Cook Wurk yn Hotels en Restaurants

Wat docht in kok?

In protte koks wurkje yn restaurants. Skoallen, universiteiten, hotels, sikehûzen, oerheidsynstânsjes, it leger, fabrikaazjeplanten en partikuliere klubs hiere lykwols ek koks yn. Mar as wat jo no ynteressearje is om alles te witten relatearre oan kok baan yn hotels fan de DF, wy sille fertelle jo folgjende.

Kokken en koks binne de pylder fan 'e foodservice-sektor. Se wurkje yn restaurants, coffeeshops, kantines, hotels en oare plakken dy't iten tariede en tsjinje.

It kin jo ynteressearje: Wat docht in GENERAL ASSISTANT yn in RESTAURANT?

Kokken en sjefs planne benammen menu's en meitsje iten foar klanten. Har spesifike taken fariearje ôfhinklik fan it type en de grutte fan 'e fêstiging wêrfoar se wurkje.

De measte DF-hotelrestaurants hawwe mar ien of twa oanpaste koks dy't hamburgers, sandwiches, salades en oare iten tariede dy't fluch kinne wurde taret en tsjinne. Lykwols, ôfhinklik fan hoe grut it hotel is, dit kin ferskille flink.

Guon restaurants yn Meksiko hiere in keukenpersoniel dat bestiet út: ôfwaskmasines, keukenassistenten, koks, en in chef of chef. Oars as de skiftkok dy't in protte iten tariedt, wurdt de kok yn in grut restaurant oer it generaal in ekspert yn ien soart iten.

Nijsgjirrige artikels

Is in sjef en in kok yn hotels itselde?

It antwurd is nee. Der binne fry koks, roast koks, griente koks, soep koks en oaren. Dy wurde bystien troch keukenassistenten.

Besibbe artikel: Wat is it en wat binne de FUNKSJES fan in SOUS CHEF?

D'r binne in protte soarten restaurants yn DF-hotels dy't ferskate soarten iten oanbiede, en koken metoaden fariearje behoarlik.

In grut restaurant kin in protte iten tsjinje, wêrfan guon lestich te meitsjen kinne wêze. Oft it restaurant is grut of lyts, of tsjinje Sineesk of siel iten, syn reputaasje is yn 'e hannen fan syn koks. In goede kok kin sels it lytste kafee in geweldige hit meitsje.

Lês ek dit artikel: De SKILLS kennen fan in GOEDE EXECUTIVE CHEF

It belang fan koks yn hotels en restaurants

Koken is in keunst. Chefs meitsje nije gerjochten en ferbetterje dyjingen dy't al bekend binne. Goede koks binne dyjingen dy't ienfâldich iten goed kinne tariede. Grutte koks binne dyjingen dy't nije en lekkere gerjochten kinne útfine.

Dizze geweldige koks wurde heech betelle yn Meksiko foar har feardigens, en soms geane se troch om ferneamden te wurden.

Relevant artikel: It BELANG fan 'e FOOD and BEVERAGE Department

Underwiis- en trainingseasken foar de baan fan kok yn hotels en restaurants

Kokken en koks hawwe in soad kennis en ûnderfining nedich yn it wurkjen mei iten.

Minimum eask foar Cook Job

De minimale eask is in middelbere skoalleûnderwiis plus on-the-job training. Hegeskoallen, berops- of technyske skoallen, twa- en fjouwerjierrige hegeskoallen, programma's foar folwoeksenen, en it leger biede kokenprogramma's en kursussen oan.

Nijsgjirrige artikels

Duration fan Cooking Kursussen

De measte kursussen duorje fan twa moanne oant twa jier. In protte hotel wurkjouwers hiere allinnich dy kandidaten dy't hawwe fertsjinne in koken diploma.

Iets dat wichtich is om yn gedachten te hâlden is dat guon koks begjinne as ôfwaskmasjine as keukenhelpers. Dizze banen kinne arbeiders restaurantûnderfining ophelje en observearje en leare fan betûfte koks en chefs.

Dit artikel sil jo wis ynteressearje: Wat jo Learje op 'e GASTRONOMY SCHOOL

It belang fan goede oanwêzigens yn 'e keuken

Kokken moatte in skerp gefoel foar smaak en geur hawwe en moatte genietsje fan it tarieden fan iten. Mar se moatte ek skjin, oarderlik en sûn wêze. Kokken moatte spesifike hoemannichten iten bestelle tsjin bepaalde prizen binnen har budzjet; dêrom, se moatte hawwe wat wiskundige aptitude.

Toerisme sponsore artikel: Hoe te krijen ta Area 51 út Las Vegas

Hoe kinne jo in kok-baan krije yn in hotel of restaurant?

Takomstige koks en koks moatte direkt nei de festigingen gean dêr't se graach wurkje wolle, of ek oanfreegje by ferskate job boards

Lytse restaurants en kafees biede it heechste oantal start-up banen, mar as jo wolle in baan as kok yn hotels yn Mexico City, der binne ek wurk kânsen.

Learlingen fan beropsskoallen kinne kontakt opnimme mei har pleatsingsburo foar help by it finen fan in baan. Sykje advertinsjes yn kranten, ynternetbankbanken, en partikuliere en steatsburo's foar wurkgelegenheid jouwe faak wurkopsjes foar koks en chefs.

Besykje dit blog: Binne jo op syk nei JOB yn HOTELS? Dit binne de WICHTICHSTE JOBS yn in HOTEL

Related Posts

Hoe wurdt in kok in chef?

Ofstudearden fan beropsskoallen en oare programma's kinne daliks wurk fine as kok, mar it duorret ferskate jierren foardat se haadkoks of chefs wurde kinne yn in moai restaurant of fancy hotel.

Meksiko-restaurantopliedingsprogramma's ferskille yn har promoasjebelied. De measte koks fine dat it ferpleatsen fan it iene restaurant nei it oare har hegere beteljende posysjes en in grutter ferskaat oan ûnderfining jout.

Nei in protte jierren ûnderfining kinne koks beslute om it bedriuw yn te gean as cateraars of restauranteigners. Goed saaklik sin, moaie kokenfeardigens, en in protte jild binne nedich om in suksesfol bedriuw foar itentsjinsten te rinnen. Guon koks wurde leararen fan beropsskoallen.

Nijsgjirrich artikel: Witte jo wat it BEST BIER yn 'e WORLD is?

Artikel fan belang: Wat is in HOSTESS en wat is har ROL yn in RESTAURANT?

Cook Arbeidsomstannichheden

De measte keukens binne mei airconditioning, hawwe handige wurkgebieten en moderne apparatuer, en binne goed organisearre.

Jo moatte lykwols witte dat koks en koks, nettsjinsteande dizze gemak, kondysje en fysike krêft fereaskje, om't se wurkje yn 'e buert fan hjitte ovens, grillen en hite platen yn in heul lawaaierige en chaotyske omjouwing.

Kokken binne meast op 'e fuotten, en se moatte de krêft hawwe om swiere potten en tsjettels op te heffen.

Wat binne de normale wurktiden fan 'e kok?

Kokken en sjefs wurkje typysk fjirtich oant achtenfjirtich oeren yn 'e wike, ynklusyf nachten en wykeinen. Dit kin lykwols ferskille ôfhinklik fan it hotel of restaurant.

Jo sille grif graach lêze: Wat binne de MICHELIN STARS? yn 'e BESTE RESTAURANTS

Wurkje yn 'e fakânsje is gewoan. Dejingen dy't koken yn skoalkafetaria's wurkje elk jier mar njoggen of tsien moannen. Kokken drage faak unifoarmen en guon wurkjouwers jouwe unifoarmen as unifoarme fergoedingen.

Grand Hotelier's Travel and Tourism Blog biedt de bêste tips en gidsen om de wrâld troch loft, see en lân te toerjen fan in aventoerlike roadtrip nei lúkse en eksintrike cruises foar Reizgje de wrâld

para DOWNLOAD dizze LIDWURD Klikje op in PDF-bestân HERE

 

Nijsgjirrige artikels