Yn Meksiko is de Koreaanske mienskip op it stuit ferdield yn 'e wichtichste kosmopolityske stêden, lykas Meksiko-Stêd en Guadalajara. Hjoed, dizze mienskip draacht by oan it lân diel fan syn kultuer, bygelyks, de tradisjoneel Koreaansk iten.

Yn Zona Rosa (Mexico City) fine jo de bêste restaurants fan tradisjoneel Koreaansk iten. It is nammentlik ien fan 'e populêrste gebieten foar sawol lokale befolking as toeristen om te genietsjen fan goede keuken.

Tradisjoneel Koreaansk iten hat in orizjinaliteit, ferskaat en bepaalde smaken, dus wurkje yn in restaurant freget kennis fan it personiel om kwaliteitstsjinst te leverjen.

De kulinêre kultuer fan Korea is foarme yn har lange skiednis en troch leauwen en byleauwe dy't fan generaasje op generaasje binne trochjûn.

Koreaanske keuken, sûne gerjochten ryk oan smaken

Tradisjoneel Koreaansk cuisine is sûn en natuerlik, mei guon gerjochten hawwende fersterking of medisynNeffens it yaksikdongwon-prinsipe is de teory dat iten en medisinen fan deselde oarsprong binne.

Op grûn fan 'e teory fan eumyangohaeng as it filosofyske prinsipe fan' e fiif natuerlike eleminten makke troch Yin en Yang, presintearret Koreaansk iten in estetyk fan kleuren en oarder.

Dit is hoe't de yngrediïnten en dekoraasjes brûkt yn 'e skûtels oer it generaal ferdield binne yn fiif kleuren, wyt, giel, read, blau en swart, ynklusyf twa omnipresent dy't essensjele en ûnmisbere komponinten fan 'e Koreaanske keuken fertsjintwurdigje.

Rys (bap)

Rys (bap)

Algemien steamed, it is it haadstik fan 'e Koreaanske keuken en d'r binne ferskate soarten, mar huinbap (wite rys) is dejinge dy't normaal de measte tafels fan tradisjonele Koreaanske itenrestaurants yn CDMX fersieert.

D'r binne ferskate soarten baps, taret troch it tafoegjen fan oare yngrediïnten oan wite rys, lykas japgokbap (gerst rys, gierst en beantsjes), byeolmibap (griente rys, seafood en fleis) en bibimbap (rys mingd mei griente en beef), waans wytheid mooglik foar in part fermindere.

De Kimchi

De Kimchi

It is in typysk gerjocht fertsjintwurdiger fan tradisjonele Koreaanske keuken. Kimchi is in Sineeske koal of wite radysgerjocht dat in lange tarieding fereasket. It is meastal altyd as in begelieding oan 'e tafel.

De haadgerjochten en de banketten (byskoaten) binne fan it begjin ôf meast bewarre bleaun en fermentearre, benammen kimchi, in al lang fêstige spesjaliteit wêrfan de tarieding in protte geduld en kunde freget.

D'r is in grut ferskaat oan kimchi, de meast ferneamde en konsumearre is baechu-kimchi, taret mei Sineeske koal en kkakdugi, makke mei blokjes wite radys. In typyske spesjaliteit fan Koreaansk iten is it brûken fan Sily poeder om it skûtel syn ûnderskiedende pittige smaak en reade kleur te jaan.

Ûntdekke dizze restaurant fan Italiaansk iten: Hoe fine in serveerster baan

Ferskate yngrediïnten dy't de ûnderskiedende smaak jouwe oan dizze gerjochten

Under de ferskate yngrediïnten dy't brûkt wurde yn syn smaak, is chili-poeder wierskynlik it wichtichste, om't it is wat kimchi syn unike pittige smaak jout. Oanwêzich yn alle Koreaanske iten, syn reade kleur, dy't komt fan it yntinsive gebrûk fan hite piper, fersterket it wyt fan 'e huinbap.

Sa, Koreaansk foods binne yn wêzen en ûnûntkomber ferve wyt en read, de kleuren fan de basis iten tsjinne yn Korea, hoewol't koks en húsfroulju stribje te respektearjen de prinsipes fan eumyangohaeng, mei help fan de oare trije kleuren, om te kommen ta gruttere harmony yn de aspekt jûn oan jo resepten.

Tradysjonele krûden ferbetterje de smaak en aroma fan iten. De smaak fan Koreaanske gerjochten is tige ôfhinklik fan 'e kar en dosaasje fan krûden.

Koreaanske krûden wurde yangnyeom neamd, wat letterlik betsjut "Tink it sil in genêzing wêze."

Neffens de eumyangohaeng-teory binne d'r fiif smaken yn tradisjoneel Koreaansk iten, in pittige smaak dy't tafoeget oan 'e sâlte, swiete, soere en bittere smaken fan 'e westerske keuken.

Klikje om jo te helpen te finen Ik wurkje yn in restaurant yn Meksiko

3 Restaurants fan tradisjoneel Koreaansk iten yn CDMX

As jo ​​​​ynteressearre binne yn it priuwen fan tradisjoneel Koreaansk iten, grandhotelier.com Ik riede jo oan 3 restaurants lykas Goguinara, Biwon en Min Sok Chon, leit yn CDMX.

1- Goguinara Restaurant

Goguinara Restaurant

Adres: Calle Génova 20, Zona Rosa, 06600 Mexico City, CDMX, Meksiko

Telefoan: + 52 55 5207 5233

De attraksje fan dit restaurant is dat it jo de mooglikheid biedt om it fleis sels oan jo tafel en nei jo eigen smaak te grillen. Op dit plak is alles in kwestje fan kar, jo kinne it type besuniging kieze, jo kinne ek kieze as jo jo fleis op houtskoal wolle grille, mar as reek net jo ding is, kinne jo in ynfraread induksjegrill kieze.

As jo ​​​​fan Koreaansk iten hâlde, ried ik tidens jo fekânsje yn Meksiko-stêd oan dat jo Goguinara Restaurant bywenje, it is perfekt foar jo.

2- Biwon Restaurant

Biwon Restaurant

Adres: Florencia 20, Juárez, 06600 Mexico City, CDMX, Meksiko

Telefoan: + 52 55 5514 3994

As jo ​​​​op syk binne nei goed Koreaansk iten, stel ik foar dat jo Biwon Restaurant besykje. Dit plak docht in geweldige baan om de essinsje fan tradisjoneel Koreaansk iten te fangen. It is in autentike Koreaanske keuken mei poerbêste Meksikaanske tsjinst.

Alle gerjochten komme mei plantaardige garnish, se tsjinje jo super fluch en alle tafels hawwe in belle te belje de ober.

Jo sille der wirklik fan genietsje en sûnder twifel sille jo werom wolle!

3- Min Sok Chon Restaurant

Min Sok Chon Restaurant

Adres: Florencia 45, Juárez, 06600 Cuauhtemoc, CDMX, Meksiko

Telefoan: + 52 55 9155 7676

De Min Sok Chon Restaurant is in plak dat jo wis binne fan leafde, it iten is fantastysk en de tsjinst is top.

It fleis is fan poerbêste kwaliteit, en se biede de bêste bibimbap yn 'e stêd. As jo ​​​​yn Meksiko-Stêd binne, kinne jo dit restaurant net misse. Genietsje fan josels mei jo favorite Koreaanske gerjochten.

Min Sok Chon is it restaurant dat by útstek biedt jo de bêste meals.

Hoefolle witte jo oer Koreaansk iten? Is Koreaansk iten echt sa pittich? Yn CDMX fine jo de yntegraasje fan twa kultueren dy't tradisjoneel har woartels hawwe bewarre.

Klikje om dit artikel yn in PDF-bestân te downloaden HERE

https://www.youtube.com/watch?v=bISFAwBB4Ow
Flater: werjefte 9e9674fdv9 miskien net