உலகின் சிறந்த பியர்ஸ்

உலகின் சிறந்த பியர்ஸ்

பத்தொன்பதாவது முறையாக, உலக பீர் விருதுகள் நடத்தப்பட்டன, இதன் போது விருதுகள் வழங்கப்பட்டன நீதிபதிகளின் அளவுகோல்களின்படி, 2020 ஆம் ஆண்டின் உலகின் சிறந்த பியர்ஸ், மற்றும் இந்த விரும்பப்படும் பானத்தின் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளைக் கவனிக்கிறது.

இந்த ஆண்டு, 3.500 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் இருந்து 50 க்கும் மேற்பட்ட பிரகாசமான சிறப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் போட்டியிட்டன. சர்வதேச பீர் நிபுணர்களின் நடுவர் குழு, வழங்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் சுவை மற்றும் விரிவாக்கம் குறித்து மொத்தம் மூன்று சுற்றுகளில் முடிவு செய்தது.

நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்: விஸ்கியுடன் கூடிய 5 பானங்கள் தயார் செய்வது எளிது !!!

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உலகின் சிறந்த பீர் இவை

பங்கேற்பாளர்கள் மற்றும் வெற்றியாளர்களுக்கு, விருதுகள் அவர்கள் தயாரிக்கும் பீர்களின் உயர் தரம் மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமான தன்மைக்கான அங்கீகாரத்தைக் குறிக்கிறது. பீர் உற்பத்தி என்பது பாரம்பரிய நுட்பங்கள் மற்றும் நவீன தொழில்நுட்பங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு கலை.

பீர் பெறுவதற்கான செயல்பாட்டில், மாஸ்டர் ப்ரூவர்கள், எப்போதும் புதுமையான, புதிய சமையல் மூலம் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். அதற்காக நாங்கள் மிகவும் நன்றியுள்ளவர்களாக இருக்கிறோம், அவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் எங்கள் அண்ணத்தைத் தெளிப்பதை நிறுத்தவில்லை.

கவுன்சில்கள் மற்றும் குறிப்புகள்: மெக்ஸிகோவில் சிறந்த மலிவான சிவப்பு ஒயின்கள்

இருண்ட உலகில் சிறந்த பீர்

மீரா புரூன் N ° 6, பிரான்சில் இருந்து.

Descripción

நீதிபதிகளின் கூற்றுப்படி, இது ஒரு ஆழமான கருமை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, நல்ல தலையைத் தக்கவைக்கிறது. கேரமல் மால்ட் மற்றும் சிறிது சிட்ரஸ் கசப்பு ஆகியவற்றின் இனிமையான சமநிலை. ஹாப் சுவைகள் அதிக சுமை இல்லாமல் நன்றாகக் காட்டப்படும்.

உலகின் சிறந்த சுவையுடைய பியர்களில்

Taxman Brewing Company, Arce Vanilla Evation 2019, அமெரிக்காவிலிருந்து.

Descripción

இது அதன் அழகான நிறத்திற்காக தனித்து நின்றது, கொஞ்சம் மேகமூட்டமாக ஆனால் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது. சர்க்கரை மற்றும் மேப்பிள் ஆகியவற்றின் இனிப்பு நறுமணத்தில், பொருத்தமான ஆல்கஹால் அளவுகளுடன் உணரப்படுகிறது. மால்ட், வெண்ணிலா, சாக்லேட் மற்றும் வெல்லப்பாகு, ஒரு சிக்கலான சுவை கொடுக்க, ஆனால் நேர்த்தியான சீரான, தொடர்ந்து, சூடான மற்றும் இனிப்பு பூச்சு.

நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்: டெக்யுலாவுடன் பானங்களைத் தயாரிக்க சில யோசனைகள்

சிறந்த ஐபிஏ

ஆங்கில பாணி Votus 001, பிரேசிலில் இருந்து.

Descripción

அடர் செம்பு நிறத்தில் அழகான கிரீமி, நிலையான பழுப்பு நிற தலை. மண் மற்றும் கேரமல் தொடுதல்களுடன் கூடிய மூலிகைகள் வாசனையின் போது தனித்து நிற்கின்றன, பிஸ்கட்டின் குறிப்புகள், நடுத்தர மற்றும் சீரான கசப்புடன் சுவைக்க இனிமையாக இருக்கும். ஒரு நேர்த்தியான கசப்பான பூச்சு உணரப்படுகிறது.

உலகின் சிறந்த பீர் வெளிர் பொன்னிறம் 

செக் குடியரசில் இருந்து Zubr தங்கம்

Descripción

மிதமான கார்பன் டை ஆக்சைடு கொண்ட தங்க நிறத்தில் இது அரிதாகவே கவனிக்கப்படுகிறது. வாசனை மற்றும் சுவைக்கு மென்மையானது. குடிக்க மிகவும் எளிதானது.

மேலும் வருகை: வோட்கா மற்றும் பழங்கள் கொண்ட 3 காக்டெயில்கள் தயார் செய்வது எளிது

உலகின் சிறந்த வெளிர் பீர்

ஜெர்மனியைச் சேர்ந்த காம்பா பலே அலே.

Descripción

சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் கொண்ட ஹாப்ஸின் நல்ல நறுமணத்துடன். வாயில் இது எதிர்பார்த்ததை விட இலகுவானது, ஆனால் மஞ்சள் கல் பழங்கள், ஹாப்ஸ் மற்றும் ஒரு சுத்தமான பூச்சு கொண்ட சீரான கசப்பு ஆகியவற்றின் இனிமையான சுவைகளுடன்.

உலக அமிலத்தில் சிறந்த பீர்

La Souche Microbrasserie, Franc-Bois d'hiver de Canada.

Descripción

இது மங்கலான இளஞ்சிவப்பு பீர் என விவரிக்கப்பட்டது. கஸ்தூரி தேன் மற்றும் ஆழமான ராஸ்பெர்ரி வாசனை. கடுகு மற்றும் மிளகு போன்ற மலர் மற்றும் காரமான குறிப்புகள் ஒரு அமிலத்தன்மையுடன் தனித்து நிற்கின்றன, இது மீதமுள்ள பானத்துடன் சமநிலைப்படுத்துகிறது.

தவறவிடாதே: ஷாம்பெயின் வகைகள்

உலகின் சிறந்த ப்ரூட் பீர்களில்

இங்கிலாந்தில் தயாரிக்கப்பட்ட கேமல் வேலி பில்ஸ்னரின் ஷார்ப்ஸ்.

Descripción

ஈஸ்ட், தாதுக்களின் நறுமணத்துடன் வெளிர் மஞ்சள் மேகமூட்டம். சுவையைப் பொறுத்தவரை, ரொட்டி மற்றும் ஈஸ்ட் தனித்து நிற்கின்றன, இது நல்ல கார்பனேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, கிட்டத்தட்ட வெள்ளை ஒயின் போன்றது.

நுட்பமான, சுத்தமான பூச்சு. சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் அருமை.

உலகின் சிறந்த பீர் ஸ்டவுட் மற்றும் போர்ட்டர்

நியூசிலாந்தில் தயாரிக்கப்பட்ட கேசல்ஸ் ப்ரூயிங் கோவிலிருந்து மில்க் ஸ்டவுட்.

Descripción

பேரிக்காய் மற்றும் வெண்ணிலாவின் சிறிதளவு நறுமணத்துடன் பால் சாக்லேட்டை மென்மையாக்குங்கள், நீங்கள் டார்க் மால்ட்டின் பணக்கார சுவையை விரும்புவீர்கள், இது ஒரு திட்டவட்டமான சிறந்த பானமாகும்.

சுவாரஸ்யமான கட்டுரை: ஒரு பார்மனின் திறமைகள் வெற்றிகரமாக இருக்க வேண்டும்

உலகின் சிறந்த கோதுமை பீர்

சீனாவில் தயாரிக்கப்பட்ட லிண்டோங்ஜியாங்ஜி வெய்சென்போக்கிலிருந்து NBeer.

Descripción

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நன்கு வட்டமான அண்ணம் எஸ்டர்கள் கொண்ட நல்ல மூக்கு, வாழைப்பழம் மற்றும் கிராம்புகளை தூண்டும் சுவைகள் மிகவும் மென்மையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும்.

ஆல்கஹால் இல்லாத உலகின் சிறந்த பீர்

ஜெர்மனியைச் சேர்ந்த Maisel's Weisse.

Descripción

வாழைப்பழம் மற்றும் கேரமல் எஸ்டர்களுடன் கூடிய அழகான கோதுமை பீர்.

வாழைப்பழம் மற்றும் கேரமல் ஆகியவற்றைக் கலக்கும்போது சுவையிலும் இதுவே நிகழ்கிறது, ஏனெனில் இது கிரீமி மால்ட் நோட்டுகளை தீவிரப்படுத்துகிறது, இது லேசான உடல் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பூச்சுடன் நன்கு வட்டமானது.

பீர் பற்றி நீங்கள் பாராட்ட வேண்டியவை

நீங்கள் ஒருபோதும் நல்ல பீர் பாட்டில் சாப்பிடவில்லை என்றால், தரமான பீர் மற்றும் சாதாரணமான பீர் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசம் உங்களுக்குத் தெரியாது.

சில குறிப்பிட்ட பண்புகள் நல்ல பீரை மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்துகின்றன.

காய்ச்சுவதற்கு நிறைய நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படுகிறது, அதனால்தான் பீரின் நல்ல சுவையைப் பாராட்டுவது முக்கியம். நன்கு காய்ச்சப்பட்ட பீர் பாட்டிலை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அடையாளம் காண்பது இங்கே:

தொடர்புடைய கட்டுரை: ஒரு SOMMELIER என்ன செய்கிறது தெரியுமா?

பீர் வாசனை

அதை முயற்சிக்கும் முன் நீங்கள் கவனிக்கும் முதல் விஷயம் நறுமணம்.

வாசனையின் அடிப்படையில் ஒரு நல்ல கொள்முதலை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம், ஏனெனில் நறுமணமானது பீர் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அவை பெரும்பாலும் மால்ட் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பீர் குடிப்பதற்கு முன், அதன் வாசனை நீண்ட நேரம் நன்றாக இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் பீர் ஸ்கோர் செய்வதில் நிபுணராக இல்லாவிட்டாலும், பீர் பாட்டிலில் இருந்து வரும் இனிமையான வாசனையை அடையாளம் காண்பது எப்போதும் எளிதானது.

பீர் நிறம்

பீரின் நிறத்தைப் பொறுத்தவரை, லைட் பீர்களும் டார்க் பீர்களும் இருப்பதாகக் கருத்துக்கள் மிகவும் உட்பட்டவை.

இருப்பினும், நீங்கள் டார்க் பீர் குடித்தாலும், பீரின் நிறம் தெளிவாகவும் சீரானதாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒளி பின்னணியில் திரவத்தின் நிறத்தை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும், இதன் மூலம் நீங்கள் உண்மையான நிறத்தைப் பெறுவீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

சுவை

நாம் ஒரு உலகளாவிய சுவையை கொடுக்க முடியாது, ஆனால் சுவையின் அடிப்படையில் ஒரு நல்ல தரமான பீர் அடையாளம் காண முடியும். ஒரு நல்ல பீர் விருப்பத்தைப் பொறுத்து இனிப்பு அல்லது புளிப்பாக இருக்கலாம்.

சில ப்ரூவர்கள் இனிப்பு பீர் தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள், அது உங்கள் வாயில் உணரப்பட வேண்டும்.

ஒரு நல்ல பீர் தனித்துவமானதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் வாயில் ஒரு பிந்தைய சுவையை விட்டுவிடக்கூடாது.

படிப்பதை நிறுத்தாதே: உணவு மற்றும் பானங்கள் துறையின் முக்கியத்துவம்

உணர

ஒரு நல்ல பீர் உணர முடியும் என்பதை அறிந்து பலர் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

நீங்கள் ஒரு சிப் அல்லது பானத்தை உட்கொள்ளும்போது பீர் நன்றாக உணர வேண்டும், பீரின் இந்த உணர்வுக்கு சுவையுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை, அது மேலும் செல்கிறது, இது அதன் அமைப்பு, அதன் பாகுத்தன்மை மற்றும் உங்கள் சுவை உணர்வில் பீர் செறிவூட்டப்பட்ட விதம் பற்றியது. பீரில் பல்வேறு வகைகள் மற்றும் பிராண்டுகள் உள்ளன, நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், அப்படியானால் உலகின் சிறந்த பீர் எது, நான் உங்களுக்கு பதில் சொல்கிறேன் உலகின் சிறந்த பீர் அண்ணத்தைப் பொறுத்து நீங்கள் மிகவும் விரும்புகிறீர்கள்.

பாரா கந்தசாமி இந்த கட்டுரை PDF கோப்பில் கிளிக் செய்யவும் இங்கே

நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கும் மற்ற வலைப்பதிவுகள்...