Select Page

Toetran'ny divay Rosé

Divay Rosé: Inona no atao hoe divay rosé, inona ny karazana azy ary ny fomba hifidianana ny tsara indrindra? Ny divay rosé dia manana fiovaovana tsy misy farany eo amin'ny tsirony, ny loko ary ny fomba. Palette tsy manam-petra: misy mavokely maina sy mavokely mamy, mavokely hatsatra sy mavokely maizina, mavokely fety ary mavokely gastronomy.

Ny toetran'ny divay rosé toy ny tsirony, ny hanitra ary ny tsirony dia tsy mitovy amin'ny zava-pisotro iray. Eto dia hasehoko anao ny tena mampiavaka an'ireo divay ireo.

Mety hahaliana anao izany: Hihaona amin'ny DIAVY MENA Tsara sy mora

Inona izany ary nahoana no Pink?

Ity dia zava-pisotro azo avy amin'ny voaloboka mainty noho ny fifandraisana fohy ny pulp amin`ny voaloboka tsy maintsy. Ny zava-pisotro toy izany dia manana tsiro vaovao sy malefaka, ary fofona sarotra.

Amin'ny ankapobeny, ny fomba fanaovana divay rosé dia mitovy amin'ny divay mena.

ny-toetra-ny-rosé-divay

Ho liana hamaky ianao: Ny SOMMELIER sy ny FAMPIASANA ao anaty trano fisakafoanana

Raha ny marina, arakaraky ny haroina amin'ny hoditra ilay puree, dia vao mainka mihamafy ny divay. Noho izany, amin'ny fanavahana ny tsy maintsy amin'ny divay, dia tsy dia mibaribary loatra ny loko. Ny pigment ao amin'ny hoditry ny voaloboka mainty no mahatonga ny divay mena.

Ny divay rosé maivana dia azo amin'ny alàlan'ny teknolojia fanerena mivantana amin'ny fampiasana garnacha, cabernet francis, senso, voaloboka carignan, ary vokatr'izany dia azo ny zava-pisotro izay ny toetra mampiavaka azy dia ny asidra kely sy ny tsiron'ny voankazo mamy amin'ny tsirony.

Teknolojia sy fomba fanamboarana ho an'ny divay Rose

Ny fanadiovana ny divay rosé dia azo atao amin'ny fomba fanamboarana 3, dia ny maceration rosé, ny rosé bleeding ary ny rosé bleeding.

Pink Maceration

Ity karazana rosé ity dia azo amin'ny alàlan'ny famafazana voaloboka mainty. Ny maceration dia tokony ho fohy tsy maintsy atao, mba hanovana ny loko.

Ny fomba dia mikendry ny hanasaraka ny voaroy amin`ny hoditra, pulp, voa sy ny ranom-boaloboka. Mandritra ny fametahana, ny pigment ao anaty voaloboka dia manenika ny ranom-boankazo ary manome ny feony mba hanome loko mavokely.

Ny wort dia tsindriana avy eo ary misaraka amin'ny ampahany mafy. Eto no hanomboka ny fermentation, izay hitranga amin'ny mari-pana eo anelanelan'ny 18 sy 20 ° C; mba hitazonana ny tsirony.

Related article: Inona no atao hoe BARTENDER ary inona ny FAMPIANARANA?

Voatsindry mavokely

Izany no fanaovana divay fotsy amin'ny voaloboka mena. Amporisihina ny manosotra ny voaloboka amin'ny hoditra, satria ny salmon mavokely no loko irina.

Mamirapiratra kokoa noho ny rosé maceration izy io. Ity vinification ity dia ny fanerena mivantana ny voaloboka aorian'ny fijinjana. Aorian'izany dia arotsaka ny ranom-boankazo ao anaty tanky.

Bleeding Pink

Ny divay rosé mandeha ra dia vita amin'ny voaloboka mena. Ny maceration ny voaloboka mena ho ampahany amin'ny famokarana azy dia tsy maharitra ao anaty tanky. Aorian'ny fisotroana ranom-boankazo ao anaty tanky maka loko mavokely, dia diovina ny tank.

Ny teny hoe "manadio ny tanky" dia midika fa ny ampahany amin'ny tsy maintsy atao dia afindra any amin'ny barika hafa izay handosirana ny divay. Noho izany, ny sisa amin'ny tsy maintsy natokana ho an'ny famokarana divay mena.

Ny tanjon'ity vinification ity dia ny hahazoana ny toetra mampiavaka ny divay rosé. Rehefa vita ny fermentation, dia esorina ao anaty tanky izy io, ny divay rosé dia ritra; izany mba hihazonana ny mamy sy ny hanitra ny hanitra.

Aza mitsahatra mamaky: Tianao ve ny DIAVY FOTSY HAHAHOANA? Fantaro ny RECIPES sasany

toetra divay raozy

Toetran'ny divay Rosé

Tsy misy karazana divay rosé tokana. Ny divay dia mety miovaova amin'ny rosé tena mamy ka hatramin'ny rosé tena maina. Ny karazana voaloboka mainty hoditra rehetra dia azo ampiasaina hanamboarana divay rosé. Pinot Noir dia mamokatra loko mavokely hatsatra. Ny Garnacha kosa dia mamokatra divay rosé manjavozavo.

Ny toetra mampiavaka ny divay rosé dia vokatry ny fampiharana teknolojia tokana amin'ny famokarana azy.

Ny akora ho an'ny famokarana divay dia karazana voaloboka mena, ny hodiny dia misaraka amin'ny fiandohan'ny dingana ara-teknolojia. Arakaraka ny misaraka haingana kokoa ny akorandriaka alohan'ny hanombohan'ny fermentation, dia tsy ny loko ihany fa ny fofon'ilay zava-pisotro ihany koa no tsy dia mafy loatra.

Ny tena foto-kevitra mba hahazoana loko marefo dia ny mametra ny fotoana fisian`ny pulp ao amin`ny fitambaran`ny faobe ny tsy maintsy mandritra ny famokarana ny zava-pisotro.

Ny lokon'ny vokatra vita dia matetika mampiavaka ny tsiron'ny zava-pisotro. Noho izany, ny feo malefaka kokoa dia manondro ny havaozan'ny tsirony, ny fahamaizan'ny hanitra. Ny fanononana ny saturation loko sy ny alokaloka maizina dia manondro ny fisian'ny fofom-boasary masiaka. Ny loko ny voaroy-pomegranate dia manondro fruity naoty, soso-kevitra ny tsiron-tantely sy ny fofon'ny voninkazo.

Ankoatra izany, arakaraka ny isan-jaton'ny siramamy, ny divay dia mety ho maina na mamy.

Lahatsoratra mampiala voly: Adinoy ny DINNER ROMANTIKA ao an-trano, ESCAPE! mankany amin'ny hotely iray

Karazan-divay Rosé

Ny divay rosé maina rehetra dia azo zaraina ho sokajy roa lehibe: maivana sy matanjaka.

Divay Rose Light

Ny divay rosé maivana dia azo amin'ny teknolojia fanerena mivantana amin'ny fampiasana garnacha, cabernet francis, senso, voaloboka carignan. Vokatr'izany dia azo ny zava-pisotro izay mampiavaka azy dia ny asidra kely sy ny tsiron'ny voankazo be ranony.

Divay Rosé matanjaka

Ny divay rosé matanjaka dia azo amin'ny fampiasana teknolojia fametahana mahazatra, miavaka amin'ny votoatin'ny tannin avo sy vatana feno, manana asidra kely izy ireo. Izy ireo dia miavaka amin'ny fanamarihana ny tsiron'ny voankazo mena, indraindray miaraka amin'ny feo masiaka.

Ny divay rosé matanjaka dia misy tannins bebe kokoa ary manana loko maizina kokoa sy mamiratra kokoa ary feno kokoa. Ao amin'ny dingana ara-teknolojia dia aleo kokoa mampiasa ny voaroy merlot, syrah, pinot noir, murvedra, cariñena, voaloboka garnacha.

Mety hahaliana anao izany: KARAZANA CHAMPAGNE sy MOET DOM PERIGNON amidy be indrindra

Karazam-boaloboka

Famokarana divay Rosé kalitao

Ny divay rosé tsara indrindra dia vita amin'ny voaloboka Grenache, any amin'ny faritra atsimon'i Frantsa no tena mpamokatra. Ny zava-pisotro misy kalitao dia tsy natao any Provence ihany, fa koa amin'ny Espaniola Navarre, any Portugal, Italia, Kalifornia.

Gastronomie Rosé Wines

Mifototra amin'ny Dining, ny safidy divay tsara indrindra dia natao araka ny karazana lovia, ka mahazo ny tena mahaliana sy mazava fihetseham-po isaky ny sip.

Ny divay rose dia mety tsara amin'ny sakafo rehetra. Ny hafetsena amin'ny fisafidianana ny divay raozy tsara ho an'ny sakafo mety dia ny mijery ny mitovy fotsy sy mena.

Ny divay rosé maivana sy maina dia hifanaraka tsara amin'ny sakafo mifanaraka amin'ny divay fotsy maina. Sakafo toy ny pasta sakafo italianina na vary fotsy, mora ampiarahina amin’ny divay rosé maivana sy maina, ary salady sy hazan-dranomasina.

Ny divay rosé feno fahasahiana sy feno vatana dia mifanentana tsara amin'ny sakafo manankarena sy masiaka toy ny Sakafo meksikana.

Aza adino ity bilaogy ity: MANOMANA COCKTAIL matsiro sy zava-pisotro misy whisky

namarana

Ny divay rosé dia azo amin'ny dingana famokarana mitovy amin'ny divay mena, na izany aza, ny toetrany dia miankina amin'ny fomba orinasa mpamokatra entana: Maceration, voatsindry na mandeha ra. Amin'ny fisotroana zava-pisotro amin'ny sips kely dia afaka mahatsapa ny
voankazo sy voaroy versatility.

Ny divay rosé maivana dia iharan'ny fanerena mivantana amin'ny fampiasana Grenache, Cabernet Francis, Senso, Carignan voaloboka, noho izany dia mipoitra ny zava-pisotro misy asidra sy voankazo.

Aza adino ny mitsidika ny anay Fanakalozana asa ary tsarovy, Ampidiro ny CURRICULUM-ANAO ary ho anisan'ny Vondrona Talenta Exclusive momba ny fandraisana vahiny sy ny fizahantany an'ny Grand Hotelier

Article of Interest: Jereo ireto SOSO-KEVITRA sy OHATRA amin'ny CURRICULUM VITAE an'ny Fizahantany sy HOTELS ireto

Lahatsoratra hafa mety hahaliana anao: