Pilih Halaman

Apa Keju Terbaik di Dunia?

Bagi pecinta keju, dalam daftar ini kami membawakan Anda jenis keju terlezat di dunia, meskipun sebagian besar adalah keju Eropa, izinkan saya memberi tahu Anda bahwa ada lebih dari 2000 jenis keju di dunia, oleh karena itu kami membuat daftarnya saja yang paling terkenal

Ada berbagai jenis keju dengan karakteristik berbeda seperti: Segar, Keras, Halus, untuk Gratin, Matang, Cured, Fermentasi, Leleh, Semi-keras, Lembut, dengan Aroma, Diasap, Artisan, Berumur, Kuning, Biru, hingga Menemani, Lembut Lembut , Kuat, dengan Cacing, dengan Jamur, mahal, murah, umum singkat dengan sejumlah karakteristik.

Anda mungkin tertarik pada: Resep MAKANAN KHUSUS SPANYOL Tradisional

Jenis keju

Di antara Jenis Keju yang ada yang paling banyak dicari adalah: Italia, Prancis, Inggris, Belanda, Swiss, Argentina, Meksiko, Amerika, Eropa secara keseluruhan meskipun di negara lain diproduksi dengan cara yang sama tidak dibandingkan dalam rasa , harga dan kualitas

Anda tidak dapat melewatkan: Hidangan Terbaik dari MAKANAN Khas Prancis

TOP 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia

1.- Keju Biru

Keju biru salah satu keju terbaik di dunia

Ini adalah istilah umum untuk keju tua yang disuntik dengan kultur jamur Penicillium khusus untuk menciptakan garis-garis atau bintik-bintik biru dan zamrud atau bahkan abu-abu dan kecoklatan di seluruh bagian dalam keju.

Dengan mematangkan jenis keju ini di gua dalam kondisi alami yang khusus, keju biru mendapatkan aroma khas dan rasa pedas aslinya. Mereka biasanya membuat tambahan yang bagus untuk berbagai makanan pembuka.

Karena blues memiliki rasa yang cukup kuat dan asin, mereka harus disajikan dengan makanan penutup yang lebih manis atau anggur bersoda. Di sisi lain, blues serbaguna dan bersinar dengan baik dengan daging sapi, unggas, dan ikan.

Artikel Menarik: TOP 13 Resep MAKANAN MEKSIKO Mudah Terbaik

2.- keju cheddar

cheddar di antara jenis keju terbaik

Berasal dari kota Cheddar, Inggris, keju ini cenderung menjadi salah satu keju keras susu sapi yang paling dinikmati di dunia.

Keju cheddar pertama berasal dari akhir abad ke-XNUMX ketika raja-raja Inggris menyatakannya sebagai keju paling luar biasa di Inggris Raya sebagai keju terbaik saat ini.

Umumnya, ini menampilkan tekstur yang stabil dan rasa unik yang berhasil menyeimbangkan ketajaman dan krim. Keju yang lebih muda meleleh dengan baik, sedangkan jenis yang lebih tua sangat cocok untuk diparut.

Untuk menonjolkan karakteristik khusus cheddar, cheddar harus disajikan dengan apel atau kenari dan segelas bir kental, sari buah apel, atau Cabernet Sauvignon.

Ini mungkin menarik bagi Anda: TOP 5 Entri Makanan Venezuela Terbaik

3.- Keju Parmesan

Di antara jenis keju terbaik adalah Parmesan

Ini adalah jenis keju yang mengandung banyak keju keras dan berbutir, seperti Parmegiano Reggiano, "Raja Keju" dan Grana Padano.

Keduanya adalah keju tua yang dibuat dengan susu sapi. Parfum yang harum dan rasa manis dengan sedikit rasa pedas dan buah membuatnya sempurna untuk diparut dan digunakan sebagai bumbu pedas untuk berbagai sandwich dan hidangan panas.

Saat disajikan secara terpisah, jenis keju Parmesan bersinar luar biasa dengan selai aprikot atau cokelat hitam dan anggur bersoda, menciptakan pasangan gourmet yang luar biasa.

Artikel menarik: Jenis dan Karakteristik ROSÉ WINE

4.- Keju Mozzarella

Jenis keju mozarella

Hari ini adalah nama generik untuk masing-masing jenis keju. Nama ini berasal dari kata Italia "mozzare" yang berarti "memotong", dan sesuai dengan perkembangan persiapan keju, ketika dadih dipotong kecil-kecil dan air panas ditambahkan untuk memanaskan keju dan membuat kekakuannya lebih elastis. .

Biasanya untuk keju jenis ini digunakan susu kerbau Italia, meskipun saat ini keju juga dibuat dengan susu sapi.

Teksturnya lambat dan mudah dibentuk, dengan bau susu yang lambat, mozzarella seputih salju harus dimakan dingin, sambil tetap tepat untuk masakan yang berbeda.

Ubah salad, sandwich, dan pizza Anda menjadi makanan surgawi, terutama jika diikuti oleh Pinot Gris atau Chianti.

Artikel serupa: Karakteristik ANGGUR PUTIH Kering yang Baik untuk Memasak

5.- Keju brie

Ratu Keju Brie

Dijuluki "Ratu Keju", awalnya dibuat di wilayah Brie, Prancis. Ini adalah keju krim ganda yang lezat yang dibuat dengan susu sapi.

Menurut sejarah, keju jenis ini harus dipersembahkan kepada raja-raja Prancis sebagai penghormatan. Hari ini, itu pasti akan menjadi semangat pedas untuk piring keju apa pun.

Ditemani Chardonnay atau Pinot Noir, Brie menampilkan rasa manisnya yang lembut, apalagi disajikan dengan buah-buahan atau berry, kacang-kacangan atau bahkan dark chocolate.

Artikel menarik: Apa Kelas dan Jenis CHAMPAGNE

6.- Keju Asiagio

Keju Jenis Asiagio

Tradisi membuat keju ini berasal dari Italia dan sudah ada sejak ratusan tahun lalu.

Tergantung pada periode pematangannya, tekstur keju berkisar dari halus dan lembut hingga keras dan rapuh dengan warna pasta yang berubah dari putih menjadi kuning tua salah satu jenis keju yang menyenangkan.

Resep yang sangat menarik: Cara Membuat Salad Kentang dengan Telur Rebus

Aromanya yang lembut dan rasa pedas yang menggabungkan ketajaman dan buah membuat keju menjadi saus yang enak dan serbaguna untuk berbagai sandwich dan salad, sup dan saus, pasta, dan banyak lagi.

Disajikan dengan buah kering atau biskuit dan segelas Cabernet Sauvignon atau Porter, Asiago mengungkapkan kualitas gourmet terbaiknya.

Artikel Terkait: Inilah JENIS ANGGUR Anggur Paling Terkenal

7.- Keju Gruyere

Keju Gruyere yang Lezat

Menurut kronik abad pertengahan, produksi keju ini di wilayah Gruyere di Swiss dimulai pada awal abad ke-XNUMX. Terbuat dari susu sapi, keju memperoleh kekerasan dan tekstur kasar saat matang.

Gruyere muda memiliki rasa yang lebih lembut dan manis, sedangkan rasa dari jenis yang lebih tua memiliki nada yang asertif dan bersahaja.

Meskipun merupakan makanan pokok untuk fondue klasik dan pasangan yang baik untuk sup bawang Prancis, ini adalah keju meja yang cukup serbaguna saat diparut atau dilelehkan, menambahkan sentuhan pada hidangan apa pun. Perusahaan minuman ideal Gruyere adalah Port and Pinot Noir.

Artikel kontroversial: Ini Manfaat dan Kekurangan JUNK FOOD

8.- Keju Gouda

Jenis-Jenis Keju di Dunia

Menjadi mungkin keju Belanda paling terkenal yang dibuat secara tradisional dari susu sapi, keju ini layak mendapat tempat di antara keju terbaik di dunia.

Selama proses pematangannya, jenis keju ini memperoleh tekstur yang lebih kencang dan warna patenya berubah dari gading menjadi keemasan.

Rasanya yang harum dan rasa yang kompleks membuat Gouda sangat baik sebagai keju meja dan sebagai makanan penutup, melengkapi masakan apa pun dengan sempurna.

Pir dan selai plum dengan warna merah pekat akan meningkatkan rasa asli gouda asap, sedangkan selai jeruk dan segelas Riesling akan cocok dengan keju tua tradisional.

Anda akan menyukai artikel: Manfaat MAKANAN CINA dalam Tradisinya

9.- Keju pecorino

Keju terbaik di Dunia

Nama ini menunjukkan semua keju Italia yang awalnya terbuat dari susu domba. Mereka adalah keju berbentuk drum yang keras dan lembut.

Pecorino yang lebih muda memiliki tekstur yang lebih halus dengan rasa mentega yang lebih lembut. Jenis keju yang sudah tua lebih rapuh dan memiliki rasa yang lebih pedas atau bersahaja.

Blog Perjalanan dan Pariwisata Grand Hotelier Menawarkan Tips dan Panduan Terbaik untuk Tur Dunia melalui Langit, Laut, dan Darat dari Perjalanan Petualangan ke Pesiar Mewah dan Eksentrik untuk Keliling dunia

Pecorinos adalah jenis keju halus untuk parutan dan oleh karena itu bumbu yang sangat baik untuk salad, sup atau saus, hidangan kue dan pasta, serta juga dapat disajikan dengan buah-buahan manis, selai jeruk atau madu.

Merah kering seperti Amarone atau Zinfandel adalah kombinasi sempurna minuman dengan keju Pecorino.

Artikel yang tidak boleh Anda lewatkan: 7 Nama dan Keistimewaan Restoran JAPANESE FOOD

10.- Keju camembert

keju Camembert

Ini mengklaim sebagai salah satu keju Prancis paling terkenal dan paling banyak ditiru di dunia. Namanya saat ini diberikan kepada keju oleh Napoleon, yang sangat menyukainya.

Ini adalah keju pematangan yang lembut dengan tekstur yang halus, cair, kulit berbunga-bunga, dan pasta penuh rasa. Dengan rasa mentega yang kaya dengan asin, jamur atau semburat bawang putih yang lembut.

Item untuk Menyenangkan: Ini adalah BIR TERBAIK di Dunia

Keju umumnya disajikan sebagai bumbu halus untuk beberapa salad atau secara terpisah untuk baguette renyah dan merah muda, meskipun secara tradisional Camembert dipasangkan dengan sari apel.

Keju adalah minuman beralkohol yang sangat luar biasa bila disertai dengan buah-buahan segar dan selai atau madu, serta sosis lezat seperti salami atau kalkun, singkatnya, salah satu keju terbaik di dunia.

Anda mungkin tertarik dengan Artikel Lezat: Hidangan Terbaik dari MAKANAN ITALIA Tradisional

Artikel Lain yang Mungkin Menarik Bagi Anda: