世界で最もおいしいフランス料理の10のエントリー

典型的なフランス料理

特別な典型的な料理、エキゾチックなデザート、伝統的で壮観な食事 フランス料理のメインディッシュ 典型的な、フランス料理の芸術からの美食を特徴づける。

伝統的なフランス料理のレストランは世界中にあり、その飲み物、ワイン、そしてフランスの典型的な料理は、ロンドン、アメリカ、スペイン、ドイツ、メキシコ、コロンビア、ヨーロッパ、そして世界で特徴づけられています。

メキシコシティ、モンテレー、カンクン、グアダラハラなどのメキシコのコスモポリタンな都市では、フランス料理が豊富なレストランを簡単に見つけることができます。

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フランス料理の種類

フランス北西部

使用される主な材料：バター、クレームフレッシュ、アップル

フランス南西部

油、鴨脂、フォアグラ、きのこ、ワインを主成分

フランス南東部

オリーブ、フィーヌゼルブ、トマトを使用したイタリアの影響を受けています

フランス北部

ベルギーの影響を受けた材料：ジャガイモ、豚肉、豆、ビール

東フランス

ベーコン、ソーセージ、ビール、ザワークラウトなどのドイツの食材

フランス料理のエントリー10件

フランス料理のメインディッシュは、魅力的な文化の組み合わせの真のサンプルです。 その成分の中には、野菜、肉、乳製品、ワインなどがあります。

フランスの美食は、そのワイン、その種類のチーズとパンの使用のために、非常に用途が広く魅力的なフランス料理のメニューで際立っています。これらは、一般に、街で最も一般的な食欲をそそる傾向があります。

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フランス料理店に行く機会があれば、ぜひこの美味しい料理を味わってみてください。 ここでは、あなたが試してみるのをやめられない10の最も有名なフランス料理のエントリー、名前とレシピを見つけるでしょう。

次のフランス料理の画像を見るだけで、その味を想像して喜ぶでしょう。きっとフランス料理のラタトゥイユが思い浮かびます。彼のフランス料理に恋をした小さなネズミです。

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キッシュロレーヌ

最高のフランス料理を味わいたいなら、ケーキです。おいしいキッシュロレーヌを試してみてください。 タルタ 溶き卵とミルククリームまたはクリームを詰めたフランス起源の風味豊かな. 通常、ハム、ズッキーニ、野菜、チーズなど、さまざまな材料が追加されます。

このケーキもナツメグとコショウで味付けされています。 今日、キッシュロレーヌには数え切れないほどのバリエーションがあり、レストランではさまざまな味を満足させる多様なキッシュメインディッシュを見つけることができます。

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クレープ

フランス料理のデザート

誰がクレープを知らないのですか？ あなたがそれを試したことがあるかどうかは確かですが、フランスのクレープのようにXNUMXつはありません。 このエントリーは、甘くて塩辛いというXNUMXつのバージョンで味わうことができます。 クリームやイチゴのように甘い。 よく知られているハムとチーズのクレープのように塩辛いです。

それらは準備するのが最も簡単で最も速いメインディッシュであり、フランス料理の中で最も安いものでもあります。

世界で最も壮観なクレープを試すのをやめることはできません。

あなたは先にクレープのためのフランス料理のレシピを見つけるでしょう...

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スープàl'oignon

このおいしいフランスのスープの前でレシピを見つけてください

フランスのメインディッシュはすべて壮観ですが、Soupeàl'oignonは最高のXNUMXつです。

以前は、これは謙虚な家族の間で非常に一般的な料理でした。 しかし、今日では、フランス料理レストランのメニューで最も人気のある料理のXNUMXつです。

このエントリーでは、玉ねぎをバターと油で煮込み、そこに着いたら、ボウルに入れて、チーズとパンのスライスを追加し、グラタンを加えます。

この料理がどれほど美味しいか、指をなめるのはすごい！

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チーズ

チーズは非常に有名なフランス料理の前菜です

フランスのテーブルで、彼らはきっとあなたに膨大な種類のチーズを提供するでしょう。 チーズは、最も人気のあるフランス料理の名物のXNUMXつです。 世界で最高のチーズを味わう機会を利用することをお勧めします。

• 甘いチーズがお好きな方は、ぜひルコンテをお試しください
• あなたはエキゾチックな香りが好きです、ルカマンベールを試してみてください、
• 柔らかさがお好みなら、とても滑らかで美味しいル・レブロションをお試しください
• ブルーチーズに夢中になる、世界で最も人気のあるブルーチーズのXNUMXつであるルロックフォールを味わう
• 美味しい山羊のミルクチーズを食べたいなら、ぜひルシェブルを試してみてください。 また、サラダにぴったりのチーズです。
• 非常に独特な風味の別のブルーチーズ、ルブルーに恋をする
• そして最後に、みんなのお気に入りのル・ブリー、美味しくてとても美味しいチーズ。

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ホマードのビスク

ビスクは、クリーミーで一般的に非常に味付けされたヴルーテスープです。 それは古典的に甲殻類のジュースの濃縮物から作られています。

濃縮物は、カニ、ロブスター、エビ、ロブスター、またはザリガニから作ることができます。 ロブスターで作られたビスクは、最も人気のあるフランス料理のメインディッシュのXNUMXつです。

この料理は、温かいものと冷たいものがあります。 細かく刻んだパセリまたはカイエンペッパーを飾る。

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ヴォローベント公爵夫人

フランス料理のチケット

これらは、中央が詰め物が置かれる穴であるパフペストリーラッパーまたはバスケットです。 このフィリングは甘いものでも塩辛いものでもかまいません

詰め物は、鶏肉とキノコを使った準備にすることができます。 ナツメグとコショウは通常、付け合わせに使用されます

このフランス料理のメインディッシュは、懇親会、軽食、軽食にもよく使用されます。

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アンドゥイユの有名なフランス料理

La Andouilleteは、フランス料理の特別なスターターです。 豚肉や牛肉の胃腸を使った伝統的なソーセージです。 これらの部分は、ブナ材で塩漬け、乾燥、燻製されています。

アンドゥイユは、調味料や調味料に使われている香辛料のおかげで、香りと風味が強く、 赤ワイン oアルコール。

アンドゥイユは、その肌の独特の黒い色で知られ、区別されています。 このメインディッシュは、加熱または煮込みを必要としないか、加熱する必要があります。

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Raclette

このリストから見逃すことのできない伝統的なラクレットまたは「グリルチーズ」。 これは、フランスの美食で最も一般的な食前酒です。

ラクレットは溶けやすいので、前菜はとても簡単に作れます。 デリカテッセン、ポテト、ピクルス、サラダなど、お好みの具材でラクレットをお召し上がりいただけます。

これは、どのフレンチレストランでも見られる珍味であり、フランス料理のテーブルで主な前菜として提供されているフランス料理のメインディッシュのXNUMXつです。

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タプナード

ブラックオリーブとアンチョビを使ったスプレッドです。 この料理にはバリエーションがあり、それはグリーンオリーブで作ることもできるということです。 にんにく、さまざまなハーブ、マグロ、酢、レモンジュースも通常追加されます。

南フランスを起源とするフランス料理で非常に人気のある料理で、トーストに食前酒を塗って提供しています。 野菜やステーキの調味料として使われることもあります。

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Provencaleのトマト

Provencaleのトマトは、この地域で非常に人気のあるさまざまなトマトです。

この 受け皿 色や味のバラエティに惹かれます。 それを鑑賞するだけで魅了され、一度味わったら、ある意味で魅了され、二度と味わわないことは避けられません。

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食前酒として、プロヴァンスのトマトは理想的なスターターです。コート・ド・プロヴァンス産の絶妙で美味しいロゼワインを添えれば、フランス産と地中海の特徴のこのレシピにぴったりの組み合わせです。

フランスの料理は、世界で最高のシェフの何人かがヨーロッパからやって来るので、ヨーロッパで最も賞賛されているもののXNUMXつであり、ル・コルドン・ブルーなどの最高の美食学校のXNUMXつがあり、最高の典型的な食事の調理を専門としています。 。フランスから。

フランス料理の簡単レシピ

ここでは、上質なワインと一緒に調理できる、簡単で迅速なフランス料理の2つの料理をお勧めします。
フレンチオニオンスープ o スープàl'oignon

これらの簡単なフランス料理のレシピはあなたを魅了します！

フレンチオニオンスープの材料

• XNUMXリットルの自家製スープ。 肉でも野菜でも構いません
• 中玉ねぎ2個
• 小さな大さじバター
• 粉チーズ、できればグリュイエール
• 白ワイングラス
• やや古くなったパン6切れ
• オリーブオイル
• 小麦粉小さじ2
• 塩こしょう

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フレンチオニオンスープの作り方

タマネギを細かく切って皮をむき、鍋に入れ、油とバターを加える。 バターが溶けたら玉ねぎを加え、塩こしょうで味を調える, 10分煮ます。

後で小麦粉を加え、生のような味がしないように取り除きます。 3分間調理し、白ワインを加え、アルコールが蒸発するまでさらに2分間調理します。

温かいスープを加え、15分間かき混ぜて塊を取り除き、弱火で約XNUMX分間調理します。

最後に、オニオンスープをベーキング皿に注ぎ、古くなったパンのスライスを少なくとも2日間その上に置き、次にチーズを入れて200ºCで焼きます。 グラタンになるまで。

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セイボリークレープ、セイボリークレープ 、塩味のクレープまたはパンケーキフランス語です

フランス料理のレシピ

フレンチオニオンスープの材料

• 100グラムの小麦粉。
• 卵1個
• ミルク200ml。
• 玉ねぎ半分
• 鶏の胸肉1枚
• 半分ピーマン
• 半分赤唐辛子
• 揚げトマトまたはトマトソース
• バター
• オリーブオイル
• スパイシー、できればカイエンペッパー
•  塩こしょう

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フランスのおいしいクレープの作り方

グラスに小麦粉、牛乳、卵、塩を入れ、すべてが溶けて液化した生地になるまでパンケーキを作り、バターを潤滑剤として鍋に広げ、中火にかけます。熱。

生地の一部をおたまに注ぎ、鍋に注ぎ、鍋を円を描くように動かして火から下ろし、再加熱します。 XNUMX分からXNUMX分が経過したら、クレープを回します。 反対側が調理されたら、それを取り出して皿に置きます。

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塩辛いパンケーキの充填を行うには、野菜を非常に細かく刻み、オリーブオイルの小滴を鍋に加え、最初に玉ねぎと赤唐辛子を加え、塩とコショウを加え、弱火で5分間調理する必要があります分。

ピーマンを加えて調理を続けます。 野菜がよく火が通り柔らかくなったら、火を上げて鶏肉を加え、味付けして小さな四角に切ります。 色がついたら、大さじXNUMX杯のトマトソースとカイエンペッパーを加えます。

最後に、クレープやおいしいパンケーキを詰めます。 クレープの端で転がします。

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ブルギニョンヌのエスカルゴ oカタツムリフレンチグルメフード

典型的なフランス料理のレシピ

フランスのカタツムリを準備するための成分

• バター一杯、できれば無塩
• にんにく大さじ1/1
• みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ2
• エチャロットは大さじ1杯をみじん切りにしました
• 25カタツムリ

フランス料理のカタツムリの作り方

オーブンを200°Cに予熱し、バター、パセリ、エシャロット、ニンニクを混ぜてピューレを作り、コショウと塩で味付けし、カタツムリの中に入れて10分間焼きます。

いくつかのフランス料理レストラン

位オピエデCochonの

最もよく知られている古典のXNUMXつ クラシックなフランス料理の中でも、Au Pied de Cochonは、真の典型的でグルメな食事だけでなく、パリのオリジナルの料理の場所のコピーとして装飾された美しい部屋を提供し、素晴らしいテラスがあるため、食事をがっかりさせることはありません。

新鮮な牡蠣、伝統的なオニオンスープ、バターを塗ったカタツムリを注文して、自宅で最高のフランス料理を試すことをお勧めします。

住所：CamposElíseos＃218、Polanco、Miguel Hidalgo 電話番号：53277756

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ル·コルドン·ブルー

有名なル・コルドン・ブルーのフランス料理学校の公式本部。そのため、その名前はその料理の素晴らしさを保証しています。 フランス料理のこの場所は、区別なくエレガントです。その証拠は、非常に細かい食器、美しいカトラリー、排他的なビストロタイプのスペースを備えた調理器具の細部にあります。

絶妙な種類の料理に加えて、この場所では、土曜日のブランチ、クライアントが自分でディナーを準備する個別の教育ディナー、カクテルやワインの準備を提供しています。

住所：Havre＃15、ColoniaJuárez、Cuauhtémoc。 電話番号：52080660

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キャセロール

この伝統的なフランス料理のレストランは1970年にまでさかのぼり、典型的なフランス料理の絶妙なメニューと快適でリラックスした雰囲気のおかげで、長年にわたって忠実な顧客を支えてきました。

メキシコシティで最も有名な通りのXNUMXつにあるスイスのシャレースタイルのスペースです。 素晴らしいスイススタイルのチーズフォンデュ、ミートフォンデュ、タルタル、特にブルギニョンカタツムリを試してみることをお勧めします。

これらのレストランは間違いなく前例のないフランス料理の芸術を習得しており、オンラインで最高のフランス料理のこれらの料理の喜びは今あなたの家に来ることができます。

住所：Insurgentes Sur＃1880、フロリダ地区、アルバロオブレゴン。 電話番号：56614654

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メキシコシティの他のフランス料理レストラン

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行くべきフランス料理：Bistrot Arlequin、Franca Bistro、Gino´s Buenavista、Les Mustaches Restaurant、Macellería

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