சமையல் கலை மற்றும் சமையல்காரரின் சீருடைகளின் வரலாறு

காஸ்ட்ரோனமி சீருடைகள்

நாம் ஒரு உணவகத்திற்குச் செல்லும்போது சிலர் நாம் ருசிக்கும் அதிசயங்களுக்குப் பின்னால் இருக்கும் குழுவைக் கவனிக்கிறார்கள். அவ்வாறு செய்வதன் மூலம் நாம் ஒரு பெரிய காட்சியைக் காணலாம் சமையல்காரர் சீருடைகள் தயாரிப்பைப் பாதிக்கும் எந்தவொரு சூழ்நிலையையும் தீர்க்க அதன் தாங்கிகள் தயாராக இருக்கும் சமையல் காட்சிக்குள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது.

அந்த உணவுகளுக்குப் பின்னால் படைப்புப் பணியில் பங்கேற்கும் நடிகர்கள் அனைவரும் உள்ளனர். எந்த உணவும் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது, அவை சீரியல் தயாரிப்புகள் அல்ல, ஒவ்வொன்றும் வித்தியாசமாக இருக்கும். இந்த வேறுபாடுகள் உணவருந்துபவர்களாக நாம் உணரும் விதத்தில் சேர்க்கப்படலாம்.

அவை தனித்துவமானவை என்பது படைப்பாற்றல் மற்றும் உத்வேகத்துடன் தொடர்புடையது. இவற்றுக்கு விதிகள் இல்லை, வானமே எல்லை. மற்றொரு சூழ்நிலையானது உற்பத்தி செயல்முறை ஆகும், இது ஒழுங்குபடுத்தப்படுகிறது மற்றும் உணவக மற்றும் படைப்பாற்றல் குழுவின் பாதுகாப்பை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இந்த ஒழுங்குமுறையில், சீருடைகள் அவசியம்.

இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்: கிச்சன் பிரிகேட் என்றால் என்ன?

செஃப் சீருடைகளின் வரலாறு என்ன

இன்று அது சாதாரணமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது சமையல்காரர் சீருடைகள் அவை சமையல் காட்சியமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும். இது எப்போதும் இல்லை என்றாலும், XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில், சமையல்காரர்கள் கைவினைஞர்களாகக் கருதப்பட்டனர் மற்றும் அவர்களின் சுதந்திர சிந்தனைக்காக துன்புறுத்தப்பட்டனர். அவர்கள் ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயத்தில் துறவிகளைப் போல ஆடை அணிந்து தங்குமிடம் தேடினர், ஆனால் துறவிகளின் ஆடைகள் கருப்பு நிறத்தில் இருந்தன.

இந்த நேரத்தில் இருந்து பல நூற்றாண்டுகளாக சமையலறை நிபுணர்கள் வகைப்படுத்தப்படும் உன்னதமான உயர் தொப்பி தேதிகள். பல ஆண்டுகளாக, இரண்டு சமையல்காரர்கள் சமையல்காரர் சீருடைகளில் தங்கள் பங்களிப்பிற்காக தனித்து நிற்கிறார்கள், அவர்கள் கேரேம், அவர்கள் சமையலறையில் தூய்மையைக் குறிக்க வெள்ளை நிறத்தை அறிமுகப்படுத்தினர்.

மறுபுறம், சீருடையின் ஒரு பண்பாக நேர்த்தியாக செயல்படும் எஸ்கோஃபியர் இருக்கிறார். இவர்தான் 1924-ம் ஆண்டு நடைபெற்ற உணவுப்பொருள் ஆய்வு நிகழ்வில் பிலிப்பைன்ஸைச் சேர்ந்த சமையல் கலைஞர்களின் சட்டைகளை மாடலாக எடுத்து 100% பருத்தியால் மாற்றியமைத்ததாகக் கூறப்படுகிறது. அதன் பிறகு அவர் அவளை பிலிப்பைன்ஸ் என்று அழைத்தார்.

தொடர்புடைய இடுகைகள்

முழுமையான செஃப் சீருடையின் பாகங்கள்

சீருடை என்ற சொல் தன்னைத்தானே வரையறுக்கிறது, ஏனெனில் அனைவரும் ஒரே மாதிரியாக உடையணிந்துள்ளனர், மேலும் இது அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. சமையல் விஷயத்தில் நாம் பாதுகாப்பு, படம் மற்றும் எளிதான இடம் ஆகியவற்றை மேற்கோள் காட்டலாம். தொழில்துறை சமையலறையின் இயக்கவியலில் அவை முக்கியமானவை மற்றும் நடவடிக்கை எடுக்கும்போது தீர்க்கமானவை.

இப்போது செஃப் சீருடைகளின் பாகங்கள் என்னவென்று பார்ப்போம், தொடங்குவோம்.

• தொப்பி. இது இப்பகுதியின் சிறப்பியல்பு சின்னமாகும். வியர்வை, முடி அல்லது பிற அசுத்தங்கள் உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தடுப்பதன் மூலம் அவை தற்போது சுகாதாரச் செயல்பாட்டை நிறைவேற்றுகின்றன. அதே போல் செஃப் முடி பாதுகாப்பு.

சுவாரஸ்யமான கட்டுரைகள்

• தொப்பி. இது சமையலறைகளில் உள்ள சீருடைகளுக்குள் படிநிலையின் அடையாளமாக மாறியது, அதன் உயரம் பகுதிக்குள் கட்டளையின் வெவ்வேறு நிலைகளை தீர்மானித்தது. தொப்பியின் மேற்புறத்தில் இருக்கும் மடிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, பல கோட்பாடுகள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான ஒன்றில் இது ஒரு முட்டையை தயாரிப்பதற்கான நூறு வழிகளைக் குறிக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது.

• பிலிப்பினா. இது சீருடையின் தளர்வான சட்டை, இது இரட்டை மடியுடன் கூடிய ஜாக்கெட் போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது சூடான கசிவுகள் அல்லது வேறு ஏதேனும் ஸ்பிளாஷிலிருந்து தொழில்முறையைப் பாதுகாக்கும் ஒரு துணை. எதிர்பாராத நிகழ்வுகளால் ஏற்படும் கறைகளை மறைக்கவும், சீருடையின் நேர்த்தியை தற்காலிகமாக பராமரிக்கவும் இரட்டை மடல் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சுற்றுலா ஸ்பான்சர் செய்யப்பட்ட கட்டுரை: லாஸ் வேகாஸிலிருந்து பகுதி 51 க்கு எப்படி செல்வது

• கால் சட்டைகள். இந்த ஆடை அதன் பரிணாம வளர்ச்சியில் இருண்ட நிறங்கள், சதுரங்கள் மற்றும் நேர்த்தியை சமரசம் செய்யும் கறைகளை மறைக்கும் வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வடிவமைப்பில் நிறைய சுதந்திரம் உள்ளது, ஆட்சியாளர்களுக்கு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆறுதல். பயனர் வசதிக்காக அவை இடுப்பில் ஈறு அல்லது இழுக்க முனைகின்றன.

• தாவணி. சீருடைக்கான இந்த துணை பல பகுதிகளில் தாவணியைப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கும் அழகியலில் இருந்து சிறிது அகற்றப்பட்ட ஒரு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது கழுத்தின் ஈரப்பதத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, அதே நேரத்தில் வெப்பநிலை மாறுபாடுகளிலிருந்து தொண்டையைப் பாதுகாக்கிறது. சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளில் சமையலறையின் நோக்கம் மிகவும் மாறுபடும்.

ஆர்ட்குலோஸ் ரிலாசியோனடோஸ்

• கவசம். இது செஃப் சீருடைகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது பாதுகாப்பை நிறைவு செய்கிறது, பிலிப்பினா மற்றும் கால்சட்டைகளை கறை இல்லாமல் வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் அவற்றின் நேர்த்தியைப் பாதுகாக்கிறது. இது வெப்ப-எதிர்ப்பு பொருட்களால் ஆனது, இது தொழில்முறை கூடுதல் பாதுகாப்பை வழங்குகிறது. இது நீடித்த பாக்கெட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீங்கள் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்களை வசதியாக எடுத்துச் செல்ல அனுமதிக்கிறது.

• பாதணிகள். இது மழுங்கிய பொருட்களின் கசிவுகள் மற்றும் வீழ்ச்சிகளுக்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்க வேண்டும், அவை நழுவ எதிர்ப்புடன் இருக்க வேண்டும். சமையலறைகள் போன்ற மாறிவரும் மற்றும் ஆபத்தான சூழலில் பாதுகாப்பாக வேலை செய்ய அவை அவசியம். காற்றோட்டம் கொண்ட ஸ்வீடன் உள்ளது, விபத்து ஏற்படும் போது அவற்றை அகற்றுவது எளிது.

செஃப் சீருடைகள் நிபுணர்களின் அடையாளத்தை ஊக்குவிக்கின்றன

சமையல் கலையில் செஃப் சீருடைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவை பாதுகாப்பின் ஒரு அங்கமாகும், இது ஒரு படைப்பாளராக சமையல்காரரின் படத்தை முன்னிலைப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. நாம் அனைவரும் விரும்பும் நேர்த்தியை இது வெளிப்படுத்துகிறது, இது உணவைச் சுற்றி ஒரு நல்ல நேரத்தைக் கொண்டிருக்கும் படத்தின் நிரப்பு ஆகும்.

அவற்றில் நீங்கள் ஒரு கார்ப்பரேட் படத்தை ஒரு சந்தையில் காஸ்ட்ரோனமி போன்ற போட்டித்தன்மையுடன் கொண்டு செல்லலாம். டிஷ் தயாரிப்பதற்கு உணவருந்துபவர் விரிவுபடுத்தும் ஒழுங்கு மற்றும் காட்சி சுகாதாரத்தின் தொடுதலை அவை வழங்குகின்றன. செஃப் சீருடைகள் மூலம், சமையல் வல்லுநர்கள் தங்கள் வேலையில் மறைமுகமான மர்மத்தை அடையாளம் கண்டுகொள்கிறார்கள்.   

இந்த பரிணாம வளர்ச்சியில், கடந்த காலத்தில் டோக் பிளான்ச் என்று அழைக்கப்பட்டதை மேற்கோள் காட்டுவது பொருத்தமானது, இது ஒரு வசதியான மற்றும் பயனுள்ள ஆடையாக மாறியது. கடந்த காலத்தில் இருந்த படிநிலை செயல்பாடுகளை இழந்து, சமத்துவம் சமையலறையில் நிறுவப்பட்டது, இது தோழமை மற்றும் தோழமையின் சூழலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

கிராண்ட் ஹோட்டலியர்ஸ் டிராவல் அண்ட் டூரிஸம் வலைப்பதிவு, சாகசப் பயணத்திலிருந்து ஆடம்பரமான மற்றும் விசித்திரமான பயணங்கள் வரை வானம், கடல் மற்றும் நிலம் மூலம் உலகைச் சுற்றிப்பார்க்க சிறந்த உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் வழிகாட்டிகளை வழங்குகிறது. உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்யுங்கள்

சுவாரஸ்யமான கட்டுரைகள்