Kim jest Hostessa i jaka jest jej rola w restauracji?

Kim jest hostessa w restauracji i jej profil

gospodyni co to jest? Hostessa lub gospodarz w języku hiszpańskim oznacza Hostessę lub Recepcjonistkę w Restauracji.Regularnie w ramach swojej działalności jest przyjmowanie klientów, przekazywanie im informacji o ich przyjęciu i prowadzenie ich do stolików, chociaż stanowisko to regularnie zajmuje kobieta , istnieją restauracje, które również wybierają mężczyzn na to stanowisko

W tym artykule porozmawiamy o tym, co pociąga za sobą bycie hostessą, jak możesz przygotować się do tej kariery oraz o wyzwaniach, które możesz napotkać po drodze.

Powiązany artykuł: Funkcje Stewarda w Restauracji

Obowiązki i obowiązki hostessy

Jaka jest funkcja hostessy w restauracji? Główną rolą hostessy jest dbanie o to, aby klienci czuli się mile widziani i komfortowo od momentu wejścia do restauracji. Niektóre z obowiązków oczekiwanych od hostessy to:

przyjęcie i powitanie

Gospodyni w swoim stroju powinna witać klientów przybywających do restauracji i sprawiać, by czuli się mile widziani. Powinni poprosić o rezerwacje, a jeśli ich nie ma, odnotować liczbę osób chcących zjeść obiad i oszacować czas oczekiwania.

przydział stolika

Obowiązkiem hostessy jest upewnienie się, że stoły są prawidłowo przydzielone. Muszą znać restaurację i liczbę osób, które mogą usiąść przy każdym stole, aby móc sprawnie przydzielać stoliki.

Lista oczekujących

Jeśli restauracja jest pełna, gospodarz musi prowadzić zorganizowaną listę oczekujących. Musisz poinformować klientów o szacowanym czasie oczekiwania i zapewnić im wygodę podczas oczekiwania.

znajomość restauracji

Dobra gospodyni musi znać restaurację, menu i specjalności domu. Jest to przydatne do odpowiadania na pytania klientów i przedstawiania sugestii.

Obsługa klienta

Dla hostessy istotne jest zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta. Muszą być zawsze chętni do pomocy i życzliwi dla klientów.

Możliwości kariery w pracy hostessy

Praca hostessy to doskonała okazja dla osób pragnących pracować w branży restauracyjnej. Niektóre możliwości kariery dla hostess mogą obejmować:

Menadżer restauracji

Hostessa może awansować w swojej karierze i zostać kierownikiem restauracji. Stanowisko to wymaga doświadczenia w branży restauracyjnej, zdolności przywódczych oraz doskonałych umiejętności komunikacyjnych.

Dyrektor Operacyjny

Kolejną możliwością kariery dla hostessy jest zostanie dyrektorem operacyjnym. Stanowisko to obejmuje nadzorowanie działalności różnych restauracji i upewnianie się, że działają one płynnie.

konsultant restauracji

Doświadczona hostessa może zostać konsultantem restauracji. Stanowisko to polega na doradzaniu właścicielom restauracji w jaki sposób poprawić jakość obsługi klienta i zwiększyć zyski.

Jakich umiejętności potrzebujesz, aby odnieść sukces jako hostessa?

Bycie odnoszącą sukcesy Hostessą wymaga określonych umiejętności i atrakcyjnej osobowości. Oto kilka ważnych umiejętności, które musisz posiadać, aby odnieść sukces jako hostessa:

Umiejętność jasnego komunikowania się

Jako hostessa będziesz musiała komunikować się z klientami, innymi pracownikami i menedżerami. Musisz mieć umiejętność jasnego mówienia, słuchania i rozumienia innych.

umiejętność rozwiązywania problemów

W branży hotelarsko-rozrywkowej w każdej chwili coś może pójść nie tak. Dlatego ważne jest, aby mieć możliwość szybkiego i skutecznego rozwiązywania problemów, aby zapewnić zadowolenie klientów.

Umiejętność pracy pod presją

Praca hostessy może być czasami wymagająca i stresująca, zwłaszcza w okresach dużego zapotrzebowania. Dlatego ważne jest, abyś potrafił pracować pod presją, nie tracąc przy tym panowania nad sobą.

Umiejętność utrzymania pozytywnego nastawienia

Twoja postawa jako hostessy jest kluczem do stworzenia przyjemnych wrażeń dla gości. Musisz przez cały czas zachowywać pozytywne i optymistyczne nastawienie, nawet gdy jesteś zmęczony lub zestresowany.

Powiązany artykuł, który może Cię zainteresować: Funkcje biegacza w restauracji

Jak przygotować się do kariery hostessy

Jeśli chcesz zostać hostessą, możesz zrobić kilka rzeczy, aby przygotować się do tej kariery. Oto kilka pomocnych wskazówek:

Zdobądź doświadczenie w obsłudze klienta

Doświadczenie w obsłudze klienta jest niezbędne dla każdego, kto chce pracować w branży hotelarsko-rozrywkowej. Możesz zdobyć doświadczenie w obsłudze klienta, pracując w restauracjach, sklepach detalicznych i innych miejscach, w których świadczona jest obsługa klienta.

nauczyć się innego języka

W wielu miejscach, gdzie potrzebni są Hostie, istnieje duże zapotrzebowanie na osoby mówiące wieloma językami. Ucząc się innego języka, możesz zwiększyć swoje szanse na pracę i zyskać przewagę nad innymi kandydatami.

Poznaj produkty i usługi

Jeśli chcesz być dobrą Hostessą, musisz znać produkty i usługi oferowane przez miejsce, w którym pracujesz. Dowiedz się jak najwięcej o jedzeniu, napojach i innych oferowanych przedmiotach.

Bardzo ciekawy przepis: Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z gotowanym jajkiem?

Jakie są wyzwania bycia hostessą

Chociaż bycie hostessą może być satysfakcjonującą karierą, są też wyzwania, którym musisz być gotowa stawić czoła. Tutaj jest kilka z nich:

nieregularne godziny

W większości miejsc pracy w hotelarstwie i rozrywce godziny mogą być nieregularne i niekonwencjonalne. Jako hostessa możesz być zobowiązana do pracy w święta, weekendy i późne noce.

Praca na nogach przez długie godziny

Praca hostessy często wiąże się z wielogodzinnym staniem na nogach. Pod koniec dnia możesz czuć się zmęczony i odczuwać ból w stopach, nogach i plecach.

Radzenie sobie z trudnymi klientami

Możesz mieć do czynienia z trudnymi i niezadowolonymi klientami, którzy mogą być niegrzeczni i wyzywający. Jako Gospodarz musisz mieć umiejętność radzenia sobie w trudnych sytuacjach w sposób spokojny i dyplomatyczny.

Presja realizacji celów sprzedażowych

W niektórych miejscach, w których zatrudnione są Hostessy, mogą być one również zobowiązane do spełnienia określonych celów sprzedażowych, takich jak sprzedaż określonej ilości napojów lub promowanie specjalnych produktów. Ta presja może być stresująca i wyczerpująca.

Interesujący artykuł: Czym są GWIAZDY MICHELIN

Ile zarabia hostessa?

Zarobki hostessy i hostessy mogą się znacznie różnić i zależy to w szczególności od doświadczenia i przyjaznego traktowania ludzi, również bardzo się różni, na przykład bycie hostessą w kasynie. w niepełnym wymiarze godzin lub jeśli pracujesz w klubie nocnym.

Znajomość języków obcych jest szczególnie dużą zaletą tego medium dla dziewcząt i chłopców.

Różni się bardzo w zależności od kraju i zakładu, ponieważ w niektórych restauracjach są również napiwki lub rodzaj wydarzenia, jeśli jest to szczególne, może to być od 50 do 1000 dll dziennie, nieźle, prawda ...

Będziesz miał dużo kontaktu z klientem, więc dobra rozmowa może liczyć na lepsze wynagrodzenie, możesz też negocjować z niektórymi firmami dodatkową prowizję związaną z wydajnością od stałych stawek godzinowych.

Jeśli masz już doświadczenie, możesz uzyskać wyższe stanowisko koordynatora innej Hostessy

Odpowiedni artykuł: Funkcje Departamentu Public Relations

Blog podróżniczy i turystyczny Grand Hotelier oferuje najlepsze wskazówki i przewodniki dotyczące zwiedzania świata z nieba, morza i lądu od pełnej przygód podróży po luksusowe i ekscentryczne rejsy Podróżować przez świat

Zakończenie czynności hostessy

Jeśli chcesz zostać Hostessą, co jest Twoim kolejnym celem, ważne jest, abyś wiedział, czego się spodziewać w tej karierze. Chociaż może to być satysfakcjonująca kariera, może być również wymagająca i pełna wyzwań. Upewnij się, że posiadasz umiejętności niezbędne do odniesienia sukcesu w tej karierze i że jesteś gotów stawić czoła wyzwaniom, które się z tym wiążą.

Powiązane artykuły

Często Zadawane Pytania

do POBIERZ jest ARTYKUŁ Kliknij plik PDF TUTAJ

Powiązane artykuły