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Lo que Aprendes en la Escuela de Gastronomia

Constantemente me sorprende el número de personas que, después de enterarse que fui a la escuela de gastronomía, confiesan que han soñado con hacer lo mismo. Preguntan con ojos inocentes, con la esperanza de oír hablar de una cocina mágica que transforma a los cocineros decentes en chefs de clase mundial.

8 Buenas razones por la que debes escoger un hotel 5 estrellas

Antes de decidirte a tomar unas merecidas vacaciones, debes considerar donde pernotaras durante esos días de descanso. Escoger un hotel 5 estrellas no es un lujo como te hacen pensar, sino una comodidad para ti y tu familia.

3 Cocteles con vodka y frutas fáciles de preparar

Los cocteles con vodka y frutas son populares en cualquier época del año. Sin embargo, hay algo en los largos días calurosos de verano o en las noches cálidas y pegajosas que hacen que este tipo de bebidas, sean muy atractivas y agradables.

Revenue Manager: Qué es y cuál es su importancia

Revenue manager o la gestión de ingresos, siempre ha sido la parte menos comprendida de las operaciones de una propiedad independiente. Los propietarios de hoteles aceptan que las estrategias adecuadas de gestión de ingresos pueden impulsar la ocupación, pero no lo consideran algo crucial para el éxito de un hotel.

¿Buscas trabajo en cruceros? Esto es lo que debes saber para lograrlo

Para muchas personas, el trabajo en cruceros es de las mejores opciones. Te pagan bien, puedes explorar el mundo y debido a que los costos generales son muy bajos (todo es gratis mientras vives y trabajas en el barco), es fácil ahorrar mucho dinero para viajar. ¡Esta es definitivamente una de las mejores formas de recibir un pago por viajar!

10 Preguntas para una entrevista de trabajo en hoteleria

Para los que deseen encontrar un buen empleo en el campo hotelero, Grand Hotelier te muestra a través de este post las 10 preguntas para una entrevista de trabajo en el área de hoteleria. Por lo general, todas las organizaciones de hoteleras se esfuerzan por conseguir el mejor personal para prestar un servicio de calidad.

Conociendo las habilidades de un buen Chef ejecutivo

Si te apasiona la creación de nuevas recetas y te encantaría dirigir una cocina de éxito, entonces esta carrera podría ser la perfecta para ti, Chef Ejecutivo. Aquí te orientaremos sobre las habilidades de un chef ejecutivo para tener éxito en grandes y pequeñas cocina.

¿Que es un Steward en la cocina?

Mucha gente no sabe lo que es un steward, básicamente hace limpieza y reabastecimiento para mantener todas las áreas de cocina y comedor higiénicas y para asegurar que todos los suministros para los clientes y el personal del restaurante estén disponibles cuando sea necesario.

Cuáles son los tipos de chef que existen

En un restaurante muy concurrido, un factor clave para el éxito es contratar al chef adecuado. En realidad, puede haber varios tipos de chefs operando en una cocina. Eso nos lleva a preguntarnos, “¿Cuáles son los tipos de chefs que existen?”

Pase de abordar y Check in es lo mismo

Al momento de tomar un vuelo, probablemente nos puedan surgir varias dudas, estas pueden ir desde a qué hora debemos estar en el aeropuerto, hasta si el pase de abordar y check in es lo mismo.

La comida china: sus secretos y beneficios

Un día cualquiera, te apetece un sabor diferente e intentas cocinar la comida china que tanto te reconforta. Ya sea que tomes un poco de arroz frito con pollo Szechuan o los fideos chow mein con una sabrosa salsa, siempre te hipnotizará el sabor del plato.

Las Mejores Cervezas del Mundo 2020

Ya por decimonovena vez, se celebraron los World Beer Awards, durante los cuales se otorgaron los premios a las mejores cervezas del mundo, de acuerdo al criterio de los jurados, y que atiende a las características organolépticas de esta apetecida bebida.