tanlang Page

Mehmonxonalarda ishlash

Agar izlayotgan bo'lsangiz Men mehmonxonalarda ishlayman, sizga aytamanki, bu juda yaxshi variant. Mehmonxonalar mehmonxona sohasida tajriba orttirish uchun ajoyib joy. Mehmonxona xodimlari bir jamoaning bir qismi bo'lib, mehmonlarni qondirish va mehmonxona muammosiz ishlashini ta'minlash uchun birgalikda ishlaydi.

Mehmonxona sanoati bo'sh ish o'rinlarida qanday ish unvonlarini ko'rishingiz mumkin? Sanoat juda keng.

U mehmonxonalar, restoranlar, kazinolar, tematik parklar, kruiz liniyalari va mijozlarga dam olish va dam olish ehtiyojlarini qondirishga yordam beradigan boshqa ob'ektlardagi ishlarni o'z ichiga oladi.

Har bir mehmonxona ishi kirish darajasidan ma'muriyatgacha muhim rol o'ynaydi.

Agar siz mehmonxonalarda ish izlayotgan bo'lsangiz, bular eng yaxshi 10 ta ishdir

Quyida mehmondo'stlik sanoatidagi eng keng tarqalgan ish unvonlari ro'yxati keltirilgan. 

Qiziqarli maqola: ENG QIZIQARLI MAVZU PARKLARNI BILING

darvozabon 

konsierj

Konsyerj mijozlar bilan bevosita aloqada bo'lib, turli xizmatlarni taqdim etadi. Ular so'rovlarga javob berishlari mumkin (masalan, "Menga restoranni band qila olasizmi?") Yoki mehmonlarga nima kerak bo'lishi mumkinligini taxmin qilishlari mumkin. Bu xizmatlar enaga bilan ta'minlashdan tortib tomoshaga chipta olish yoki restoran taklif qilishgacha bo'lishi mumkin.

Bu kirish darajasidagi mehmonxona ishi. Biroq, ba'zi hashamatli mehmonxonalar konsyerjlardan ko'p yillik mehmondo'stlik tajribasiga ega bo'lishni talab qiladi. Konsyerj mijozlarga xizmat ko'rsatish bo'yicha keng ko'lamli ko'nikmalarga ega bo'lgan muammoni hal qiluvchi bo'lishi kerak, u o'zgacha va qiyin mijozlar bilan ishlay oladi.

Mehmonxona resepsiyonisti

Mehmonxona resepsiyonisti

Mehmonxona resepsiyonisti dastlab zerikarli tuyulishi mumkin
ko'rish, lekin bu sizning mehmonlaringizning turar joyini shakllantirishga yordam berishi mumkin.
Bu sizning turar joyingizdagi birinchi muloqotlaringizdan biri bo'ladi va bu haqiqatan ham mumkin
mehmonxona haqidagi taassurotingizga ta'sir qiladi. Agar siz uni to'g'ri tushunsangiz, a ga ham o'tishingiz mumkin
boshqaruv lavozimi.

Old stol xodimi - bu mehmonlar uchun birinchi aloqa nuqtasi bo'lgan mehmonlarga xizmat ko'rsatish bo'yicha mutaxassis. Sohaga qarab, qabulxona xodimlari mehmonlarni kutib olish, dastlabki hujjatlarni qayta ishlash, yozuvlar va jadvallarni yuritish va telefonlarga javob berish uchun javobgar bo'lishi mumkin.

Qabul qiluvchilar xushmuomala va yaxshi tashkil etilgan bo'lishi kerak.

Tadbirni rejalashtiruvchi

Qiziqarli maqola: MEHMONXONA RESTAURANTDAGI HOSTESS ISHI

Tantanalarni tashkil qilish

Ko'pgina mehmonxonalarda yig'ilishlardan tortib to to'ygacha bo'lgan turli tadbirlar uchun ijaraga olingan konferentsiya zallari yoki tadbir joylari mavjud. Tadbirni rejalashtiruvchi kompaniya yoki shaxs bilan tadbirni tashkil qilish uchun ishlaydi va keyin uning muammosiz o'tishiga ishonch hosil qiladi.

Tadbirni rejalashtirish sohasidagi mehmondo'stlik ishlariga quyidagilar kiradi:

Qiziqarli maqola: MEHMONXONA RESEPTSIONISTI BO'YICHA ISHLASH UCHUN NIMALAR KERAK

  • Menejer Guruhlar va konventsiyalar
  • Ijrochi konferentsiya menejeri
  • Uchrashuvlar ijrochi menejeri
  • Uchrashuv va konventsiyani rejalashtiruvchi
  • Tadbirlar koordinatori
  • Uchrashuvlar menejeri
  • Uchrashuvni rejalashtiruvchi
  • Maxsus tadbirlar menejeri
  • koordinatori To'y

Ijrochi oshpaz

Ijrochi oshpaz

Ijrochi oshpaz - bu mehmondo'stlik sanoatida sahna ortida ko'p ishlarni o'z ichiga olgan boshqaruv roli. Ijrochi oshpaz restoranlar, mehmonxonalar, kazinolar yoki oziq-ovqat bilan ta'minlangan boshqa joylarda oziq-ovqat operatsiyalarini nazorat qiladi.

Bu roldagi odamlar nazorat qiladi oshpazlar, oshpazlar va boshqa oshxona xodimlari. Ular odatda barcha taomlarga buyurtma berishadi, ovqatni rejalashtirishadi va oshxonada tayyorlaydilar.

Garchi shart bo'lmasa-da, ko'plab oshpazlar a orqali ba'zi mashg'ulotlarga ega gastronomiya maktabi, texnik maktab, jamoat kolleji yoki to'rt yillik kollej.

Ko'pchilik onlayn oshpazlar sifatida asosiy rollardan bosh oshpaz bo'lish yo'lida ishlaydi. Vaqt o'tishi bilan ular to'liq oshxonani nazorat qilish uchun zarur bo'lgan boshqaruv ko'nikmalarini va menyularni ishlab chiqish uchun pazandachilik ko'nikmalarini rivojlantiradilar.

Boshqa ijrochi oshpaz bilan bog'liq ishlar, jumladan, ko'pchilik bosh oshpaz bo'lish uchun ishlayotgan ishlarga quyidagilar kiradi:

Qiziqarli maqola: IJROCHI oshpaz sifatida ishlashning MUHIMLIGI

Mehmonxona bosh direktori

Siz o'tkazib yubora olmaysiz: Har bir oshpaz o'zining RESTAURANTiga orzu qiladigan Mishel yulduzlariS

Mehmonxona bosh menejeri mehmonxona muammosiz ishlashiga ishonch hosil qiladi. Bu mehmonlar bilan muloqot qilish, xodimlarni boshqarish, mulkni moliyalashtirishni boshqarish va boshqa ko'p narsalarni o'z ichiga oladi.

Ba'zi mehmonxona menejerlari mehmonxona boshqaruvi darajasi yoki sertifikatiga ega, boshqalari esa o'rta maktab diplomiga va mehmonxonada bir necha yillik ish tajribasiga ega. Umumiy mehmonxona menejerlari kuchli biznes ko'nikmalariga, boshqaruv qobiliyatiga va shaxslararo munosabatlarga ega bo'lishi kerak.

Uy bekasi

Mehmonxonalarda uy bekasi ishlaydi

Uy xizmatchisi - bu mehmonxona yoki kurortda ishlaydigan tozalovchi mutaxassis. Ular xonalarni va umumiy foydalanish joylarini muntazam tozalash, tez va puxta ishlash uchun mas'uldirlar.

Mehmonxonani tozalash xodimlari samimiy va ishonchli bo'lishi kerak, shuningdek, tafsilotlarga yo'naltirilgan va kam nazorat bilan ishlashga qodir bo'lishi kerak. Shuningdek, ular bu ish uchun zarur bo'lgan jismoniy chidamlilikka ega bo'lishi kerak.

Uy bekasi bo'lish biroz jismoniy chidamlilikni talab qiladi, chunki siz tez-tez og'ir yuklarni ko'tarib, kunning ko'p qismida oyoqqa turishingiz kerak.

Mehmondo'stlik sanoatida texnik xizmat ko'rsatish va tozalash bilan bog'liq ko'plab boshqa ishlar mavjud. Shuningdek, ushbu sohalarda rahbarlik lavozimlari uchun imkoniyatlar mavjud. Ba'zi boshqa tegishli tozalash ishlari unvonlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Bu sizni qiziqtirishi mumkin: Mehmonxonalarda KALİT SO'ZLAR KO'NATLARI

  • Xonalar direktori
  • Chorak bo'limi menejeri
  • Ijrochi uy bekasi
  • Uy bekasi
  • Tozalash yordamchisi
  • Uy xo'jaligi boshlig'i
  • Asosiy uy bekasi
  • Palata xizmatchisi
  • Ta'mirlash bo'yicha nazoratchi
  • Ta'minotchi

Qo'ng'iroq bolasi

mehmonxonalarda ishlayotgan qo'ng'iroqchi

Qo'ng'iroq bolasi yoki qo'ng'iroq bolasi mehmonlarning yuklarini boshqarish vazifasini bajaradi. Ular bagajni mehmon xonalariga yoki qabulxonaga olib borishlari mumkin. Mehmonxonalarda yaxshi ish qidirayotganlar uchun bu juda yaxshi variant, chunki ular ko'proq tajribani talab qilmaydi va siz mehmonxona kompaniyasi ichida ko'tarilish imkoniyatiga egasiz.

Un botones mehmondo'stlik sanoatidagi ko'plab yordamchi xodimlar lavozimlaridan biridir. Shuningdek, ular mehmonxonalar va ko'ngilochar attraksionlarda mavjud bo'lgan xizmatlar va ob'ektlar haqida ma'lumot taklif qilishlari mumkin; Ishlar qoniqarli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun ular mehmon xonasini tekshiradilar.

Yana bir keng tarqalgan pozitsiya - avtoturargoh (shuningdek, to'xtash joyi xizmatchisi sifatida ham tanilgan). Valet to'xtash joyi mijozlarning mashinalari mehmonxonaga, restoranga yoki boshqa joyga kelganlarida joylashtiradi.

Bu sizni qiziqtirishi mumkin: TURIZM KARYERASINI o'rganing va DUNYO bilan tanishing

Boshqa yordamchi xodimlar lavozimlari O'xshash darvozabon va xizmatchi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • Bagaj tashuvchisi
  • Qo'ng'iroq yordamchisi
  • Darvozabon
  • konduktor
  • Avtoturargoh yordamchisi
  • Kamera yordamchisi
  • Xizmat yordamchisi
  • Avtoturargoh yordamchisi

Ofitsiantlar va ofitsiantlar

Men mehmonxonalarda ishlayotganim uchun ofitsiantlar

Ofitsiantlar va ofitsiantlar mehmonxonada bo'lishi mumkin bo'lgan restoranlar, barlar, kazinolar va boshqa oziq-ovqat korxonalarida ishlaydi. Ular buyurtmalarni qabul qiladigan, oziq-ovqat va ichimliklar bilan ta'minlaydigan va mijozlardan to'lovlarni qabul qiladigan mijozlar bilan bevosita muloqot qilishadi.

Rasmiy ta'lim talab qilinmasa ham, Ofitsiantlar va ofitsiantlar kuchli shaxslararo va muloqot qobiliyatlariga ega bo'lishi kerak. Shuningdek, ular batafsil yo'naltirilgan bo'lishi kerak, chunki ular mijozlar buyurtmalarini, ayniqsa, murakkab ichimliklar buyurtmalarini eslab qolishlari kerak.

Bu ish mijozlar bilan yuzma-yuz muloqot qilishni xohlaydigan mehmondo'stlik sanoatidagi odamlar uchun ideal.

Agar siz mehmonxonalarda ish qidirayotgan bo'lsangiz, bu mehmonxona sanoatidagi eng muhim ishlardan biri.

Qiziqarli maqola: Turizm va MEHMONXONALAR bo'yicha O'QUV REJASINI QANDAY TUZISH BILAN BILING

para Yuklab oling bu MAQOLA PDF faylni bosing BURADA

Sizni qiziqtirgan boshqa maqolalar...