เลือกหน้า

อาหารอินเดียทั่วไป

ในบทความนี้เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับอาหารอินเดียที่มีชื่อเสียงที่สุด 7 อย่าง รวมถึงสถานที่ซื้ออาหารอินเดียที่บ้านใกล้พื้นที่ของฉัน ประวัติ สูตรอาหาร ชื่อ และทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารและการทำอาหาร

อันดับแรก เราจะมาดูวิธีการพูดอาหารอินเดียเป็นภาษาอังกฤษกัน เพราะถ้าคุณอาศัยอยู่ในประเทศแองโกล-แซกซอน และต้องการสั่งอาหารอินเดียแสนอร่อยที่บ้าน คุณจะต้องเขียนเป็นภาษาอังกฤษเพื่อเริ่มการค้นหา คุณสามารถค้นหา ได้ 2 วิธี คือ

Indian Cuisine ที่อยู่ใกล้ฉันหรือ Indian Food Delivery ใกล้ฉัน คุณสามารถใช้ Indian Dishes แบบเดียวกับที่หมายถึงอาหารอินเดีย

บทความที่คุณอาจสนใจ: อาหารสเปนที่ดีที่สุดคืออะไร?

ซื้ออาหารอินเดียที่บ้านใกล้พื้นที่ของฉันได้ที่ไหน

ร้านอาหารส่งอาหารอินเดียในสเปน

เราได้ทำการสำรวจกับเมืองต่างๆ ที่กำลังมองหาร้านอาหารอินเดียที่บ้านมากที่สุด และเรามีลิงค์สำหรับการรับประทานอาหารอินเดียที่บ้าน

ในเมืองต่างๆ เช่น บาร์เซโลนา มาดริด เซบียา บาเลนเซีย ซาราโกซา กรานาดา อัลกาลา อาลิกันเต บิลเบา คอร์โดบา โกรูญา กิฆอน เฮนาเรส มาลากา มูร์เซีย ปัมโปลนา ​​บายาโดลิด บีโก อัลบาเซเต อัลเมเรีย แอนติกา Castellon, Compostela, Girona, Oviedo, Salamanca, Santiago และพื้นที่โดยรอบ ฉันทิ้งลิงก์ให้คุณสั่งอาหารอินเดียที่บ้าน ที่นี่

บทความที่น่าสนใจ: อาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดคืออะไร?

ร้านอาหารอินเดียที่บ้านในเม็กซิโกและละตินอเมริกา

เช่นเดียวกับที่เราทำการศึกษาเมืองต่างๆ ที่ขออาหารอินเดียทางออนไลน์มากที่สุดในสเปน เราก็ได้ทำการศึกษาในเม็กซิโกและละตินอเมริกาด้วย เราทิ้งลิงก์ไว้ที่นี่ เพื่อให้คุณทราบว่าจะซื้ออาหารอินเดียที่บ้านทางออนไลน์ได้ที่ไหน

ในเมืองต่างๆ เช่น มอนเตร์เรย์ เม็กซิโก df หรือ CDMX แคนคูน กวาดาลาฮารา เอร์โมซีโย เลออน เมริดา เม็กซิกาลี มอเรเลีย โออาซากา บัวโนสไอเรส กาลี โบโกตา กัวเตมาลา และหมู่เกาะแคริบเบียน ที่นี่ฝากลิงก์เพื่อสั่งอาหารของคุณไปที่ ที่อยู่ ที่นี่

บทความที่เกี่ยวข้อง: อาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดคืออะไร?

ประวัติความเป็นมาของอาหารอินเดียหรือฮินดูแบบดั้งเดิมและศาสตร์การทำอาหาร

อาหารอินเดียหรืออาหารฮินดูมีความหลากหลาย เกิดจากการเพิ่มคุณค่าของความหลากหลายทางวัฒนธรรมในช่วงหลายศตวรรษของการล่าอาณานิคม

ด้วยเหตุผลนี้เอง นิสัยการทำอาหารที่แตกต่างกันของผู้ตั้งถิ่นฐานจึงถูกรวมเข้าไว้ด้วยกัน และเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็ผสมผสานกันจนกลายเป็นกระแสที่รู้จักกันในปัจจุบัน

รสชาติส่วนใหญ่ของอินเดียมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการใช้เครื่องเทศ ความเผ็ด และผักหลากหลายชนิด ในแนวโน้มทั่วไปนี้ มีรูปแบบท้องถิ่นที่หลากหลาย

บทความที่น่าสนใจ: อาหารเม็กซิกันที่ดีที่สุดคืออะไร?

วิธีการกินอาหารอินเดียทั่วไปด้วยมือของคุณ?

มีธรรมเนียมบางอย่างเกี่ยวกับพฤติกรรมและวิธีการกิน

ตามเนื้อผ้า อาหารจะถูกวางบนพื้นหรือบนเสื่อ และสี่นิ้วของมือขวา (ยกเว้นนิ้วชี้) ใช้ในการหยิบอาหารจากจาน (ใบกล้วยก็ใช้เป็นจานได้เช่นกัน)

ทุกวันนี้ ประเพณีเหล่านี้ค่อยๆ หายไป และผู้คนค่อย ๆ กินทีละน้อยด้วยส้อมและช้อน (ช้อนมีความสำคัญมากในการทำอาหารอินเดีย)

คุณอาจสนใจ: วิธีการเตรียมอาหารเวเนซุเอลาทั่วไป?

อาหารพื้นเมืองทั่วไปของอินเดีย

ในบรรดาอาหารอินเดียทั่วไปนั้นมีส่วนผสมหลากหลายในสูตรของพวกเขา เพื่อเตรียมอาหารอินเดียที่บ้านจำส่วนผสมที่จำเป็นเหล่านี้

กับข้าว ถั่วชิกพี ไก่ ข้าว ถั่ว กะหล่ำดอก เผ็ด หมู กะทิ และอาหารพิเศษ ไม่มีกลูเตน ไม่เผ็ด และไม่มีเนื้อสัตว์

7 อาหารอินเดียที่มีชื่อเสียงที่สุด

แกงอินเดีย

1.- แกงวินดาลู

Vindaloo (หรือ Vindalho) เป็นแกงที่นิยมมากในอาหารอินเดียซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากอาหาร Vinhadalhos ของโปรตุเกส

ชาวโปรตุเกสนำมันมาที่กัว (ดินแดนอินเดียนโปรตุเกสของโปรตุเกส) ซึ่งเดิมปรุงด้วยหมูหมักในไวน์และกระเทียม (เพราะฉะนั้นชื่อ "vinha d'alho")

สูตรนี้ส่งต่อไปยังส่วนอื่นๆ ของอินเดีย โดยใส่เครื่องเทศและพริกลงไปเป็นจำนวนมาก ร้านอาหารในปัจจุบันมักจะเสิร์ฟจานนี้กับเนื้อแกะหรือไก่ ซึ่งมักจะผสมกับมันฝรั่ง

vindaloo ดั้งเดิมไม่มีมันฝรั่ง [ต้องการอ้างอิง] เมื่อคุณรู้ว่าคำว่า "aloo" หมายถึง "มันฝรั่ง" ในภาษาฮินดู ความแตกต่างนี้จะกว้างขึ้น

บางครั้ง Vindaloo ได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาแห่งแกงกะหรี่เนื่องจากมีความเผ็ดร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพริก เนื่องจากมีความเป็นธรรมชาติสูง นี่เป็นอีกส่วนผสมหนึ่งที่ชาวโปรตุเกสแนะนำในอินเดีย

ไม่ควรพลาด: อาหารขยะที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคืออะไร?

สูตร Matar Paneer

2.- ฆ่า Paneer

สูตรแกงกะหรี่อินเดียเหนือแบบครีม ทำจากชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและถั่วเขียว เป็นสูตรแกงที่ใช้ซอสซึ่งเหมาะสำหรับข้าว เคบับ แพนเค้ก หรือขนมปังแผ่นแบนของอินเดีย

นี่เป็น sabji ที่ง่ายมากและเรียบง่ายที่สามารถทำได้ด้วยส่วนผสมพื้นฐานที่มีอยู่ในครัวอินเดียส่วนใหญ่

แกงชีสที่แปลกใหม่นี้ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ หัวหอม และเครื่องเทศอินเดียอื่นๆ สูตรนี้มีหลายรูปแบบ รวมถึงการเติมมันฝรั่ง ครีม และแม้แต่เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

อย่างไรก็ตาม สูตรนี้เป็นสูตรฆ่าชีสง่ายๆ ที่มีเพียงแค่ถั่วและก้อนชีสเท่านั้น นอกจากนี้ สูตรนี้สามารถขยายไปยังสูตร aloo kill ได้ด้วยการแทนที่ชีสสำหรับมันฝรั่ง

ไม่ควรพลาด: หน้าที่ของ SOUS CHEF คืออะไร?

อาหารอินเดีย Rogan Josh

3. โรแกน จอช

Rogan josh เป็นอาหารหลักของแคชเมียร์ (ภูมิภาคอินเดียเหนือ) เป็นหนึ่งในอาหารจานหลักของชาว Wazwan: อาหารแคชเมียร์หลายคอร์ส

อาหารอินเดีย Rogan Josh ประกอบด้วยเนื้อแกะตุ๋นปรุงกับน้ำเกรวี่ เชฟชาวอินเดียมักทำซอสนี้ด้วยหัวหอมสีทอง โยเกิร์ต กระเทียม ขิง และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

โรแกนจอชสุดคลาสสิกที่ขึ้นชื่อในเรื่องสีแดงสดใช้พริกแห้งแคชเมียร์ในปริมาณที่พอเหมาะ

คุณอาจสนใจ: หน้าที่ของพนักงานต้อนรับในโรงแรมคืออะไร?

ขนมปังทั่วไปจากอินเดีย

4.- ขนมปังนาน

นานเป็นขนมปังแฟลตเบรดที่อบด้วยยีสต์ซึ่งโดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมอาหารทุกมื้อ

ขนมปังชิ้นนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความเหนียวและกรอบ เนยและกระเทียม นี่คือสิ่งที่อาหารอินเดียทุกจานต้องการเพื่อเติมเต็มรสชาติที่เข้มข้นและสดใส

ขนมปังนานมีหลายประเภทขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบ

ขนมปังนานกระเทียมเนยเป็นแบบคลาสสิก
Paneer naan เป็นขนมปังวิเศษแบบอินเดียที่อร่อย
Chilli naan เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศ
และแน่นอนว่ามีนานแบบคลาสสิกและเรียบง่ายอยู่เสมอ

ไม่ควรพลาด: เกมอะไรอยู่ในคาสิโน?

Aloo Gobi อาหารฮินดู

5.- Aloo Gobi 

Aloo Gobi เป็นอาหารมังสวิรัติแบบอินเดียแบบแห้ง ทำจากมันฝรั่ง (aloo) กะหล่ำดอก (gobi) และเครื่องเทศอินเดีย มีสีเหลืองส้มอบอุ่นเพราะใช้วัตถุดิบหลักในอาหารอินเดียอย่างขมิ้น

Aloo Gobi บางครั้งก็มี kalonji และใบแกง ส่วนผสมทั่วไปอื่นๆ ได้แก่ กระเทียม ขิง หัวหอม ผักชี มะเขือเทศ ถั่ว และยี่หร่า

โยนมันทั้งหมดเพื่อย่างในเตาอบและคุณมีอาหารยอดนิยมจานหนึ่งที่สั่งในร้านอาหารอินเดีย

บทความที่น่าสนใจ: โรงแรมที่แพงที่สุดในโลกคืออะไร?

Samosas ในศาสตร์การทำอาหารฮินดู

6.- ซาโมซ่า

ซาโมซ่าเป็นอาหารอินเดียแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก อาจเป็นเพราะซาโมซ่าเป็นเค้กที่อร่อย ไม่ว่าจะทอดหรืออบด้วยไส้คาว

มันฝรั่งปรุงรส หัวหอม ถั่วลันเตา และถั่วเลนทิลเติมซาโมซ่าแบบดั้งเดิม แต่บางครั้งก็ทำมาจากเนื้อแกะบด เนื้อบด หรือไก่บด

ไม่ควรพลาด: นี่คือเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก

อาหารไก่มะขามอินดู

7. Murgh Makhani

ไก่เนยเป็นไก่ที่นุ่มและอร่อย ปรุงในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ปรุงตามธรรมเนียมในเตาทันดูร์ (ดินทรงกระบอกหรือเตาอบโลหะ) แต่สามารถย่าง ย่าง หรือทอดได้โดยใช้วัตถุดิบที่ปรุงไม่แท้

ทำซอสเสมอโดยปรุงมะเขือเทศสด กระเทียม และกระวานให้เป็นเนื้อสีแดงสดก่อน เนื้อนี้จะถูกทำให้บริสุทธิ์หลังจากทำให้เย็นลง ต่อมาเชฟใส่เนย เครื่องเทศต่างๆ และข้าว (นมผง)

คุณอาจสนใจ: ประเภทของ CHEF ที่มีอยู่คืออะไร?

อาหารริมทางทั่วไปและแปลกใหม่ของอินเดีย