தேர்ந்தெடு பக்கம்

உள்ளடக்கம்

ஓட்கா மற்றும் பழங்கள் கொண்ட பானங்கள்

தி ஓட்காவுடன் காக்டெய்ல் மற்றும் பழங்கள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பிரபலமாக உள்ளன. இருப்பினும், நீண்ட வெப்பமான கோடை நாட்கள் அல்லது சூடான ஒட்டும் இரவுகளில் இந்த வகையான பானங்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும்.

ஓட்கா பாரில் மிகவும் கலக்கக்கூடிய மற்றும் பயனுள்ள மதுபானமாகும். இந்த பானத்தின் தெளிவான, சுத்தமான சுவை, இனிப்பு முதல் உப்பு மற்றும் உலர்ந்தது முதல் காரமானது வரை எந்த சுவையுடனும் நன்றாக இணைகிறது. பாத்திரம், பொருட்கள் மற்றும் பாணியில் வேறுபடும் ஆயிரக்கணக்கான சமையல் குறிப்புகளில் வழங்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு குடிகாரருக்கும் மற்றும் சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒரு வோட்கா காக்டெய்ல் உள்ளது.

பெரும்பாலான பணியாளர்கள் ஓட்காவை தயாரிக்கப்பட்ட பானங்களை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த தளமாக கருதுகின்றனர். ஒரு சிறந்த சுவையான மிதமான வலிமை பானத்திற்காக உங்கள் சொந்த ஓட்கா காக்டெய்லை பரிசோதனை செய்து உருவாக்க முடிவு செய்தால், பின்தொடரவும் சுவையானது இந்த வழிகாட்டியில் உள்ள சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு பானத்தை தயார் செய்யவும்.

இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்: டெக்யுலாவுடன் பானங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

வோட்கா மற்றும் பழங்களுடன் காக்டெய்ல் தயாரிப்பதற்கான 3 சுவையான ரெசிபிகள்

இந்தக் கட்டுரையில் உள்ள அனைத்து வோட்கா பழ காக்டெய்ல் ரெசிபிகளும் ஓட்காவை அவற்றின் மதுபானப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றன.

சமையல் குறிப்புகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் குறைந்த அளவு பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும், இது அவற்றின் தயாரிப்பின் செலவைக் குறைக்கிறது.

மேலும் படிக்க: ஒரு உணவக வெயிட்டரின் கடமைகள் மற்றும் செயல்பாடுகள்

டார்க் சாக்லேட் திராட்சை ஓட்கா காக்டெய்ல்

திராட்சை சாக்லேட் ஓட்கா காக்டெய்ல்

சாக்லேட் அடிக்கடி பல்வேறு வகையான பழங்களுடன் பல்வேறு விதங்களில் பல்வேறு வகைகளில் இணைக்கப்படுகிறது, ஏன் ஒரு காக்டெய்லில் இல்லை? இந்த மென்மையான, செழுமையான, வெல்வெட்டி மற்றும் கவர்ச்சியான கலவையானது சூரியன் மறைந்த பிறகு, கோடையின் பிற்பகுதியில் சூடான இரவுகளுக்கு ஏற்றது.

சாக்லேட் வோட்கா காக்டெய்ல் தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பவுண்டு சிவப்பு (அல்லது கருப்பு) திராட்சை
  • 2 அவுன்ஸ் வலுவான டார்க் சாக்லேட் (குறைந்தபட்சம் 70% கோகோ), மேலும் அழகுபடுத்துவதற்கு சிறிது கூடுதலாக
  • டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
  • ½ தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
  • 4 புதிய புதினா இலைகள்
  • 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை பாகு
  • 8 ஷாட்ஸ் ஓட்கா
  • 2 மெல்லிய துண்டுகள் க்ளெமெண்டைன் ஆரஞ்சு, பாதியாக வெட்டவும்

நீங்கள் நிச்சயமாக படிக்க விரும்புவீர்கள்: ஒரு BRTENDER அல்லது BARMAN இன் திறன்கள் வெற்றிகரமாக இருக்க வேண்டும் !!!

சாக்லேட் திராட்சை காக்டெய்ல் தயாரிப்பது எப்படி

  • சுமார் ஒரு டஜன் திராட்சைகளை (ஒரு பானத்திற்கு மூன்று அல்லது நான்கு அனுமதிக்கும்) ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் தட்டில் மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். இது திராட்சைகளை மிகவும் குளிராகவும் உறுதியாகவும் மாற்றும், இருப்பினும் அவை முற்றிலும் உறைந்திருக்கக்கூடாது.
  • இரண்டு மணி நேரம் முடிந்தவுடன், மீதமுள்ள திராட்சைகளை தண்டுகளில் இருந்து சேகரித்து, கலப்பான் ஜாடியில் சேர்க்கவும். சாக்லேட்டை உடைத்து, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, சர்க்கரை பாகு மற்றும் புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும்.
  • மென்மையான வரை ஒரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல் கலக்கவும். கலவையில் சாக்லேட் சிப்ஸ் போன்ற சிறிய சாக்லேட் துண்டுகள் இருப்பதை நீங்கள் காணலாம், இது காக்டெயிலுக்கு தன்மையையும் அமைப்பையும் சேர்க்கிறது.
  • ஒவ்வொரு கிளாஸிலும் உறைந்த திராட்சையின் மூன்று முதல் நான்கு பாகங்களைச் சேர்த்து, ஓட்காவை இரண்டு ஷாட்களில் ஊற்றவும்.
  • ஒவ்வொரு கிளாஸிலும் போதுமான அளவு கலப்பு திராட்சை மற்றும் சாக்லேட்டை ஊற்றவும். ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு நன்றாக கிளறவும்.
  • ஒவ்வொரு காக்டெய்லிலும் தூள் அடுக்கை உருவாக்க மீதமுள்ள சாக்லேட்டை கண்ணாடி மீது தட்டவும்.
  • ஆரஞ்சு அரை துண்டுகளில் ஒரு சிறிய உச்சநிலையை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு கண்ணாடியின் விளிம்பையும் அலங்கரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

இந்த செய்முறைக்கு தோராயமான தயாரிப்பு நேரம் 2 மணிநேரம் தேவைப்படுகிறது (உறைபனி நேரம் மற்றும் நடைமுறை நேரம் தேவை, அதிகபட்சம் 10 நிமிடங்கள்). இந்த செய்முறையானது 4 சுவையான கலவைகளை உருவாக்குகிறது.

சுவாரஸ்யமான கட்டுரை: ஒரு SOMMELIER என்ன செய்கிறது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? செயல்பாடுகள் மற்றும் அம்சங்கள் 

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தர்பூசணி ஓட்காவின் புதிய மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்ல்

புதிய மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வெள்ளரி தர்பூசணி ஓட்கா காக்டெய்ல்

வெள்ளரிக்காய் போல குளிர்ச்சியாக இருப்பது என்று ஒரு பழமொழி உண்டு, அதே உண்மை தர்பூசணிக்கும் பொருந்தும். இதற்குக் காரணம் இரண்டு பழங்களிலும் உள்ள அதிக நீர் உள்ளடக்கம் ஆகும், இது விதிவிலக்கான வெப்பமான கோடை நாளுக்கு ஒரு சிறந்த கலவையில் சிறந்த சேர்க்கைகளை உருவாக்குகிறது.

தர்பூசணியுடன் வெள்ளரி ஓட்காவின் தேவையான பொருட்கள்

  • ½ சிறிய முதல் நடுத்தர தர்பூசணி
  • 1 முழு வெள்ளரி
  • 4 பெரிய புதினா இலைகள்
  • அரை எலுமிச்சை சாறு
  • 12 ஷாட்ஸ் ஓட்கா
  • உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு
  • செலரியின் 6 சிறிய குச்சிகள்
  • வெள்ளரி 6 துண்டுகள்

இந்த வலைப்பதிவைப் பார்வையிடவும்: ரோஸ் ஒயின் சிறப்பியல்புகள்

வெள்ளரி மற்றும் தர்பூசணி காக்டெய்லுடன் ஓட்கா தயாரித்தல்

  • தர்பூசணியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். தோலை வெட்டி எறியுங்கள்.
  • வெள்ளரிக்காயை வெட்டுவதற்கு முன் அதன் மேல் மற்றும் வால் பகுதியை அகற்றவும்.
  • ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெள்ளரி மற்றும் தர்பூசணி சேர்த்து அரை மணி நேரம் உங்கள் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
  • ஒருவேளை நீங்கள் இரண்டு தொகுதிகளாக பழங்களை ஷெல் செய்ய வேண்டும். ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் பாதி ஓட்கா, பாதி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இரண்டு புதினா இலைகளை சேர்க்கவும்.
  • ஒரு பெரிய கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு நல்ல சல்லடையை வைத்து, கலவையை சல்லடை வழியாக எடுத்துச் செல்ல ஒரு மரக் கரண்டியைப் பயன்படுத்தி கலவையை சலிக்கவும்.
  • சலித்த கலவையை நன்கு கிளறி, உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
  • கலவையை கண்ணாடிகளுக்கு இடையில் பிரித்து, செலரி குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இந்த சுவையான உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு 40 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும் (அரை மணிநேர உறைபனியும் அடங்கும்). நீங்கள் 5 விருந்தினர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒரு பானத்தை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். செய்முறை 6 காக்டெய்ல் தயார் செய்யப்படுகிறது.

வருகை: உங்களுக்குத் தெரியுமா உலர் வெள்ளை ஒயின்களை சமைக்க என்ன WINE பயன்படுகிறது

வாழை, பீச் மற்றும் தேங்காய் வோட்கா காக்டெய்ல்

வாழைப்பழ பீச் தேங்காய் வோட்கா காக்டெய்ல்

காக்டெய்ல் பெரும்பாலும் வெப்பமண்டல சொர்க்கங்கள், நீலமான கடல் மற்றும் அழகிய தங்க மணல் கடற்கரைகளுடன் தொடர்புடையது. வாழைப்பழம் மற்றும் தேங்காய் போன்ற அழகான இடங்களுடன் தொடர்புடைய இரண்டு பழங்கள் மற்றும் பீச் ஒரு கூடுதல் மூலப்பொருளாக நன்றாக வேலை செய்கிறது.

வாழைப்பழம், பீச் மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து வோட்கா தயார் செய்ய தேவையான பொருட்கள்

  • 4 வாழைப்பழங்கள் (கலப்பதற்கு 2 பெரியது மற்றும் நறுக்கி உறைய வைப்பதற்கு 2 சிறியது)
  • 14 அவுன்ஸ் பீச் சாறு, வெட்டப்பட்டது
  • 14 அவுன்ஸ் தேங்காய் பால்
  • 12 ஷாட்ஸ் ஓட்கா
  • நசுக்க டார்க் சாக்லேட்டின் சில சதுரங்கள்
  • 6 பெரிய துளசி இலைகள், உருட்டப்பட்டு அரைக்கப்பட்டது

தொடர்புடைய கட்டுரை: விஸ்கியுடன் கூடிய 5 பானங்கள் தயாரிப்பது எளிது

பீச் மற்றும் தேங்காயுடன் வாழைப்பழத்துடன் வோட்கா காக்டெய்ல் தயாரித்தல்

  • இரண்டு சிறிய வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து நறுக்கவும். அவற்றை பொருத்தமான தட்டில் வைத்து, உங்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும். இது அவற்றை மிகவும் குளிராகவும், மிகவும் உறுதியானதாகவும் மாற்றும், ஆனால் முற்றிலும் உறைந்துவிடாது, காக்டெய்ல் குடிக்கும்போது அவற்றை உண்ண அனுமதிக்கிறது.
  • மிகப்பெரிய வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து நறுக்கி, பீச் மற்றும் தேங்காய்ப்பால் கேன்களின் முழு உள்ளடக்கத்துடன் அவற்றை உங்கள் உணவு செயலியில் சேர்க்கவும்.
  • ஓட்காவை ஊற்றுவதற்கு முன் கலவையை மென்மையான வரை குலுக்கி (குண்டு) மற்றும் சுருக்கமாக கலக்கவும்.
  • ஒவ்வொரு கிளாஸிலும் உறைந்த வாழைப்பழத் துண்டுகளைச் சேர்த்து, காக்டெய்லில் ஊற்றவும்.
  • ஒரு கட்டிங் போர்டில் கத்தியால் சாக்லேட்டை ஷேவ் செய்து, காக்டெய்ல் மீது பரப்பி, அரைத்த துளசி இலைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

நிச்சயமாக உங்கள் மூச்சை இழுக்கும் ஒரு பானம். வெறும் 2 மணி நேரத்தில் (உறைபனி நேரம் தேவை - 10 நிமிட பயிற்சி நேரம்) வாழைப்பழம், பீச் மற்றும் தேங்காய்ப்பால் செய்யப்பட்ட சுவையான மற்றும் தனித்துவமான காக்டெய்லை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். சுவையும் நறுமணமும் நிறைந்த கலவை. தயாரிப்பில் 6 பரிமாணங்கள் கிடைக்கும்.

இந்த மூன்று சுவையான ஓட்கா மற்றும் பழ காக்டெய்ல் ரெசிபிகளை உடனடியாக உருவாக்கவும். நீங்கள் குடும்பம் அல்லது நண்பர்களைச் சந்தித்து, ஒரு காக்டெய்ல் மூலம் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவதைக் கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும், அது ஒரு மந்திர வழியில் அண்ணத்தை வசீகரிக்கும். மேலே செல்லுங்கள், பழங்கள் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான நறுமணங்களுடன் சிறந்த ஓட்கா கலவையை தயார் செய்யவும்.

எங்கள் வருகை மறக்க வேண்டாம் வேலைவாய்ப்பு பரிமாற்றம் மற்றும் நினைவில் உங்கள் பாடத்திட்டத்தை பதிவேற்றவும் மற்றும் விருந்தோம்பல் மற்றும் சுற்றுலாவின் பிரத்யேக திறமை சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருங்கள் கிராண்ட் ஹோட்டல் உரிமையாளர்

இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம் கற்றுக்கொள்ளுங்கள் ஒரு பாடத்திட்டத்தை எழுதுங்கள்

பாரா கந்தசாமி இந்த கட்டுரை ஒரு PDF கோப்பு கிளிக்கில் வோட்காவுடன் காக்டெய்ல் இங்கே

நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கும் பிற வலைப்பதிவுகள்...