தேர்ந்தெடு பக்கம்

வெனிசுலாவின் வழக்கமான உணவு

La வெனிசுலா உணவு இது அதன் நேர்த்தியான வழக்கமான உணவுகளுக்கு பிரபலமானது, இது அதன் சமையல் படி தயாரிக்கப்படுகிறது, வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். தென் அமெரிக்கர்கள், ஐரோப்பியர்கள், ஆசியர்கள் மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் இருந்து குடியேறியவர்கள்: வெனிசுலா உணவு பல்வேறு மக்களின் சமையல் பண்புகளின் செல்வாக்கின் கீழ் உருவாக்கப்பட்டது.

நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்: ஹோஸ்டஸ் என்றால் என்ன, அதன் செயல்பாடு என்ன?

பெரும்பாலான லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளில் உள்ளதைப் போலவே, வெனிசுலா உணவு வகைகளின் அடிப்படை இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள், அரிசி, சோளம், காரோட்டஸ் (பீன்ஸ்), வாழைப்பழங்கள், பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் அனைத்து வகையான மசாலாப் பொருட்களாகும், அவை கற்பனைக்கு எட்டாத கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதன் காஸ்ட்ரோனமி.

இந்த கட்டுரையில் நான் விவரிக்கும் சில வெனிசுலா உணவு ரெசிபிகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் வெனிசுலா தேசிய உணவைப் பற்றி கொஞ்சம் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

சுவாரஸ்யமான கட்டுரை: மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் மற்றும் உலகின் சிறந்த சமையல்காரர்கள்

எளிதான வெனிசுலா உணவு அல்லது எளிய இரவு உணவின் கூறுகள்

வெனிசுலா உணவு நம்பமுடியாத அளவிற்கு பணக்கார மற்றும் மாறுபட்டது. கிரியோலோ உணவின் தனித்துவமான சுவை, உள்நாட்டில் அறியப்படும், வேர்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ளது: யாம், யூக்கா, வாழைப்பழங்கள்; வெனிசுலா காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவில் அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் (பீன்ஸ்).

எளிதான வெனிசுலா உணவின் மற்றொரு முக்கிய கூறு இறைச்சி. மாட்டிறைச்சி ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, நாட்டின் பல ஸ்டீக்ஹவுஸில் கிரில்லில் (வறுக்கப்பட்ட கரி) ஒரு எளிய வெனிசுலா இரவு உணவாக அல்லது ஒரு பொதுவான வெனிசுலா கோமிட்டாவாக மிகவும் பிரபலமாக சமைக்கப்படுகிறது.

.

எளிதான வெனிசுலா உணவின் கூறுகள் - வெனிசுலா உணவு

வெனிசுலாவின் வழக்கமான உணவுகள்

பல்வேறு வகையான அசல் வழக்கமான வெனிசுலா உணவுகள் உள்ளன: மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி, இறைச்சி தயாரிப்பு உணவுகளுக்கான அதிக எண்ணிக்கையிலான விருப்பங்கள் உட்பட, அனைத்து வகையான காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன.

கரீபியன் கடற்கரையில் பெரும்பாலும் சான்கோச்சோஸில் (அல்லது குண்டுகள்) தயாரிக்கப்படும் புதிய மீன் மற்றும் மட்டி வகைகளும் சமமாக ஈர்க்கப்படுகின்றன. நன்னீர் டிரவுட் ஆண்டிஸ் பகுதிகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அதே சமயம் ஸ்னாப்பர் (ஸ்னாப்பர்), கேரைட் (ராஜா மீன்) மற்றும் டொராடோ ஆகியவை சுவையான கடல் மீன்கள், அத்துடன் மட்டி, இரால், சிப்பிகள் மற்றும் சங்குகள்.

உள்ளூர் மிளகு இறால் குறிப்பாக பிரபலமானது; இறால் அல்லது நண்டு இறைச்சியுடன் அடைத்த வெள்ளை சாஸ் கொண்ட வெண்ணெய்; ஒரு காரமான ஒயின் சாஸில் மட்டி மற்றும் சிப்பிகள் கொண்ட அரிசி.

அடுத்த கட்டுரை: ஒரு ஹோஸ்டஸ் அல்லது ஏர் ஹோஸ்டஸ் விமானத்தின் குழுவில் என்ன செய்வார்கள்?

வெனிசுலா காஸ்ட்ரோனமி

நீங்கள் கவர்ச்சியான பிராந்திய உணவுகளையும் காணலாம்; அமேசானில் வறுத்த எறும்புகள் மற்றும் பிரன்ஹாக்கள் முதல் சிhiguire லாஸ் லானோஸில், மற்றும் ஆமை கூட, பாதுகாக்கப்பட்ட நிலை இருந்தபோதிலும், பராகுவானா தீபகற்பத்தில் ஒரு சிறப்பு உணவாக வழங்கப்படுகிறது.

வெனிசுலா மக்கள் இனிப்புப் பற்களைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் பிரபலமான இனிப்புகளில் பீன்மெசேப் (தேங்காய்ப் பாலில் ஊறவைத்த ஸ்பாஞ்ச் கேக்), கியூசிலோ (முட்டை, பால் மற்றும் கேரமல் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கிரீமி புட்டு), மற்றும் மாண்டோகா (மாவு பூசப்பட்ட வாழைப்பழம் மற்றும் சீஸ் வறுக்கப்படும் சோளம் மற்றும் பேனா) ஆகியவை அடங்கும். அல்லது கோல்ஃபீடோ.

இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்: ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களில் வேலை வாரியம்

5 எளிதான வெனிசுலா உணவு வகைகள்

வெனிசுலா உணவு வகைகள் பல ஆண்டுகளாக பிரபலமடைந்து வருகின்றன, இப்போது உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு சந்தைகள் மற்றும் உணவகங்களில் ஒரு எளிய வெனிசுலா இரவு உணவாக உள்ளது.

எனவே, மெக்சிகோ சிட்டி, கான்கன் அல்லது குவாடலஜாரா போன்ற முக்கிய காஸ்மோபாலிட்டன் நகரங்களில் உள்ள உணவகங்களில் ஏதேனும் ஒன்றில் பணிபுரிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், சில வெனிசுலா உணவுகளை எப்படிச் செய்வது என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்க வேண்டும்.

இங்கே எளிதான மற்றும் ருசியான வெனிசுலா உணவு வகைகளின் பட்டியல் விருப்பத்தேர்வு இல்லாமல் உள்ளது.

சுவாரஸ்யமான கட்டுரை: படிப்படியாக பிங்கோ விளையாடுவது எப்படி

1-அரேபாஸ்: எல்லா நேரத்திலும் பிடித்தது

"அரேபாவை விட வெனிசுலா வேறு எதுவும் இல்லை" என்ற புகழ்பெற்ற பழமொழி முற்றிலும் உண்மை. அரேபா என்பது சோள மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தட்டையான, வட்டமான எம்பனாடா ஆகும்.. இதை வறுக்கவும், புடரேயில் வறுக்கவும் அல்லது சுடவும்.

அரேபாஸ் - வெனிசுலா உணவு

அரேபாஸ் பல்வேறு பொருட்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, இது மிகவும் பல்துறை ஆகும், ஏனெனில் நீங்கள் மாவை உங்கள் தனிப்பட்ட தொடுதலை சேர்க்கலாம். சிலர் துருவிய கேரட் அல்லது பீட்ஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதிக சுவையை சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். சியா விதைகள் அல்லது ஓட்மீல் சேர்ப்பதன் மூலமும் அவை ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

பிரபலமான நிரப்புகளில் துருவல் முட்டை, துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, சீஸ் உடன் கருப்பு பீன்ஸ் (பீன்ஸ்), பதப்படுத்தப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, பெவிலியன், பரக்கீட், இறால், மீன், ஆக்டோபஸ், வெண்ணெய் அல்லது பிற டகோ-பாணி ஃபில்லிங்ஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

மிகவும் பிரபலமான அரேபாக்களில் ஒன்று ரெய்னா பெபியாடா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது வெண்ணெய் மற்றும் மயோனைசேவுடன் கோழி அடிப்படையிலான நிரப்புதலைக் கொண்டுள்ளது. இது முற்றிலும் சுவையானது. நீங்கள் அவற்றை ஒரு முக்கிய உணவாகவோ அல்லது ஒரு பக்க உணவாகவோ சாப்பிடலாம், மேலும் அவை காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு கூட ஏற்றது!

பிரபலமான கட்டுரை: முதல் 10 கரீபியன் தீவுகள்

2- கிரியோல் பெவிலியன்: வெனிசுலாவின் வழக்கமான தேசிய உணவு, அனைவருக்கும் அபிமானம்

வெனிசுலாவின் பாரம்பரிய உணவு வகை, இது வழக்கமான கிரியோல் பெவிலியன் ஆகும். இது கூடுதல் ஜூசி மாட்டிறைச்சி (துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி, "மெச்சடா" என அழைக்கப்படுகிறது), வெள்ளை அரிசி, கருப்பு பீன்ஸ் (கருப்பு பீன்ஸ்) மற்றும் வறுத்த வாழைப்பழம் ஆகியவற்றால் ஆனது. இறைச்சியையும் பரிமாறிக்கொள்ளலாம் chiguire, உலகின் மிகப்பெரிய கொறித்துண்ணி.

கிரியோல் பெவிலியன்

கூடுதலாக, அந்த வெனிசுலா சுவையைப் பெற, நீங்கள் அதை மேலே வறுத்த முட்டை, பீன்ஸின் மேல் சிறிது துருவிய லானெரோ சீஸ் மற்றும் பக்கத்தில் வெண்ணெய் துண்டுகளுடன் பரிமாறலாம். அது சுவையாக இருக்கிறது!

இது சுவைகளின் சரியான கலவையாகும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன்ஸின் உப்பு சுவையானது, வெள்ளை அரிசியுடன் வாழைப்பழத்தின் இனிப்பு சுவையுடன் சரியான இணக்கத்துடன் செல்கிறது, இது உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு விருந்தாக அமைகிறது.

3- கச்சாபா: ஸ்வீட் கார்ன் பான்கேக்குகள், வெனிசுலாவில் சரியான காலை உணவு

Cachapas புதிய சோள மாவை அப்பத்தை போன்றது, ஆனால் மக்காச்சோள கர்னல்களின் துண்டுகள் காரணமாக சிறிது தடிமனாகவும், கட்டியாகவும் இருக்கும். மிகவும் பொதுவான வகைகள், புதிய அரைத்த சோளத்தை (ஜோஜோடோ) ஒரு தடிமனான இடியுடன் கலந்து புடரேயில் சமைக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு வட்டமான, தட்டையான, கிட்டத்தட்ட விளிம்பு இல்லாத உலோகக் கட்டாகும்.

கச்சாபா - வெனிசுலா காஸ்ட்ரோனமியின் படம்

அவை பாரம்பரியமாக q உடன் உண்ணப்படுகின்றனகை எலும்பு o கயானா சீஸ், ஒரு பாலாடைக்கட்டி மொஸெரெல்லாவைப் போன்ற மென்மையானது, சில சமயங்களில் அவை பன்றி இறைச்சி தோல்கள், நறுக்கப்பட்ட ஹாம், சோரிஸோ அல்லது வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் சீஸ் உடன் பரவுகின்றன.

இது ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, இது பயன்படுத்தப்படும் நிரப்புகளின் உப்புடன் செய்தபின் ஒருங்கிணைக்கிறது. அவை அபெரிடிஃப், முழு காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக தயாரிக்கப்படலாம். 

இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்: ஸ்பானிஷ் உணவின் 7 வழக்கமான உணவுகள்

4- பெரிகோ: லத்தீன் அமெரிக்க சுவையுடன் துருவல் முட்டை

இந்த வெனிசுலா உணவு உலகம் விரும்பும் துருவல் முட்டைகளுக்கு தென் அமெரிக்க செல்வாக்கை சேர்க்கிறது. இது லத்தீன் அமெரிக்க மசாலாவுடன் துருவல் முட்டைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட புதிய முட்டைகளின் கலவையாகும். மேலும் "மாமிசம்" உணவுக்காக நீங்கள் சிறிது பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் சேர்க்கலாம்.

பெரிகோ - வெனிசுலா உணவின் படம்

கிளி அரேபாவின் உள்ளே பூரணமாக சாப்பிடலாம். இருப்பினும், பலர் அதை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அதன் சுவை உண்மையில் சரியானது.

சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், இது சத்தானது. அவர்கள் வழங்குகிறார்கள் புரதங்கள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தினமும் காலையில் உங்கள் உடலுக்கு எரிபொருளாக தேவைப்படும்.

பரிந்துரை: தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை அரைத்து, முட்டைகளை வைப்பதற்கு முன், இந்த கலவையை சிறிது நேரம் சமைக்கவும், அதன் மூலம் நீங்கள் அதன் சுவையைப் பெறுவீர்கள்.

காண்க: உலகின் மிக சுவையான ஃபிரெஞ்சு உணவுகள்

5- கருப்பு ரோஸ்ட்: உண்மையான வெனிசுலா டிஷ்

கருப்பு வறுவல் இது சில ஜூசி ஃபில்லெட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது அரிசி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் சரியாக இருக்கும்.

அசாடோ நீக்ரோ - வெனிசுலா உணவின் படம்

இந்த வழக்கமான வெனிசுலா உணவு வெறுமனே ஒரு ஒரு இனிப்பு படிந்து உறைந்த வறுத்த மாட்டிறைச்சி. இறைச்சியை ஒயின், வினிகர், சிறிது சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் மிளகு கலவையில் marinated வேண்டும், சமையல் போது ஒரு சுவையான கேரமல் அதன் தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது என்று உருவாக்கப்பட்டது.

ஒவ்வொரு வெனிசுலா குடும்பத்திற்கும் அதன் சொந்த பதிப்புகள் மற்றும் இறைச்சியின் ரகசியங்கள் உள்ளன, எனவே அதன் சுவை ஒரு குடும்பத்திலிருந்து மற்றொரு குடும்பத்திற்கு சிறிது வேறுபடலாம். இருப்பினும், நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த உணவை விரும்புவீர்கள்.

இறுதியாக நாம் வெனிசுலா உணவு அல்லது வெனிசுலா காஸ்ட்ரோனமி மிகவும் மாறுபட்டது என்று சொல்லலாம், ஆனால் அதன் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் பபெல்லோன் கிரியோலோ, அசாடோ நீக்ரோ மற்றும் கச்சாபா ஆகியவை அடங்கும். மற்றவற்றுடன், முக்கியமாக வழக்கமான வெனிசுலா அரேபாவுடன். நீங்கள் சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் DiDi அல்லது Uber போன்ற தளத்தைத் தேடலாம் மற்றும் வெனிசுலா உணவுகளை எனக்கு அருகில் அல்லது எனக்கு அருகில் தேடலாம், அவ்வளவுதான். நீங்கள் அதை உங்கள் வீட்டில் தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள்...

வெனிசுலா உணவுகள் அல்லது வெனிசுலா ரெசிபிகள் சமையல் துறையில் ஒரு சுவையான உணவு மற்றும் அதன் அனைத்து உணவுகளையும் இலத்தீன் அமெரிக்க அண்ணத்திற்கு மகிழ்ச்சியாக அளிக்கிறது, எளிமையான உணவுகள் முதல் வெனிசுலா உணவு விடுதிகள்

இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்: சீன உணவின் ரகசியங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

முக்கிய சுற்றுலா நகரங்களின் உணவகங்களில் வெனிசுலா மதிய உணவு அல்லது வெனிசுலா இரவு உணவு இருக்கும், அதைப் பார்வையிட மறக்காதீர்கள் மற்றும் தகவலறிந்திருக்கவும்.

இந்த கட்டுரையை இலவச PDF கோப்பில் பதிவிறக்கம் செய்ய ஆன்லைனில் கிளிக் செய்யவும் இங்கே