เลือกหน้า

อาหารเม็กซิกันวีแกน

สำรวจเมืองเพื่อค้นหา อาหารแม็กซิกันมังสวิรัติ อาจเป็นงานที่ละเอียดอ่อน ไม่นานมานี้ การหาร้านอาหารมังสวิรัติในบางเมืองในเม็กซิโกไม่ใช่เรื่องง่าย อันที่จริง จนถึงทศวรรษนี้ เป็นเรื่องยากที่จะหาร้านอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะหรือมังสวิรัติ

อาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ?

ความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติและมังสวิรัติ ...

Las personas Vegetarianas si bien es cierto no consumen carne, sin embargo, si consumen alimentos derivados de la especie animal como huevo, leche, queso, miel.

ผู้ทานมังสวิรัติมักจะกินแต่อาหารที่มีโภชนาการที่ดีและผลิตภัณฑ์แปรรูปน้อยลง

ในทางกลับกัน คนวีแก้นเป็นมากกว่าอาหารที่มีโภชนาการ ชาววีแกนมีพื้นฐานที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับการทารุณสัตว์ ดังนั้น ไม่เพียงแต่พวกเขาจะไม่กินอาหารที่มาจากสัตว์เท่านั้น แต่ยังไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากความทุกข์ทรมานของสัตว์ทุกชนิดอีกด้วย

วีแกนหรือวีแกนจะไม่ใช้เสื้อผ้า เครื่องสำอาง เครื่องประดับ และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำให้สัตว์ที่มีชีวิตเจ็บปวดน้อยที่สุด พวกเขาไม่ฝึกกีฬาเช่นการล่าสัตว์หรือตกปลา

ดังนั้นมังสวิรัติจึงรักษาปรัชญาที่เข้มงวด นำวิถีชีวิตที่กลมกลืนกับพืชและสัตว์

บทความที่เกี่ยวข้อง: ความลับและประโยชน์ของอาหารจีน

ประเภทของมังสวิรัติ

  • มังสวิรัติอย่างมีจริยธรรม: การควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด รากฐานคือการปฏิเสธการแสวงประโยชน์จากสัตว์เพื่อประโยชน์ของมนุษย์
  • Frugivorism หรือ Frutarianism: การบริโภคอาหารที่เข้มงวดเฉพาะพืชและผลไม้ที่กินได้
  • อาหารมังสวิรัติ: อาหารที่เข้มงวด ไม่กินไข่ นม ชีส น้ำผึ้ง
  • มังสวิรัติดิบ: อาหารที่เข้มงวดซึ่งพวกเขากินผลิตภัณฑ์ดิบหรือที่ไม่ปรุงที่อุณหภูมิเกิน 40 ° C.
  • มังสวิรัติสิ่งแวดล้อม: การควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด พื้นฐานพื้นฐานของมันคือความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์

ประเภทของมังสวิรัติ

  • รังไข่: พวกเขายอมรับการบริโภคไข่ออร์แกนิกหรือไข่เลี้ยงปล่อย
  • Lactovegetarianism: หากยอมรับการบริโภคผลิตภัณฑ์นม
  • Apivegetarianism: ถ้าน้ำผึ้งอยู่ในอาหารของคุณ

เคล็ดลับและเคล็ดลับ: รู้จักร้านอาหารเพื่อสุขภาพบางแห่งในเม็กซิโก

อาหารมังสวิรัติราคาถูกและอาหารมังสวิรัติราคาถูก

จะเป็นมังสวิรัติหรือวีแกนราคาถูกหรือไม่?

อาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติในเมืองต่างๆ มักจะไม่ถูก แต่ถ้าคุณมีมังสวิรัติที่เคร่งครัดจริงๆ คุณจะไม่อาศัยอยู่ในมหานคร

Por ejemplo, si cultivas tus propios alimentos, te darás cuenta que el ahorro en tus gastos diarios será muchísimo, además de vivir de forma sustentable fuera de la ciudad, verías un gasto mínimo en otros aspectos como luz, agua, gas etc. independientemente de ser vegetariano o vegano.

บทความที่เกี่ยวข้อง: ร้านอาหารราคาถูกที่ดีที่สุดใน CDMX

อาหารเม็กซิกันวีแกน

มีความคิดที่ผิดพลาดว่าอาหารมังสวิรัติเพื่อลดน้ำหนักเป็นอาหารที่ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม อาจไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป เนื่องจากขึ้นอยู่กับส่วนผสมและส่วนผสมที่คุณใช้ในอาหารเป็นอย่างมาก และการเผาผลาญของคุณตอบสนองอย่างไร และยิ่งไปกว่านั้น เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอย่างเข้มงวดในอาหารประจำวันของคุณ

หากเราพูดถึงเป็นตัวอย่างสูตรอาหารมังสวิรัติเม็กซิกันที่คุณกินชีสหรือน้ำตาลทามาเลส เอนฟรีโจลาดาสกับชีส เอนชิลาดาสีแดง คุณจะไม่กินอาหารไขมันต่ำหรือน้ำตาลต่ำที่ช่วยลดน้ำหนักอย่างแน่นอน

ร้านอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติราคาถูกในเม็กซิโก

ในปี 2011 มีการเปิดร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกในเมืองที่เรียกว่า พวกหลวม.

ในขั้นต้น ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการจัดส่ง โดยตัว "o" สองตัวในชื่อของร้านอาหารเป็นตัวแทนของล้อจักรยานที่ใช้ส่งอาหารในเม็กซิโกซิตี้

คุณอาจสนใจ: วิธีการทำอาหารเม็กซิกันที่ง่ายและรวดเร็ว?

พวกเขามีอาหารหลากหลายที่เนื้อสัมผัส รสชาติ และการนำเสนอของอาหารมังสวิรัติดึงดูดแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ เนื้อ.

ไม่มีการกล่าวเกินจริงที่จะบอกว่า Los Loosers เป็นผู้นำความเจริญด้านอาหารมังสวิรัติในเม็กซิโกซิตี้ วันนี้ตัวเลือกดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด

ชาววีแกนและผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติมองหาร้านอาหารที่นำเสนอสิ่งที่แตกต่างและสร้างสรรค์

คุณก็รู้ดีว่ามันยากแค่ไหนที่จะเป็นวีแก้น ไม่ต้องกังวล มีหลายวิธีที่จะกินเจในเม็กซิโก!

บทความที่น่าสนใจ: ข้อเสียของอาหารขยะเป็นการเสพติดที่อร่อย

4 ร้านอาหารเม็กซิกันวีแกน

เมื่อไปเยี่ยมชมร้านอาหารมังสวิรัติเม็กซิกัน 5 แห่งที่ฉันแนะนำด้านล่างนี้ คุณจะมีโอกาสได้ลองซุปแบบดั้งเดิมแสนอร่อย อาหารที่ทำจากผักที่ไม่ธรรมดา เช่น ชายะ (ผักโขมท้องถิ่นชนิดหนึ่ง) แต่ยังรวมถึงกระบองเพชรและผลไม้เมืองร้อนด้วย

มักจะมีถั่วเป็นส่วนประกอบในแต่ละจาน

ทาโก้มังสวิรัติ

1- Taqueria มังสวิรัติตลอดกาล

ที่อยู่: Manzanillo, Roma Nte., 06760 เม็กซิโกซิตี้, CDMX, เม็กซิโก โทรศัพท์: + 52 55 3923 7976

ถ้าไปเม็กซิโกซิตี้ต้องไม่พลาดร้านอาหาร ตลอดกาลมังสวิรัติTaquería ไปข้างหน้าและลองทาโก้ที่น่าทึ่งของพวกเขา

โชคดีที่ Por Siempre Vegana Taquería สามารถสร้างบรรยากาศของอาหารข้างทางได้อย่างสมบูรณ์แบบ ของทานเล่นทำเองไม่เป็นสองรองใคร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง chorizo ​​สีแดงมังสวิรัติของพวกเขา

เบอร์เกอร์มังสวิรัติและพิซซ่า

2- อัครมา วีแกน

ที่อยู่: Calle Lucerna 72 a, Juárez, 06600 เม็กซิโกซิตี้, CDMX, Mexico โทรศัพท์: + 52 55 6887 1036

ร้านอาหารริมถนนที่เชี่ยวชาญด้านแฮมเบอร์เกอร์และพิซซ่า คุณจะตกหลุมรักกับเบอร์เกอร์กล้วยทอด ซอสพริก และเนยถั่ว

การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติที่คุ้มค่า อย่าลังเลที่จะเยี่ยมชมสถานที่

บทความที่อยากรู้อยากเห็น: อาหารจานด่วนข้อดีของมัน !!!

อาหารมังสวิรัติ "ไลท์"

พลาย่าเดล

3- เส้นทาง

ที่อยู่: Calle 10 Nte, Gonzalo Guerrero, 77710 Playa del Carmen, QR, Mexico โทรศัพท์: + 52 984 803 0499

ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ และเงียบสงบตั้งอยู่ไม่ไกลจากถนนที่มีคลับมากมาย

อาหารมังสวิรัติดิบ

4- คลอโรฟิลล์สีเขียวและมังสวิรัติ

ที่อยู่: Calle 20, 30 Avenida Nte. และ Gonzalo Guerrero, 77710 Playa del Carmen, QR, Mexico โทรศัพท์: + 52 984 879 4552

ในร้านอาหารแห่งนี้ คุณจะพอใจกับเมนูที่เหลือเชื่อ ตั้งแต่สปาเก็ตตี้ดิบไปจนถึงมากิสต้นตำรับ เบอร์เกอร์ พิซซ่า และวัตถุดิบสดใหม่ทุกแห่ง

วิธีการเตรียมอาหารมังสวิรัติง่าย ๆ ?

สิ่งที่ยากจะไม่ใช่การเตรียมอาหาร สิ่งที่ซับซ้อนคือการที่คุณคิดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในอาหารของคุณ และเตรียมตัวให้พร้อมทั้งทางร่างกายและจิตใจ เนื่องจากมันยังคงเป็นการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงในการเผาผลาญของคุณ

เมื่อคุณบรรลุเป้าหมายนี้ การปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจเป็นวิถีชีวิตใหม่จะง่ายขึ้นมาก

บทความที่เกี่ยวข้อง: 7 เมนูเด็ดที่คุณจะพบได้ในร้านอาหารญี่ปุ่น

บาง สูตรอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ

สูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายและรวย, เค็มๆหวานๆ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้เริ่มต้น มีสูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายและราคาไม่แพง 5 สูตร ซึ่งคุณสามารถหาอาหารเช้ามังสวิรัติได้ แม้แต่สูตรอาหารมังสวิรัติ "เบา"

ตรงกันข้าม การรับประทานแบบไม่มีเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติไม่ได้แปลว่าคุณจะกินแตงกวา XNUMX ชิ้นและแครอท XNUMX หัว ลองนึกภาพว่ามันสามารถทำได้ง่ายๆ อร่อย สีสัน ดั้งเดิม และสนุกสนานมาก

อาหารเม็กซิกันวีแกน

อาหารเช้ามังสวิรัติ

วาฟเฟิลกล้วยและช็อกโกแลตชิป

ส่วนผสมในการทำวาฟเฟิลกล้วย

  • ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
  • 1 กล้วยสุก
  • น้ำเปล่า ¾ ถ้วย
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
  • กลิ่นวานิลลา (ไม่จำเป็น)
  • 3 ออนซ์ ช็อกโกแลตโกโก้ 92%
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชาและมะพร้าวขูด

¿วาฟเฟิลกล้วยทำอย่างไร?

Preparación: ตีข้าวโอ๊ต กล้วย น้ำ น้ำมันมะพร้าว อบเชย และวานิลลา เนื่องจากแป้งพร้อมแล้ว นำไปวางในเตารีดวาฟเฟิลที่ทาไขมันไว้ก่อนหน้านี้แล้วตั้งไฟประมาณ 5 นาที

หลังจากละลายช็อกโกแลตและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว ให้เติมน้ำมันมะพร้าวลงในช็อกโกแลตที่ละลาย พร้อม! เสิร์ฟวาฟเฟิลกับช็อกโกแลตละลายแล้วโรยมะพร้าวและช็อกโกแลตชิปด้านบน

คุกกี้วีแกน

ส่วนผสมในการทำคุกกี้มังสวิรัติ

  • กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก
  • แฟลกซ์และน้ำ (แทนไข่)
  • เนยถั่วเค็ม 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 วานิลลาช้อนชา
  • หางจระเข้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน 1 ถ้วยครึ่ง
  • ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
  • อัลมอนด์ป่นครึ่งถ้วย
  • ช้อนชายีสต์
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือทะเลเล็กน้อย
  • วอลนัทดิบบด 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ครึ่งถ้วย

อย่าหยุดอ่าน: HOSTESS คืออะไรและมีบทบาทอย่างไรในร้านอาหาร?

¿คุกกี้มังสวิรัติตังฟรีทำอย่างไร?

เริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จากนั้นเตรียมไข่แฟลกซ์โดยผสมเมล็ดแฟลกซ์กับน้ำสองช้อนโต๊ะ พักไว้ 5 นาที จนได้เนื้อสัมผัสของไข่ขาว

บดกล้วยด้วยเนยถั่ว ผงฟู ไบคาร์บอเนตของน้ำมันมะพร้าว หางจระเข้ วานิลลาและเกลือ จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน แป้งอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต และคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้เพิ่มช็อคโกแลตและวอลนัท เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

สุดท้าย จารบีแม่พิมพ์ วางส่วนของแป้งแล้วอบประมาณ 15 นาที

สูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายและรวย

อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น มีตัวเลือกของหวานให้คุณทำ และเค้กแสนอร่อยที่ไม่มีไข่หรือเนย!

ตอนนี้เราจะแสดงตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและอาหารเย็นให้คุณดู

วิธีการทำอาหารมังสวิรัติให้อร่อย?

ทาโก้เม็กซิกันมังสวิรัติ

Foccacia กับกระเทียมและสมุนไพร

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม ฟอกคาเซีย

  • แป้ง 500 กรัม
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 20 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 70 มิลลิลิตร
  • เกลือ 20 กรัม
  • น้ำ 350 มิลลิลิตร
  • โรสแมรี่สองก้าน
  • กระเทียมสองกลีบ

เป็นยังไงบ้าง ฟอกคาเซีย?

ปอกเปลือกและบดกระเทียม เอาใบและสับโรสแมรี่แล้วผสมกับน้ำมันมะกอกแล้วพักไว้ จากนั้นผสมน้ำเล็กน้อย แป้งกับยีสต์ น้ำตาล และเกลือ

Ya que tengamos la masa lista, se tapa con un plástico para reposar por 15 minutos. Al término, añadir la mezcla anterior de romero y ajo hasta incorporarse bien a la masa.

วางโดลงในวัสดุทนไฟ ปั้นเป็นก้อน แล้วพักอีกครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต่อมาเปิดเตาอบที่ 200 ° C เมื่อพร้อมโรยใบโรสแมรี่และอบเป็นเวลา 25 นาที

บทความที่อยากรู้อยากเห็น: เคล็ดลับสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกในโรงแรม

เบอร์เกอร์มังสวิรัติ

นอกจากขนมปังที่อุดมด้วยธัญพืชชั้นดีแล้ว คุณยังสามารถทำ “สเต็ก” ได้ด้วยตัวเอง: มันเทศ หัวบีท และคีนัว ซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก 3 อย่าง! และเหนือสิ่งอื่นใด อย่าลืม อะโวคาโด!

ส่วนผสมสำหรับทำเบอร์เกอร์มังสวิรัติ

  • 2 มันเทศปรุงสุกและปอกเปลือก
  • หอมใหญ่สับละเอียดครึ่งถ้วย
  • 3 ช้อนโต๊ะทาฮินี
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ¾ ช้อนชา
  • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
  • ข้าวโอ๊ต 1/3
  • พริกไทยครึ่งช้อนชา
  • เกลือ½ช้อนชา
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

¿เบอร์เกอร์มังสวิรัติทำอย่างไร?

ขั้นแรกให้อบมันเทศที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นผสมมันเทศ หัวหอม ทาฮินี น้ำส้มสายชู กระเทียม แป้ง พริกไทย และเกลือ

แช่เย็นส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้วอุ่นเตาอบที่ 200 ° C ขณะที่ในกระทะด้วยน้ำมันมะพร้าวให้ทอดมันเทศในส่วนของ 6 จากนั้นวางบนถาดและอบประมาณ 10 หรือ 15 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับอะโวคาโด มะเขือเทศ และหัวหอมสไลด์เพื่อลิ้มรส

Un แซนวิชมังสวิรัติ เร็วมาก!!!

ผสมโหระพา กุ้ยช่าย กระเทียม มายองเนสมังสวิรัติ และมะนาวเล็กน้อย: นี่คือซอสที่คุณจะทาบนขนมปังชั้นดี จากนั้นใส่สลัด มะเขือเทศสีเขียว แตงกวา และอะโวคาโดลงในแซนวิช

สนุกกับมัน!!!.

อาหารมังสวิรัติในปัจจุบันสามารถรับประทานในร้านอาหารใดก็ได้ในเมืองหรืออะไรจะดีไปกว่าการปรุงเอง

อย่าลืมมาเยี่ยมชมของเรา การแลกเปลี่ยนการจ้างงาน, อัพโหลดของคุณ ประวัติย่อและร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ Exclusive Talent Community of Hospitality and Tourism of โรงแรมแกรนด์

ไปยัง ดาวน์โหลด มันเป็น บทความ ในไฟล์ รูปแบบไฟล์ PDF คลิก AQUI