Selektearje Page

Hoe wurkje yn in restaurant?

Definitiv as jo nei sykje Ik wurkje yn restaurants, it is om't jo graach ûnder druk steane. Makket net út yn hokker gebieten jo binne, it is in unike en fassinearjende spanning.

In restaurant is mar sa suksesfol as it team dat it rint. Freegje elkenien dy't oait oan ien wurke hat en se sille jo fertelle dat har kollega's alles binne. Se kinne mear dan 12 oeren deis gearwurkje yn in mear dan útdaagjende omjouwing - it is hyt, ûnfoarspelber en freget in protte hânwurk. De befredigjende resultaten binne lykwols ongelooflijk.

As in protte plakken fine harsels yn 'e midden fan in restaurant personiel tekoart, fine en behâlden kwaliteit personiel leden wurden in grutte útdaging; Simply set, d'r binne tefolle keukens en net genôch cooks foar alle.

Lês ek: Wat is it en wat binne de FUNKSJES fan in SOUS CHEF?

Nijsgjirrich artikel: Kenne jo it BEST BIER yn 'e WORLD?

Oft jo op syk binne nei in baan of jo binne in nije eigner dy't problemen hawwe mei it strukturearjen fan jo team, jo ​​witte net wêr't jo personiel sykje moatte of wat de kwaliteiten binne fan in kwalitatyf kandidaat, of jo binne in feteraan-operator dy't jo ôffreegje wat posysjes binne it meast essensjele foar de sûnens fan jo bedriuw en hokker plakken jo earst moatte ynfolje; stil yn Grand Hotelier wy hawwe de antwurden foar jo.

12 Restaurant wurk ideeën

Hjir binne 12 geweldige ideeën foar restaurantbaan dy't jo noait sûnder moatte moatte.

Executive Chef / Kitchen Manager

Dit is de haadkok fan it restaurant, hy is dejinge dy't de specials makket, it iten bestelt en wurket as algemien direkteur fan 'e keuken. Hy is wierskynlik ek ferantwurdlik foar it plannen, ynhieren en ûntslaan fan personiel yn dit gebiet.

In goede kandidaat foar de posysje fan útfierend chef it wurdt meastal behannele troch immen mei ferskate jierren koken en restaurant behear ûnderfining.

Mear ynformaasje oer Michelin-stjerren yn 'e bêste restaurants

Restaurant Manager

Wurkje yn restaurants yn Meksiko

Lês ek dit artikel: ÛNTDEKJE wat in SOMMELIER docht Funksjes en Ferantwurdlikheden

Restaurantmanagers hawwe in oantal ferantwurdlikheden yn it deistich bestjoer fan it restaurant. De kwalifikaasjes dy't nedich binne om in restaurantmanager te wêzen omfetsje basisbegripen lykas minsken en organisaasjefeardigens.

Ofhinklik fan 'e grutte en it konsept fan in restaurant kinne kandidaten lykwols in graad yn bedriuw as gastfrijens nedich wêze.

Kelner

Ik wurkje yn restaurants yn Monterrey, Ober

In restaurant tsjinner is de klant tsjinst fertsjintwurdiger fan it bedriuw. In goede restaurantserver kin elke klant in gewoane klant meitsje, wylst in earme tsjinner kin maklik keare fuort kliïnten.

De beskriuwing fan de job Tsjinner kin in protte ferskillende taken omfetsje bûten gewoan iten tsjinje.

Jo sille ynteressearre wêze yn: Taken en FUNKSJES fan in Restaurant WAITER

Barman

Barman baan yn restaurants

De barman is de heechste posysje yn 'e foarkant fan it hûs personiel. Ofhinklik fan it type restaurant kin de herberch ferantwurdlik wêze foar it krijen fan dranken fan minsken oan har tafels (bartsjinst), en ek tsjinst fan klanten dy't kieze om oan 'e bar te iten.

Formele bartending-oplieding kin ferplicht wurde yn guon restaurants, mar in protte sille hiere op basis fan jo ûnderfining.

Gastfrous

De algemiene taak fan in restauranthost is om klanten te moetsjen, te groetsjen en te sitten. Dêrom, It is in geweldige baan op yngongsnivo foar immen sûnder in protte restaurantûnderfining (as in oar).

De gasthear of Gastfrou Jo moatte freonlik en hoflik wêze, lykas organisearre en proaktyf, wittende hoe't jo drokke ferskowings moatte omgean.

Ofwaskmasine of ôfwaskmasine

Ofwaskmasine wurkje yn restaurants

Yn it algemien wurdt de ôfwaskmasine ek wol in ôfwaskmasine neamd of it tafoegjen fan oare funksjes lykas steward .

It is de meast ûnderskatte posysje yn it hiele restaurant, ûnder syn oare taken omfetsje it waskjen fan flieren, skjinmeitsjen fan 'e badkeamers en oare lytse ûnderhâldstaken.

Hoewol it waskjen fan skûtels net de dreambaan is yn restaurants fan 'e measte minsken, is it noch altyd it wichtichste om de wrâld fan restaurateurs yn te gean, om't jo de bewegingen fan' e oare posysjes kenne en jo sille leare hoe't in restaurant fan ûnderen wurket.

Definitely It is ien fan 'e wichtichste, Ommers, as de ôfwaskmasine net op syn beurt komt, kin it it restaurant op in drokke nacht delsette.

Accountant of boekhâlder

Restaurant counter wurk

Lykas by in protte dielen fan it rinnen fan in restaurant, kin de eigner as boekhâlder of boekhâlder fungearje. It is wichtich om te begripen de ferskil tusken elk fan dizze banen.

In boekhâlder registrearret finansjele transaksjes, lykas deistige bankdepots en it skriuwen fan leankontrôles.

In boekhâlder of boekhâlding assistint sjocht nei dy transaksjes, lykas it meitsjen fan winst- en ferliesrekken en it opstellen fan jierlikse belestingen. Tiid is in wichtige faktor by it besluten om in boekhâlder te hieren of it sels te dwaan.

As eigner hawwe jo al in einleaze list mei dingen om te dwaan. As jo ​​​​de tiid net kinne nimme om jo deistige finânsjes te behearjen, tink dan oan om immen yn te hieren, om't jild gjin gebiet is dat jo wolle negearje.

Like wichtich is jo komfortnivo mei boekhâlding. As jo ​​​​gjin foarôfgeande finansjele ûnderfining hawwe, kin de kompleksiteit fan it rinnen fan in restaurant lestich wêze om te folgjen.

Underhâld

Ûnderhâld wurk yn restaurants

Apparatuer kin beskeadige wurde yn elk restaurant, fan freezers oant folsleine keuken en kuolkasten, tegearre mei deistige skjinmeitsjen. Lykas boekhâlding, ûnderhâldswurk Deistich kin in baan wêze dy't jo sels dwaan wolle.

It hinget ôf fan hoe brûkber jo binne, de grutte fan jo restaurant en hokker oare taken jo al nimme, jo moatte tinke oan ien om der foar te soargjen.  

It kin foar jo goedkeaper wêze om in folsleine ûnderhâlds- of skjinmakpersoan op te nimmen yn personiel, ynstee fan in technikus te skiljen elke kear as wat brekt.

Runner of Garrotero

Wurkje as assistint of runner yn restaurants

De primêre ferantwurdlikens fan in itenrinner is om assistinsje te jaan oan obers yn restaurants. Runners nimme gjin oarders of behannelje betellingen. Se helpe drokke servers op 'e tiid bestellingen oan klanten te leverjen.

Wa't dizze posysje ynnimt, moat goed wêze ûnder druk, en goed yn it organisearjen fan in protte bewegende dielen tagelyk, om't se nochal in pear kaartsjes sille hawwe om op elk momint te sammeljen. D'r sil ek in koart momint fan ynteraksje wêze tusken har en de klant as se it iten ferlitte, dus dit personielslid moat ek freonlik en sosjaal wêze.

Jo kinne ek ynteressearje yn: BESKRYWING fan in GARROTERO of Food Runner yn in RESTAURANT

Restaurant levering man

baan as bezorger yn restaurants

Fansels is in needsaaklike posysje foar alle restaurants dy't levering oanbiede, en dus moat jo sjauffeur ien wêze dy't punktualiteit wurdearret. Hy is in ferwizing fan it pân, dus it is foardielich as de sjauffeur bekend is mei it gebiet dêr't er ferwachtet de levering te meitsjen.

Ek, om't de sjauffeur wierskynlik de ienige persoan is mei wa't de klant moat omgean, soargje derfoar dat se freonlik binne en jo restaurant goed fertsjinwurdigje, om't jo by de doar fan 'e klant net kinne kontrolearje wat der bart.

Pastry chef

wurkje as kok of sjef yn restaurants

Guon fine dining ynrjochtings brûke in banketbakker. Dizze minsken binne ferantwurdlik foar it meitsjen en dekorearjen fan snoep út gebak foar diners om te genietsjen foar moarnsiten as dessert nei har miel.

Hy is ek bekend as banketbakker en se binne ferantwurdlik foar alles wat te krijen hat mei koekjes, gebak, sûkelade, koekjes, zoetwaren, ensfh.

barback

Ik wurkje yn restaurants

Hoewol't se binne net oer it algemien yn 'e skynljocht fan klanten, Barbacks kin wêze in yntegraal ûnderdiel fan wat makket in drokke restaurant bar rinne soepel. 

Wylst it ynhieren fan in grutte bartender It is in bonus foar elke bar, in barback kin de perfekte oanfolling wêze as personielsleden problemen hawwe by te hâlden mei serviceproblemen. 

Syn ferantwurdlikheden omfetsje it ynsjen fan bier en wyn foar gasten, it beheljen fan iis, it oanmeitsjen fan garnishes, it oanmeitsjen fan glêswurk, en soargje dat de bar alles hat dat it nedich is om goed te draaien.

It makket net út as jo restaurantpersoniel is oplaat yn al dizze posysjes of gewoan guon fan har, jo team moat oan 'e ein fan' e dei funksjonearje as in goed ierde masine. Dêrom studearje goed hokker opsje jo mear nedich hawwe yn jo restaurant of hokker posysje jo it meast hertstochtlik binne.

Artikel fan belang: De Arbeid CURRICULUM VITAE

para DOWNLOAD dizze LIDWURD Klikje op in PDF-bestân HERE

Oare artikels dy't jo ynteressearje kinne ...