เลือกหน้า

สารบัญ

อาหารเม็กซิกันวีแกน

สำรวจเมืองเพื่อค้นหา อาหารแม็กซิกันมังสวิรัติ อาจเป็นงานที่ละเอียดอ่อน ไม่นานมานี้ การหาร้านอาหารมังสวิรัติในบางเมืองในเม็กซิโกไม่ใช่เรื่องง่าย อันที่จริง จนถึงทศวรรษนี้ เป็นเรื่องยากที่จะหาร้านอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะหรือมังสวิรัติ

อาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ?

ความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติและมังสวิรัติ ...

คนมังสวิรัติถึงแม้จะเป็นความจริง แต่ก็ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่พวกเขากินอาหารที่ได้จากสัตว์ เช่น ไข่ นม ชีส น้ำผึ้ง

ผู้ทานมังสวิรัติมักจะกินแต่อาหารที่มีโภชนาการที่ดีและผลิตภัณฑ์แปรรูปน้อยลง

ในทางกลับกัน คนวีแก้นเป็นมากกว่าอาหารที่มีโภชนาการ ชาววีแกนมีพื้นฐานที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับการทารุณสัตว์ ดังนั้น ไม่เพียงแต่พวกเขาจะไม่กินอาหารที่มาจากสัตว์เท่านั้น แต่ยังไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากความทุกข์ทรมานของสัตว์ทุกชนิดอีกด้วย

วีแกนหรือวีแกนจะไม่ใช้เสื้อผ้า เครื่องสำอาง เครื่องประดับ และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำให้สัตว์ที่มีชีวิตเจ็บปวดน้อยที่สุด พวกเขาไม่ฝึกกีฬาเช่นการล่าสัตว์หรือตกปลา

ดังนั้นมังสวิรัติจึงรักษาปรัชญาที่เข้มงวด นำวิถีชีวิตที่กลมกลืนกับพืชและสัตว์

บทความที่เกี่ยวข้อง: ความลับและประโยชน์ของอาหารจีน

ประเภทของมังสวิรัติ

  • มังสวิรัติอย่างมีจริยธรรม: การควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด รากฐานคือการปฏิเสธการแสวงประโยชน์จากสัตว์เพื่อประโยชน์ของมนุษย์
  • Frugivorism หรือ Frutarianism: การบริโภคอาหารที่เข้มงวดเฉพาะพืชและผลไม้ที่กินได้
  • อาหารมังสวิรัติ: อาหารที่เข้มงวด ไม่กินไข่ นม ชีส น้ำผึ้ง
  • มังสวิรัติดิบ: อาหารที่เข้มงวดซึ่งพวกเขากินผลิตภัณฑ์ดิบหรือที่ไม่ปรุงที่อุณหภูมิเกิน 40 ° C.
  • มังสวิรัติสิ่งแวดล้อม: การควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด พื้นฐานพื้นฐานของมันคือความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์

ประเภทของมังสวิรัติ

  • รังไข่: พวกเขายอมรับการบริโภคไข่ออร์แกนิกหรือไข่เลี้ยงปล่อย
  • Lactovegetarianism: หากยอมรับการบริโภคผลิตภัณฑ์นม
  • Apivegetarianism: ถ้าน้ำผึ้งอยู่ในอาหารของคุณ

เคล็ดลับและเคล็ดลับ: รู้จักร้านอาหารเพื่อสุขภาพบางแห่งในเม็กซิโก

อาหารมังสวิรัติราคาถูกและอาหารมังสวิรัติราคาถูก

จะเป็นมังสวิรัติหรือวีแกนราคาถูกหรือไม่?

อาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติในเมืองต่างๆ มักจะไม่ถูก แต่ถ้าคุณมีมังสวิรัติที่เคร่งครัดจริงๆ คุณจะไม่อาศัยอยู่ในมหานคร

เช่น ถ้าปลูกกินเองจะรู้ว่าประหยัดค่าใช้จ่ายรายวันได้เยอะ นอกจากอยู่นอกเมืองอย่างยั่งยืนแล้ว ยังเห็นค่าใช้จ่ายขั้นต่ำในด้านอื่นๆ เช่น ค่าไฟ ค่าน้ำ ค่าน้ำมัน ฯลฯ ไม่ว่าจะเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้น

บทความที่เกี่ยวข้อง: ร้านอาหารราคาถูกที่ดีที่สุดใน CDMX

อาหารเม็กซิกันวีแกน

มีความคิดที่ผิดพลาดว่าอาหารมังสวิรัติเพื่อลดน้ำหนักเป็นอาหารที่ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม อาจไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป เนื่องจากขึ้นอยู่กับส่วนผสมและส่วนผสมที่คุณใช้ในอาหารเป็นอย่างมาก และการเผาผลาญของคุณตอบสนองอย่างไร และยิ่งไปกว่านั้น เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอย่างเข้มงวดในอาหารประจำวันของคุณ

หากเราพูดถึงเป็นตัวอย่างสูตรอาหารมังสวิรัติเม็กซิกันที่คุณกินชีสหรือน้ำตาลทามาเลส เอนฟรีโจลาดาสกับชีส เอนชิลาดาสีแดง คุณจะไม่กินอาหารไขมันต่ำหรือน้ำตาลต่ำที่ช่วยลดน้ำหนักอย่างแน่นอน

ร้านอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติราคาถูกในเม็กซิโก

ในปี 2011 มีการเปิดร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกในเมืองที่เรียกว่า พวกหลวม.

ในขั้นต้น ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการจัดส่ง โดยตัว "o" สองตัวในชื่อของร้านอาหารเป็นตัวแทนของล้อจักรยานที่ใช้ส่งอาหารในเม็กซิโกซิตี้

คุณอาจสนใจ: วิธีการทำอาหารเม็กซิกันที่ง่ายและรวดเร็ว?

พวกเขามีอาหารหลากหลายที่เนื้อสัมผัส รสชาติ และการนำเสนอของอาหารมังสวิรัติดึงดูดแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ เนื้อ.

ไม่มีการกล่าวเกินจริงที่จะบอกว่า Los Loosers เป็นผู้นำความเจริญด้านอาหารมังสวิรัติในเม็กซิโกซิตี้ วันนี้ตัวเลือกดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด

ชาววีแกนและผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติมองหาร้านอาหารที่นำเสนอสิ่งที่แตกต่างและสร้างสรรค์

คุณก็รู้ดีว่ามันยากแค่ไหนที่จะเป็นวีแก้น ไม่ต้องกังวล มีหลายวิธีที่จะกินเจในเม็กซิโก!

บทความที่น่าสนใจ: ข้อเสียของอาหารขยะเป็นการเสพติดที่อร่อย

4 ร้านอาหารเม็กซิกันวีแกน

เมื่อไปเยี่ยมชมร้านอาหารมังสวิรัติเม็กซิกัน 5 แห่งที่ฉันแนะนำด้านล่างนี้ คุณจะมีโอกาสได้ลองซุปแบบดั้งเดิมแสนอร่อย อาหารที่ทำจากผักที่ไม่ธรรมดา เช่น ชายะ (ผักโขมท้องถิ่นชนิดหนึ่ง) แต่ยังรวมถึงกระบองเพชรและผลไม้เมืองร้อนด้วย

มักจะมีถั่วเป็นส่วนประกอบในแต่ละจาน

ทาโก้มังสวิรัติ

1- Taqueria มังสวิรัติตลอดกาล

ที่อยู่: Manzanillo, Roma Nte., 06760 เม็กซิโกซิตี้, CDMX, เม็กซิโก โทรศัพท์: + 52 55 3923 7976

ถ้าไปเม็กซิโกซิตี้ต้องไม่พลาดร้านอาหาร ตลอดกาลมังสวิรัติTaquería ไปข้างหน้าและลองทาโก้ที่น่าทึ่งของพวกเขา

โชคดีที่ Por Siempre Vegana Taquería สามารถสร้างบรรยากาศของอาหารข้างทางได้อย่างสมบูรณ์แบบ ของทานเล่นทำเองไม่เป็นสองรองใคร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง chorizo ​​สีแดงมังสวิรัติของพวกเขา

เบอร์เกอร์มังสวิรัติและพิซซ่า

2- อัครมา วีแกน

ที่อยู่: Calle Lucerna 72 a, Juárez, 06600 เม็กซิโกซิตี้, CDMX, Mexico โทรศัพท์: + 52 55 6887 1036

ร้านอาหารริมถนนที่เชี่ยวชาญด้านแฮมเบอร์เกอร์และพิซซ่า คุณจะตกหลุมรักกับเบอร์เกอร์กล้วยทอด ซอสพริก และเนยถั่ว

การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติที่คุ้มค่า อย่าลังเลที่จะเยี่ยมชมสถานที่

บทความที่อยากรู้อยากเห็น: อาหารจานด่วนข้อดีของมัน !!!

อาหารมังสวิรัติ "ไลท์"

พลาย่าเดล

3- เส้นทาง

ที่อยู่: Calle 10 Nte, Gonzalo Guerrero, 77710 Playa del Carmen, QR, Mexico โทรศัพท์: + 52 984 803 0499

ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ และเงียบสงบตั้งอยู่ไม่ไกลจากถนนที่มีคลับมากมาย

อาหารมังสวิรัติดิบ

4- คลอโรฟิลล์สีเขียวและมังสวิรัติ

ที่อยู่: Calle 20, 30 Avenida Nte. และ Gonzalo Guerrero, 77710 Playa del Carmen, QR, Mexico โทรศัพท์: + 52 984 879 4552

ในร้านอาหารแห่งนี้ คุณจะพอใจกับเมนูที่เหลือเชื่อ ตั้งแต่สปาเก็ตตี้ดิบไปจนถึงมากิสต้นตำรับ เบอร์เกอร์ พิซซ่า และวัตถุดิบสดใหม่ทุกแห่ง

วิธีการเตรียมอาหารมังสวิรัติง่าย ๆ ?

สิ่งที่ยากจะไม่ใช่การเตรียมอาหาร สิ่งที่ซับซ้อนคือการที่คุณคิดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในอาหารของคุณ และเตรียมตัวให้พร้อมทั้งทางร่างกายและจิตใจ เนื่องจากมันยังคงเป็นการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงในการเผาผลาญของคุณ

เมื่อคุณบรรลุเป้าหมายนี้ การปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจเป็นวิถีชีวิตใหม่จะง่ายขึ้นมาก

บทความที่เกี่ยวข้อง: 7 เมนูเด็ดที่คุณจะพบได้ในร้านอาหารญี่ปุ่น

บาง สูตรอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ

สูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายและรวย, เค็มๆหวานๆ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้เริ่มต้น มีสูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายและราคาไม่แพง 5 สูตร ซึ่งคุณสามารถหาอาหารเช้ามังสวิรัติได้ แม้แต่สูตรอาหารมังสวิรัติ "เบา"

ตรงกันข้าม การรับประทานแบบไม่มีเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติไม่ได้แปลว่าคุณจะกินแตงกวา XNUMX ชิ้นและแครอท XNUMX หัว ลองนึกภาพว่ามันสามารถทำได้ง่ายๆ อร่อย สีสัน ดั้งเดิม และสนุกสนานมาก

อาหารเม็กซิกันวีแกน

อาหารเช้ามังสวิรัติ

วาฟเฟิลกล้วยและช็อกโกแลตชิป

ส่วนผสมในการทำวาฟเฟิลกล้วย

  • ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
  • 1 กล้วยสุก
  • น้ำเปล่า ¾ ถ้วย
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
  • กลิ่นวานิลลา (ไม่จำเป็น)
  • 3 ออนซ์ ช็อกโกแลตโกโก้ 92%
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชาและมะพร้าวขูด

¿วาฟเฟิลกล้วยทำอย่างไร?

Preparación: ตีข้าวโอ๊ต กล้วย น้ำ น้ำมันมะพร้าว อบเชย และวานิลลา เนื่องจากแป้งพร้อมแล้ว นำไปวางในเตารีดวาฟเฟิลที่ทาไขมันไว้ก่อนหน้านี้แล้วตั้งไฟประมาณ 5 นาที

หลังจากละลายช็อกโกแลตและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว ให้เติมน้ำมันมะพร้าวลงในช็อกโกแลตที่ละลาย พร้อม! เสิร์ฟวาฟเฟิลกับช็อกโกแลตละลายแล้วโรยมะพร้าวและช็อกโกแลตชิปด้านบน

คุกกี้วีแกน

ส่วนผสมในการทำคุกกี้มังสวิรัติ

  • กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก
  • แฟลกซ์และน้ำ (แทนไข่)
  • เนยถั่วเค็ม 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 วานิลลาช้อนชา
  • หางจระเข้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน 1 ถ้วยครึ่ง
  • ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
  • อัลมอนด์ป่นครึ่งถ้วย
  • ช้อนชายีสต์
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือทะเลเล็กน้อย
  • วอลนัทดิบบด 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ครึ่งถ้วย

อย่าหยุดอ่าน: HOSTESS คืออะไรและมีบทบาทอย่างไรในร้านอาหาร?

¿คุกกี้มังสวิรัติตังฟรีทำอย่างไร?

เริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จากนั้นเตรียมไข่แฟลกซ์โดยผสมเมล็ดแฟลกซ์กับน้ำสองช้อนโต๊ะ พักไว้ 5 นาที จนได้เนื้อสัมผัสของไข่ขาว

บดกล้วยด้วยเนยถั่ว ผงฟู ไบคาร์บอเนตของน้ำมันมะพร้าว หางจระเข้ วานิลลาและเกลือ จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน แป้งอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต และคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้เพิ่มช็อคโกแลตและวอลนัท เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

สุดท้าย จารบีแม่พิมพ์ วางส่วนของแป้งแล้วอบประมาณ 15 นาที

สูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายและรวย

อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น มีตัวเลือกของหวานให้คุณทำ และเค้กแสนอร่อยที่ไม่มีไข่หรือเนย!

ตอนนี้เราจะแสดงตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและอาหารเย็นให้คุณดู

วิธีการทำอาหารมังสวิรัติให้อร่อย?

ทาโก้เม็กซิกันมังสวิรัติ

Foccacia กับกระเทียมและสมุนไพร

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม ฟอกคาเซีย

  • แป้ง 500 กรัม
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 20 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 70 มิลลิลิตร
  • เกลือ 20 กรัม
  • น้ำ 350 มิลลิลิตร
  • โรสแมรี่สองก้าน
  • กระเทียมสองกลีบ

เป็นยังไงบ้าง ฟอกคาเซีย?

ปอกเปลือกและบดกระเทียม เอาใบและสับโรสแมรี่แล้วผสมกับน้ำมันมะกอกแล้วพักไว้ จากนั้นผสมน้ำเล็กน้อย แป้งกับยีสต์ น้ำตาล และเกลือ

เมื่อเราเตรียมแป้งเสร็จแล้วก็คลุมด้วยพลาสติกพักไว้ 15 นาที ในตอนท้ายใส่ส่วนผสมของโรสแมรี่และกระเทียมก่อนหน้าจนเข้ากันดีในแป้ง

วางโดลงในวัสดุทนไฟ ปั้นเป็นก้อน แล้วพักอีกครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต่อมาเปิดเตาอบที่ 200 ° C เมื่อพร้อมโรยใบโรสแมรี่และอบเป็นเวลา 25 นาที

บทความที่อยากรู้อยากเห็น: เคล็ดลับสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกในโรงแรม

เบอร์เกอร์มังสวิรัติ

นอกจากขนมปังที่อุดมด้วยธัญพืชชั้นดีแล้ว คุณยังสามารถทำ “สเต็ก” ได้ด้วยตัวเอง: มันเทศ หัวบีท และคีนัว ซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก 3 อย่าง! และเหนือสิ่งอื่นใด อย่าลืม อะโวคาโด!

ส่วนผสมสำหรับทำเบอร์เกอร์มังสวิรัติ

  • 2 มันเทศปรุงสุกและปอกเปลือก
  • หอมใหญ่สับละเอียดครึ่งถ้วย
  • 3 ช้อนโต๊ะทาฮินี
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ¾ ช้อนชา
  • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
  • ข้าวโอ๊ต 1/3
  • พริกไทยครึ่งช้อนชา
  • เกลือ½ช้อนชา
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

¿เบอร์เกอร์มังสวิรัติทำอย่างไร?

ขั้นแรกให้อบมันเทศที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นผสมมันเทศ หัวหอม ทาฮินี น้ำส้มสายชู กระเทียม แป้ง พริกไทย และเกลือ

แช่เย็นส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้วอุ่นเตาอบที่ 200 ° C ขณะที่ในกระทะด้วยน้ำมันมะพร้าวให้ทอดมันเทศในส่วนของ 6 จากนั้นวางบนถาดและอบประมาณ 10 หรือ 15 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับอะโวคาโด มะเขือเทศ และหัวหอมสไลด์เพื่อลิ้มรส

Un แซนวิชมังสวิรัติ เร็วมาก!!!

ผสมโหระพา กุ้ยช่าย กระเทียม มายองเนสมังสวิรัติ และมะนาวเล็กน้อย: นี่คือซอสที่คุณจะทาบนขนมปังชั้นดี จากนั้นใส่สลัด มะเขือเทศสีเขียว แตงกวา และอะโวคาโดลงในแซนวิช

สนุกกับมัน!!!.

อาหารมังสวิรัติในปัจจุบันสามารถรับประทานในร้านอาหารใดก็ได้ในเมืองหรืออะไรจะดีไปกว่าการปรุงเอง

อย่าลืมมาเยี่ยมชมของเรา การแลกเปลี่ยนการจ้างงาน, อัพโหลดของคุณ ประวัติย่อและร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ Exclusive Talent Community of Hospitality and Tourism of โรงแรมแกรนด์

ไปยัง ดาวน์โหลด มันเป็น บทความ ในไฟล์ รูปแบบไฟล์ PDF คลิก AQUI