Селецт Паге

За љубитеље сира, на овој листи доносимо најукусније врсте сирева на свету, иако је већина европских, да вам кажем да у свету постоји више од 2000 врста сирева, зато ми правимо само листу од најпознатијих

Постоји много различитих врста сирева са различитим карактеристикама као што су: свежи, тврди, фини, за гратинирање, зрели, сушени, ферментисани, топљени, полутврди, меки, са аромама, димљени, занатски, одлежани, жути, плави, до Пратећа, мека кремаста, јака, са црвима, са печуркама, скупа, јефтина, уобичајена укратко са низом карактеристика.

Можда ће вас занимати: Традиционални рецепти за ШПАНСКА ТИПИЧНА ХРАНА

Врсте сирева

Међу врстама сирева које постоје најтраженији су: италијански, француски, енглески, холандски, швајцарски, аргентински, мексички, амерички, европски у целини иако се у другим земљама производе на исти начин не упоређују се по укусу. , цена и квалитет

Не можете пропустити: Најбоља јела типичне француске ХРАНЕ

ТОП 10 најбољих врста сирева на свету

1.- Плави сир

Плави сир један од најбољих сирева на свету

Ово је општи израз за старе сиреве којима се убризгавају посебне културе пеницилијума да би се створиле плаве и смарагдне или чак сиве и браонкасте пруге или мрље у унутрашњости сира.

Сазревањем ових врста сирева у пећинама у посебним природним условима, плави сиреви добијају препознатљиву арому и оригиналан зачински укус. Обично праве одличне додатке разним предјелима.

Пошто блуз има доста јаке и слане укусе, треба их послужити уз слатке десерте или пенушава вина. С друге стране, блуз је свестран и добро сија уз говедину, живину и рибу.

Чланак од интереса: ТОП 13 најбољих једноставних рецепата за мексичку храну

2.- Чедар сир

чедар међу најбољим врстама сирева

Пореклом из града Чедара у Енглеској, то је један од најомиљенијих тврдих сирева од крављег млека на свету.

Први сир чедар датира с краја XNUMX. века када су га енглески краљеви прогласили за најистакнутији сир у Великој Британији као најбољи сир данашњице.

Обично показује стабилну текстуру и јединствен укус који успешно балансира оштрину и кремасто. Млађи сир се добро топи, док је старији савршен за рибање.

Да би се истакле посебне карактеристике чедара, треба га послужити са јабукама или орасима и чашом јаког пива, јабуковаче или каберне совињона.

Можда ће вас то занимати: ТОП 5 најбољих уноса венецуеланске хране

3.- Пармезан сир

Међу најбољим врстама сира је пармезан

Ово је врста сира која садржи много тврдих и гранулираних сирева, као што су Пармегиано Реггиано, „краљ сирева“ и Грана Падано.

Оба су одлежани сиреви направљени од крављег млека. Мирисни мирис и сладак укус са примесама орашастих плодова и воћа чине их савршеним за рендање и употребу као пикантни зачин за бројне сендвиче и топла јела.

Када се сервирају одвојено, пармезан сјајно сија са џемом од кајсија или црном чоколадом и пенушавим винима, стварајући невероватне гурманске парове.

Занимљив чланак: Врсте и карактеристике РОСЕ ВИНА

4.- Моцарела сир

Врста сира моцарела

Данас је генерички назив за одговарајућу врсту сира. Назив потиче од италијанске речи "моззаре" што значи "резати", а одговара развоју припреме сира, када се скута исече на ситне комаде и дода врела вода да се сир загреје и да његова крутост буде еластичнија. .

Обично се за ову врсту сира користи италијанско бивоље млеко, мада се у овом тренутку сир прави и од крављег млека.

Споре и савитљиве текстуре, спорог мириса млека, снежно белу моцарелу треба јести хладну, а да је и даље исправна за различита кувања.

Претворите своје салате, сендвиче и пице у рајске оброке, посебно када их прате сиви пино или кијанти.

Сличан чланак: Карактеристике доброг сувог БЕЛОГ ВИНА за кување

5.- Бри сир

Краљица сирева Брие

Надимак "Краљица сирева", првобитно је створен у француском региону Бри. То је укусан дупли крем сир направљен од крављег млека.

Према историји, ова врста сира је морала бити представљена француским краљевима као данак. Данас ће то свакако бити пикантан укус за било који тањир са сиром.

Уз Цхардоннаи или Пинот Ноир, Брие показује своје меке слатке укусе, посебно када се служи и са воћем или бобицама, орашастим плодовима или чак црном чоколадом.

Занимљив чланак: Које су класе и врсте шампањца

6.- Асиагио сир

Асиагио Типе Цхеесе

Традиција прављења овог сира потиче из Италије и датира стотинама година уназад.

У зависности од периода зрења, текстура сира варира од свиленкасте и глатке до чврсте и крхке, а боја пасте се мења од беле до тамно жуте, што је једна од врста сира која ће одушевити.

Његов благи мирис и зачињени укус који комбинују оштрину и воћност чине сир финим и разноврсним преливом за разне сендвиче и салате, супе и сосове, тестенине и многе друге.

Послужен уз сушено воће или крекере и чашу каберне совињона или портера, Асиаго открива своје најбоље гурманске квалитете.

Релевантан чланак: Ово су ВРСТЕ ГРОЖЂА за најпознатија вина

7.- Грујер сир

Укусни Грујер сир

Према средњовековним хроникама, производња овог сира у швајцарском региону Грујер датира од почетка XNUMX. века. Направљен од крављег млека, сир сазревањем добија тврдоћу и зрнастост своје текстуре.

Млади Грујер има кремастији и слађи укус, док старији тип има неке самопоуздане и земљане тонове.

Иако је основна намирница за класични фонди и добар спој за француску супу од лука, прилично је свестран стони сир када је нарендан или отопљен, додајући твист сваком јелу. Идеална компанија за пиће у Груиеру је Порт и Пинот Ноир.

Контроверзни чланак: Ово су предности и недостаци ЈУНК ФООД-а

8.- Гауда сир

Врсте сирева у свету

Као вероватно најпознатији холандски сир који се традиционално прави од крављег млека, заслужује место међу најбољим сиревима на свету.

Током процеса сазревања, ове врсте сирева добијају чвршћу текстуру, а боја њихове паштете се мења од боје слоноваче до златне.

Његов мирисни укус и сложен укус чине гауду одличном и као стони сир и као десерт, савршено допуњујући свако кување.

Крушке и Џем од шљива Пуне црвене боје ће побољшати оригинални укус димљене гауде, док ће се мармелада од поморанџе и чаша ризлинга савршено комбиновати са традиционалним одлежаним сиром.

Свидеће вам се чланак: Предности КИНЕСКЕ ХРАНА у њеној традицији

9.- Пецорино сир

Најбољи сиреви на свету

Овај назив означава све италијанске сиреве првобитно направљене од овчијег млека. Они су чврсти и кремасти сиреви у облику бубња.

Млађи пецорино имају глаткију текстуру са блажим укусом путера. Одлежане врсте сирева су мрвивије и имају више орашастих или земљаних укуса.

Пекорино су врсте финих сирева за рибање и стога одлични зачини за салате, супе или сосове, јела за печење и тестенине, а могу се послужити и са слатким воћем, мармеладом од поморанџе или медом.

Сува црвена као што су Амароне или Зинфандел савршена су комбинација пића са Пецорино сиревима.

Чланак који не смете да пропустите: 7 имена и специјалитети ресторана са ЈАПАНСКОЈ ХРАНИ

10.- Камембер сир

Цамемберт

Тврди да је један од најпознатијих француских сирева и најимитиранији на свету. Његово садашње име сиру је дао Наполеон, коме се веома допао.

Ово је меки сир који сазрева, глатке, течне текстуре, цветне коре и пасте пуног укуса. Са богатим укусом путера са сланим, печуркама или деликатним нијансама белог лука.

Ставка за одушевљење: Ово су НАЈБОЉА ПИВА на свету

Сир се углавном сервира као деликатан зачин за неке салате или одвојено за хрскаве багете и светло црвене, иако се традиционално камембер комбинује са јабуковачем од јабуке.

Сир је посебно фантастичан аперитив уз свеже воће и џемове или мед, као и укусне кобасице попут саламе или ћуретине, укратко, један од најбољих сирева на свету.

Можда ће вас занимати укусни чланак: Најбоља јела традиционалне ИТАЛИЈАНСКЕ ХРАНЕ

Други чланци који би вас могли занимати: