Najlepsze rodzaje najsmaczniejszych serów na świecie

Jakie są najlepsze sery na świecie

Dla miłośników serów w tej liście przedstawiamy najsmaczniejsze rodzaje serów na świecie, choć większość z nich to sery europejskie, powiem wam, że na świecie jest ponad 2000 rodzajów serów, dlatego tworzymy tylko listę najbardziej znanych

Istnieje wiele różnych rodzajów serów o różnych właściwościach, takich jak: świeży, twardy, delikatny, do zapiekania, dojrzały, peklowany, fermentowany, topiony, półtwardy, miękki, o aromacie, wędzony, rzemieślniczy, dojrzewający, żółty, niebieski, do Towarzyszący, miękki kremowy, mocny, z robakami, z grzybami, drogi, tani, wspólny w skrócie o wielu cechach.

Możesz być zainteresowany: Tradycyjne HISZPAŃSKIE TYPOWE PRZEPISY ŻYWNOŚCI

Rodzaje serów

Wśród rodzajów serów, które istnieją, najbardziej poszukiwane są: włoskie, francuskie, angielskie, holenderskie, szwajcarskie, argentyńskie, meksykańskie, amerykańskie, europejskie w całości, chociaż w innych krajach są produkowane w taki sam sposób, w jaki nie są porównywane w smaku , cena i jakość

Nie możesz nie trafić: Najlepsze dania typowego francuskiego JEDZENIA

TOP 10 najlepszych rodzajów serów na świecie

1.- Ser pleśniowy

Jest to ogólne określenie dla dojrzałych serów, na które wstrzyknięto specjalne kultury pleśni Penicillium, aby utworzyć niebieskie i szmaragdowe, a nawet szare i brązowawe smugi lub plamy w całym wnętrzu sera.

Dzięki dojrzewaniu tego rodzaju serów w jaskiniach w specjalnych warunkach naturalnych, sery pleśniowe uzyskują charakterystyczny aromat i oryginalny pikantny smak. Zwykle są świetnym dodatkiem do różnych przystawek.

Ponieważ bluesy mają dość mocne i słone smaki, należy je podawać ze słodszymi deserami lub winami musującymi. Z drugiej strony, blues jest wszechstronny i świetnie komponuje się z wołowiną, drobiem i rybami.

Przedmiot zainteresowania: TOP 13 najlepszych prostych przepisów na jedzenie meksykańskie

2.- Ser Cheddar

Pochodzi z miasta Cheddar w Anglii i jest jednym z najbardziej lubianych twardych serów krowiego mleka na świecie.

Pierwszy ser cheddar pochodzi z końca XII wieku, kiedy to królowie angielscy uznali go za najbardziej niezwykły ser w Wielkiej Brytanii jako najlepszy ser w dzisiejszych czasach.

Zwykle charakteryzuje się stabilną konsystencją i niepowtarzalnym smakiem, który skutecznie równoważy ostrość i kremowość. Młodszy ser dobrze się topi, a starszy doskonale nadaje się do tarcia.

Aby podkreślić szczególne cechy cheddara, należy podawać go z jabłkami lub orzechami włoskimi oraz szklanką mocnego piwa, cydru lub Cabernet Sauvignon.

Może Cię zainteresować: TOP 5 najlepszych wpisów wenezuelskich potraw

3.- Parmezan

Jest to rodzaj sera, który zawiera wiele twardych i granulowanych serów, takich jak Parmegiano Reggiano, „król serów” i Grana Padano.

Oba to sery dojrzewające z mleka krowiego. Pachnące perfumy i słodki smak z nutą orzechowo-owocową sprawiają, że idealnie nadają się do tarcia i stosowania jako pikantna przyprawa do licznych kanapek i dań gorących.

Ser Parmezan podawany osobno, wspaniale błyszczy się z dżemem morelowym lub gorzka czekolada i winami musującymi, tworząc niesamowite połączenia dla smakoszy.

Interesujący artykuł: Rodzaje i cechy WINA RÓŻOWEGO

4.- Ser Mozzarella

Dzisiaj jest nazwą rodzajową odpowiedniego rodzaju sera. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa „mozzare”, co oznacza „kroić” i odpowiada rozwojowi procesu wytwarzania sera, kiedy skrzep kroi się na małe kawałki i dodaje się gorącą wodę, aby podgrzać ser i nadać mu większą elastyczność. .

Powszechnie do tego typu serów używa się włoskiego mleka bawolego, chociaż w tym czasie ser ten wytwarzany jest również z mleka krowiego.

Powolna i plastyczna konsystencja, o powolnym zapachu mleka, śnieżnobiała mozzarella powinna być spożywana na zimno, a jednocześnie odpowiednia do różnych potraw.

Przekształć swoje sałatki, kanapki i pizze w niebiańskie posiłki, zwłaszcza gdy popijają je Pinot Gris lub Chianti.

Podobny artykuł: Charakterystyka dobrego wytrawnego BIAŁEGO WINA do gotowania

5.- Ser Brie

Nazywana „Królową Serów”, została pierwotnie stworzona w regionie Brie we Francji. Jest to pyszny podwójny serek śmietankowy z mleka krowiego.

Według historii ten rodzaj sera musiał być przedstawiony królom francuskim jako hołd. Dziś z pewnością będzie pikantną skórką do każdego talerza serów.

W towarzystwie Chardonnay lub Pinot Noir, Brie ujawnia swoje delikatne słodkie smaki, zwłaszcza gdy podaje się ją również z owocami lub jagodami, orzechami, a nawet gorzka czekolada.

Interesujący artykuł: Jakie są klasy i rodzaje SZAMPAN

6.- Ser Asiagio

Tradycja wytwarzania tego sera wywodzi się z Włoch i sięga setek lat.

W zależności od okresu dojrzewania, konsystencja sera waha się od jedwabistej i gładkiej do jędrnej i łamliwej, a kolor jego pasty zmienia się od białego do ciemnożółtego, co jest jednym z rodzajów serów, które zachwycają.

Bardzo ciekawy przepis: Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z gotowanym jajkiem?

Jego łagodny zapach i pikantny smak, które łączą w sobie ostrość i owocowość, sprawiają, że ser jest doskonałym i wszechstronnym dressingiem do różnych kanapek i sałatek, zup i sosów, makaronów i wielu innych.

Podawany z suszonymi owocami lub krakersami i kieliszkiem Cabernet Sauvignon lub Porter, Asiago ujawnia swoje najlepsze walory dla smakoszy.

Odpowiedni artykuł: Oto RODZAJE WINOGRON dla najsłynniejszych win

7.- Ser Gruyere

Według średniowiecznych kronik produkcja tego sera w szwajcarskim regionie Gruyere sięga początku XII wieku. Wytwarzany z mleka krowiego ser nabiera twardości i ziarnistości swojej tekstury w miarę dojrzewania.

Młody Gruyere ma bardziej kremowy i słodszy smak, podczas gdy smak starszego typu ma pewne asertywne i ziemiste podteksty.

Chociaż jest podstawą klasycznego fondue i dobrym dodatkiem do francuskiej zupy cebulowej, jest dość wszechstronnym serem stołowym po tarciu lub stopieniu, dodając akcentu do każdego dania. Idealną firmą produkującą napoje dla Gruyere jest Port i Pinot Noir.

Kontrowersyjny artykuł: Oto zalety i wady śmieciowego jedzenia

8.- Ser Gouda

Będąc prawdopodobnie najsłynniejszym holenderskim serem tradycyjnie wytwarzanym z mleka krowiego, zasługuje na miejsce wśród najlepszych serów na świecie.

W trakcie dojrzewania sery te nabierają twardszej konsystencji, a kolor ich pasztetu zmienia się z kości słoniowej na złoty.

Pachnący smak i złożony aromat sprawiają, że Gouda doskonale sprawdza się zarówno jako ser stołowy, jak i deser, doskonale uzupełniając każdą kuchnię.

Marmolada gruszkowo-śliwkowa z pełnymi czerwonymi owocami podkreśli oryginalny smak wędzonej Goudy, a marmolada pomarańczowa i kieliszek Rieslinga doskonale komponują się z tradycyjnym serem dojrzewającym.

Pokochasz artykuł: Korzyści z CHIŃSKIEJ ŻYWNOŚCI w jej tradycji

9.- Ser Pecorino

Ta nazwa oznacza wszystkie włoskie sery pierwotnie produkowane z mleka owczego. Są to sery jędrne i kremowe w kształcie bębenka.

Młodsze Pecorino mają gładszą konsystencję i łagodniejsze maślane smaki. Dojrzałe sery są bardziej kruchy i mają bardziej orzechowy lub ziemisty smak.

Blog podróżniczy i turystyczny Grand Hotelier oferuje najlepsze wskazówki i przewodniki dotyczące zwiedzania świata z nieba, morza i lądu od pełnej przygód podróży po luksusowe i ekscentryczne rejsy Podróżować przez świat

Pecorino to rodzaj doskonałych serów do tarcia, a zatem doskonałe przyprawy do sałatek, zup czy sosów, dań do pieczenia i makaronów, a także mogą być podawane ze słodkimi owocami, marmoladą pomarańczową lub miodem.

Wytrawne czerwone jak Amarone czy Zinfandel to idealne połączenie drinków z serami Pecorino.

Artykuł, którego nie możesz przegapić: 7 nazw i specjalności restauracji JAPOŃSKIE JEDZENIE

10.- Ser Camembert

Uchodzi za jeden z najbardziej znanych francuskich serów i najczęściej naśladowanych na świecie. Swoją obecną nazwę nadał serowi Napoleon, który bardzo go polubił.

To miękki ser dojrzewający o gładkiej, płynnej konsystencji, kwiecistej skórce i pełnosmakowej paście. O bogatym maślanym smaku z słonym, grzybowym lub delikatnym czosnkowym posmakiem.

Przedmiot do zachwytu: To NAJLEPSZE PIWA ŚWIATA

Ser jest zazwyczaj podawany jako delikatna przyprawa do niektórych sałatek lub osobno do chrupiących bagietek i jasnych czerwieni, chociaż tradycyjnie Camembert łączy się z cydrem jabłkowym.

Ser jest szczególnie wspaniałym aperitifem w towarzystwie świeżych owoców i dżemów lub miodu, a także smacznych kiełbasek, takich jak salami czy indyk, jednym słowem jeden z najlepszych serów na świecie.

Może zainteresuje Cię artykuł Delicious: Najlepsze dania tradycyjnej WŁOSKIEJ ŻYWNOŚCI

Inne artykuły, które mogą Cię zainteresować: