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Hola que tal! De seguro te estaras preguntando cual es la comida mexicana mas famosa? La respuesta te la digo al final de este post o espero que tu la puedas identificar !!

La comida de México es muy variable en su gastronomia dependiendo la region donde te encuentres, pero todos los mexicanos comemos tacos todos los dias

Mexico es un país reconocido por su cocina tradicional y sus caracteristicas. Es un país que presenta una gastronomía popular con muchos platos. El tipo de cocina mexicana es rica en sabores, aromas e ingredientes tradicionales que despiertan agradablemente las papilas gustativas.

Si estas pensando en hacer una cena mexicana, almuerzo o desayuno aqui les dejo una mezcla de platillos tradicionales mexicanos, los cuales son famosos por regiones del pais

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Recetario de la Comida Mexicana Tradicional

La cocina mexicana tradicional generalmente consiste en platos coloridos con los colores de la bandera mexicana, los colores verde blanco y rojo semuestran en la mayoria de los platillos. Los productos que conforman principalmente las comidas mexicanas son el maíz, la carne, el pescado, arroz, papa, cilantro, chile, tortillas y otras especias.

La comida mexicana es amplia en variedad desde platillos de rancho hasta lujosos restaurantes gourmet. Los mexicanos tienen platos tradicionales que son muy suculentos y sabrosos para el paladar.

Cuando llegas a casa cansada del trabajo, lo último que quieres hacer es esclavizarte en la cocina durante toda la noche, y lo único que quieres saber es como hacer comida mexicana facil y rápida. Crear comidas rapidas y satisfactorias para tu familia mantendrá a todo el mundo feliz y te dará más tiempo para disfrutar juntos.

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13 Recetas de Comida Mexicana Faciles y Rapidos de Hacer

A continuación te indico algunos platos típicos que puedes hacer en cuestión de minutos y acompañar con alguna de las aguas frescas tradicionales como el agua de horchata, agua de tamarindo, agua de limon o Agua de Jamaica Natural las cuales son las favoritas en la kermes junto a los antojitos y fritangas

1- Tostadas de Ceviche de Pescado estilo Sinaloa

En las playas de Mexico es muy comun ver este delicioso platillo el cual consiste en pescado cocido con solo limon y sal y mezclado con cebolla, cilantro, tomate y aguacate servido en una tortilla tostada de maiz, adorado tanto por adultos como por niños porque es un platillo saludable. ¡Este es un plato muy fácil de preparar y asimilar! ¡Intenta hacerlo tú misma!

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2- Tortas Ahogadas estilo Guadalajara

Las tortas ahogadas son la especialidad de la region de jalisco Mexico, se conoce que el pan con la cual se hacen las tortas ahogadas en Guadalajara no han podido ser copiado en ninguna parte de Mexico e incluso este pan se exporta a estados unidos USA desde guadalajara para poder realizar un acercamiento al sabor original

Los ingredientes son carne de cerdo cocida y guisada con especies dentro de un bolillo como se le conoce habitualmente en Mexico , salsa con tomate, cebolla, chile y especies va adornando su nombre original ahogadas en salsa y limon al gusto, adornado con cebolla morada

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3- La Cochinita Pibil una Comida Mexicana Tipica del Sur

La cochinita pibil se encuentra en la gastronomia mexicana al sur del pais como lo es Yucatan y Quintana roo, ciudades como Merida y Cancun muestran a sus comensales este delicioso platillo mexicano muy reconocido por ser un platillo especial para cenar en navidad y fiestas decembrinas

Entre sus ingredientes se encuentra la carne de puerco cocinada en horno o bajo la tierra, la carne se marina con achiote y especies, jugo de naranja agria y se envuelve en hojas de platano, es servido con cebolla morada curtida en vinagre y acompañado de chile habanero para los amantes del picante

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4- Cabrito: la Comida Tradicional Mexicana al Norte del pais

Este platillo regional mexicano pertenece al norte del pais para ser especificos en la ciudad de Monterrey, esta receta es tradicional pero no rapida ya que lleva horas para que se cocine bien el cabrito.

Una cria de la cabra llaamado cabrito es el principal atributo, sazonado con adobo y especies, se barniza todo el cabrito con este sazonador y lo vas girando arriba del carbon llamado a la griega

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5- Enchiladas Suizas una Delicia de la Gastronomia Mexicana

Aunque en Suiza no venden enchiladas este plato tiene ese nombre por tener queso derretido arriba de las enchiladas la cual aparenta ser los nevados de los alpes suizos, esta receta mexicana viene de un estado del norte del pais llamado cohahuila.

Esta deliciosa comida mexicana se prepara con tortillas y pollo dentro, bañadas con salsa verde de tomatillo, con una capa de queso derretido y crema, se adorna con cilantro y se puede acompañar con frijoles refritos aunque es de gustos, este platillo mexicano lo encontraras en casi cualquier restaurante de comida mexicana

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6- Los Tacos Mexicanos Siempre copiados jamás Igualados

El plato tipico mexicano por excelencia, este platillo es en la gastronomiaa de Mexico el rey, ya que todos los mexicanos comemos tacos, en el desayuno, el almuerzo, la cena, para fiestas, reuniones, kermes, por la calle, en eventos, como antojitos, bocaditos, botanas etc. un platillo que le gusta a todos

Los tacos son tortillas calientes con cualquier ingrediente dentro, los tacos mas famosos contienen pastor que es carne de puerco marinada con achiote y especies, de carne de res llamados bisteck que viene siendo un mal uso del ingles beef steak, longaniza, chorizo, tripa de res, suadero, barbacoa, huevito, carne asada y hasta vegetariana

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7- Guacamole: La Receta de Comida Mexicana llevada a todo el Mundo

Conocido en varios países del mundo. Este es un platillo mexicano tipico saludable incluido en cualquier recetario, esta es una receta facil y rapido de hacer sin estufa, se prepara para cualquier ocasion ya sea en el centro de la mesa como botanas o entradas acompañando cualquier plato mexicano

Para los Ingredientes de esta receta te aconsejo tener los ingredientes originales ya que el limon verde que se incluye en otros lugares le llaman lima porque muchos paises le llaman limon tambien a uno de color amarillo, es una receta sencilla, mueles aguacates al gusto, chile, tomate, cebolla, limon, cilantro y sal solamente, se acompaña con totopos

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8- Mole Poblano: Tradicional en la Comida de Puebla llevada a todo Mexico

Esta Receta de comida tradicional mexicana esta para chuparse los dedos, cuenta la leyenda por ahi que no puedes comer mole sin mancharte los dedos, platillo tipico de Puebla como su nombre lo dice, un platillo azteca llamado molli lo cual significa salsa pero lo curioso es que es de chocolate, nueces, chiles, almendras, ajonjoli y especies

Para realizar esta receta tipica mexicana deberas poner a hervir pollo ya que terminaste agregas el mole se vende en frascos y se exporta a muchos paises, se acompaña como guarnicion frijoles refritos y arroz, se puede presentar el platillo con rodajas de tomate, cilantro, totopos y cebolla cortada estilo juliana y ajonjoli arriba

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9- Los Tlacoyos y Huaraches son sin Duda la Especialidad de la Capital

Los huaraches y los tlacoyos son muy similares vienen del mundo azteca, lo mas representativo de los origenes del centro del pais por ser una civilizacion fuera de este mundo

Son a base de masa con la que se las tortillas con forma de huarache  y arriba se pone la comida preferida, crema, requeson y se puede acompañar con arroz, frijoles, ensaladas etc.

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10- Tamales: Un Patrimonio Cultural de la Gastronomia Mexicana Tradicional

Los tamales en Mexico es por excelencia lo que distingue a la comida mexicana tradicional de otras, estos se hacen tanto en el norte, centro y el sur de Mexico, lo que los distingue es como se envuelven y el guiso de la region, muy comun en las posadas, para fiestas de navidad, mercados, restaurantes gourmet, posadas etc. en fin para todas las epocas del año.

Estan hechos de masa de maiz y manteca con caldo de pollo y envueltos de hojas de maiz en el norte de Mexico y al centro y sur de Mexico estan envuelos con hojas de platano y dentro de la masa contiene el ingrediente regional, algunos son de carne, pollo, frijoles y otros mas exoticos como los tamales de venado e Iguana

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11- Carnitas Estilo Michoacan una Delicia de la Comida Mexicana

Las carnitas michoacanas son deliciosas y son del estado de Michoacan al sur pacific de Mexico, este platillo mexicano lleva muchos ingredientes del puerco como son las viceras, la piel, la carne, chamorro y hasta sesos

La manera de hacerlas es poniendolas en aceite y vertir refresco de naraja, las originales estan hechas en un cazo de cobre, se sirven con salsas, chiles en vinagre, pico de gallo y tortillass calientes, y si no quieres cocinar el dia de hoy es tan facil como buscar comida mexicana cerca de mi o near me para ver restaurantes mexicanos cerca de tu zona para llevar a casa

12- Los Churros son uno de los Postres o Meriendas Mexicanas mas ricas

Entre los postres mexicanos los churros se pueden comer a todas horas del dia, como desayuno, almuerzo, comida, merienda, postre, cena y de bocadito, este postre ligeramente crujiente, a menudo es un plato imprescindible en las festividades mexicanas, en las ferias y los puedes encontrar en las plazas

Los churros van bien con chocolate caliente y helado. Date el placer de preparar este increíble postre en la grata compañía de tus hijos, estan hechos de una masa parecida a los hot cakes y se rellenan de chocolate, cajeta, mermelada de piña o fresa

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13- Carne Asada, la especialidad del Norte del Pais

La carne asada es el plato que se come todos los fines de semana al norte del pais, se hace en fiestas, reuniones y con la familia y se acompaña con cerveza, se acompaña con cebolla, salsas. limones, tortillas calientes, frijoles charros,queso y guacamole entre muchas otras guarniciones

La comida mexicana está marcada en el gusto y originalidad. A los mexicanos les encantan las especias y especialmente los chiles. Estas comidas son igualmente famosas en todo el resto del mundo.

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