พนักงานต้อนรับในร้านอาหารและโปรไฟล์ของเธอคืออะไร
ปฏิคมมันคืออะไร? ความหมายของคำว่า Hostess หรือ Host ในภาษาสเปนคือ Hostess หรือ Receptionist ในร้านอาหาร ตามปกติในกิจกรรมของพวกเขาคือการรับลูกค้าให้ข้อมูลเมื่อได้รับและพาไปที่โต๊ะแม้ว่าผู้หญิงจะดำรงตำแหน่งเป็นประจำ มีร้านอาหารที่คัดเลือกผู้ชายเข้าทำงานด้วย
ในบทความนี้ เราจะพูดถึงสิ่งที่เป็นปฏิคมที่เกี่ยวข้อง วิธีเตรียมตัวสำหรับอาชีพนี้ และความท้าทายที่คุณอาจเผชิญระหว่างทาง
บทความที่เกี่ยวข้อง: หน้าที่ของสจ๊วตในร้านอาหาร
หน้าที่และความรับผิดชอบของปฏิคม
หน้าที่ของพนักงานต้อนรับในร้านอาหารคืออะไร? บทบาทหลักของพนักงานต้อนรับคือการทำให้แน่ใจว่าลูกค้ารู้สึกอบอุ่นและสบายใจตั้งแต่ก้าวเข้ามาในร้านอาหาร ความรับผิดชอบบางอย่างที่คาดหวังจากพนักงานต้อนรับคือ:
ต้อนรับและต้อนรับ
พนักงานต้อนรับในชุดของเธอควรทักทายลูกค้าเมื่อมาถึงร้านอาหารและทำให้พวกเขารู้สึกเป็นที่ต้อนรับ พวกเขาควรขอจอง และถ้าไม่มี ให้จดบันทึกจำนวนคนที่ต้องการรับประทานอาหารและประมาณเวลารอ
การกำหนดตาราง
เป็นความรับผิดชอบของพนักงานต้อนรับเพื่อให้แน่ใจว่าตารางได้รับการกำหนดอย่างถูกต้อง พวกเขาจำเป็นต้องรู้ร้านอาหารและจำนวนคนที่สามารถนั่งในแต่ละโต๊ะได้ เพื่อให้สามารถจัดโต๊ะได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กำลังรอรายการ
หากร้านอาหารเต็ม เจ้าของที่พักจะต้องจัดรายการรอที่เป็นระเบียบ คุณต้องแจ้งให้ลูกค้าทราบถึงเวลารอโดยประมาณและต้องแน่ใจว่าลูกค้ารู้สึกสบายใจในขณะที่รอ
ความรู้ร้านอาหาร
พนักงานต้อนรับที่ดีต้องรู้จักร้านอาหาร เมนูอาหาร และความพิเศษของบ้าน สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับการตอบคำถามของลูกค้าและเสนอแนะ
การบริการลูกค้า
จำเป็นสำหรับพนักงานต้อนรับในการให้บริการลูกค้าที่มีคุณภาพสูง พวกเขาต้องเต็มใจช่วยเหลือและใจดีกับลูกค้าเสมอ
โอกาสทางอาชีพในงานปฏิคม
งานพนักงานต้อนรับเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการทำงานในอุตสาหกรรมร้านอาหาร โอกาสในการทำงานบางอย่างสำหรับพนักงานต้อนรับอาจรวมถึง:
ผู้จัดการร้านอาหาร
พนักงานต้อนรับสามารถก้าวหน้าในอาชีพการงานและกลายเป็นผู้จัดการร้านอาหารได้ ตำแหน่งนี้ต้องการประสบการณ์ในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ทักษะความเป็นผู้นำ และทักษะการสื่อสารที่ยอดเยี่ยม
ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ
โอกาสในการทำงานอีกอย่างสำหรับพนักงานต้อนรับคือการเป็นผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ ตำแหน่งนี้เกี่ยวข้องกับการดูแลการดำเนินงานของร้านอาหารต่าง ๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าดำเนินไปอย่างราบรื่น
ที่ปรึกษาร้านอาหาร
พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์สามารถเป็นที่ปรึกษาร้านอาหารได้ ตำแหน่งนี้เกี่ยวข้องกับการให้คำปรึกษาเจ้าของร้านอาหารเกี่ยวกับวิธีปรับปรุงคุณภาพการบริการลูกค้าและเพิ่มผลกำไร
คุณต้องมีทักษะอะไรบ้างในการเป็นปฏิคมที่ประสบความสำเร็จ
การเป็นปฏิคมที่ประสบความสำเร็จนั้นต้องการทักษะเฉพาะและบุคลิกที่น่าดึงดูดใจ นี่คือทักษะที่สำคัญบางประการที่คุณต้องมีเพื่อเป็นพนักงานต้อนรับที่ประสบความสำเร็จ:
ความสามารถในการสื่อสารที่ชัดเจน
ในฐานะพนักงานต้อนรับ คุณจะต้องสื่อสารกับลูกค้า พนักงานคนอื่นๆ และผู้จัดการ คุณต้องมีความสามารถในการพูดอย่างชัดเจน ฟัง และเข้าใจผู้อื่น
ความสามารถในการแก้ปัญหา
ในอุตสาหกรรมการบริการและความบันเทิง สิ่งต่าง ๆ อาจผิดพลาดได้ตลอดเวลา ดังนั้นสิ่งสำคัญคือคุณต้องมีความสามารถในการแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าพึงพอใจ
สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
งานของโฮสต์อาจต้องใช้ความพยายามและความเครียดในบางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่มีความต้องการสูง ดังนั้น สิ่งสำคัญคือคุณต้องมีความสามารถในการทำงานภายใต้ความกดดันโดยไม่สูญเสียความสงบ
ความสามารถในการรักษาทัศนคติเชิงบวก
ในฐานะพนักงานต้อนรับ ทัศนคติของคุณคือกุญแจสำคัญในการสร้างประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจสำหรับแขก คุณต้องรักษาทัศนคติเชิงบวกและมองโลกในแง่ดีตลอดเวลา แม้ว่าคุณจะเหนื่อยหรือเครียดก็ตาม
บทความที่เกี่ยวข้องที่คุณอาจสนใจ: หน้าที่ของนักวิ่งในร้านอาหาร
คุณจะเตรียมตัวอย่างไรสำหรับอาชีพการเป็นพนักงานต้อนรับ
หากคุณสนใจที่จะเป็นพนักงานต้อนรับ มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับอาชีพนี้ นี่คือเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
รับประสบการณ์การบริการลูกค้า
ประสบการณ์การบริการลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่ต้องการทำงานในอุตสาหกรรมการบริการและความบันเทิง คุณสามารถได้รับประสบการณ์การบริการลูกค้าโดยการทำงานในร้านอาหาร ร้านค้าปลีก และสถานที่อื่นๆ ที่มีการให้บริการลูกค้า
เรียนภาษาอื่น
ในหลาย ๆ แห่งที่ต้องการโฮสต์ มีความต้องการสูงสำหรับผู้ที่พูดได้หลายภาษา การเรียนรู้ภาษาอื่นช่วยเพิ่มโอกาสในการทำงานและทำให้ตนเองได้เปรียบผู้สมัครคนอื่นๆ
รู้จักสินค้าและบริการ
หากคุณต้องการเป็นพนักงานต้อนรับที่ดี คุณต้องรู้จักผลิตภัณฑ์และบริการที่เสนอโดยสถานที่ที่คุณทำงาน เรียนรู้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม และรายการอื่นๆ ที่นำเสนอ
สูตรที่น่าสนใจมาก: วิธีทำสลัดมันฝรั่งกับไข่ต้ม
อะไรคือความท้าทายของการเป็นปฏิคม
แม้ว่าการเป็นพนักงานต้อนรับอาจเป็นอาชีพที่คุ้มค่า แต่ก็มีความท้าทายที่คุณต้องเผชิญ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
ชั่วโมงไม่สม่ำเสมอ
ในงานต้อนรับและงานบันเทิงส่วนใหญ่ ชั่วโมงการทำงานอาจไม่สม่ำเสมอและไม่เป็นทางการ ในฐานะพนักงานต้อนรับ คุณอาจต้องทำงานในวันหยุด วันหยุดสุดสัปดาห์ และช่วงดึก
ทำงานบนเท้าของคุณเป็นเวลานาน
งานของปฏิคมมักเกี่ยวข้องกับการยืนหยัดเป็นเวลานาน คุณอาจรู้สึกเหนื่อยและปวดเท้า ขา และหลังเมื่อสิ้นสุดวัน
จัดการกับลูกค้าที่ยากลำบาก
คุณอาจต้องรับมือกับลูกค้าที่เข้าใจยากและไม่พอใจซึ่งสามารถหยาบคายและท้าทายได้ ในฐานะเจ้าของที่พัก คุณต้องมีความสามารถในการรับมือกับสถานการณ์ที่ยากลำบากอย่างใจเย็นและมีชั้นเชิง
กดดันยอดขายให้ได้ตามเป้าหมาย
ในบางสถานที่ที่มีการจ้างโฮสเตส พวกเขาอาจต้องบรรลุเป้าหมายการขายบางอย่าง เช่น การขายเครื่องดื่มตามจำนวนที่กำหนดหรือการส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์พิเศษ ความกดดันนี้อาจทำให้เครียดและเหนื่อยล้าได้
บทความที่น่าสนใจ: มิชลินสตาร์คืออะไร
Hostess มีรายได้เท่าไหร่?
เงินเดือนพนักงานต้อนรับและพนักงานต้อนรับอาจแตกต่างกันมาก และขึ้นอยู่กับประสบการณ์และการปฏิบัติต่อผู้คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งก็แตกต่างกันไป เช่น การเป็นพนักงานต้อนรับของคาสิโน พาร์ทไทม์หรือถ้าคุณทำงานในไนท์คลับ
การเรียนรู้ภาษาต่างประเทศนั้นเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในสื่อนี้สำหรับเด็กหญิงและเด็กชาย
มันแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับประเทศและสถานประกอบการ เนื่องจากในร้านอาหารบางแห่ง พวกเขายังมีคำแนะนำหรือประเภทของงานหากเป็นกรณีพิเศษ อาจอยู่ระหว่าง 50 ถึง 1000 dll ต่อวัน ไม่เลวเลยใช่ไหม ...
คุณจะมีการติดต่อกับลูกค้าเป็นจำนวนมาก ดังนั้นการสนทนาที่ดีสามารถคาดหวังผลตอบแทนที่ดีกว่า คุณยังสามารถเจรจาค่าคอมมิชชั่นเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับผลงานเกี่ยวกับค่าจ้างรายชั่วโมงปกติกับบางบริษัทได้
หากคุณมีประสบการณ์มาแล้ว คุณสามารถรับตำแหน่งที่สูงขึ้นในฐานะผู้ประสานงานของ Hostess . คนอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง: หน้าที่ของกรมประชาสัมพันธ์
บล็อกการเดินทางและการท่องเที่ยวของ Grand Hotelier นำเสนอคำแนะนำและคำแนะนำที่ดีที่สุดในการท่องเที่ยวรอบโลกทั้งบนท้องฟ้า ทะเล และพื้นดิน จากการเดินทางไปตามท้องถนนสุดหวาดเสียว สู่การล่องเรือที่หรูหราและแปลกประหลาดสำหรับ เที่ยวรอบโลก
สรุปกิจกรรมปฏิคม
หากคุณสนใจที่จะเป็นโฮสเตสซึ่งเป็นเป้าหมายต่อไปของคุณ สิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ว่าควรคาดหวังอะไรในอาชีพนี้ แม้ว่าจะเป็นอาชีพที่คุ้มค่า แต่ก็สามารถเรียกร้องและท้าทายได้เช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีทักษะที่จำเป็นในการประสบความสำเร็จในอาชีพนี้ และคุณเต็มใจที่จะเผชิญกับความท้าทายที่มาพร้อมกับมัน
บทความที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อย
ไม่มีอายุขั้นต่ำในการเป็นโฮสเตส แต่หลายแห่งกำหนดให้คุณต้องมีอายุอย่างน้อย 18 ปี
เงินเดือนของโฮสเตสนั้นแตกต่างกันไปตามสถานที่ที่คุณทำงานและประสบการณ์ที่คุณมี โดยปกติจะจ่ายเป็นรายชั่วโมงและทิปอาจเป็นส่วนสำคัญของรายได้ของคุณ
ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มาก่อน แต่ประสบการณ์ด้านการบริการลูกค้าอาจเป็นประโยชน์
ในบางสถานที่ที่มีการจ้างโฮสเตส คุณต้องพูดภาษาอังกฤษได้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้แตกต่างกันไปตามสถานที่
คุณสามารถเป็นเลิศในงานของคุณในฐานะพนักงานต้อนรับโดยรักษาทัศนคติเชิงบวก เป็นมิตรกับลูกค้า มีทักษะในการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ และแก้ปัญหาได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
โดยปกติ ไม่จำเป็นต้องมีใบรับรองเฉพาะสำหรับการเป็นพนักงานต้อนรับ อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารบางแห่งอาจต้องการคนที่มีประสบการณ์มาก่อน
เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับร้านอาหาร แต่โดยปกติแล้วประสบการณ์ในอุตสาหกรรมร้านอาหารและทักษะความเป็นผู้นำเป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่จะได้รับการพิจารณาให้ดำรงตำแหน่งผู้จัดการ
รูปร่างหน้าตาเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากพนักงานต้อนรับคือความประทับใจแรกที่ลูกค้ามีต่อร้านอาหาร พวกเขาคาดว่าจะดูสะอาดและเป็นมืออาชีพ
ไปยัง ดาวน์โหลด มันเป็น บทความ คลิกที่ไฟล์ PDF AQUI