Селецт Паге

Пажња конобари, конобари! Тражите посао у ресторанима у иностранству? Да ли бисте желели да радите у ресторану италијанске хране? Шта мислите ако вам помогнемо да добијете оно што тражите.

Гранд Хотелиер има најбољу понуду за посао за вас да радите у најбољим ресторанима на свету. Можете имати посао на броду, радити на броду за крстарење или у хотелу. 

Савети за добијање посла као конобар у италијанском ресторану

Ако желите да радите у ресторану италијанске хране, обратите пажњу на следеће савете.

Рад у ресторанима је уметност, титански посао који би многи желели да развију. Сваки дан се сусрећу различити људи и сваки од њих је третиран на посебан начин. Постоје разноврсни и веома разноврсни ресторани са веома посебним специјалитетима.

Радим као конобар

Посао конобара, конобара или конобара како их у Италији зову, је вишеструки посао. Конобар је уметник, он мора бити шармантан, пун поштовања, дружељубив и изнад свега, имати моћ убеђења.

Имати искуство као конобарица

Пре него што тражите посао конобара, потребно је да сте већ проживели искуство. Препоручујемо вам да радите у различитим ресторанима. Можете почети на малим местима, без толико гужве, онда можете да се развијате.

Када осетите да можете да примените нове вештине у пракси, морате да пронађете другу запослење. Покушајте да кренете у потрагу за умерено траженим ресторанима. Идеја је да стекнете добро искуство.

Можда ће вас занимати чланак: Шта је соммелиер

Научите да служите, да комуницирате, да преузмете добар ред, укратко, пружите добру услугу. Нека клијенти више воле вашу пажњу.

Учите језике

Савладавање језика који није ваш матерњи је велика предност за сваког конобара. Покушајте да учите језике који се најчешће користе у ресторану и ако, посебно, желите да радите у ресторану италијанске хране, наравно, учите италијански.

Запамтите да успех сваког конобара зависи од најбоље комуникације и емпатије коју можете постићи са муштеријама.

Упознајте италијанску кулинарску уметност

Важно је знати различите меније које нуде најбољи ресторани, посебно у великим градовима као што су Рим, Мексико Сити, Њујорк, између осталих...

Конобар који је страствен за своју професију живи за то, акумулира знања, искуства и оплемењује свој укус, иако нема дар уметничке осетљивости, он га стиче.

Италијанска кухиња, укуси хране, карактеристични зачини италијанског јела, специјалитети, отприлике су гастрономски модалитети које конобар који жели да ради у ресторану италијанске хране мора да зна.

Упознајте се са италијанским обичајима 

На неким местима као што су Плаја дел Кармен, Ривијера Маја и Лос Кабос наћи ћете разноврсне ресторане италијанске хране и биће веома критичних или захтевних купаца; За то је неопходно да познајете италијанске обичаје и гастрономију.

Ресторани италијанске хране који се издвајају по пастама, пицама, сосовима, рижоту, карпачо, минестроне, капресе салати, особуко, шпагети карбонара, између осталог; су симболични за познати додир који додају својим оброцима и одлажу оно што је главни кувар препоручује.

Конобари морају бити стрпљиви и имати способност да толеришу тешке људе, морају саслушати и прихватити критике или притужбе муштерије без негативног реаговања или одбране.Купац је увек у праву!

Будите шармантни, познати и са поштовањем

Конобари морају бити учтиви и љубазни у сваком тренутку према својим клијентима, третман мора бити хармоничан, породичан и уживати у услузи коју пружају, учинити да се клијент осећа пријатно у ресторану

Добра комуникација и добар третман конобара у ресторану италијанске хране су неопходни у било ком космополитском граду као што је Мексико Сити, Монтереј, Гвадалахара или Канкун, што ће позитивно привући купце и учинити ове ресторане међу омиљеним.

Квалитети гостионичара - ресторан италијанске хране

Занимљив чланак: Предности ЈУНК ФООД-а?

Квалитете које конобар треба да има

Свако ко жели да се запосли као конобар, а још више као конобар у италијанским ресторанима мора да испуњава неке квалитете који га квалификују за ту врсту посла, у наставку ћемо навести неке:

Образовање

Конобар треба да буде образована особа, јер се његов рад заснива на свакодневном суочавању са разноликом публиком, различитих раса, вероисповести, културе, националности и темперамента, стога мора имати контролу над својим реакцијама.

меморија

Памћење је веома важно за неговање и вежбање, морате обратити пажњу на оно што чујете како не бисте направили грешке у наручивању када радите у ресторану.

Учтивост

Добар конобар мора бити љубазан и та љубазност мора постати навика која се увек мора показивати како би се на адекватан начин опслуживали гости ресторана, а још више најбољи гости које можете наћи у италијанском ресторану.

Дискреција

Конобар, због интеракције са различитим типовима јавности, може сазнати информације које могу бити релевантне за друге људе, конобар мора имати дискрецију и мудрост да схвати да су наведене информације приватне и не би требало да их дели са било ким другим.

Прилагодљивост

Конобар мора бити способан да се носи са било којом врстом публике и то ефикасно, јер ће наћи гости са различитим типовима хумора, који захтевају различиту пажњу и подједнако пажљиви.

Одговорност

Морате имати обуку да правилно похађате свој распоред рада, поред осталих послова који су вам поверени у ресторану.

Физичко стање

Конобар мора бити у доброј физичкој кондицији која му омогућава да сатима стоји и хода с једне стране на другу без показивања умора приликом услуживања гостију.

Темперамент

Конобар мора имати темперамент који му омогућава да издржи разне врсте хумора или критике својих гостију, а да ипак буде у стању да им присуствује и љубазно их слуша.

Иницијатива

Конобар мора да покаже иницијативу у свом послу доприносећи идејама које побољшавају услугу корисницима и радећи оно што треба да се уради у право време.

Не пропустите овај чланак: Рецепти за мексичку храну

Организовано

Морате имати способност да истовремено радите са различитим поруџбинама и налозима и то ефикасно, тако да ваши гости буду задовољни. Да би то урадили, морају имати неопходне организационе способности.

Лична презентација коју конобар мора имати

Италијански конобари су професионалци цењени због познавања гастрономије и вина; али ваша лична презентација је неопходна.

Затим ћемо поменути неке важне аспекте које треба узети у обзир за представљање доброг конобара:

Нокти

Они увек треба да буду кратки и чисти.Морате да их прегледате свакодневно, али никада пред клијентима.

коса

Косу треба шишати најмање сваких петнаест дана и свакодневно је прати и чешљати, запамтите да мириси, дим и нормално знојење прљају косу.

Алиенто

Дах је веома важан за одржавање добре оралне хигијене.

Боди Еманатионс

Треба избегавати непријатне мирисе, јер стекнете навику да се купате једном или два пута дневно, као и да користите дезодорансе или било који производ који елиминише непријатне мирисе у телу.

Цара

Лице мора бити чисто и блиставо. Надобудни гостионичар мора да се брије свакодневно; а зној се мора стално упијати марамицом или мора умивати лице кад год је зној јачи.

Зуби

Конобари морају имати пуне зубе и не смеју имати каријес.

Руке

Руке увек морају бити чисте, па се морају често прати јер се користе као конобари и део су тела који је најизложенији губитку. чишћење.

Одјећа

Униформа или одећа према послу конобара мора бити чиста и врло добро испеглана. Требало би да изгледа елегантно и да се мења свакодневно.

Можда ће вас занимати чланак: Најбоље ПИВО на СВЕТУ

Фоотвеар

Конобари треба да носе удобне ципеле које вам омогућавају да дуго стојите, али никако не треба да занемарују њихову чистоћу.

у ДОВНЛОАД је ЧЛАНАК Кликните на ПДФ датотеку ОВДЕ

Други чланци који би вас могли занимати...