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7 Platos Tipicos de la Comida Española

7 Platos Tipicos de la Comida Española

Los Platos de la Comida Española Tipica se distinguen por su originalidad, entretejidos de diferentes gustos y tradiciones nacionales. Después de todo, España es un país multinacional.

La Comida española a menudo se reconoce como una de las mejores cocinas del mundo, sus platos, guisados y recetas tradicionales, como en cualquier otro país, estuvo influenciada por su ubicación e historia.

La Cocina española a pesar de ser fiel a condimentos muy básicos, y en su mayoría ser acompañada por un buen vino, esta combina además una gran gama de ingredientes y sabores. Considerada como una cocina mediterránea, los elementos que la caracterizan incluyen el ajo, el aceite de oliva y el azafrán. En este artículo, destacaremos de manera general las características de algunos platos tipicos de españa.

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Los Platillos de comida española son regularmente acompañados con vinos blancos, vinos tintos, rosados o champagne.

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Caracteristicas Generales de la Comida Tipica Española

En la cocina española el componente principal es que sea muy condimentada, utilizan una gran cantidad de carne, hierbas, especias, ajo, cebolla, pimiento. La comida nacional de España se prepara exclusivamente con aceite de oliva, que da un sabor único a los platos españoles y es imprescindible en la mayoría de ellos.

El ingrediente clave: pimentón ahumado, es probablemente la especia más importante en su alacena, se utiliza para agregar profundidad de sabor y color a una variedad de platos, y si pensabas que solo los chinos usaban el Arroz, te diré que para los españoles es un grano muy valorado, para su inigualable Paella Española.

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Gastronomia Tipica de España

La otra especia importante en la cocina española es, sin duda, el azafrán. El azafrán agrega un aroma delicado pero importante a algunos de los platos más emblemáticos de la comida típica de España, como su Paella, y también se usa en ricos guisos, como el guiso de pescado catalán “suquet de peix”.

Y si hablamos de alimentos del mar, no solo lo que se prepara en las playas de México es riquísimo, en las regiones mediterráneas y mares en general España no se quedan atrás, los mariscos y el pescado también son populares en las zonas costeras y se consideran ornamentos de la gastronomia de España. Otros alimentos populares en los platillos españoles son los quesos, huevos, frijoles, almendras y pan.

Los platos españoles son únicos, abundantes y deliciosamente satisfactorios. Ya sea un plato de estofado casero en un día frío o una mesa llena de media docena de tapas, ese país sabe exactamente lo que se necesita cuando de comida se trata en los restaurantes de comida española.

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Rica y variada, la comida española brilla en el escenario mundial gracias a una multitud de platos diversificados de una región a otra. y su cocina a llevado a muchos chefs españoles a ganar Estrellas Michelin en sus restaurantes.

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Cocina Española y sus Platos Tipicos

En Ciudad de México son muchos los Restaurantes Españoles que día a día ofrecen los más emblemáticos platos del
país de la Península Ibérica. A continuación te presento algunos de esos platos tipicos de España:

Tapas, en cualquier momento del día o de la noche en los chiringuitos

Las tapas son una gran tradición culinaria española que consiste en pequeños platos de diferentes tipos de alimentos, como aperitivos o bocadillos. Los platos pueden ser fríos como el jamón serrano y las aceitunas, o caliente como la tortilla española y las albóndigas.

Tapas tipicas en la gastronomia española

Constituye un pequeño refrigerio que los españoles comen en cualquier momento, de día o de noche, en
cualquier lugar. La gama de aperitivos es diversa: incluye productos cárnicos, quesos, pescado y verduras.

Las tapas españolas están presentes en restaurantes de todas partes del mundo, que se han especializado en comida española y ofrecen algunas de las recetas de tapas más famosas. Por ejemplo, restaurantes como: Las Tapas de San Juan, Biko, Las Barras de Fran, entre otros, ubicados en Ciudad de México.

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Paella, el Plato Nacional de la Gastronomia de España

Uno de los platos españoles más famosos es, por supuesto, la paella. Esta es una comida tradicional de España.

Paella servida al gusto

Este plato por su historia tiene raíces valencianas y se prepara según la receta clásica de carne de pollo o conejo, aceite de oliva y arroz. Para darle un color dorado, se agrega azafrán al plato. Con un excelente sabor, la paella se extendió por todo el país, y en la costa comenzaron a cocinarla con mariscos en lugar de pollo.

La paella se valora principalmente por su excelente sabor. Hay más de 300 recetas de paella en el mundo, pero los valencianos prefieren su receta. El principio de cocción se asemeja a la preparación de pilaf, donde en lugar de zanahorias y cúrcuma, se añaden azafrán y pequeñas ramas de tomillo para darle sabor, una de las comidas tipicas de España

Gazpacho Español

Esta es la sopa de puré de verduras fría y ligera más famosa. Los españoles suelen servir gazpacho con rebanadas de pan. Gazpacho es uno de los platos españoles más famosos en el extranjero.

Gazpacho una de las recetas de la comida española

Su composición clásica incluye tomates, pepinos, pimientos dulces, vaina de chile, dientes de ajo,
cebolla roja, calabacín, vinagre de vino y aceite de oliva.

Hoy en día, hay diferentes versiones de gazpacho como el ajo blanco y el típico salmorejo. Los grandes chefs siempre son cada vez más creativos para crear nuevas variaciones de la famosa receta. El plato ha ganado popularidad gracias a su delicada textura y agradable frescor y es conocido en todo el mundo.

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Tortilla Española: Comida Tipica de España

La tortilla es el plato más común y popular de la cocina española. Es una deliciosa cacerola de papas, huevos y una variedad de verduras: tomates, maíz, macetas verdes, pimientos y cebollas.

tortilla de patata receta

La cocina de cada provincia en España ofrece su propia receta con ciertos ingredientes, pero las papas y los huevos siempre forman la base de cualquier tortilla.

¡La tortilla española es sin duda la receta más famosa de la cocina española! Hay docenas de versiones diferentes de la receta: con o sin cebolla, vegetales, chorizo… ¡La lista es demasiado larga! de la comida de españa…

Pulpo a la Gallega orgullo de la Gastronomia Española

El plato tradicional de Galicia, Pulpo a la Gallega, siempre presente en las ferias de España, es una receta simple y requiere muy pocos ingredientes: pulpo, aceite de oliva y pimentón.

tapas de Pulpo a la Gallega

El pulpo se cocina por mucho tiempo en un plato de cobre para ablandar el púlpito y se sirve con un poco de sal y pimentón en platos de madera, como es tradición. Se dice que cocinar el pulpo en un recipiente de cobre le da un sabor incomparable.

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Jamón una Delicia de la Cocina Española

Jamón (de cerdo seco) es un manjar muy valorado no solo en España, sino también más allá de sus fronteras. El jamón está hecho solo de las patas traseras de la carcasa y se distinguen sus dos variedades: serrano (raza blanca de cerdos) e ibérico (raza negra de cerdos) en la comida de España

Jamon español

El jamón real se corta manualmente usando un dispositivo especial (hamoner) y tiene un sabor y aroma increíblemente delicados. Cada jamón es salado cuidadosamente y almacenado en habitaciones especiales, madurando a perfectas condiciones.

Churros

Es imposible imaginar el desayuno en España sin churros. Esta crujiente barra de repostería dulce es el complemento perfecto para una taza de café o chocolate caliente.

Churros con chocolate en españa

Los churros se rocían tradicionalmente con azúcar y se condimentan con canela, pero también hay tipos con relleno. Tal delicadeza se puede encontrar en el menú de cualquier cafetería o restaurante. La receta es increíblemente simple y ha ganado popularidad en muchos países, por ejemplo, en la comida francesa tiene su variante con los famosos “Chichis”

Como vimos la cocina española es muy diversa, basada principalmente en ingredientes como el aceite de oliva, el ajo y el azafrán, que imparten a sus platos típicos el sabor único y encantador. El Gazpacho, la Tortilla y la Paella son algunas de sus comidas tradicionales, así que si creías que los churros era un postre típico mexicano , ya te enteraste que fue una de tantas influencias españolas que adoptamos.

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5 Recetas de Comida Venezolana Facil

5 Recetas de Comida Venezolana Facil

 La comida venezolana es famosa por sus elegantes platos tipicos, que elaborados según sus recetas son inusualmente sabrosos y nutritivos. La cocina venezolana se formó bajo la influencia de las características culinarias de diferentes pueblos: sudamericanos, europeos, asiáticos e inmigrantes de África.

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Como en la gran mayoría de los países latinoamericanos, la base de la cocina venezolana es carne, papas, legumbres, arroz, maíz, caraotas (frijoles), plátanos, varios vegetales y todo tipo de especias, que a menudo se utilizan en las combinaciones más inimaginables de su gastronomia.

Conoce un poco de la comida nacional venezolana preparando algunas de las recetas de comida venezolana fácil que te describo en este artículo.

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Componentes de la Comida Venezolana Facil

La comida venezolana es increíblemente rica y diversa. El sabor distintivo de la comida criolla, como se conoce localmente, reside en las raíces y verduras: ñame, yuca, plátano; así como arroz y caraotas (frijoles).

Otro componente importante de la comida venezolana fácil es la carne. La carne de res ocupa un lugar destacado, la mayoría popularmente cocinada a la parrilla (carbón a la parrilla) en los muchos asadores del país.

 

Componentes de la comida venezolana fácil - Comida Venezolana

Existe una gran variedad de platos originales: de carne de res, cerdo y aves de corral, que incluyen una gran cantidad de opciones para platos de productos cárnicos, guisados con todo tipo de verduras.

Igualmente atractivas son las variedades de pescados y mariscos frescos, a menudo preparados en sancochos (o guisos) a lo largo de la costa caribeña. La trucha de agua dulce son muy populares en las regiones de los Andes, mientras que el pargo (pargo), carite (pez rey) y el dorado son deliciosos pescado de mar, así como mariscos, langosta, ostras y caracolas.

Las gambas locales de pimentón son especialmente populares; aguacate con salsa blanca rellena de camarones o carne de cangrejo; Arroz con almejas y ostras en salsa de vino picante.

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También se pueden encontrar platos regionales exóticos; desde hormigas fritas y pirañas en el Amazonas, hasta el guiso de Chigüire en Los Llanos, e incluso la tortuga, a pesar de su estado protegido, se sirve como comida especial en la península de Paraguaná.

Los venezolanos son golosos, y entre los postres más populares se incluyen el Bienmesabe (bizcocho empapado en leche de coco), el Quesillo (un budín cremoso hecho de huevo, leche y caramelo), la Mandoca (fritura de plátano y queso recubierta con harina de maíz y panela), o el Golfeado.

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5 Recetas Faciles de Comida Venezolana

La cocina venezolana está ganando popularidad a través de los años, y ahora está presente en los mercados de alimentos y restaurantes de todo el mundo.

De ahí, que si te interesa trabajar en alguno de los restaurantes de las principales ciudades cosmopolitas, como Ciudad de Mexico, Cancun o Guadalajara, deberás saber cómo hacer algunos platos venezolanos.

Aquí hay una lista de los platos de comida venezolana fácil y deliciosa sin ningún orden de preferencia.

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1-Arepas: El Favorito de Todos los Tiempos

El famoso dicho “no hay nada más venezolano que una arepa” es absolutamente cierto. La Arepa es una empanada plana y redonda hecha de harina de maíz. Se puede freír, asar al budare o al horno.

 

Arepas - Comida Venezolana

Las arepas se rellenan con una variedad de ingredientes, es muy versátil porque puedes agregar tu toque personal a la masa. A algunas personas les gusta agregar más sabor adicionando zanahorias ralladas o remolachas. También se pueden hacer más saludables agregando semillas de chía o avena.

Los rellenos populares incluyen huevos revueltos, carne mechada, caraotas negras (frijoles) con queso, carne molida sazonada, pabellón, perico, camarones, pescado, pulpo, aguacate u otros rellenos estilo taco.

Una de las arepas más famosas se llama Reina Pepiada, que tiene un relleno a base de pollo con aguacate y mayonesa. Es absolutamente delicioso. ¡Puedes comerla como plato principal o como guarnición y son perfectas para el desayuno, el almuerzo o incluso la cena!

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2- Pabellón Criollo: Típico Plato Nacional, Adoración de Todos

El plato tradicional de la cocina venezolana, es el típico Pabellón Criollo. Se compone de carne de res extra jugosa (carne deshebrada, conocida como “mechada”), arroz blanco, caraotas negras (frijoles negros) y plátano frito. La carne también se puede cambiar por chigüire, el roedor más grande del mundo.

 

Pabellón Criollo

Además, para obtener realmente ese sabor venezolano, puedes servirlo con un huevo frito encima, un poco de queso llanero rallado sobre las caraotas y una rodaja de aguacate al lado. ¡Es delicioso!

Es la combinación perfecta de sabores. El sabor salado de la carne de res y las caraotas va en perfecta armonía con el dulce sabor de los plátanos junto con el arroz blanco, lo que lo convierte en una fiesta para tus papilas gustativas.

 

3- Cachapa: Panqueques de Maíz Dulce, el Desayuno Perfecto

Las cachapas son como panqueques de masa de maíz fresco, pero un poco más gruesas y grumosas debido a los trozos de granos de maíz. Las variedades más comunes se hacen con maíz molido fresco (jojoto) mezclado en una masa espesa y cocinado en un budare, que es una plancha de metal, redonda y plana y casi sin bordes.

 

Cachapa

Se comen tradicionalmente con queso de mano o queso guayanés, un queso suave similar a la mozzarella, y en ocasiones se acompañan de chicharrón, jamón picado, chorizo o simplemente se untan con mantequilla o queso crema.

Tiene un sabor dulce que combina perfectamente con los salados de los rellenos utilizados. Se pueden preparar como aperitivo, desayuno completo, almuerzo o cena. 

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4- Perico: Huevos Revueltos con Sabor Latinoamericano

Este plato venezolano agrega un poco de influencia sudamericana a los huevos revueltos mundialmente amados. Consiste en huevos revueltos con sazón latinoamericano. Es una mezcla de huevos frescos con tomates, cebollas y pimientos. También puedes agregar un poco de tocino o jamón si deseas un plato más “carnoso”.

 

Perico

El Perico se puede comer como relleno dentro de una arepa. Sin embargo, a muchas personas les gusta comerlo solo porque el sabor es realmente perfecto por sí mismo.

La mejor parte es que también es nutritiva. Proporcionan las proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesitas cada mañana para alimentar tu cuerpo.

Sugerencia: Ralla los tomates, las cebollas y los pimientos, y cocina esa mezcla por un tiempo antes de poner los huevos, de esa manera aprovecharás al máximo su sabor.

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5- Asado Negro: Auténtico Plato Venezolano

El asado negro consiste en unos jugosos filetes, que se pueden acompañar perfectamente con arroz o puré de papa.

 

Asado Negro

Este típico plato venezolano es simplemente una ternera asada con un dulce glaseado. La carne se debe marinar en una mezcla de vino, vinagre, un poco de azúcar, especias y pimienta, durante la cocción se forma un delicioso caramelo que imparte su distintivo sabor.

Cada familia venezolana posee sus propias versiones y secretos de la marinada, por lo que, entre una familia y otra puede diferir un poco su sabor. Sin embargo, seguro que te encantará esta comida.

Finalmente podemos decir que la comida venezolana o su gastronomia es muy variada, pero entre sus platos más famosos se encuentran el Pabellón criollo, el Asado negro y la Cachapa entre otros, acompañados principalmente por la típica Arepa venezolana, Si no quieres cocinar puedes buscar una plataforma como DiDi o Uber y busca comida venezolana cerca de mi o near me y listo. la tendras preparada y en tu domicilio…

Las comidas Venezolanas son un manjar en la esfera culinaria y presenta a todos sus platillos como una delicia de el paladar latinoamericano, desde los platillos mas sencillos hasta los restaurantes venezolanos gourmet

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Los restaurantes de las principales ciudades turísticas como Cancún, Playa del Carmen, Monterrey y Guadalajara, entre otras, ofrecen sus empleos a través de páginas como granhotelier.com, no te olvides visitarla y mantenerte informado.

 

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13 Recetas de Reposteria Fina Mexicana

13 Recetas de Reposteria Fina Mexicana

Reposteria Fina

España introdujo en Mexico el trigo comque se transformó en un ingrediente de reposteria fina, que pronto se convirtió en un alimento básico en las panaderías.

Para los españoles, el trigo también era un alimento básico, pero más bien una necesidad religiosa, ya que era el único grano aceptable como reposteria fina para la elaboración del pan sacramental.

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Se dice también, que Francia introdujo el arte de hacer pan en Mexico.

Cuando los panaderos franceses llegaron a Mexico y comenzaron a abrir panaderías francesas, se introdujeron en el país los conceptos de baguettes, pasteles dulces y panecillos.

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Influencia Extranjera con una Evolución Mexicana

Las panaderías pueden haberse inspirado inicialmente en Francia y España, pero los pasteles mexicanos ofrecen diferentes sabores, texturas y apariencias debido a la inclusión de frutas nativas y procedimientos de horneado.

repostería fina - Manteniendo la autenticidad de la panificación mexicana

Y cuenta la leyenda que el pan dulce surgió de una persona atrevida que decidió mojar su pan en una taza de cacao caliente.

Manteniendo la Autenticidad de la Panificacion Mexicana

El pan dulce se puede encontrar ahora, a veces, en grandes tiendas de comestibles, lo que inspira a muchos panaderos artesanales o caseros a trabajar más duro para promover la autenticidad.

“Las pastelerías y panaderías mexicanas están perdiendo más de esa autenticidad en la panadería” , “Pero Mexico tiene mucho orgullo. No quieren que las tradiciones cambien”.

Isabel Montaño

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Montaño señala que a veces la tradición y la autenticidad pueden perderse al cruzar a los Estados Unidos.

Más de 500 pasteles diferentes son hechos en Mexico diariamente.

Los panaderos trabajan tan duro en Pan de Muerto que sus dedos se entumecen por todo el amasado, y la aplicación de intrincados detalles y colores.

Siempre luchando por mantener las recetas de reposteria fina mexicana auténticas.

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Algunos Ejemplos de Recetas de Reposteria Fina Mexicana

A continuación, te mostramos las 13 más populares y tradicionales opciones de pan dulce.

1- Bandera

Bandera - repostería fina

La Bandera es una galleta de bandera tradicional y simboliza la bandera mexicana, decorándola con los distintivos colores verde, blanco y rojo.

La galleta es de textura crujiente y tiene un sabor ligeramente similar al del pan de mantequilla.

2- Chamuco

El Chamuco se hace con ingredientes de las famosas galletas Concha, entre ellos están, la masa con azúcar, harina de trigo y canela. A veces los Chamucos ofrecen un relleno de queso crema o fruta.

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3- Concha

Concha - repostería fina

La concha es el pan más popular mexicano en las panaderías.  

No importa a donde viajes en Mexico, siempre puedes estar seguro de encontrar la Concha en cualquier panadería que visites.

Las conchas tienen un aspecto similar al de una concha marina y ofrecen una textura de galleta sobre el pan de canela.

Después de amasar la masa de pan, se deja reposar durante varias horas, para luego darle forma.

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4- Cochino

Es una galleta de jengibre mexicana con forma de puerquito.

El Cochino también es llamado Cochito, que significa Cerdo, Marranito, o Puerquito en algunas comunidades.

Este pan esta elaborado con jengibre, sin embargo hay posibilidad de que algunas no contengan este ingrediente. El Cochinito tradicional obtiene su sabor de la melaza y la canela.

5- Coyota

Coyota - repostería fina

La Coyota es una galleta tradicional de Sonora, hecha con canela y con tortilla de harina de trigo integral, ademas rellena de Piloncillo y espolvoreada con azúcar morena mexicana.

La galleta suele ser plana y redonda, pero algunos establecimientos le dan forma de sombrero y le agrega una trenza en el borde.

Muchas culturas sirven la Coyota con café, helado, o incluso acompañando sabrosos platos como carne asada y burritos de chorizo.

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6- Galletas de Boda

Galletas de Boda es el nombre en español de las galletas de boda mexicanas. Aunque es casi innecesario señalarlo, las Galletas de Boda se ven a menudo en las celebraciones de bodas mexicanas.

7- Nino Envuelto

Nino envuelto

En términos simples, Nino Envuelto es básicamente lo que parece, un rollo de pan blandocon relleno de gelatina.

La interpretación de algunos lugares del Nino Envuelto es un Bizcocho suave y esponjoso con relleno de fresa y pequeñas virutas de coco por fuera.

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8- Gallina

La Gallina es un tradicional pan dulce relleno de crema de vainilla.

El pan de canela se rellena con crema bávara y se cubre con azúcar en polvo.

El pan es mas crujiente, pero el relleno de crema de vainilla añade un toque suave a la masa, ademas de un esquisto sabor.

9- Oreja

Oreja - repostería fina

La Oreja hojaldrada es ligeramente dulce y pareciera de una textura pegajosa y crujiente.

Sin embargo, es un deleite por su sabor ligeramente dulce y neutro, acompañada de un vaso de cafe o leche.

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La historia de la Oreja se remonta por lo menos a 1930 y a menudo se sirve para el desayuno.

Las orejas son similares a las palmeras francesas, excepto que los franceses las ven como la forma de una mariposa o de una hoja de palma.

10- Pan Fino Elote

Cada versión de Pan Fino tiene un diseño diferente, cada una hecha a mano.

El panadero mexicano está creando diferentes diseños utilizando sus mejores herramientas de las recetas de reposteria fina mexicana.

Para hacer Pan Fino, la masa se enrolla en forma de diamante y se rellena con una pasta de azúcar hecha de azúcar, vainilla, agua, harina y manteca.

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11- Cuerno Pan Fino

Pan fino - Cuerno

El segundo diseño de Pan Fino es el Cuerno.

El Cuerno es una de las opciones más populares, aunque tiene un sabor similar a la Oreja y otros de la familia del Pan Fino.

Es uno de los panes más suaves de la lista y tiene un sabor dulce con una textura muy agradable al masticar.

Es utilizado comúnmente para acompañar incluso platillos salados.

12- Pan Fino Leo

Pan fino - Leo

El tercero de la serie Pan Fino es el Leo, que en español significa tronco.

Los panaderos mexicanos se enorgullecen de su creación, ya que la perfección del Pan Fino representa en última instancia lo detallado y experimentado que son.

13- Yoyo

Untitled

El Yoyo es un sándwich de dos panes dulces con relleno de manzana en el centro.

Debido a los dos panes dulces redondeados, se dice que la masa se parece a un yoyó de juguete.

La parte exterior del pan está cubierta con mermelada de fresa y pequeñas virutas de coco.

Alternativamente, otras panaderías utilizan mermelada de frambuesa en lugar de fresa, y algunas utilizan glaseado de confitería para pegar los dos panes.

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13 Recetas de Platos Tipicos de Comida Mexicana más Famosas y Deliciosas

13 Recetas de Platos Tipicos de Comida Mexicana más Famosas y Deliciosas

Hola que tal! De seguro te estaras preguntando cual es la comida mexicana mas famosa? La respuesta son los *tacos*

La comida de México es muy variable en su gastronomia dependiendo la region donde te encuentres, pero todos los mexicanos comemos tacos todos los dias

Mexico es un país reconocido por su cocina tradicional y sus caracteristicas. Es un país que presenta una gastronomía popular con muchos platos. El tipo de cocina mexicana es rica en sabores, aromas e ingredientes tradicionales que despiertan agradablemente las papilas gustativas.

Si estas pensando en hacer una cena mexicana, almuerzo o desayuno aqui les dejo una mezcla de platillos tradicionales mexicanos, los cuales son famosos por regiones del pais

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comida mexicana facil y rapido

La cocina mexicana generalmente consiste en platos tradicionales. Los productos que conforman principalmente las comidas mexicanas son el maíz, la carne, el pescado, arroz, papa y otras especias.

La comida mexicana se basa en especias y especialmente en salsas. Los mexicanos tienen platos tradicionales que son muy suculentos y sabrosos para el paladar.

Cuando llegas a casa cansada del trabajo, lo último que quieres hacer es esclavizarte en la cocina durante toda la noche, y lo único que quieres saber es como hacer comida mexicana facil y rápida.

Crear comidas rápidas y satisfactorias para tu familia mantendrá a todo el mundo feliz y te dará más tiempo para disfrutar juntos.

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13 Recetas de Comida Mexicana Faciles y Rapidos de Hacer

A continuación te indico algunos platos típicos que puedes hacer en cuestión de minutos y acompañar con alguna de las aguas frestas tradicionales como el Agua de Horchata o Agua de Jamaica Natural

1- Pastel de Pescado Mexicano

Pasteles de pescado mexicano - comida mexicana facil y rapido

Los delicados pasteles de estilo mexicano con canela son un excelente plato que se puede cocinar casi a diario. No tiene un fuerte sabor ni olor a pescado; es adorado tanto por adultos como por niños. ¡Este es un plato muy fácil de preparar y asimilar! ¡Intenta hacerlo tú misma!

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2- Estofado de Pollo con Verduras

Estofado de pollo con Verduras

¿Deseas preparar un plato inusual y delicioso de carne facilmente digerible con deliciosas verduras para el almuerzo o la cena? Entonces el estofado de pollo con verduras al estilo mexicano es exactamente lo que necesitas. Este plato combina perfectamente pechugas de pollo, tomates, cebollas y maíz. ¡Y se prepara rápida y facilmente!

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3- Albóndigas Mexicanas en Salsa Picante

Albóndigas mexicanas en salsa picante, comida mexicana

¿A cuántos de nosotros no nos gustan las albóndigas? Estas deliciosas bolas de carne son del agrado de adultos y niños. Si quieres algo básico y picante, entonces seguramente te gustará la receta mexicana de albóndigas.

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4- Cazuela de Arroz Mexicano con Carne de Res

Cazuela de arroz con carne de res, comida mexicana

La comida mexicana se presta totalmente a una receta de sartén.

La carne de res sazonada con especies para tacos mezclados con salsa, verduras y arroz, rematado con un delicioso queso es una comida de facil preparación.

Este plato es un claro ejemplo de cómo hacer comida mexicana facil y rápida, que además ofrece una comida completa para muchas personas.

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5- Gratinado de Zanahoria y Chirivía

Gratinado de zanahoria y chirivía

Si le resulta difícil convencer a sus hijos de que coman vegetales, un poco de queso le ayudará. Esta comida es excelente para los niños, porque parece ser principalmente papas y ¿a qué niño no le gustan las papas gratinadas?

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6- Tacos

Tacos , comida mexicana

Y quién no ha oído hablar de los famoso tacos? Este plato muy famoso en todo el mundo. El plato típico mexicano son las tortillas calientes rellenas de carne, frijoles, queso y guacamole y con siempre acompañados por la salsa picante.

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7- Guacamole

Guacamole - comida mexicana tradicional facil y rapido

Conocido en varios países del mundo. Esta es el acompañamiento típico de un platillo mexicano, cuya preparación se basa en puré de aguacate, tomate, cilantro, chile y jugo de limón.

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8- Burritos

Burritos, comida mexicana

Tan famosos como los tacos, los burritos son tortillas rellenas de carne y verduras. Marinados en especias y limón. Tienen la forma de rollos de primavera, donde se enrollan sobre sí mismos. ¡Incluso se caracterizan por ser muy pero muy grandes! .

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9- Fajitas

Fajitas - comida mexicana facil y rapido

Las fajitas son tiras de carne que se sirven en el plato y se acompañan por tortilla recien hecha, algunas veces vienen en forma de taco, sin embargo aquí lo primordial es que nunca falte la salsa y el limón para sazonar.

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10- Tamales

Tamales - comida mexicana facil y rapido

Los Indiscutibles tamales, son una combinación de harina de maíz y carne, envueltos en hojas secas de plátano o de una mazorca de maíz. Luego se envuelven y en algunos casos se amarran.

Uno de los platos más populares de la cocina mexicana en el sur de mexico, es un rollo de hojas de maíz, con un relleno envuelto en ellas, que con frecuencia es maíz y varias carnes. Este es un plato muy popular en Mexico, presente hasta con 500 variedades.

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11- Sopa de Pescado Mexicana

comida mexicana facil y rapido

Una receta simple de sopa de pescado nutritiva, sabrosa y muy saludable te permitirá preparar rápidamente la cena para toda la familia. ¡Diversifica tu menú y sorprende a tus seres queridos!

12- Churros

churros con cajeta o chocolate en una mesa, con una buena taza de chocolate caliente, una receta tradicional mexicana

¡Churros es un postre que adoptamos los mexicanos.

Los churros se pueden llamar rosquillas mexicanas, este postre ligeramente crujiente, a menudo se sirve para el desayuno, además, es un plato imprescindible en las festividades mexicanas.

Los churros van bien con chocolate caliente y helado. Date el placer de preparar este increíble postre en la grata compañía de tus hijos.

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¿Comida Vegana o Vegetariana?

La Diferencia entre Vegano y Vegetariano …

Las personas Vegetarianas si bien es cierto no consumen carne, sin embargo, si consumen alimentos derivados de la especie animal como huevo, leche, queso, miel.

Los Vegetarianos tienden a llevar solo una dieta basada en la buena alimentación y productos menos procesados.

Las personas Veganas en cambio, van más allá de una dieta alimenticia. Los veganos tiene un fundamento profundo acerca del maltrato animal, por tanto, no solo no consumen alimentos derivados de los animales, sino que tampoco usan productos que provengan del sufrimiento de cualquier especie animal.

Un Vegano o Vegana no usa ropa, cosmeticos, accesorios, y todo aquel producto que haya causado el mínimo dolor a un ser vivo animal. Tampoco practican deportes como cazeria o pesca.

Por tanto el Veganismo mantiene una filosofía estricta, llevando una forma de vida armoniosa con la flora y la fauna.

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Tipos de Veganismo

  • El Veganismo Etico: Dieta estricta, su fundamento es rechazar la explotacion animal a beneficio del ser humano.
  • Frugivorismo o Frutarianismo: Dieta estricta consuminetos solo plantas comestibles y frutas.
  • Veganismo Dietetico: Dieta estricta, no consumen huevo, leche, quesos, miel.
  • Crudiveganismo: Dieta estricta, en la cual comen productos crudos o que no se cocinen a mas de 40°C.
  • Veganismo Ambiental: Dieta estricta, su base fundamental es el daño ambiental que provoca la industria ganadera.

Tipos de Vegetarianismo

  • Ovovegetarianismo: Aceptan el consumo de huevo organico o de corral.
  • Lactovegetarianismo: Si aceptan el consumir derivados lacteos
  • Apivegetarianismo: Si esta dentro de su dieta la miel

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Comida Vegana Barata y Platillos Vegetarianos Baratos

¿Sera Barato convertirse en Vegetariano o Vegano?

La Comida Vegana o Platillos Vegetarianos en las ciudades cosmopolitas, no suele ser económicos, sin embargo, si realmente llevaras un veganismo estricto, no vivirías en la metrópoli.

Por ejemplo, si cultivas tus propios alimentos, te darás cuenta que el ahorro en tus gastos diarios será muchísimo, además de vivir de forma sustentable fuera de la ciudad, verías un gasto mínimo en otros aspectos como luz, agua, gas etc. independientemente de ser vegetariano o vegano.

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Comida Vegana Mexicana

Erróneamente se piensa que la comida vegana para adelgazar, es una dieta exitosa, sin embargo no siempre es así, ya que depende mucho de la combinación e ingredientes que uses en los alimentos, y como tu metabolismo responda, y mas aún, cuando se hacen cambios rigurosos en tu alimentación cotidiana.

Si mencionamos como ejemplo recetas vegetarianas mexicanas donde comas tamales de queso o azucar, enfrijoladas con queso, enchiladas rojas. no estarías precisamente consumiendo platillos bajos en grasa o azucar, que te ayuden a bajar de peso.

Restaurantes Veganos o Vegetarianos economicos en Mexico

En el año 2011 se abrió el primer restaurante vegano de la ciudad, llamado Los Looser.

Este restaurante, en principio ofrecía servicio de entrega, la doble “o” en el nombre del restaurante representaba las ruedas de las bicicletas que se utilizaban para entregar alimentos en la Ciudad de Mexico.

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Ofrecen una variedad de platos en los que las texturas, los sabores y la presentación de la comida vegana atraen incluso a los amantes de la carne.

No es exagerado decir que Los Looser lideraron el auge de la dieta vegana en la Ciudad de Mexico. Hoy en día, las opciones son aparentemente infinitas.

Los veganos y no veganos buscan restaurantes que ofrezcan algo diferente y creativo.

Sabes lo difícil que puede ser que seas vegano ¡No te preocupes, hay muchas formas de comer vegano en Mexico!

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4 Restaurantes de Comida Vegana Mexicana

Al visitar cualquiera de los 5 restaurantes de comida vegana mexicana que a continuación te sugiero, tendrás la oportunidad de probar deliciosas sopas tradicionales, platos atípicos a base de vegetales como la chaya (una especie de espinaca local), pero también cactus y frutas tropicales.

Por lo general, hay frijoles como acompañamiento de cada plato.

Tacos Veganos

1- Por Siempre Vegana Taqueria

Dirección: Manzanillo, Roma Nte., 06760 Ciudad de México, CDMX, México Teléfono: +52 55 3923 7976

Si vas a Ciudad de Mexico, no puedes dejar de visitar el restaurante Por Siempre Vegana Taquería. Anímate a probar sus increíbles tacos.

Afortunadamente, Por Siempre Vegana Taquería logra reproducir perfectamente el ambiente de comida callejera. Los bocados caseros son inigualables. Especialmente su chorizo vegano rojo.

Hamburguesas y Pizzas Veganas

2- Akarma Vegan

Dirección: Calle Lucerna 72 a, Juárez, 06600 Ciudad de México, CDMX, México Teléfono: +52 55 6887 1036

Restaurante de comida callejera especializado en hamburguesas y pizzas. Te enamoraras de su hamburguesa de plátano frito, salsa de chile y mantequilla de maní.

Una combinación excepcional de sabores que vale la pena disfrutar. No dudes en visitar el lugar.

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Comida Vegetariana ” Ligth “

Playa del Carmen

3- La Senda

Dirección: Calle 10 Nte, Gonzalo Guerrero, 77710 Playa del Carmen, Q.R., México Teléfono: +52 984 803 0499

Un lugar acogedor y tranquilo, el restaurante está ubicado justo al lado de la avenida donde se encuentran la mayoría de los clubes .

Platillos Crudiveganos

4- Clorofila Green & Vegan

Dirección: Calle 20, 30 Avenida Nte. y, Gonzalo Guerrero, 77710 Playa del Carmen, Q.R., México Teléfono: +52 984 879 4552

En este restaurante te deleitarás con una carta que es simplemente increíble. Desde espagueti crudo hasta impresionantes makis originales, hamburguesas, pizzas y opciones crudas en todas partes.

¿Como Preparar Comida Vegana Facil?

Lo difícil no será preparar la comida, lo complicado será que mentalices el cambio en tu dieta, y te prepares psicológica y físicamente para ello, ya que no deja de ser un cambio drástico en tu metabolismo.

Cuando logres esto, será mucho mas sencillo llevar una dieta vegetariana o vegana como nueva forma de vida.

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Algunas Recetas Veganas o Vegetarianas

Comida Vegetariana Recetas Faciles y Ricas, saladas y dulces

A continuación te presento algunas recetas veganas para principiantes. Son 5 recetas vegetarianas faciles y economicas, donde podrás encontrar desayunos veganos, incluso recetas vegetarianas ” light ” .

Contra todo pronóstico, comer sin carne o vegano no significa necesariamente que comerás tres rodajas de pepino y dos zanahorias. Solo imagina que puede ser simplemente delicioso, colorido, original y muy divertido de hacer.

Comida Vegana Mexicana

Desayunos Veganos

Waffles de Platano y Chispas de Chocolate

Ingredientes para Preparar Waffles de Platano

  • 2 tazas de avena
  • 1 plátano maduro
  • ¾ de taza de agua
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • Canela al gusto (opcional)
  • Esencia de vainilla (opcional)
  • 3 onzas de chocolate 92% cacao
  • 1 cucharadita de aceite de coco y coco rallado.

¿Como se Hacen los Waffles de Platano?

Preparación: Batir la avena, el platano el agua, el aceite de coco, la canela y la vainilla, ya que este lista la masa, colócala en la wafflera o gofrera previamente engrasada y calienta por 5 minutos aproximadamente.

Después derrite o chocolate y corta algunos trozos pequeños, agrégala un chorrito de aceite de coco al chocolate derretido. Listo! , sirve el waffle con chocolate derretido y espolvorea coco y chispas de chocolate encima.

Galletas Veganas

Ingredientes para Preparar Galletas Veganas

  • 2 plátanos medianos
  • Lino y Agua (sustituto del huevo)
  • 1/2 taza de mantequilla de maní salada
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas agave
  • 1 taza y media de avena sin gluten
  • 1/2 taza de harina de avena
  • Media taza de almendras molidas
  • Cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Pizca de sal marina
  • 3 cucharadas de nueces crudas trituradas
  • Media taza de o cacao en polvo

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¿Como se Hacen las Galletas Veganas sin Gluten?

Empecemos por precalentar el horno a una temperatura de 180°C, luego preparar los huevos de lino, esto mezclando dos cucharadas de semilla de lino y agua. Dejarlo reposar por 5 minutos hasta que adquiera la textura de la clara de huevo.

Machacar los platanos, con la mantequilla de maní, la levadura en polvo, el bicarbonatoel aceite de coco, el agave, la vainilla y la sala. Despues agregar la avena sin gluten, la harina de almendras, la harina de avena y revuelve nuevamente.

Ahora agrega el chocolate y las nueces. Ya que este bien mezclado, meter al refrigerador por 5 minutos.

Finalmente, engrasa un molde, coloca las porciones de la masa y hornea por 15 minutos.

Comida Vegana Recetas Faciles y Ricas

Como te habrás dado cuenta, hay opciones de postres que puedes hacer, y deliciosos pasteles sin huevos ni mantequilla!

Ahora te mostraremos algunas opciones de comida y cenas vegetarianas

¿Como Hacer Comida Vegetariana Deliciosa?

tacos Veganos Mexicana

Foccacia con Ajo y Hierbas

Ingredientes para Preparar Foccacia

  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 20 gramos de azúcar
  • 70 mililitros de aceite de oliva
  • 20 gramos de sal
  • 350 mililitros de agua
  • Dos ramitas de romero
  • Dos dientes de ajo

¿Como se Hace la Foccacia?

Pela y moler los ajos, deshojar y picar el romero y mezclarlos con el aceite de oliva y dejar reposar, después mezclar con un poco de agua, la harina con la levadura, el azúcar y la sal.

Ya que tengamos la masa lista, se tapa con un plástico para reposar por 15 minutos. Al término, añadir la mezcla anterior de romero y ajo hasta incorporarse bien a la masa.

Colocar en el refractario la masa dándole forma y reposar nuevamente por 1 hora. Mas tarde poner a precalentar el horno a 200°C, cuando este listo espolvorear hojas de romero y hornear por 25 minutos.

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Hamburguesa Vegana

Además de un buen pan rico en granos, tú mismo puedes hacer el “bistec”: camote, remolacha y quinua, ¡estos son los 3 ingredientes clave! Y sobre todo, ¡no olvides el aguacate!

Ingredientes para preparar Hamburguesa Vegana

  • 2 camotes cocidos y sin cascara
  • media taza de cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de tahini
  • ¾ de cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de ajo en plovo
  • 1/3 de harina de avena
  • Media cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de coco

¿Como se Hace la Hamburguesa Vegetariana?

Primero hornea el camote a una temperatura de 200°C por 60 minutos. Después mezcla el camote, la cebolla, el tahini, el vinagre, el ajo, la harina, la pimienta, la sal.

Enfría la mezcla en el refrigerador por30 minutos, y calienta el horno a 200°C, mientras en un sartén con aceite de coco, fríe el camote en porciones de 6 . Posteriormente colócalas en una bandeja y hornea por 10 o 15 minutos.

Sirve y acompaña con rebanadas de aguacate, tomate y cebolla al gusto.

Un Sandwich Vegano Super Rapido!!!

Mezcla un poco de albahaca, cebollín, ajo, mayonesa vegana y un poco de limón: esta es la salsa que aplicarás en un buen pan. Luego llena tu sándwich con ensalada, tomates verdes, pepino y aguacate.

Disfrútalo!!!.

La comida vegana hoy en día la puedes consumir en cualquier restaurante de la ciudad o que mejor, que prepararla tú mismo.

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Ventajas y Desventajas de la Comida Chatarra

Ventajas y Desventajas de la Comida Chatarra

En una ciudad tan poblada, vibrante y cosmopolita como la ciudad de Mexico, probablemente muchas familias coman en su restaurante favorito de comida rápida, más a menudo de lo que les gustaría admitir. Si este es tu caso, en este artículo te comento las ventajas y desventajas de la comida chatarra, para que valores este aspecto en tu dinámica familiar.

Las estadísticas sugieren, que la cantidad de familias que van a comer en un restaurante de comida rápida ha ido en ascenso. se le llama comida chatarra en ingles junk food.

El significado de chatarra en el diccionario es algo que no tiene valor y en el caso de los alimentos se refiere a aquellos que son deliciosos, pero son ricos en calorías y bajos en contenido nutricional segun su definicion. La comida chatarra también se conoce como comida rapida.

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comiendo comida chatarra con las manos, imagenes de comida chatarra

Aunque una cena ocasional de productos de comida rápida no afectará negativamente tu salud, tener el hábito de comer hamburguesas y papas fritas constantemente puede ser problemático en un período muy corto y traer consecuencias.

Las personas que comen productos de fast food regularmente a menudo sufren de dolores de cabeza, experimentan angustia dental, tienen peso extra, y tienen presión arterial alta y niveles de colesterol por encima de lo normal aqui te dejo unos ejemplos.

Ver el Siguiente Articulo: RESTAURANTES de COMIDA SALUDABLE en México

Ventajas y Desventajas de la Comida Chatarra

Hasta ahora todo parece malas noticias para la industria de la comida rápida y pareciera que alimentarse con sus productos es sinónimo de peligro. Pero, también tiene sus ventajas que comentaré en este artículo.

Al ser una industria muy grande, genera mucho empleo y trabajos tanto directo como indirectos, los cuales puedes revisar en grandhotelier.com. En ciudades como Monterrey y Guadalajara hay muchos restaurantes de comida rápida con muchas ofertas de alimentos chatarra y posibilidad de empleos para jóvenes.

Hay varias ventajas y desventajas de la comida rápida que debe considerar si necesita una comida rápida. Estos son los puntos clave a considerar.

Ver: Como Hacer COMIDA MEXICANA Facil y Rapido

Ventajas de la Comida Chatarra

Ventajas y desventajas de la comida chatarra, pizza un agrado para la familia. imagenes de comida chatarra

Imagenes de comida chatarra

A continuación, te listo algunas ventajas de la comida rapida y algunas de ellas pueden ser comida chatarra y saludable.

Es más Económica

La mayor ventaja de la comida chatarra es que es barata en comparación con otros alimentos.

Esta es la razón por la que son amados por los jóvenes, como los estudiantes universitarios o escolares, ya que están buscando una opción más barata.

Adicionalmente también están disponibles en cualquier lugar, lo que hace que sea fácil para las personas que comen tales alimentos, ya que no tienen que ir demasiado lejos para comer su comida favorita.

Fácil de Transportar

Otra ventaja de la comida chatarra es que es muy fácil de llevar.

Tu puedes llevarla a cualquier lugar sin ningún problema, así que llevas alimentos como enchiladas, tacos, pizza, hamburguesa, papas fritas a cualquier lugar que quieras porque la comida basura requiere poco espacio en comparación con otros alimentos.

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Buen Gusto y Variedad

Otra ventaja de la comida chatarra es que son muy buenos en sabor.

Esta es la razón por la que son adictivos y también están disponibles en muchas variedades por lo que en el caso de la pizza que tiene la opción de comer diferentes tipos de pizza como la pizza de queso, pizza de corteza fina, pizza de tomate pastel y así sucesivamente.

Por lo tanto, un individuo puede comer los diferentes tipos de comida chatarra cada vez que va a comer afuera.

Ya que conoces las ventajas de la comida chatarra, te mencionare sus desventajas.

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Desventajas de la Comida Chatarra

comiendo hamburguesa con cerveza en un sillon. fotos de comida chatarra

A continuación, te listo las desventajas de la comida chatarra que debes checar antes de comerlas.

No es Saludable y Conduce a Muchas Enfermedades

El mayor problema con la comida chatarra es que son muy poco saludables.

El consumo continuo de comida chatarra conduce a muchos problemas como la diabetes, la presión arterial alta, problemas gastrointestinales y otras enfermedades similares. Esta es la razón por la que se ve hoy en día a los niños a una edad muy temprana padeciendo de estas enfermedades.

La comida chatarra para niños va en aumento y a ido en aumento en todas partes del mundo ya que los dibujos de comida chatarra los incitan cada vez mas a que esto suceda con el marketing de muchas empresas intentan atraer a los niños

El problema de la comida chatarra puede provenir de dos fuentes:

  • A menudo la comida chatarra contiene una gran cantidad de azúcar (helados, pasteles, productos lácteos, etc.) puede provocar diabetes.
  • Con frecuencia, tienen un alto contenido de sodio y pueden provocar enfermedades cardiovasculares y renales.

Por lo tanto, de alguna manera, la comida rapida ha hecho que los niños y la generación joven sean vulnerables a muchas enfermedades que antes les sucedían a los ancianos.

Estos son los Mejores RESTAURANTES BARATOS de MEXICO

Aumento de Peso

Otro problema con la comida chatarra es que contiene una gran cantidad de calorías y grasas, y por lo tanto el consumo regular de comida puede llevar al aumento de peso o a la obesidad, lo que en sí mismo creará un gran problema en el futuro para un individuo.

Eso no quiere decir que todos los productos que ofrece un restaurante son malos para usted. Simplemente significa que los individuos que tienden a comer artículos hechos por esta industria consumen alrededor de 190 calorías más que los que no lo hacen.

Adictivo

Otra desventaja de estos alimentos es que son muy adictivos y los niños una vez que empiezan a comer estos alimentos se niegan a comer alimentos saludables y siempre que salgan a la calle siempre preferirán estos alimentos que no son saludables en lugar de otros alimentos.

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Todo se Trata de Equilibrio

Comida chatarra contra la comida saludable imagenes de comida rapida

Como acabas de ver, comer comida rápida o chatarra tiene sus ventajas y desventajas que debes cotejar a la hora de decidir comer en un restaurante que sirva este tipo de comida.

Si estas paseando con tus hijos por las calles de la Ciudad de Mexico, o disfrutando junto a tu pareja de las bellezas de Monterrey, comerte un helado, una torta de chocolate o una buena pizza no está demás.

Pasas un momento diferente y comes algo diferente. Lo importante es que no conviertas en un hábito comer esto todos los días, porque el abuso de las comidas sanas, también afectará tu salud.

Ver el Siguiente Articulo: ¿Qué son las ESTRELLAS MICHELIN?

Tenlo en Cuenta…

Si quieres formar parte de esta industria y trabajar en un restaurante, en la página de Grand Hotelier encontrarás información de mucha utilidad.

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