Seleccionar página
Los 7 Mejores Platos de COMIDA INDIA Típica Tradicional

Los 7 Mejores Platos de COMIDA INDIA Típica Tradicional

En este articulo te daremos a conocer los 7 platos mas famosos de la comida India así como también donde comprar comida india a domicilio cerca de mi zona, su historia, recetas, sus nombres y todo acerca de su cocina y gastronomia.

Primero vamos a ver como se dice comida India en ingles ya que si estas viviendo en paises anglosajones y tienes ganas de pedir una deliciosa comida india a domicilio necesitaras escribir en ingles para empezar tu busqueda, puedes buscarla de 2 formas:

Indian Cuisine near me o Indian Food Delivery near me, puedes usar Indian Dishes de igual manera que significa platos Indios

Articulo que te puede Interesar: ¿Cual es la Mejor COMIDA ESPAÑOLA?

¿Donde Comprar Comida India a Domicilio Cerca de mi Zona?

Restaurantes de comida de la India a domicilio en España

Hemos realizado una encuesta con las ciudades que mas buscan restaurantes de cocina Hindú a domicilio y te tenemos el enlace para comer indio a domicilio.

En las ciudades como Barcelona, Madrid, Sevilla, Valencia, Zaragoza, Granada, Alcala, Alicante, Bilbao, Cordoba, Coruña, Gijon, Henares, Malaga, Murcia, Pamplona, Valladolid, Vigo, Albacete, Almeria, Antigua, Castellon, Compostela, Girona, Oviedo, Salamanca, Santiago y aledaños te dejo el enlace para que pidas tu comida india a domicilio AQUI

Articulo Interesante: ¿Cual es la Mejor COMIDA FRANCESA?

Restaurantes de comida de la India a domicilio en México y Latinoamerica

Asi como hicimos un estudio de las ciudades que mas piden la gastronomia hindú en linea en España tambien lo hicimos en Mexico y latinoamerica aqui te dejamos el enlace para que sepas donde comprar comida India a domicilio en linea.

En ciudades como Monterrey, Mexico df o CDMX, Cancun, Guadalajara, Hermosillo, León, Merida, Mexicali, Morelia, Oaxaca, Buenos Aires, Cali, Bogota, Guatemala y las Islas del caribe aqui te dejo el enlace para que pidas tu comida a domicilio AQUI

Articulo Relevante: ¿Cual es la Mejor COMIDA ITALIANA?

Historia de la Cocina y Gastronomia India o Hindu Tradicional

La cocina india o la cocina hindú es diversa, su surgimiento se debe al enriquecimiento de su diversidad cultural durante los siglos de colonización.

Por ello, se fueron incorporando los diferentes hábitos culinarios que trajeron los pobladores, y con el tiempo se fueron mezclando hasta convertirse en una serie de tendencias conocidas en la actualidad.

La mayoría de los sabores de la India están estrechamente relacionados con el uso extensivo de especias, picante y una amplia variedad de verduras. En esta tendencia general, hay una gran diversidad de estilos locales.

Articulo de Interes: ¿Cual es la Mejor COMIDA MEXICANA?

¿Como Comer Comida India Tipica con las Manos?

Existen algunas costumbres con respecto al comportamiento y las maneras de comer.

Tradicionalmente, la comida se coloca en el suelo o sobre una estera, y los cuatro dedos de la mano derecha (excepto el dedo índice) se utilizan para recoger la comida del plato (las hojas de plátano también son comunes como platos)

Hoy en día, estas tradiciones están desapareciendo gradualmente y la gente come poco a poco con tenedores y cucharas (las cucharas son muy importantes en la cocina india).

Te puede Interesar: ¿Como preparar Comida Tipica Venezolana?

Gastronomia Tipica Tradicional de la India

Entre los Platos tipicos Indios existe una variedad de ingredientes en sus recetas, para preparar comida hindú en tu casa recuerda estos ingredientes esenciales.

Platos acompañados con garbanzos, con pollo, con arroz, con lentejas, con coliflor, con picante, con cerdo y con leche de coco, y los especiales, sin gluten, sin picante y sin carne

Los 7 Platos más Famosos de la Gastrinomia India

Curry de la India

1.- Vindaloo Curry

Vindaloo (o Vindalho) es un curry muy popular en la cocina india, originario de Vinhadalhos de la cocina portuguesa.

Los portugueses lo llevaron a Goa (territorio indio portugués), donde originalmente se cocinaba con carne de cerdo marinada en vino y ajo (de ahí el nombre “vinha d’alho”).

Esta receta se pasó a otras partes de la India, agregando muchas especias y chiles. Los restaurantes de hoy suelen servir este plato con cordero o pollo, generalmente mezclado con patatas.

El vindaloo original no tenía patatas, [cita necesaria] Cuando sepa que la palabra “aloo” significa “patata” en hindi, esta diferencia se ampliará.

Vindaloo a veces se conoce como el rey del curry por su poder picante, especialmente el chile, debido a su naturaleza extrema. Este es otro ingrediente introducido por los portugueses en la India.

No te pierdas: ¿Cual es la COMIDA CHATARRA mas Saludable?

receta de Matar Paneer

2.- Matar Paneer

Una receta cremosa de curry del norte de la India hecha con cubitos de queso y judías verdes. Es una receta de curry a base de salsa que es perfecta para arroz, kebabs, panqueques o cualquier pan plano indio.

Este es un sabji muy fácil y simple que se puede preparar con ingredientes básicos disponibles en la mayoría de las cocinas indias.

Este curry de queso exótico se cocina con salsa de tomate y cebolla y otras especias indias. Hay varias variaciones de esta receta, incluida la adición de papas, crema e incluso mantequilla de anacardo.

Sin embargo, esta receta es una receta simple para matar queso con solo guisantes y cubos de queso. Además, esta receta puede extenderse a la receta de aloo kill sustituyendo las patatas por queso.

No te pierdas: ¿Cuales son las Funciones de un SOUS CHEF?

Rogan Josh comida India

3.- Rogan Josh

Rogan josh es un elemento básico de la cocina de Kashmiri (región del norte de la India). Es uno de los platos principales de un Wazwan: una comida de varios platos de Kashmiri

la comida India Rogan Josh consiste en trozos de cordero estofados cocidos con salsa. Generalmente, los chefs indios hacen esta salsa con cebollas doradas, yogur, ajo, jengibre y especias aromáticas.

Conocido por su color rojo brillante, un rogan josh clásico usa cantidades generosas de chiles secos de Kashmiri

Te puede Interesar: ¿Cuales son las Funciones de un Recepcionista de Hotel?

Pan tipico de la India

4.- Pan Naan

Naan es un pan plano horneado con levadura que normalmente se sirve con todas las comidas.

Este pan es la combinación perfecta de masticable y crujiente, mantecoso y con ajo. Es exactamente lo que todo plato indio necesita para complementar los sabores intensos y brillantes.

Hay muchos tipos diferentes de panes naan dependiendo de lo que le apetezca.

El pan naan con mantequilla y ajo son los clásicos.
Paneer naan es un delicioso tipo de pan con queso indio.
Chili naan es ideal para los fanáticos de las especias.
Y, por supuesto, siempre está el clásico, sencillo naan.

No te pierdas: ¿Que Juegos hay en un CASINO?

Aloo Gobi Comida Hindu

5.- Aloo Gobi 

Aloo Gobi es un plato indio vegano seco, elaborado con patatas (aloo), coliflor (gobi) y especias indias. Tiene un color cálido, amarillo anaranjado, porque utiliza un alimento básico en los platos indios: la cúrcuma.

Aloo Gobi ocasionalmente también contiene kalonji y hojas de curry. Otros ingredientes comunes incluyen ajo, jengibre, cebolla, tallos de cilantro, tomate, guisantes y comino.

Tíralo todo para asar en el horno y tendrás uno de los platos más populares ordenados en los restaurantes indios.

Articulo Interesante: ¿Cual es el HOTEL mas caro del MUNDO?

Samosas en la Gastronomia Hindu

6.- Samosas

Las samosas son un plato tradicional indio muy popular. Probablemente porque las samosas son un pastel sabroso, frito o horneado con rellenos salados.

Papas, cebollas, guisantes y lentejas condimentadas llenan las samosas tradicionales. Pero a veces, se hacen con cordero molido, carne picada o pollo molido.

No te pierdas: Estas son las MEJORES CERVEZAS del MUNDO

Chicken Makhani comida Indu

7.- Murgh Makhani

El pollo a la mantequilla es un pollo tierno y delicioso, cocinado en una salsa de tomate con especias. Se cocina tradicionalmente en un tandoor (un horno cilíndrico de arcilla o metal), pero se puede asar a la parrilla, asar o freír en preparaciones menos auténticas.

Siempre prepare la salsa cocinando primero tomate fresco, ajo y cardamomo hasta obtener una pulpa roja brillante. Esta pulpa luego se hace puré después de enfriar. Luego, el chef agrega mantequilla, varias especias y Khoa (leche entera en polvo).

Te Puede Interesar: ¿Cuales son los TIPOS de CHEF que Existen?

Comidas Callejeras Tipicas y Exoticas de la India

Los Mejores Tipos de Quesos mas Deliciosos del Mundo

Los Mejores Tipos de Quesos mas Deliciosos del Mundo

Para los amantes de los quesos en esta lista te traemos los tipos de quesos mas deliciosos del mundo aunque la mayoria son europeos deja te comento que existen mas de 2000 tipos de quesos en el mundo es por eso que hacemos la lista solo de los mas famosos

Existen muchos diferentes tipos de quesos con diferentes caracteristicas como: Frescos, Duros, Finos, para Gratinar, Maduros, Curados, Fermentados, Fundidos, Semiduros, Suaves, con Aromas, Ahumados, Artesanales, Añejos, Amarillos, azules, para Acompañar, Blandos Cremosos, Fuertes, con Gusanos, con Hongos, caros, baratos, comunes en fin con un sin numero de caracteristicas.

Te Podria Interesar: Recetas de la COMIDA Tipica ESPAÑOLA Tradicional

Entre los Tipos de Quesos que existen los mas buscados son: Los Italianos, Los Franceses, Los Ingleses, Holandeses, Suizos, Argentinos, Mexicanos, Americanos, Europeos en si en su totalidad aunque en otros paises los fabrican de la misma manera no se comparan en sabor, precio y calidad

No te puedes Perder: Las Mejores Platillos de la COMIDA Tipica Francesa

TOP 10 de los Mejores Tipos de Quesos del Mundo

1.- Queso Blue Cheese

Blue cheese uno de los mejores quesos del mundo

Este es un término general para los quesos curados inyectados con cultivos especiales de moho Penicillium para crear vetas o manchas azules y esmeralda o incluso grises y parduscas en todo el interior del queso.

Al madurar estos tipos de quesos en cuevas en condiciones naturales especiales, los quesos azules obtienen su aroma distintivo y su sabor picante original. Por lo general, sirven como excelentes adiciones a varios aperitivos.

Como los azules tienen sabores bastante fuertes y salados, deben servirse con postres más dulces o vinos espumosos. Por otro lado, los azules son versátiles y brillan bien con la carne de res, las aves y el pescado.

Articulo de Interes: TOP 13 de Las Mejores Recetas de COMIDA MEXICANA Faciles

2.- Queso Cheddar

cheddar entre los mejores tipos de quesos

Originario del pueblo de cheddar, Inglaterra, tiende a ser uno de los quesos duros de leche de vaca más disfrutados de todo el mundo.

El primer queso cheddar se remonta a finales del siglo XII cuando los reyes ingleses lo declararon como el más destacable queso de la Enorme Bretaña como el mejor queso en su actualidad.

Comunmente, muestra una textura estable y un gusto exclusivo que equilibra con triunfo la nitidez y la cremosidad. El queso más joven se derrite bien, en tanto que el tipo más añejo es perfecto para rallar.

Para destacar las características particulares del cheddar, debe servirse con manzanas o nueces y un vaso de cerveza fuerte, sidra o Cabernet Sauvignon.

Te puede Interesar: TOP 5 de Las Mejores Entradas de la Comida Venezolana

3.- Queso Parmesano

Entre los mejores tipos de quesos esta el parmesano

Este es un tipo de queso que tiene dentro numerosos quesos duros y granulados, como el Parmegiano Reggiano, “el Rey de los quesos” y el Grana Padano.

Los dos son quesos curados elaborados con leche de vaca. El perfume fragante y el gusto dulce con los matices de nuez y frutosidad los hacen impecables para rallar y utilizar como condimento picante para numerosos bocadillos y platos calientes.

Cuando se sirven por separado, los tipos de quesos parmesanos brillan maravillosamente con mermelada de albaricoque o chocolate negro y vinos espumosos, creando increíbles maridajes gourmet.

Articulo Interesante: Tipos y Caracteristicas del VINO ROSADO

4.- Queso Mozzarella

Tipo de queso Mozzarella

Hoy es un nombre genérico para el tipo respectivo de queso. El nombre procede de la palabra italiana “mozzare” que significa “cortar”, y corresponde al desarrollo de preparación del queso, cuando la cuajada se corta en trozos chicos y se añade agua ardiente para calentar el queso y llevar a cabo más elástica su rigidez.

Comunmente para este tipo de queso se usa la leche de búfala de agua italiana, aunque en este momento el queso además se elabora con leche de vaca.

Despacio y maleable en su textura, con un despacio olor a leche, la mozzarella blanca como la nieve debe comerse fría, mientras aún es correcta para diferentes cocciones.

Transforma tus ensaladas, sándwiches y pizzas en comidas paradisíacas, principalmente cuando se sigue de Pinot Gris o Chianti.

Articulo Similar: Caracteristicas de un Buen VINO BLANCO Seco para Cocinar

5.- Queso Brie

La Reyna de los Quesos Brie

Apodada como “la Reina de los Quesos”, fue creada originalmente en la región de Brie, Francia. Se trata de un delicioso queso doble crema elaborado con leche de vaca.

Según la historia, este tipo de queso tuvo que ser presentado a los reyes franceses como tributo. Hoy, sin duda será una picante ralladura de cualquier plato de queso.

Acompañado de Chardonnay o Pinot Noir, el Brie despliega sus suaves sabores dulces, especialmente cuando también se sirve con frutas o bayas, nueces o incluso con chocolate negro.

Articulo Interesante: Cuales son las Clases y Tipos de CHAMPAGNE

6.- Queso Asiagio

Queso Tipo Asiagio

La tradición de elaboración de este queso proviene de Italia y se remonta a cientos de años.

Dependiendo de su período de maduración, la textura del queso varía de sedosa y suave a firme y quebradiza con el color de su pasta cambiando de blanco a amarillo oscuro uno de los tipos de queso para deleitar.

Su olor suave y su sabor picante que combinan la nitidez y el afrutado hacen del queso un aderezo fino y versátil para diversos bocadillos y ensaladas, sopas y salsas, pastas y muchos más.

Servido con frutos secos o galletas saladas y una copa de Cabernet Sauvignon o Porter, Asiago revela sus mejores cualidades gourmet.

Articulo Relevante: Estos son los TIPOS de UVAS para Vinos mas Famosas

7.- Queso Gruyere

Delicioso Queso Gruyere

Según las crónicas medievales, la elaboración de este queso en la región de Gruyere, Suiza, se remonta a principios del siglo XII. Elaborado con leche de vaca, el queso adquiere la dureza y la granulosidad de su textura a medida que madura.

Young Gruyere tiene un sabor más cremoso y dulce, mientras que el sabor del tipo más añejo tiene algunos matices asertivos y terrosos.

Si bien es un ingrediente básico para la fondue clásica y un buen maridaje para la sopa de cebolla francesa, es un queso de mesa bastante versátil cuando se ralla o se derrite, lo que agregará un toque especial a cualquier plato. La compañía de bebidas ideal de Gruyere es Port y Pinot Noir.

Articulo Controversial: Estos son los Beneficios y Desventajas de la COMIDA CHATARRA

8.- Queso Gouda

Tipos de Quesos en el Mundo

Siendo probablemente el queso holandés más famoso elaborado tradicionalmente con leche de vaca, merece un lugar entre los mejores quesos del mundo.

Durante su proceso de maduración, estos tipos de quesos adquieren una textura más firme y el color de su paté cambia de marfil a dorado.

Su sabor fragante y su sabor complejo hacen que el Gouda sea excelente tanto como queso de mesa como de postre, que completa perfectamente cualquier cocción.

Las peras y la mermelada de ciruelas con tintos con mucho cuerpo realzarán el sabor original del Gouda ahumado, mientras que la mermelada de naranja y una copa de Riesling combinarán perfectamente con el tradicional queso curado.

Te va a Encantar el Articulo: Los Beneficios de la COMIDA CHINA en su Tradicion

9.- Queso Pecorino

Mejores Quesos del Mundo

Este nombre denota todos los quesos italianos elaborados originalmente con leche de oveja. Son quesos firmes y cremosos con forma de tambor.

Los pecorinos más jóvenes tienen una textura más suave que poseen sabores a mantequilla más suaves. Los tipos de quesos añejos son más desmenuzables y tienen un sabor más bien a nuez o terroso.

Los pecorinos son tipos de quesos finos para rallar y, por lo tanto, excelentes condimentos para ensaladas, sopas o salsas, guisos para hornear y pastas, así como también se pueden servir con frutas dulces, mermelada de naranja o miel.

Los tintos secos como Amarone o Zinfandel son una combinación perfecta de bebidas con quesos Pecorino.

Articulo que no te Puedes Perder: 7 Nombres y Especialidades de los Restaurantes de COMIDA JAPONESA

10.- Queso Camembert

Queso camembert

Dice ser uno de los quesos franceses más conocidos y el más imitado del mundo. Su nombre actual le fue dado al queso por Napoleón, a quien le gustó mucho.

Este es un queso de maduración suave con textura líquida y suave, cáscara florida y pasta de sabor pleno. Con un rico sabor a mantequilla con tintes de ajo salados, hongos o delicados.

Articulo para Deleitar: Estas son Las MEJORES CERVEZAS del Mundo

El queso generalmente se sirve como un condimento delicado para algunas ensaladas o por separado para baguette crujiente y tintos claros, aunque tradicionalmente el Camembert se combina con sidra de manzana.

El queso es un aperitivo especialmente fabuloso cuando se acompaña de frutas frescas y mermeladas o miel, así como de sabrosos embutidos como salami o pavo en fin uno de los mejores quesos del Mundo.

Te Podria Interesar el Delicioso Articulo: Los Mejores Platillos de COMIDA ITALIANA Tradicional

Otros Articulos que te Pueden Interesar:

Los Mejores Platillos de Comida Italiana Tradicional

Los Mejores Platillos de Comida Italiana Tradicional

Lo más difícil de comer en Italia es que no se puede probar todo. Todos los días tiene un número limitado de comidas y una cantidad limitada de espacio en su estómago, mientras que parece haber un número infinito de platos italianos y en si la comida italiana que “es absolutamente necesario probar”.

Desde especialidades regionales hasta los mejores manjares de temporada, necesitaría varias vidas para degustar la mejor comida italiana, y eso es incluso antes de considerar los postres y las bebidas.

Te puede Interesar el Articulo: Cuales son las Desventajas de la COMIDA CHATARRA

Hemos creado una pequeña lista de platos italianos para que pruebe en su viaje. Esto no es lo mejor de, y ciertamente no es exhaustivo;

Por un lado, hemos evitado el tema de los embutidos y quesos porque son mundos en sí mismos, pero en él están los platos que creemos que todos deberían probar al menos. una vez cuando visitan Italia.

En conjunto, resumen el corazón y el alma de las diversas tradiciones culinarias que existen en todo el país. Si nos perdimos su plato favorito y estamos seguros de que hay algunos, háganoslo saber en los comentarios.

1.- La Pizza el Platillo Italiano por Excelencia

Pizza Italiana Original

Aunque un trozo de pan plano servido con aceite y especias existía mucho antes de la unificación de Italia, tal vez no haya ningún plato que sea tan común o tan representativo del país como la humilde pizza.

La pizza, fácil, barata y abundante, ha sido durante mucho tiempo un bocadillo o comida común en la comida italiana, especialmente en Nápoles, donde se agregó por primera vez la salsa de tomate.

Cuando la reina italiana Margherita pasó por la bulliciosa ciudad en un recorrido por su reino en 1889, pidió probar este plato que vio comer a muchos de sus súbditos.

Un empresario local le sirvió la ahora legendaria combinación de salsa de tomate, mozzarella y albahaca, creando (o más probablemente, marcando) la pizza Margherita. Ya sea por coincidencia o por diseño, la Margherita también muestra los colores de la bandera italiana.

Ariculo de Interes: Recetas de Comida Tipica de Francia

Hoy en día, hay esencialmente dos tipos de pizza para elegir en Italia: pizza al estilo napolitano o pizza al estilo romano (aunque para ser honesto, existen muchos lugares de entrega que son un término medio entre los dos).

La pizza estilo napolitano tiene una corteza gruesa y esponjosa. Tiende a tener un diámetro un poco más pequeño porque la masa no se ha extendido tanto y es más abundante.

La pizza de estilo romano tiene una base fina como el papel y apenas crujiente (¡no querrás que esté empapada!). Tiene un diámetro más grande pero, por lo general, es más liviana y menos como una bomba de gluten.

Historia de la Pizza en la Gastronomia Italiana

Debido a la historia de Nápoles con la reina Margherita, la ciudad afirma ser el lugar de nacimiento de la pizza moderna, aunque el punto se debate en toda Italia.

Cualquiera que sea el caso, la regla general para pedir pizza en Italia es buscar menos ingredientes. También debe ser escéptico con las pizzerías que cargan muchos ingredientes; esto a menudo puede ser una táctica utilizada para encubrir el uso de ingredientes deficientes.

Menos coberturas son un signo de confianza en el producto porque cada cobertura tiene que ser ejemplar.

Cualquiera que sea la pizza que prefiera, la otra regla general es: cuando esté en Roma, haga lo que hacen los romanos, es decir, coma pizza al estilo romano. Cuando esté en Nápoles, naturalmente, haga lo que hacen los napolitanos.

2.- La Lasagna un Manjar en la Cocina Italiana

Lasagna en la Comida Italiana

Lasaña es un fideo de pasta ancho y plano, generalmente horneado en capas en el horno.

Como la mayoría de los platos italianos, sus orígenes son muy controvertidos, pero al menos podemos decir que su bastión se encuentra en la región de Emilia-Romagna, donde se transformó de la comida de un pobre en una rica comida rellena de ragú o salsa de carne.

Aunque puede encontrar lasaña en toda Italia, no hay nada como probar el abundante plato en Emilia Romagna con fideos caseros, ragú fresco y una generosa porción de orgullo regional.

Articulo Interesante que te puede Interesar: Platillos Famosos de COMIDA TIPICA de ESPAÑA

Tradicionalmente, la lasaña no se hacía con tomates (recuerde, esos llegaron del Nuevo Mundo en el siglo XVI); sólo ragú, salsa bechamel y queso, generalmente mozzarella o Parmigiano Reggiano o una combinación de los dos.

Incluso hoy en día, solo se usa un poco de tomate o salsa de tomate en un ragú tradicional, a diferencia de la mayoría de los platos italoamericanos, que básicamente están nadando en salsa de tomate.

Esto concentra el sabor de la carne, pero a veces es un poco discordante para los paladares estadounidenses que se puede apreciar mas cuando esta en el menu de la comida italiana.

3.- Bottarga: Cocina Italiana en su Totalidad

Bottarga plato tipico en la Gastronomia Italiana

Huevos ahumados de la rata del mar. ¿Como? No se deje intimidar por esta descripción aproximada de un manjar italiano porque la otra forma de describir la bottarga es “caviar siciliano”.

En agosto y septiembre, los italianos del sur toman las huevas de los salmonetes grises, las salan, las presionan y luego las dejan secar al aire durante seis meses.

El resultado es un trozo sólido de huevos del color del ámbar y las naranjas sanguinas que, cuando se cortan en rodajas y se comen o rallan sobre la pasta, florecen en un bouquet gloriosamente sabroso, ahumado y salobre.

Te Puede Interesar: Las BEBIDAS con WHISKY Faciles de Preparar

Aunque esencialmente es la respuesta de un hombre pobre a la conservación de mariscos en los días previos a la refrigeración, ahora se considera uno de los productos alimenticios más codiciados y lujosos de Italia, junto con las trufas (más sobre esto más adelante).

Recomendamos rallarlo sobre pasta, o simplemente cortarlo en rodajas finas y rociarlo con jugo de limón y aceite de oliva.

4.- Ribollita: No te pierdas esto de la Comida Italiana

Ribollita, Plato tipico en la cocina Italiana

Mientras hablamos del tema de la Toscana, sería negligente si no mencionáramos esta abundante sopa que se ha vuelto tan popular que Campbells hace una versión (no sorprendente).

Con raíces en la cocina campesina de la región y tipica en la comida italiana, esta sopa de verduras se espesa con pan en lugar de carne, porque eso es lo que era más barato y más disponible durante cientos de años en la campiña italiana desesperadamente pobre.

Articulo Relevante: Recetas de COMIDA MEXICANA Tradicional más Famosas del Mundo

En Toscana, el plato se considera un regalo especial en el otoño, cuando el sabor de las verduras de la cosecha es más vibrante y la sopa explota con un sabor intenso a pesar de la ausencia de carne (al menos en las versiones tradicionales).

A menudo se come como primer plato en lugar de pasta en la trattorie de Florencia, este es un guiso abundante que muestra el inmenso y, a menudo, el poder sin explotar de los grandes productos.

5.- Polenta: Un Manjar Italiano

Polenta Plato tipico Italiano Tradicional

Aunque tendemos a asociar la pasta con toda Italia, lo cierto es que hasta hace relativamente poco tiempo, el almidón básico que se consumía en la parte norte de la bota era la polenta.

Esta papilla de maíz, que es casi idéntica a la sémola que se come en los estados del sur de América (las variaciones se deben a la aspereza o finura con la que se muelen los granos de maíz), se hizo originalmente con cualquier almidón que se tuviera a mano, incluidas bellotas y trigo sarraceno. .

Sin embargo, la introducción del maíz en Europa en el siglo XVI lo convirtió en el ingrediente dominante de la polenta.

Articulo Interesante: Que es un SOMMELIER y Que Hace en un RESTAURANTE

Aunque carece de la diversidad de formas y texturas que tiene la pasta.

La polenta es el acompañamiento perfecto para una amplia gama de carnes, especialmente carnes guisadas, y es posiblemente uno de los alimentos más reconfortantes que se pueden comer cuando bajan las temperaturas en ciudades como Milán. , Turín y Venecia.

Búsquelo como una papilla, o empacado y frito en buñuelos tambaleantes. Tampoco debes perderte en el próximo plato …

6.- Ossobuco original de la Gastronomia Italiana

Osso buco Platillo tipico en la comida Italiana

El mundialmente famoso ossobuco alla milanese es un muslo de ternera con hueso, cocinado a fuego lento y lento hasta que se derrita en un caldo de caldo de carne, vino blanco y verduras.

Tradicionalmente, se acompaña de una gremolata (ralladura de limón, ajo y perejil), pero eso es opcional.

Aunque a los milaneses les gusta reclamar esta obra maestra carnosa, hay tantas versiones como nonnas en Lombardía, que es conocida por sus platos abundantes, a menudo rústicos, que son buenos para cubrir las costillas y evitar el frío invernal.

Puedes Ver: Las Funciones del Departamente de ALIMENTOS y BEBIDAS de un HOTEL

A pesar de la popularidad del ossobuco (que literalmente significa “hueso hueco”), no siempre es común verlo en los menús de los restaurantes porque necesita unas tres horas de tiempo de cocción.

Si tienes la oportunidad de comerlo en un restaurante o en casa, o incluso de cocinarlo tú mismo, debes aprovechar la oportunidad. Suele ir acompañado de polenta o el siguiente artículo de nuestra lista.

7.- Fiorentina Steak en la Comida Italiana

Fiorentina Steak esta dentro de la Gastronomia Italiana

Una bistecca fiorentina, o chuletón florentino, cubre todas las características de los mejores platos de Italia: un corte específico de carne de una vaca específica preparado de una manera muy específica, todo dentro de los límites de una región específica.

En el caso de la enorme bistecca fiorentina, se trata de un chuletón cortado de grosor (al menos 5 centímetros) del lomo de una vaca Chianina criada en Toscana. Se cuece de 5 a 7 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, hasta que el exterior esté cocido y el interior quede muy raro.

No tiene sentido pedir un bistec medio bien hecho aquí, ¡la carne es demasiado espesa para siquiera pensar en ello!

A pesar de todo el dogma, hay algunas variaciones en el filete florentino. Por un lado, la carne no siempre proviene de una vaca de Chianina en estos días.

Muchos florentinos están de acuerdo con la adición de nuevas razas, pero otros juran que el enorme tamaño y la musculatura de la Chianina hacen que los huesos en forma de T sean los mejores. En caso de duda, simplemente pregunte.

Además, los florentinos tienden a preferir los cortes más altos, más cercanos a la caja torácica, que contienen el filete conocido como bistecca nella costola, mientras que más allá de Florencia, en la Toscana, es probable que obtenga un filetto de bistecca nel, un corte inferior que tiende a ser suave. y más derretido en tu boca.

Sin embargo, eso no significa necesariamente que sea mejor. Los florentinos argumentan que la bistecca nella costola proviene de un músculo más usado, lo que significa que es más sabrosa.

Cualquiera que sea el corte que obtenga, este es un plato que se debe comer exclusivamente en la Toscana, ya sea en Florencia o en el campo.

¡También está destinado a ser compartido! Al hacer el pedido, recuerde que la bistecca alla fiorentina tiene un precio por peso; para dos personas, normalmente pesa entre 1 y 2 kg (o casi entre 2 y 4 libras).

8.- Risoto: Tradicion de la Cocina Italiana

Risoto Comida Tipica Tradicional italiana

Completando la santa trinidad de los almidones italianos está el arroz, que a menudo se come como el cremoso y lujoso risotto. Irónicamente, los italianos no son grandes consumidores de arroz, con toda la pasta y la polenta, pero son los mayores productores de arroz de Europa.

Mientras que el sur de Italia a menudo se llama la canasta de pan del país, el norte de Italia, especialmente Lombardía y Piamonte, son su cuenco de arroz.

Articulo que no te puedes perder: Que Hace un GARDE MANGER y sus Funciones en la Cocina

Es apropiado, entonces, que las variedades Arborio y Carneroli cultivadas en los vastos arrozales de estas regiones se conviertan en uno de los platos más icónicos de Italia al mezclarlas con caldo y revolverlas hasta formar una semi-sopa aterciopelada que transmite perfectamente los sabores de cualquier cosa. cocinado con él.

El tipo de risotto más famoso es probablemente el risotto alla milanese con infusión de azafrán, que fue inventado, según la leyenda de la cocina italiana, por los obreros de la construcción de la catedral de Milán que usaban azafrán para teñir las vidrieras y pensaban que también lo arrojarían a sus paredes. arroz.

Otras versiones clásicas del plato incluyen risotto al nero di sepia (con sepia y tinta) y risi e bisi (con pancetta y guisantes), ambos de Venecia.

9.- Pasta Carbonara una delicia de la comida Italiana

Pasta carbonara en la Gastronomia Italiana

Es posible ir a Italia y no comer nada más que pasta. Lo sabemos porque lo hemos hecho. Pero si hay una pasta lista de deseos que todos deberían probar al menos una vez, nuestro voto es para carbonara (sabemos que esto es controvertido, no dude en dejar su pasta de la isla desierta en los comentarios).

Este plato es engañosamente simple: espaguetis, huevos, queso de oveja, guanciale curado y pimienta negra, pero lleva toda una vida dominarlo y una buena versión cambiará tu vida.

Hay muchas imitaciones, es decir, las que espesan sus salsas con crema o usan tocino en lugar de guanciale, pero no aceptan sustitutos porque la diferencia de sabor es enorme.

No Te Pierdas : TIPOS de CHEF y COCINEROS que Existen y Cuales son Sus Funciones en un Restaurante

Esta es una especialidad romana, pero incluso en la capital todavía hay muchos restaurantes de comida italiana que pueden equivocarse y lo hacen. La mejor manera de asegurarse de que se le sirva una versión ejemplar es obtener una recomendación de un local.

No está buscando simplemente un buen restaurante, sino un restaurante que sirva específicamente una excelente carbonara.

Como Preparar Bebidas con Tequila Faciles

Como Preparar Bebidas con Tequila Faciles

El tequila es delicioso en cócteles , llega a tener un increíble sabor herbal, dulce y/o picante. Así que te mostraremos como preparar bebidas con tequila fácilmente desde la comodidad de tu hogar.

Nuevo y fragante o viejo y cremoso, la adición de una pizca de tequila mexicano lleva instantáneamente el sabor de monótono a delicioso.

Al estar hecho a base de agave se puede servir puro, pero también en un cóctel de frutas.

Te Gustará Leer También: Prepara unas DELICIOSAS BEBIDAS con WHISKEY

Bebidas con Tequila para Preparar en Casa

Para degustar el tequila, solo basta con combinar sabores.

Te mostraremos algunas bebidas con tequila, que podrás preparar fácilmente en tu casa.

Margarita Tommy

Margarita Tommy

Artículo Relacionado: La FUNCIONES de un BARMAN

La bebida llamada margarita minimalista, se ha convertido en una bebida preferida para muchas personas, gracias a su sabor picante y crujiente.

No hay que preocuparse por el licor de naranja, sólo por el edulcorante (el jarabe simple, la miel y el agave funcionan bien), el jugo de limón fresco y un buen tequila blanco o reposado.

Ingredientes de la Margarita Tommy

  • 2 onzas de tequila
  • 1 onza de jugo de limón recién exprimido (no uses jugo embotellado, sólo exprime un limón, no es un trabajo que requiera mucho esfuerzo)
  • ½ onzas de jarabe de agave

Como Preparar la Bebida Margarita

Mezcla todos los ingredientes en una coctelera sobre el hielo, agita para enfriar y vierta sobre el hielo fresco. El recubrimiento de sal es opcional.

Tequila Negroni

Tequila Negroni

Esta bebida con clase, es la favorita en las fiestas de alto nivel.

Puedes ofrecer esta bebida en una fiesta en la oficina, o disfrutarla en las vacaciones.

Ingredientes para Preparar Tequila Negroni

  • Campari 1 Onza
  • Vermut rojo dulce 1 Onza
  • 1 onza de tequila

¿Como se Prepara el Tequila Negroni?

Para prepararlo deberás vertir todos los ingredientes en un vaso con hielo y después mezclar los ingredientes un poco.

Lee También este Blog: Conoce los TIPOS de UVAS para PREPARAR VINOS

Tequila desde el Amanecer

Tequila desde el amanecer

Esta bebida es una manera fácil de beber gradualmente, se recomienda para aquellos que no están acostumbrados al fuerte sabor del alcohol.

Los Ingredientes del la Bebida Amanecer con Tequila

  • 3 onzas de jugo de naranja
  • Tequila 1 ½ de onzas
  • ½ onza de granadina

¿Como hacer la Bebida de Tequila Amanecer?

Mezcla el tequila con el jugo de naranja con mucho hielo, utiliza un vaso alto, y añade posteriormente granadina.

Observarás como al mezclar los ingredientes, los colores de la bebida se asemejarán a los de un amanecer.

Artículo Entretenido: Cuales son las MEJORES CERVEZAS mas SABROSAS del MUNDO

Tequila a la Antigua

Básicamente, un Tequila a la Antigua está hecho de alcohol, amargo de Angostura y azúcar.

Esta nueva forma de beber tequila bourbon hace que sea una bebida más ahumada y menos leñosa que todavía se casa maravillosamente con las conversaciones en la chimenea.

Ingredientes del Tequila a la Antigua

  • 2 onzas de tequila adjunto
  • 1/4 de onza de jarabe de agave simple
  • 1 pizca de amargo de Angostura

Como se Prepara el Tequila a la Antigua

Mezcla los ingredientes dentro de un vaso y agrega hielo. Agrega una rodaja de naranja acostada.

No Dejes de Leer Caracteristicas de los Vinos Rosados

Tequila Don Coco

Tequila Don Coco

¡Tequila de postre!

Puedes satisfacer la sed de tus invitados con esta sabrosa bebida alcohólica con licor de cacao y coco, y tequila.

El sabor del licor de cacao se complementa con el aroma del tequila, a su vez el coco proporciona una rica textura sofisticada y una deliciosa experiencia.

Ingredientes para Hacer Tequila Don Coco

  • Tequila 1 ½ onzas de t
  • Licor de cacao 1 onza
  • Licor de coco 1 onza

¿Como Preparar el Tequila Don Coco?

Esta es una de las bebidas con tequilas más fáciles de preparar. Vierte los ingredientes en una licuadora, añade hielo y revuelve suavemente. Frota en un vaso con hielo y adorna con un trozo de amaranto picado.

Soda de Tequila

Artículo de Interés: Que HACE un SOMMELIER

Soda de tequila

Esta deliciosa bebida de tequila proporciona hidratación.

Es una opción buena para los que están con la resaca de ayer.

Según las creencias populares de la gente, El tequila con agua mineral es una bebida dietética, ya que es baja en calorías.

¿Que Ingredientes se Necesitan para Preparar Soda con Tequila?

  • 2 onzas de tequila
  • 3 onzas de soda
  • 1/4 de jugo de limón

Preparar Soda con Tequila

Vierte el tequila en hielo en un vaso alto, llénalo con soda, exprime un poco de limón, y disfruta.

Paloma

Originaria de México, La Paloma es una de las bebidas de tequila más refrescantes que existen. Para este sabor de toronja, puedes utilizar un refresco, o algo naturalmente ácido (y menos dulce). No te olvides de exprimir el limón fresco y agregar sal al borde del vaso de tequila.

Ingredientes Preparar la Bebida Paloma con Tequila

  • 1 onza de Tequila Blanco
  • 1 onza de refresco de toronja o pomelo
  • Jugo de limón fresco

Modo de Preparacion de un la Paloma con Tequila

Mezcla el tequila y el jugo de limón en un vaso de vidrio alto con cubitos de hielo y un borde salado. Añade el refresco de toronja, y adorna con una rodaja de toronja o pomelo.

Te Puede Interesar: Mejores VINOS TINTOS BARATOS en Mexico

Recuerda SUBIR TU CURRICULUM en nuestra Bolsa de Empleo exclusiva de Hotelería y Turismo Grand Hotelier
Debes Leer este Artículo: 10 TIPS para ARMAR un CURRICULUM VITAE para Turismo y HOTELERIA

Para DESCARGAR este ARTICULO en un archivo PDF da clic AQUÍ

Otros Blogs que Te Pueden Interesar…

5 Bebidas con Whisky Faciles de Preparar

5 Bebidas con Whisky Faciles de Preparar

Muy bien, bebedores de whisky, es hora de mezclar un poco las cosas y convertir su licor favorito en un cóctel sensacional. ¿Por qué? Bueno, ¿por qué no? Con las recetas de bebidas con whisky fáciles de preparar que te proporcionaremos, no podrás resistir las ganas de jugar en la licuadora en casa.

Desde las tentadoras combinaciones de sabores hasta la abundancia de beneficios para la salud del propio whisky, no es difícil ver por qué el whisky es la bebida favorita de casi todo el mundo, especialmente cuando se trata del mundo de los cócteles.

El whisky es genial por sí mismo, y no hay nada malo en disfrutarlo solo o con cubitos de hielo. Dicho esto, a veces una bebida fácil puede consistir en endulzar los sabores de una botella barata, impresionar a un invitado con sus habilidades de camarero, o simplemente, con que se puede mezclar el whisky

Te Puede Interesar También: CONOCES como Utilizar el VINO BLANCO en la COMIDA No puedes Perderte estos CONSEJOS

Pero hacer una buena bebida no siempre significa equipar tu bar con muchísimos vasos y goteros. A veces sólo se necesitan tres ingredientes, como es el caso de estas bebidas ultra-simples. Aparte de un café irlandés casero, ¿qué otras bebidas pueden mejorar el whisky?

El whisky se puede añadir a casi cualquier tipo de cóctel y es adecuado para una variedad de licuadoras, desde jarabes y jugos de frutas. Es hora de tomar la coctelera y empezar a jugar con estas bebidas de whisky muy fáciles de realizar, aqui te mostramos bebidas preparadas con whisky

Bebidas con Whisky Faciles de Preparar

La Mora de Belmont

La mora de Belmont

Este refrescante cóctel demuestra que las moras y el whiskey hacen una grandiosa combinación.

Ingredientes para la Bebida Mora de Belmont

  • 2 partes y media de whisky
  • 2 partes de puré de mora fresca
  • 5 partes de limonada
  • 1 cucharadita de albahaca fresca, finamente picada

¿Como Preparar Mora Belmont Bebida?

Empieza llenando una coctelera con hielo. Vierte el whisky, el puré de mora, la limonada y la albahaca.

Cubre y agita vigorosamente durante 30 segundos hasta que el agitador esté muy frío. Procede a quitar la tapa del agitador y vierte el cóctel en dos vasos a las rocas, o lo que es lo mismo, con unos cuantos cubitos de hielo. Así mismo, si es necesario, esparce un poco más de limonada encima para llenar cada vaso.

El Toque Final para Acompañar una Bebida Mora de Belmont

Adorna cada bebida con unas moras y una hoja de albahaca fresca.

Visita También: Como Preparar BEBIDAS con TEQUILA es una DELICIA!

Cocteles de whisky

Eclipse de Woodford

Reserva del Eclipse de Woodford

Mientras que las bebidas típicas de Bourbon tienen un sabor fuerte, el licor de Chambord en esta receta añade a la mezcla toques deliciosos de bayas y vainilla.

Convertirás tanto a los bebedores de no-Whisky, como a los tradicionalistas.

¿Cuales son los Ingredientes para la Bebida Eclipse de Woodford?

  • 1 onza y media de whisky Bourbon Woodford Reserve (Reserva del Eclipse de Woodford) o cualquiera que tengas a tu alcance.
  • Media onza de licor de Chambord
  • 1 onza de jugo de arándano rojo
  • 1 onza de jugo de frambuesa
  • Media onza de jugo de limón
  • 2 o 3 gotas de jarabe de sorgo

Como se Prepara el Eclipce Woodford

Mezclar el whisky, el licor de Chambord, los jugos de fruta fresca y el jarabe de sorgo en una coctelera con hielo.

Agita enérgicamente y viértelo en un vaso con hielo. Seguidamente cúbrelo con un poco de soda, si es de tu preferencia, y para adornarlo puedes utilizar una frambuesa negra y un limón.

Ve nuestro siguiente articulo: Aprende a preparar 3 COCTÉLES con VODKA y FRUTAS Super RÁPIDO

Bebidas a Base de Whisky

Verano Agrio en Nueva York

Verano agrio en Nueva York

Esta receta proviene directamente del famoso Gramercy Tavern de Nueva York, uno de los restaurantes más populares de América. Si aún no lo has visitado, inclúyelo en tu próximo viaje. No te arrepentirás de estos tragos con whisky.

Ingredientes del coctel Verano agrio en Nueva York

  • 1-¾ onzas de whisky de centeno
  • ¾ onzas de jarabe simple (de tu preferencia)
  • 1 onza de jugo de limón
  • Media onza de clara de huevo
  • ¾ onza de vino tinto seco

Instrucciones para Preparar Bebidas como el Coctel Agrio New York

Vierte los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita vigorosamente para hacer espuma la clara de huevo. Los camareros llaman a esto un batido seco.

Finalmente esparce el cóctel en un vaso sobre cubos de hielo grandes.

¿Como se Decora el Contel New York?

Basta con que adornes la bebida con cerezas y naranjas, para que se vea grandiosa.

Te puede interesar: Los Mejores VINOS TINTOS Baratos en MEXICO… y algo mas

Bebidas Hechas con Whisky

Jengibre Alcoholado

Jengibre alcoholado

Con todos los beneficios que aporta el jengibre a la salud, qué mejor excusa que añadirlo a nuestra bebida alcohólica favorita es esta, preparar bebidas de whisky puede ser saludable tambien.

Presentacion al Estilo de un Restaurante

Para algo más elegante, puedes servir esta bebida y cortar el jengibre en rodajas, como acompañante decorativo.

¿Que Ingredientes usar para la Bebida de Whisky Alcoholado?

  • 2 onzas de whiskey irlandés (preferiblemente)
  • Jengibre fresco cortado en rodajas (la cantidad es al gusto)
  • 3 hojas de romero

¿Como Realizar el Coctel de Jengibre Alcoholado?

La preparación de esta bebida es bastante sencilla, solo es necesario mezclar muy bien todos los ingredientes, y ya estará lista.

Seguro Te Interesará: Las Características de los VINOS ROSADOS  [una DELICIA…]

Cocteles de Whisky Faciles de Preparar

Manhattan

Manhattan

Esta bebida o cóctel clásico utiliza vino Vermut Rojo Dulce y Amargo para resaltar las complejidades de un Whisky de Centeno Picante.

Puedes cambiar el alcohol base, que en esta oportunidad es Whisky de Centeno, por el Whisky de tu elección (Bourbon, por ejemplo), y también puedes jugar con diferentes Vinos Vermús Rojos Dulces, ajustando la receta según el grado de dulzura que prefieras.

El sabor del licor amargo de Angostura, cuyo perfil de sabor único, es una necesidad para este trago de Manhattan, por lo que es la únicas bebidas con whisky sencillas con la que no se puede jugar, y debe dejarse intacta para preparar este Coctel.

Ingredientes para Preparar la Bebida Manhattan

  • 2 onzas de whisky de centeno
  • ¾ de onza de vermut rojo dulce
  • 2 onzas de amargo de Angostura

¿Como Preparar esta Bebida con Whisky Manhatan?

Revuelve todos los ingredientes hasta que se enfríen, y sírvela en un vaso con hielo. Es por ello que entre todas las bebidas con Whisky faciles de preparar que te comentamos anteriormente, esta es una de las más sencillas, ahora sabes con que se mezcla el whisky, como se prepara el whisky y como se toma el whisky ya sera tu propia decición. ya que tambien esta el famoso whisky en las rocas solo con hielo o whisky con refresco, red bull o arandano

Estas son algunas de las bebidas preparadas con whisky más sencillas. Si la preparación de bebidas es lo tuyo y te interesa hacer carrera y aprender mas en esto, aprende todo lo necesario  para ser un experto Sommelier.

Algunos whisky a elegir

Jack Daniels

Passport scotch

Buchanas

Black and White

Red Label

Chivas Regal

William Lawson

johnnie walker

Seguro Te Interesará: Las FUNCIONES de un SOMMELIER   Guia Basica

Recuerda visitar nuestra Bolsa de Empleo y no Olvides SUBIR TU CURRICULUM, para ser parte de la Comunidad de Talentos Exclusiva de Hotelería y Turismo de Grand Hotelier

No Dejes de Leer: TIPS para Hacer un CURRICULUM

Para DESCARGAR este ARTÍCULO en un archivo PDF da clic AQUÍ

Otros Blogs que te Pueden Interesar…