te hawwen en te fermeitsjen yn dit berop, dat fideospultsjes lykas Bartenter Game of Barman Game sels binne makke, in ferneamd fideospultsje, fansels beynfloede troch it ferneamde Arcade-spiel, Tapper of Root Beer Tapper yn 'e jierren '80 bekend yn Meksiko ek as The game of the Bartender of Atari of Cervecero.

Nijsgjirrich artikel: Wat docht in PSYCHOMETRISK EKSAMEN TEST?

2- Hoefolle fertsjinnet in Barman as Barista

Sûnder goede kommunikaasje efter de bar sil it bedriuw yn in folsleine gaos falle. Net allinich kinne poerbêste bartenders dúdlik kommunisearje mei har klanten (oer it barmenu, drankspecials, of dranksuggestjes), mar se witte ek hoe't se as team kinne wurkje mei har kollega's, oarders trochjaan en om help freegje as it nedich is.

Related Posts

It salaris fan in bartender hinget in protte ôf fan 'e keten fan restaurants, hotels, cruiseskippen of kasino's wêryn't hy wurket, in bartender yn 'e Feriene Steaten kin sawat 15 oant 35 dollar per oere fertsjinje, as yn Meksiko, Kolombia of wat Latynsk-Amerikaansk lân in gemiddelde fan 500 oant 1,000 dll's per moanne, in bartender yn Spanje soe sawat 1000 oant 2000 dll's per moanne fertsjinje en in bartender op in cruise dy't fuortgiet fan Miami soe 2000 oant 4000 dll's per moanne fertsjinje

3- Feardigens fan in barman mei minsken en cocktails

It is gewoan yn dizze baan as barman dat konflikt of heul emosjonele situaasjes ûntsteane, jo hawwe miskien de sin heard " Kom op in drankje en blaas wat stoom ôf ”,” Alkohol geneest fertriet "" Litte wy in pear drankjes hawwe om te fieren " No, fan doe ôf kinne konflikten barre, dus jo moatte kinne foarkomme dat jo lilk wurde en witte hoe't jo de situaasje op in positive manier kinne kontrolearje.

De bêste yn it bedriuw kin net allinich har temperatuer kontrolearje, se kinne ek de grime fan oaren kalmearje. Mei de juste oanpak kinne jo in ûnferstannige klant kontrolearje by jo bar, wylst jo tagelyk soargje dat se har rekken betelje en in tip efterlitte.

Artikel in Vogue: De geheimen en foardielen fan CHINESE FOOD

4- Hoe in barman dranken taret om de bêste te wêzen

It is wichtich om te betinken dat hoe flugger en fiter jo binne, hoe better jo sille fiele dat jo nacht nei nacht drankjes meitsje, en hoe minder kâns jo hawwe om josels te ferwûnjen op jo wurkplak.

Bartending fereasket dat jo oeren op jo fuotten stean, en ôfhinklik fan wêr't jo wurkje, kinne dy oeren ekstreem ynspannend en fluch wêze. Der wurdt ek ferwachte dat jo op in reguliere basis mear as 20 kilo optille, of it no giet om tonnen yn 'e klaaikeamer of it behanneljen fan gefallen fan alkohol.

Ien fan 'e feardichheden dy't in barman hawwe moat is om fluch op 'e fuotten en mei de hannen te wêzen (ambidextrous is in grut foardiel) en de krêft te hawwen om te helpen mei hokker taak dan ek foar de tsjinst dien wurde moat.

It kin jo ynteressearje: De bêste RESTAURANTS yn 'e wrâld en har MICHELIN STARS

5- Bartenders en har goede ûnthâld

Hoewol it wier is dat jo in bartender kinne wêze sûnder hûnderten cocktails te ûnthâlden, is it ek wier dat jo cocktails moatte kinne meitsje sûnder in resept op jo tillefoan te sykjen as jo it grut wolle meitsje.

Derneist moatte jo siroopresepten, ferhâldingen foar klassike cocktailstruktueren (lykas Highball of Sour), en yngrediïnten ûnthâlde, lykas hokker Scotch it bêste wurket mei hokker soart swiete vermouth yn in Rob Roy.

Stop net mei it lêzen fan it folgjende artikel: De bêste droege WIT WYNEN OM TE KOKEN

Uteinlik sil al dat memorisaasje jo helpe om bettere dranken te meitsjen, wat jo sil helpe om bettere banen te krijen dy't jo fansels helpe om bettere leanen te krijen.

6- Feardigens en wiskundige funksjes fan 'e barman

Ja, wiskunde is dreech, mar it is ek nedich. As barman moatte jo net allinich witte hoe't jo persintaazjes fluch yn jo holle kinne berekkenje, mar jo moatte ek dranken tafoegje kinne en de passende feroarings kinne meitsje nei't in klant har rekken betellet.

As jo ​​jo jild of jild fan oare minsken net kinne byhâlde, sil it net heul rendabel wêze om efter in hotelbar te stean as jo net winne.

It kin jo ynteressearje: Untdek de skaaimerken fan ROSÉ WINES

7- Skjinmeitsjen en Barman aktiviteiten

Jo kinne gjin bôle efter de bar wêze. Sawol jo uterlik as jo gewoanten moatte ûnberikber wêze. De barman of barman moat oanklaaie en presentabel wêze foar de gasten.

De mienskiplike persepsje is dat as jo shirt bevlekt of rimpelich is, dan sil jo wurk of wurkstasjon ek smoarch wêze. Dêrom drage chefs (en faaks bartenders) wyt; Net allinich betsjuttet it skjinens, mar de bêste yn 't bedriuw sil gjin inkele drip klean krije wylst se wurkje.

Beyond looks, it hawwen fan in rommelige wurkromte kin liede ta fersmoarge cocktails. It is krúsjaal om te ûnthâlden dat jo ien tsjinje wat se sille ite. Skjinmeitsjen resulteart yn dranken fan hegere kwaliteit, flugger en streamlined tsjinst, en dranken dy't feilich binne om te drinken.

It kin jo ynteressearje: FUNKSJES fan in SOMMELIER

8- Barman of Barista Kursussen

It bêste ding oer in bartender te wêzen is dat jo de kâns hawwe om noait op te hâlden mei learen wylst jo wurkje. Efter de bar hawwe jo de kâns om ek te learen fan oare bartenders, altyd nije techniken of feardigens te learen, lykas nije yngrediïnten.

It is lykwols wichtich dat jo josels tariede, as jo gjin kâns hawwe om ien te studearjen gastfrijheid karriêre o gastronomy raceSkoallen biede altyd oare alternativen. Nim barman- of diplomakursussen om in bettere kâns te hawwen om in profesjonele en suksesfolle Barman te wurden.

Tophotelbartenders ûntdekke altyd in nije drank dy't se behearskje moatte, of wat oars wêr't se op planne wolle yn aksessoires lykas it shakerglês, om de bêste bartender fan 'e wrâld te wurden.Se hâlde barshows of skriuwe cocktailboeken.

Artikel fan belang: ITALIAN FOOD, Altyd begelaat troch in GOEDE WYN

Related Posts

Dus wat is it Barman? Hjir litte wy jo mear feardigens sjen dy't in barman moat hawwe

Oare feardigens en funksjes fan 'e barman omfetsje it folgjende:

• Pleatst ferskate kliïnten
• Bereid alkoholyske en net-alkoholyske dranken
• Assertiviteit
• Kelner / serveerster feardichheden
• Flexibiliteit
• Resepsje
• Gast tsjinsten
• Gastfrijens

• Yntegriteit
• Mixology en utensil kit
• Point of Sale Systems
• Cash fermoedsoening
• Ferkeap
• Nim oarders
• Teamwurk
• TIPS (Training for Alcohol Intervention Procedures)
• Wurkje fluch en libbendich
• kennis fan toerisme

• Identifikaasje kontrôle
• Kritysk tinken
• Inisjatyf
• Fersyk foar ynformaasje
• Credit card ferwurking
• Effisjinsje lykas frege yn 'e hantlieding
• Wês kennis fan gefoelichheid foar fiedingsallergyen / yntolerânsjes
• Talinten en feardichheden lykas jongleren en fjoerwurk

para DOWNLOAD dizze LIDWURD Klikje op in PDF-bestân HERE

Related Posts