Pagpili Page

Mga Kinaiya sa Rosé Wine

Rosé Wines: Unsa ang rosé nga bino, unsa ang mga klase niini ug unsaon pagpili sa pinakamaayo? Ang Rosé nga bino adunay walay katapusan nga mga kalainan sa lami, kolor, ug estilo. Usa ka walay kinutuban nga palette: adunay mga uga nga pink ug matam-is nga pink, luspad nga pink ug itom nga pink, party pink ug gastronomy pinks.

Ang mga kinaiya sa rosé wines sama sa lami, kahumot ug aftertaste managlahi gikan sa usa ka ilimnon ngadto sa lain. Dinhi, ipakita ko kanimo ang nag-unang mga kinaiya niini nga mga bino.

Mahimong interesado ka: Himamata ang Maayo ug Barato nga RED WINE

Unsa ni ug nganong Pink?

Kini usa ka ilimnon nga nakuha gikan sa itom nga ubas tungod sa mubo nga kontak sa pulp sa grape kinahanglan. Ang ingon nga ilimnon adunay presko ug delikado nga lami, ug usa ka komplikado nga kahumot.

Sa panguna, ang proseso sa paghimo og rosé nga bino parehas sa pula nga bino.

ang-kinaiya-sa-rosé-bino

Interesado ka sa pagbasa: Ang SOMMELIER ug ang mga FUNCTIONS niini sa usa ka RESTAURANT

Sa tinuud, kung labi nga gi-macerated ang puree sa pagkontak sa panit, labi ka grabe ang bino. Busa, pinaagi sa pagbulag sa kinahanglan gikan sa bino, ang kolor dili kaayo gipahayag. Ang mga pigment nga anaa sa panit sa itom nga ubas mao ang nakapahimo sa bino nga rosy.

Ang mga light rosé nga bino makuha pinaagi sa direkta nga teknolohiya sa pagpilit gamit ang garnacha, cabernet francis, senso, mga ubas sa carignan, ug isip resulta, nakuha ang mga ilimnon kansang talagsaon nga kinaiya mao ang gamay nga acidity ug mga timailhan sa juicy nga prutas sa lami.

Teknolohiya ug Pamaagi sa Paggama alang sa Rose Wine

Ang vinification sa rosé nga bino mahimo nga himuon gamit ang 3 nga mga pamaagi sa paggama, nga mao ang maceration rosé, pressed rosé ug bleeding rosé.

Pink Maceration

Kini nga matang sa rosé makab-ot pinaagi sa macerating black grapes. Ang maceration kinahanglan nga mubo kaayo, aron mausab ang kolor.

Ang pamaagi nagtumong sa pagbulag sa mga berry gikan sa panit, pulp, liso ug duga sa ubas. Atol sa vat, ang mga pigment nga anaa sa mga ubas motuhop sa duga ug maghatag sa tono sa paghatag ug pink nga kolor.

Ang wort pagkahuman gipugos ug gibulag gikan sa mga solidong bahin. Dinhi magsugod ang fermentation, nga mahitabo sa temperatura tali sa 18 ug 20 ° C; para mapabilin ang lami.

May Kalabutan nga Artikulo: Unsa ang usa ka BARTENDER ug unsa ang iyang mga FUNCTIONS?

Gipilit nga Pink

Kini mao ang puti nga winemaking sa pula nga ubas. Girekomenda nga pug-on ang mga ubas gamit ang panit, tungod kay ang pink nga salmon mao ang gusto nga kolor.

Kini usa ka mas hayag nga rosé kay sa maceration rosé. Kini nga vinification naglangkob sa pagpuga sa mga ubas direkta pagkahuman sa pag-ani. Human niini, ang duga sa tangke gipaaslom.

Nagdugo nga Pink

Ang nagdugo nga rosé nga bino gihimo gikan sa pula nga ubas. Ang maceration sa pula nga ubas isip bahin sa produksyon niini dili magdugay sa mga tangke. Human ang duga nga anaa sa tangke mokuha sa pink nga tint, ang tangke mapurga.

Ang ekspresyon nga "purge the tank" nagpasabot nga ang bahin sa nakuha nga kinahanglan ibalhin ngadto sa lain nga baril diin ang bino i-ferment. Busa, ang nahabilin nga kinahanglanon gitakda alang sa paghimo sa pula nga bino.

Ang katuyoan sa kini nga vinification mao ang pagkuha sa labi ka gipasiugda nga mga kinaiya sa mga rosé nga bino. Human sa fermentation, kini gikuha gikan sa tangke, ang rosé nga bino decanted; kini aron mapadayon ang katam-is ug pagkapino sa mga kahumot.

Ayaw Paghunong sa Pagbasa: Ganahan ka ba nga WHITE WINE nga LUTOON? Himamata ang pipila ka RECIPES

mga kinaiya sa rosas nga bino

Mga Kinaiya sa Rosé Wines

Walay usa ka matang sa rosé nga bino. Ang bino mahimong magkalainlain gikan sa tam-is kaayo nga rosé hangtod sa uga kaayo nga rosé. Ang bisan unsang klase sa itom nga panit nga ubas mahimong gamiton sa paghimo og rosé nga bino. Ang Pinot Noir nagpatunghag luspad nga pinkish nga kolor. Ang Garnacha, sa laing bahin, naghimo og usa ka buhi, itom nga rosé nga bino.

Ang mga kinaiya sa rosé wines mao ang resulta sa paggamit sa usa ka talagsaon nga teknolohiya sa ilang produksyon.

Ang hilaw nga materyal alang sa paghimo sa bino mao ang pula nga mga klase sa ubas, ang panit niini gibulag sa sinugdanan sa proseso sa teknolohiya. Ang mas paspas nga pagbulag sa kabhang sa dili pa magsugod ang fermentation, ang dili kaayo grabe dili lamang ang kolor kondili ang kahumot usab sa ilimnon.

Ang nag-unang prinsipyo aron makakuha og delikado nga kolor mao ang paglimite sa oras sa presensya sa pulp sa kinatibuk-ang masa sa kinahanglan sa panahon sa paghimo sa ilimnon.

Ang kolor sa nahuman nga produkto kanunay nga nagpaila sa lami sa ilimnon. Busa, ang humok nga mga tono nagpakita sa kabag-o sa lami, ang kahayag sa kahumot. Ang gipahayag nga saturation sa kolor ug itom nga mga shade nagpakita sa presensya sa usa ka halang nga berry nga kahumot. Ang kolor sa raspberry-pomegranate nagpaila sa mga nota sa prutas, mga timailhan sa lami sa dugos ug kahumot sa bulak.

Dugang pa, depende sa porsyento sa mga asukal, ang mga bino mahimong uga o tam-is.

Makalingaw nga Artikulo: Kalimti ang bahin sa ROMANTIC DINNERS sa Balay, ESCAPE! sa usa ka hotel

Mga Matang sa Rosé Wine

Ang tanan nga uga nga rosé nga bino mahimong bahinon sa duha ka halapad nga mga kategorya: gaan ug kusog.

Kahayag nga Rosé Wines

Ang mga light rosé nga bino nakuha pinaagi sa direkta nga teknolohiya sa pagpilit gamit ang Grenache, Cabernet Francis, Senso, Carignan nga mga ubas. Ingon usa ka sangputanan, nakuha ang mga ilimnon kansang lahi nga bahin mao ang gamay nga kaasiman ug mga timailhan sa mga duga nga prutas sa lami.

Kusog nga Rosé Wines

Ang lig-on nga rosé nga mga bino nakuha gamit ang klasiko nga teknolohiya sa steeping, gipalahi sila sa taas nga sulud sa tannin ug usa ka bug-os nga lawas, sila adunay gamay nga kaasiman. Kini gihulagway pinaagi sa mga nota sa pula nga lami sa prutas, usahay adunay usa ka halang nga tono.

Ang lig-on nga rosé nga mga bino adunay daghang tannin ug adunay mas dato, mas hayag ug mas saturated nga itom nga kolor. Sa proseso sa teknolohiya, gipalabi nga gamiton ang mga berry sa merlot, syrah, pinot noir, murvedra, cariñena, garnacha grapes.

Mahimong interesado ka: MGA TYPES sa CHAMPAGNE ug pinakadaghang gibaligya nga MOET DOM PERIGNON

Mga tipo-sa-rosas nga bino

Dekalidad nga Rosé Wine Production

Ang labing kaayo nga rosé nga bino gihimo gikan sa Grenache nga mga ubas, ang panguna nga mga prodyuser naa sa habagatang mga rehiyon sa France. Ang kalidad nga mga ilimnon dili lamang gihimo sa Provence, kondili usab sa Spanish Navarre, sa Portugal, Italy, California.

Gastronomi Rosé Wines

Base sa gastronomy, ang labing kaayo nga mga kapilian sa bino gihimo sumala sa klase sa pinggan, sa ingon nakuha ang labing makapaikag ug tin-aw nga mga impresyon sa matag paghigop.

Ang rosas nga bino mahimong maayo sa bisan unsang pagkaon. Ang lansis sa pagpili sa husto nga rosas nga bino alang sa husto nga pagkaon mao ang pagtan-aw sa puti ug pula nga katumbas.

Ang kaayo nga gaan ug uga nga rosé nga mga bino ipares og maayo sa mga pagkaon nga haum sa uga nga puti nga mga bino. Pasta pinggan sama sa italian nga pagkaon o puti nga bugas, kini dali nga ipares sa gaan, uga nga rosé nga bino, ingon man mga salad ug seafood.

Ang labing maisog ug labing bug-os nga lawas nga rosé nga bino gipares nga maayo sa dato ug halang nga linutoan sama sa Mexican nga pagkaon.

Ayaw kalimti kini nga blog: PAG-andam ug Lami nga COCKTAIL ug INUMON NGA MAY WHISKEY

Panapos

Ang Rosé nga bino nakuha pinaagi sa proseso sa produksiyon nga susama sa red wine, bisan pa, ang mga kinaiya niini nagdepende sa pamaagi sa manufacturing: maceration, gipugos o nagdugo. Pinaagi sa pag-inom sa usa ka ilimnon sa gagmay nga mga sips, imong mabati ang
versatility sa lami sa prutas ug berry.

Ang mga light rosé nga bino gipailalom sa direkta nga pagpindot gamit ang Grenache, Cabernet Francis, Senso, Carignan nga mga ubas, busa ang gamay nga acidic ug fruity nga mga ilimnon mitungha.

Ayaw kalimot pagbisita sa among Pagbaylo sa trabaho ug hinumdumi, I-UPLOAD ANG IMONG CURRICULUM ug mahimong kabahin sa Exclusive Talent Community of Hospitality and Tourism of Dakong Hotelier

Artikulo sa Interes: Susiha kini nga mga TIP ug Ehemplo sa CURRICULUM VITAE sa Turismo ug mga HOTEL

Ubang mga Artikulo nga Mahimong Interesado Kanimo: