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¿Qué hace un Chef Ejecutivo y cómo llegar a ser uno?
En cada cocina exitosa hay una figura que va mucho más allá de preparar platillos: lidera, planea, innova y transmite una visión culinaria clara. El Chef Ejecutivo es esa persona que convierte la operación diaria en una experiencia gastronómica memorable, combinando creatividad con habilidades de gestión, liderazgo y estrategia. Su papel es clave para el […]
Que es un Steward en un Hotel o Restaurante
Que es un Steward en el apasionante mundo de los hoteles restaurantes, existe un rol esencial que garantiza la satisfacción de los comensales y el buen funcionamiento interno: el steward. En este artículo descubrirás todo sobre esta figura clave en la industria, y su trabajo detrás de escena asegura la excelencia en cada experiencia culinaria. […]
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