Выбор страницы

Внимание официанты, официанты! Ищете работу в ресторанах за границей? Хотели бы вы работать в ресторане итальянской кухни? Что вы думаете, если мы поможем вам получить то, что вы ищете?

Grand Hotelier предлагает вам лучшую работу в лучших ресторанах мира. Вы можете работать на лодке, работать на борту круизного лайнера или в отеле. 

содержание

Советы по работе официантом в итальянском ресторане

Если вы хотите работать в ресторане итальянской кухни, обратите внимание на следующие советы.

Работа в ресторанах - это искусство, титаническая работа, которую многие хотели бы развивать. Каждый день встречаются разные люди, и к каждому из них относятся по-своему. Есть разнообразные и очень разнообразные рестораны с очень специфическими блюдами.

Я работаю официантом

Работа официантов, официантов или официантов, как их называют в Италии, - это многогранная работа. Официант - артист, он должен быть обаятельным, уважительным, дружелюбным и, прежде всего, обладать силой убеждения.

Есть опыт работы официанткой

Прежде чем искать работу официантом, необходимо, чтобы вы уже имели опыт. Рекомендуем вам работать в разных ресторанах. Вы можете начать с маленьких мест, где меньше людей, а потом сможете развиваться.

Как только вы почувствуете, что можете применить новые навыки на практике, вам нужно найти другой занятость. Попробуйте отправиться на поиски умеренно желанных ресторанов. Идея в том, что вы получаете хороший опыт.

Вы можете быть заинтересованы в этой статье: Что такое сомелье

Научитесь служить, общаться, делать хорошие заказы, короче говоря, обеспечивать хорошее обслуживание. Сделайте так, чтобы клиенты предпочитали ваше внимание.

Изучать языки

Владение иностранным языком, отличным от вашего родного, является большим преимуществом для любого официанта. Постарайтесь выучить языки, которые чаще всего используются в ресторане, и, если, в частности, вы хотите работать в ресторане итальянской кухни, конечно же, изучите итальянский.

Помните, что успех любого официанта зависит от наилучшего общения и сочувствия, которого вы можете достичь с клиентом.

Познакомьтесь с итальянским кулинарным искусством

Важно знать различные меню, предлагаемые лучшими ресторанами, особенно в крупных городах, таких как Рим, Мехико, Нью-Йорк, среди других ...

Официант, увлеченный своей профессией, живет ею, накапливает знания, опыт и оттачивает свой вкус, хотя у него нет дара художественной чуткости, он его приобретает.

Итальянская кухня, пищевые вкусы, характерная приправа для итальянского блюда, фирменные блюда - это примерно те гастрономические возможности, которые должен знать официант, который хочет работать в ресторане итальянской кухни.

Ознакомьтесь с итальянской таможней 

В некоторых местах, таких как Плайя-дель-Кармен, Ривьера-Майя и Лос-Кабос, вы найдете множество ресторанов итальянской кухни, где будут очень критичные или требовательные клиенты; Для этого необходимо знать итальянские обычаи и гастрономию.

Рестораны итальянской кухни, отличающиеся пастой, пиццей, соусами, ризотто, карпаччо, минестроне, салатом капресс, оссобуко, спагетти карбонара и другими; символизируют знакомые черты, которые они добавляют к своей еде и откладывают то, что шеф-повар рекомендует.

Официанты должны быть терпеливыми и уметь терпеть трудных людей, они должны выслушивать и принимать критику или жалобы от клиента, не реагируя отрицательно и не защищаясь. Клиент всегда прав!

Будьте очаровательны, фамильярны и уважительны

Официанты должны всегда быть вежливыми и добрыми со своими клиентами, обращение должно быть гармоничным, семейным и получать удовольствие от предоставляемого сервиса, чтобы клиент чувствовал себя комфортно в ресторане.

Хорошее общение и хорошее обращение со стороны официанта итальянского ресторана необходимы в любом космополитичном городе, таком как Мехико, Монтеррей, Гвадалахара или Канкун, это положительно привлечет клиентов и сделает эти рестораны одними из самых любимых.

Качества трактирщика - ресторан итальянской кухни

Интересная статья: Преимущества JUNK FOOD?

Качества, которыми должен обладать официант

Любой, кто хочет устроиться официантом и тем более официантом итальянских ресторанов, должен обладать некоторыми качествами, которые делают его подходящим для этого типа работы, ниже мы назовем некоторые из них:

Образование

Официант должен быть хорошо образованным человеком, потому что его работа основана на ежедневном общении с разнообразной публикой, разных рас, религий, культур, национальностей и темпераментов, поэтому он должен контролировать свои реакции.

память

Память очень важна для развития и упражнений, вы должны обращать внимание на то, что вы слышите, чтобы не делать ошибок при заказе при работе в ресторане.

Учтивость

Хороший официант должен быть вежливым, и эта вежливость должна стать привычкой, которую необходимо всегда демонстрировать, чтобы надлежащим образом обслуживать клиентов ресторана и, тем более, лучших клиентов, которых вы можете найти в итальянском ресторане.

осмотрительность

Официант, благодаря взаимодействию с различными типами публики, может узнавать информацию, которая может иметь отношение к другим людям, официант должен обладать осмотрительностью и мудростью, чтобы понимать, что такая информация является частной, и не должен делиться ею с кем-либо еще.

адаптируемость

Официант должен уметь работать с любой аудиторией и делать это эффективно, поскольку он найдет посетителей с разными типами юмора, которые требуют разного внимания и одинаково внимательны.

ответственность

Вы должны пройти обучение, чтобы правильно следовать своему графику работы, в дополнение к другим задачам, которые делегируются вам в ресторане.

Физическое состояние

Официант должен иметь хорошую физическую форму, которая позволяет ему часами стоять и переходить из стороны в сторону, не проявляя усталости при обслуживании гостей.

темперамент

Официант должен обладать темпераментом, позволяющим ему выдерживать различные виды юмора или критики со стороны гостей, и при этом уметь вежливо присутствовать и выслушивать их.

Инициатива

Официант должен проявлять инициативу в своей работе, предлагая идеи, которые улучшают обслуживание клиентов, и делая то, что необходимо сделать, в нужное время.

Не пропустите эту статью: Рецепты мексиканской кухни

организованная

Вы должны иметь возможность работать с множеством заказов и заказов одновременно и делать это эффективно, чтобы ваши посетители были довольны. Для этого они должны обладать необходимыми организаторскими способностями.

Персональная презентация, которую должен иметь официант

Итальянские официанты - профессионалы, которых уважают за их знания в области гастрономии и вина. но ваша личная презентация важна.

Далее мы упомянем некоторые важные аспекты, которые следует учитывать при презентации хорошего официанта:

Ногти

Они всегда должны быть короткими и чистыми. Вы должны просматривать их ежедневно, но никогда перед клиентами.

Волосы

Волосы следует стричь не реже одного раза в пятнадцать дней, мыть и расчесывать ежедневно, помните, что запахи, дым и обычный пот делают волосы грязными.

Aliento

Дыхание очень важно для поддержания хорошей гигиены полости рта.

Эманации тела

Следует избегать неприятных запахов, для этого войдите в привычку принимать ванны один или два раза в день, а также использовать дезодоранты или любые средства, устраняющие неприятный запах в организме.

Лицо

Лицо должно быть чистым и сияющим. Начинающий трактирщик должен бриться ежедневно; и пот необходимо постоянно промокать носовым платком или умывать лицо всякий раз, когда пот сильнее.

Зубы

Официанты должны иметь полные зубы и не иметь кариеса.

Руки

Руки всегда должны быть чистыми, поэтому их необходимо часто мыть, поскольку они используются в качестве официантов и являются частью тела, наиболее подверженной потере. уборка.

Одежда

Форма или одежда в соответствии с работой официанта должны быть чистыми и хорошо выглаженными. Он должен выглядеть элегантно и менять его нужно ежедневно.

Вы можете быть заинтересованы в этой статье: Лучшее ПИВО В МИРЕ

Calzado

Официантам следует носить удобную обувь, позволяющую долго стоять, но никогда не пренебрегать ее чисткой.

к СКАЧАТЬ это Статья Щелкните файл PDF ЗДЕСЬ

Другие статьи, которые могут вас заинтересовать ...