คำอธิบายของ Garrotero หรือ Food Runner

ความหมายของ Garrotero ในเม็กซิโก

Garrotero เป็นนักขายอาหารในภาษาสเปน พวกเขาเป็นพนักงานร้านอาหารที่ช่วยพนักงานบริการและพนักงานเสิร์ฟยกจานจากโต๊ะเมื่อลูกค้าทานอาหารเสร็จแล้ว และยังสนับสนุนการนำอาหารจากครัวมาไว้บนโต๊ะอีกด้วย หากจำเป็น ที่นี่ที่ Grand Hotelier เราให้คำอธิบายเฉพาะของ garrotero แก่คุณ

ยังเป็นที่รู้จักในนามผู้ช่วยเซิร์ฟเวอร์ เขาเป็นพนักงานร้านอาหารที่ช่วยพนักงานเสิร์ฟและพนักงานเสิร์ฟปรับปรุงประสบการณ์ด้านอาหารให้กับลูกค้า

พวกเขามีบทบาทสำคัญในร้านอาหาร ทำงานหลายอย่างรวมถึงช่วยเหลือลูกค้าด้วยคำสั่งซื้อ รับคำติชม และเตรียมการจัดเตรียมโต๊ะ

ทำไมพวกเขาถึงเรียกว่า Garrotero?

ตามประวัติศาสตร์ ความสัมพันธ์ไม่ได้ถูกกำหนดโดยความหมายของคำว่า "การ์โรเต" ทั้งหมด แต่เป็นชื่อเล่นของคนงานในสมัยการรถไฟแห่งเม็กซิโก แนวคิดของการ์โรเตโรนี้กำลังปรับให้เข้ากับความหมายอื่นในเม็กซิโก

ว่ากันว่าคนที่ทำงานบนรถไฟเรียกว่า "การ์โรเทโร" ที่คอยตักเตือนคนขับรถไฟ บางทีคนเหล่านี้อาจใช้ไม้เท้า ไม้ หรือไม้เท้าอยู่ในมือ (เพราะฉะนั้นจึงอาจสัมพันธ์กับคำว่า ไม้เท้า)

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าสนใจปรากฏว่าจากที่นั่นเริ่มมีความเกี่ยวข้องกับแนวคิดของ "เซิร์ฟเวอร์" และแนวคิดนี้เป็นแนวคิดที่พัฒนาไปสู่ความหมายอื่น

ดังนั้นชื่อนั้นจึงเริ่มถูกตั้งให้กับคนที่รองรับสินค้า ที่ร้านสะดวกซื้อและต่อมาได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้ช่วยพนักงานเสิร์ฟที่ศูนย์อาหาร

คุณอาจสนใจ: ¿ BARMAN ทำอะไร? ?

Garrotero ทำอะไรในร้านอาหาร?

แม้ว่าจะดูเรียบง่าย แต่ก็เป็นงานสำคัญที่ช่วยให้การทำงานมีประสิทธิภาพและปราศจากปัญหา เมื่อเด็กเสิร์ฟอาหารไปส่ง เขาสามารถตรวจสอบเพื่อดูว่าลูกค้ามีทุกสิ่งที่ต้องการหรือไม่และสามารถจัดหาสิ่งของเพิ่มเติมได้

บทความที่น่าสนใจ: ฝันถึงแฟนเก่าหมายความว่าอย่างไร

บทความที่เกี่ยวข้อง

รายละเอียดงานของ Garrotero

ร้านอาหารบางแห่งกำหนดให้พนักงานเป็นการ์โรเทอโรก่อนจะมาเป็นบริกร ต้องใช้ทักษะและองค์กรในการเป็นนักวิ่งด้านอาหารที่มีประสิทธิภาพ

ความรับผิดชอบหลักของ นักวิ่งอาหาร คือการให้ความช่วยเหลือพนักงานเสิร์ฟและบริกรในร้านอาหาร Garroteros ไม่รับคำสั่งหรือจัดการการชำระเงิน พวกเขาช่วยพนักงานเสิร์ฟที่มีงานยุ่งส่งคำสั่งซื้อให้กับลูกค้าได้ทันท่วงที

คำอธิบายเฉพาะของ garrotero หรือ busboy นั้นแตกต่างกันมาก ในร้านอาหารบางแห่ง คำจำกัดความของ garrotero คือการนำอาหารจากห้องครัวมาไว้บนโต๊ะอย่างแท้จริง

คุณอาจสนใจ: ¿ พนักงานเสิร์ฟทำอะไร? ?

โปรไฟล์ของ Garrotero ในร้านอาหาร

กิจกรรมของ garrotero นั้นหลากหลายและคุณต้องเลือกบุคคลที่ใช่สำหรับตำแหน่ง Food Runner ที่เรียกว่าเป็นภาษาอังกฤษ ตำแหน่งงานว่าง หรืองานสามารถทำกิจกรรมในพื้นที่ใดก็ได้ของร้านอาหาร

ต้องมีความรู้พื้นฐาน เช่น การอ่าน การเขียน และคณิตศาสตร์ มีประสบการณ์ในทักษะหรือกิจกรรมในการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม การทำความสะอาด การจัดเก็บ และมีทักษะการบริการ เช่น เข้าสังคม เรียนรู้เร็ว มีพลวัต กระตือรือร้น สะอาดและมีระเบียบ

Fเจิม Garrotero ในบาร์หรือโรงแรม

เขาทำกิจกรรมเหมือนกันทุกประการ เพียงแต่สินค้าที่บริโภคเปลี่ยนไป ในกรณีนี้ ถ้าเขาทำงานในบาร์ของโรงแรมหรือดำน้ำ จำนวนขวดแอลกอฮอล์ที่เขาจะเก็บจากโต๊ะจะมีปริมาณมากขึ้น กับจานอาหารหรือช้อนส้อม

เขาจะรับผิดชอบการเติมคูลเลอร์ จัดเก็บผลิตภัณฑ์ในสินค้าคงคลัง และทำความสะอาดพื้นที่ทำงานตอนดึก

พนักงานเสิร์ฟหรือเครื่องแบบ Garrotero

เครื่องแบบอาจแตกต่างกันไปตามสถานที่ ตั้งแต่กางเกงกระโปรง เสื้อเชิ้ตติดกระดุม ไปจนถึงกางเกงยีนส์กับเสื้อเชิ้ตตามสถานที่ที่คุณทำงาน สิ่งที่สำคัญคือ ประเภทของรองเท้า จะต้องมี พื้นกันลื่นแต่ถ้าคุณทำงานในบาร์

คุณจะสนใจใน: ¿ ปฏิคมในร้านอาหารคืออะไร ?

นักวิ่งในครัวหรือศาสตร์การทำอาหาร

นอกเหนือจากการศึกษาแล้ว นักชิมอาหารยังต้องฝึกฝน ฝึกฝนร่างกายให้แข็งแรงเพื่อยืนขึ้น แบกถาดหนักๆ และวิ่งไปรอบ ๆ ร้านอาหารที่พลุกพล่าน เข็นรถเข็นไม่หยุดระหว่างวันทำงาน

พวกเขายังต้องการทักษะการบริการลูกค้าที่ดีและต้องมีความเชี่ยวชาญในการจัดระเบียบสิ่งต่าง ๆ และตรงเวลา

นักวิ่งในบาร์คืออะไร?

การวิเคราะห์การ์โรเทอรอสและหน้าที่ของมัน อนุมานได้ว่ามันจะเป็นงานที่ต้องใช้กำลังมาก เนื่องจากพวกเขาใช้การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดอย่างเต็มที่ ซึ่งทำให้ตำแหน่งนี้เหนื่อยและจะมีต้นทุนทางกายภาพที่สูงมากในอนาคต

การกำหนด garrotero ให้เป็นคนที่ทำงานในร้านอาหารจะเพิ่มแรงกดดันและสภาพแวดล้อมในการทำงานที่ตึงเครียด เนื่องจากความรวดเร็วและความเอาใจใส่ในการบริการลูกค้าอย่างต่อเนื่อง

บทความที่เกี่ยวข้อง: หน้าที่ของผู้ช่วยทั่วไปในร้านอาหาร

นักวิ่งในร้านอาหารคืออะไร?

ในฐานะนักวิ่งด้านอาหาร เป้าหมายของคุณคือการให้บริการลูกค้าที่เป็นเลิศและร่วมมือกันอย่างแข็งขันเพื่อปรับปรุงประสบการณ์การรับประทานอาหารของพวกเขา ผู้สมัครในอุดมคติจะเป็นมิตร เป็นมืออาชีพ และแสดงทักษะการสื่อสารที่ยอดเยี่ยม

หน้าที่ของ Garrotero คืออะไร?

ภายในหน้าที่และความรับผิดชอบสามารถกำหนดได้ดังต่อไปนี้:

• นำจานสกปรกออกจากโต๊ะ
• ช่วยเหลือเจ้าหน้าที่บริการในการจัดโต๊ะโดยจัดเครื่องจีน เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ของประดับตกแต่ง และผ้าเช็ดปากให้เหมาะสม
• รักษาหลักความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
• ช่วยลูกค้าในการสั่งซื้อโดยอธิบายรายการพิเศษ อาหารและเครื่องดื่ม และให้คำแนะนำ
• รองรับการส่งมอบอาหารให้กับลูกค้าที่หลากหลายได้ทันท่วงที
• อธิบายการสั่งอาหารอย่างถูกต้องกับเชฟ โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการแพ้และคำขอพิเศษ
• เช็คอินกับลูกค้าเป็นครั้งคราวเพื่อจัดการกับคำขอหรือปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหัน
• รายงานความคิดเห็นของลูกค้าต่อผู้บริหาร

ลักษณะของนักวิ่งอาหาร

แนวคิดของการ์โรเตโรไม่ได้จำกัดอยู่แค่การผลักรถเข็นและยกจานเท่านั้น แต่ยังต้องมีคุณสมบัติส่วนตัวอื่นๆ

มันสำคัญมากที่จะต้องมีทักษะในการสื่อสารและผู้คน มีความสามารถในการเป็นมืออาชีพในสภาพแวดล้อมการทำงานที่ตึงเครียด และมีทักษะการทำงานหลายอย่างพร้อมกัน

บทความที่น่าสนใจ: หน้าที่ของแผนกอาหารและเครื่องดื่ม

บทความที่เกี่ยวข้อง

ความแตกต่างระหว่าง Garrotero กับ Waiter

ทำอย่างไรถึงจะเป็น garrotero ที่ดีที่สุด? เรียนรู้และฝึกฝน 10 สิ่งนี้ที่เป็นพื้นฐานในการพัฒนางานของคุณ garrotero เป็นผู้ช่วยพนักงานเสิร์ฟ

1. ตีความความต้องการของลูกค้า
2. อ่านเกี่ยวกับภาษากาย
3. ฝึกฝนตัวเองด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการกิน
4. เรียนรู้เกี่ยวกับประเภทของช้อนส้อม จาน แก้ว และการจัดเรียงบนโต๊ะ
5. ทำความสะอาดและสุขอนามัยเสมอ!
6. ไม่เคย! ลืมไปเลยว่ามีเมนูอะไรบ้าง
7. เรียนรู้เกี่ยวกับการตกแต่งและการจัดงานในร้านอาหาร
8. Positivism
9. ความอดทน
10. รู้และเรียนรู้ความรับผิดชอบประจำวันของผู้บังคับบัญชาของคุณ ... สักวันหนึ่งคุณจะไปถึงที่นั่น

ข้อกำหนดทางการศึกษาเพื่อทำงานเป็นนักวิ่งด้านอาหาร

โดยทั่วไปแล้วถ้าถามตัวเองว่าจะเป็น garrotero ที่ดีได้อย่างไร จะบอกว่าความรู้เรื่อง garrotero นั้นสำคัญ ถ้าได้วุฒิ ป.ตรี อย่างน้อยหรือเทียบเท่าก็สามารถได้งานนี้ แต่ประสบการณ์ภาคปฏิบัติในสถานที่ต่างๆ จะให้หลักสูตรที่ดีกว่าแก่คุณเสมอ .

ถ้าตอนนี้คุณมีความตั้งใจที่จะเชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่ม ขอแนะนำให้คุณเรียนสายการประกอบอาชีพอาหาร หากคุณไม่ได้เรียน คุณจะมีทางเลือกในการเริ่มฝึกเป็น garrotero เมื่อคุณไม่ได้เรียนหนังสือ

อีกทางเลือกหนึ่งคืออาชีพด้านการบริการและการท่องเที่ยว ซึ่งเปิดโอกาสให้คุณได้ทำงานในสถานที่ท่องเที่ยว มีโอกาสได้งานมากมายเป็น garrotero ในร้านอาหารหรือโรงแรมใกล้ชายหาด

ร้านอาหารหรือโรงแรมบางแห่งจ้างนักศึกษาอาชีพเหล่านี้มาทำงานนอกเวลาเพราะเป็นงานที่ดีในการเริ่มต้นและรับประสบการณ์ในด้านอาหารและเครื่องดื่ม

Garrotero มีรายได้เท่าไหร่?

แม้ว่าค่าแรงพื้นฐานจะต่ำ โดยปกติแล้วจะเป็นค่าแรงขั้นต่ำ แต่พนักงานรับส่งจะได้รับคำแนะนำเป็นเปอร์เซ็นต์ของทิปที่รอพนักงานและบาร์เทนเดอร์ทำระหว่างกะ ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่พลุกพล่านซึ่งแปลว่าเงินเดือนที่สูงขึ้น

บทความที่เกี่ยวข้อง

Garrotero การจ้างงานที่เป็นไปได้

ลอส การ์โรเทอรอส พวกเขาทำงานในร้านอาหาร บาร์ และสถานประกอบการอื่นๆ ทุกประเภทที่เสิร์ฟอาหาร สามารถพบได้ทั้งในร้านอาหารระดับไฮเอนด์และในร้านกาแฟตรงหัวมุม

ในประเทศอย่างเม็กซิโกหรือใน ร้านอาหารราคาถูก จากเม็กซิโกซิตี้ คุณสามารถหางานเป็น garrotero ได้ในหลาย ๆ ที่ และมันค่อนข้างง่ายที่จะได้งานอย่างรวดเร็ว

เคล็ดลับและเคล็ดลับ: ไวน์แดงที่ถูกที่สุด

พนักงานขายอาหารมักจะทำงานในช่วงเวลาที่ร้านอาหารพลุกพล่านที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับบริการอาหารอย่างทันท่วงที ซึ่งจะทำให้พนักงานเสิร์ฟมีเวลาว่างมากขึ้นในการเสิร์ฟโต๊ะและรับคำแนะนำมากขึ้น ส่งผลให้มีเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับนักวิ่ง

ชั่วโมงที่พนักงานขับรถเมล์ทำงานขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ร้านอาหารมีผู้คนพลุกพล่าน ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น หรือทั้งสองอย่าง

วันหยุดสุดสัปดาห์การทำงานของ Garrotero

garrotero ทำงานเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์คืออะไร? . อันที่จริงมันก็เหมือนกันทุกประการ ยกจานและแก้วที่เสร็จแล้วออกจากโต๊ะ ผลักรถเข็น ทำความสะอาดโต๊ะ เพียงแต่คุณจะมีความต้องการมากขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์เนื่องจากการจราจรของผู้คน

ถ้าแนะนำให้ทำงานในวันนั้น ถ้าตั้งใจแค่มีเงินบางส่วนเพื่อใช้เป็นค่าใช้จ่ายระหว่างเรียน ให้เลือกในตำแหน่งนี้ถ้าเหมาะกับคุณ

แต่ถ้าคุณทุ่มเททำงานด้านอาหารตลอดทั้งสัปดาห์ อนาคตรางวัลจะมากขึ้น เพราะคุณจะได้รับประสบการณ์และความรู้ในด้านอาหารและเครื่องดื่ม และคุณจะมีโอกาสได้เลื่อนตำแหน่งเป็นพนักงานเสิร์ฟ กัปตันของบริกรถึงแม้จะไม่ได้เป็นผู้จัดการร้านอาหารก็ตาม

นักวิ่งในร้านอาหารคืออะไร?

ยิ่งคุณมีประสบการณ์ในการเป็นนายหน้าขายอาหารมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีโอกาสได้ทำงานมากขึ้นเท่านั้น หากคุณมีพนักงานเสิร์ฟที่มีประสบการณ์ คุณสามารถไว้วางใจให้พวกเขานำอาหารของคุณออกไปได้อย่างรวดเร็ว และคำแนะนำจะให้รางวัลแก่คุณ

garroteros บางตัวกลายเป็นบริกรหรือบาร์เทนเดอร์อย่างรวดเร็ว

บทความที่อยากรู้อยากเห็น: ¿ SOUS CHEF คืออะไร ?

การจ้างงาน Food Runner หรือ Garrotero กำลังเพิ่มขึ้น

ในขณะที่การจ้างงานทั้งหมดสำหรับคนงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 14 เปอร์เซ็นต์ในทศวรรษหน้า การเติบโตของการ์โรเทอรอสคาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 7% ในช่วงเวลาเดียวกัน

แม้ว่าผู้คนจะรับประทานอาหารนอกบ้านมากขึ้นเรื่อยๆ แต่หลายคนก็กำลังรับประทานอาหารในร้านอาหารของ อาหารจานด่วน, นำอาหารออกไปหรือรับอาหารที่สถานประกอบการอื่น ๆ ที่โดยทั่วไปไม่ต้องการพนักงานต้อนรับบนรถ

บทความที่น่าสนใจมากในการหางาน: ¿ ข้อสอบจิตวิทยาอาชีวคืออะไร ?

บล็อกการเดินทางและการท่องเที่ยวของ Grand Hotelier นำเสนอคำแนะนำและคำแนะนำที่ดีที่สุดในการท่องเที่ยวรอบโลกทั้งบนท้องฟ้า ทะเล และพื้นดิน จากการเดินทางไปตามท้องถนนสุดหวาดเสียว สู่การล่องเรือที่หรูหราและแปลกประหลาดสำหรับ เที่ยวรอบโลก

ไปยัง ดาวน์โหลด  มันเป็น บทความ คลิกที่ไฟล์ PDF AQUI

บทความที่เกี่ยวข้อง