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¿Qué hace un Chef de Partie en un hotel todo incluido?

¿Qué hace un Chef de Partie en un hotel todo incluido?

Romeo de los Santos
Romeo de los Santos
junio 22, 2025
Un Chef de Partie, también conocido como jefe de partida, es el responsable directo de una estación específica dentro de la cocina del hotel. Su papel es clave para mantener la calidad, la presentación y el ritmo del servicio en cada comida que se sirve. En un resort todo incluido, donde la cocina trabaja a […]

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