Dleastanasan agus gnìomhan neach-frithealaidh taigh-bìdh

Dè na gnìomhan a tha aig neach-frithealaidh ann an taigh-bìdh?

An fheadhainn againn a thèid a dh’ ithe ann an taigh-bìdh, tha beachd againn nach eil ann an gnìomhan neach-frithealaidh ann an taigh-bìdh ach biadh a thoirt dha dìnnearan. Air an làimh eile, mas e sinne an fheadhainn a bhios a’ frithealadh an àite, bidh an sealladh ag atharrachadh leis gu bheil grunn ghnìomhachdan ri dhèanamh.

Innsidh mi dhut mu ghnìomhan neach-frithealaidh agus seòrsaichean bhon a bha mi ag obair a’ frithealadh bùird le m’ aparan ann an iomadh àite, agus dh’ ionnsaich mi gu bheil gnìomhan gach aon de na h-àiteachan sin ag atharrachadh, leis nach eil e an aon rud a bhith ag obair mar neach-frithealaidh ann an a taigh-bìdh na la Carta, seirbheis seòmar, fèistean, clubaichean oidhche, clubaichean tràigh, casinos, cafeterias, taighean-òsta no soithichean turais leis gu bheil thu ag obair ann an dòigh eadar-dhealaichte, ged a tha thu an-còmhnaidh fo stiùireadh Roinn na Biadh is deoch an àite

Mus innis thu dhut na gnìomhan coitcheann aig neach-frithealaidh taigh-bìdh, tha mi a ’dol a dh’ innse dhut cuid de fhìrinnean neònach a chunnaic mi gu eadar-dhealaichte ag obair mar neach-frithealaidh ann an diofar àiteachan agus gu cinnteach bidh iongnadh ort ciamar a bhith nad neach-frithealaidh math, ceart? An ath rud bheir mi dhut an tuairisgeul air na tha am frithealaiche no an neach-frithealaidh a ’dèanamh ann an taigh-bìdh agus a phròifil.

Is dòcha gum biodh ùidh agad san artaigil co-cheangailte ris an luchd-frithealaidh: Dè a th' ann an GARROTER?

Dè a bhios gnìomhan luchd-frithealaidh agus pròifil ann an club oidhche?

An toiseach bidh thu a ’cleachdadh treidhe mòr nuair a bhios biadh no greimean-bìdh air a fhrithealadh aig a’ bhàr no an disco, mar as trice bidh seo a ’fosgladh, oir ann an cuid de chlubaichean bidh iad a’ tòiseachadh air an oidhche le tachartas air an telebhisean agus mar as trice bidh iad a ’dùnadh a’ chidsin agus a ’stad a’ frithealadh biadh aig 10 no 11 air an oidhche a rèir gnìomhachd an àite air deireadh-sheachdainean.

Nuair a bhios tu ag obair mar neach-frithealaidh ann an clubaichean oidhche, tuigidh tu gum feum thu deochan a thoirt seachad le treidhe beag a dh ’fhaodas timcheall air 7 gu 10 deochan a ghabhail a-steach, is e an rud chudromach nach leig thu às iad bhon a tha thu a’ dol tro bheàrnan gu leantainneach agus le daoine a ’dannsa.

Mar a thèid an ùine seachad bidh e a’ fàs beagan nas iom-fhillte, feumaidh tu an treidhe fhàgail gus grèim fhaighinn air na deochan le do làmhan leis gu bheil barrachd dhaoine air an tionndadh thairis air ùine no air mhisg agus is e do dhleastanas na deochan sin fhàgail slàn air bòrd an neach-ceannach, mo eòlas ag obair ann an Cancun Mexico le mìltean de luchd-turais agus bha e iongantach agus air a phàigheadh ​​​​gu math chan ann leis na companaidhean leis gu bheil na companaidhean a’ pàigheadh ​​an tuarastal as ìsle, ach bho mholaidhean gheibheadh ​​​​tu timcheall air 100 - 500 Dlls gach oidhche.

Ma tha thu gu bhith a’ tòiseachadh agus nach eil eòlas agad, bidh ùidh agad san artaigil: Dè bhios Neach-cuideachaidh Coitcheann a’ dèanamh?

Dè na gnìomhan a th’ aig neach-frithealaidh ann an taighean-bìdh a la carte?

Nuair a bhios tu ag obair mar neach-frithealaidh ann an aon de na taighean-bìdh sin, ionnsaichidh tu a bhith a’ cumail sùil air feumalachdan agus amannan an neach-dèiligidh, an seo bidh thu ag obair leis na 2 treallaich, am fear mòr airson biadh agus an nighean airson deochan, mar as trice bidh thu ag obair còmhla ri Garrotero no Runner Bidhe bidh sin gad chuideachadh gus na h-òrdughan fhaighinn

Feumaidh tu an clàr-bìdh ionnsachadh le d’ chridhe agus fios a bhith agad dè a th’ anns na soithichean, leithid garnishes, teirmean feòil (Math, Glè mhath, Meadhanach, Bleu) agus Fios Seòrsan Fìon-dhearcan gus am faigh thu am fìon ceart le biadh, ged a tha e ann an cuid. Taighean-bìdh Tha an Sommelier aca cò an t-eòlaiche fìon

Artaigilean inntinneach:

Is e fear eile de dhleastanasan an neach-frithealaidh a h-uile seòrsa sgeinean a ghlanadh agus an suidheachadh air a’ bhòrd Cuir na crathadh salainn airson tiormachadh, oir bidh iad a’ faighinn tòrr taiseachd tron ​​​​latha agus dealaich na tha air fhàgail de bhiadh sa chidsin nuair a bheir thu air falbh na soithichean gus am bi iad rim faighinn airson an inneal-nigheadaireachd no an inneal-nigheadaireachd leis an ìre as lugha de bhiadh a tha air fhàgail.

Tha Blog Siubhail is Turasachd Grand Hotelier a’ tabhann na molaidhean agus na stiùiridhean as fheàrr airson a dhol air chuairt timcheall an t-saoghail air adhar, muir is tìr bho thuras rathaid dàna gu turasan-mara sòghail is annasach airson Siubhail an t-saoghail

Ach is e fìrinn annasach mu bhith ag obair anns na h-ionadan turasachd sin nuair nach eil taighean-bìdh agad, feumaidh tu a dhol gus òrdugh an luchd-dèiligidh a thoirt gu na leapannan aca air an tràigh no san amar, agus seach gu bheil e uile-in-ghabhalach taigh-òsta, bheir e beagan a bharrachd air na cuairtean agus fhad ‘s a bhios e a’ feitheamh ri deochan mar a bhios na bàraichean a ’lìonadh mar a tha e uile-in-ghabhalach

Ag obair anns a h-uile Taigh-òsta In-ghabhaltach no Plana Eòrpach, bidh feum agad air a ’Bheurla èigneachail Beurla, agus ann an cuid de thaighean-òsta eile bidh feum air eadhon treas cànan a bhruidhinn, tha an treas cànan an urra ris an turasachd a tha aig an taigh-òsta agus / no dùthaich na cò às a tha iad a ’tighinn. barrachd aoighean le luchd-turais no buidhnean siubhail leis a bheil an taigh-òsta ag obair

Na caill artaigil nan Duaisean airson na taighean-bìdh as fheàrr san t-saoghal: Dè na STARS MICHELIN?

Dè na gnìomhan agus na gnìomhan a tha aig neach-frithealaidh ann an casinos?

Às deidh dhut sgilean mar neach-frithealaidh a mheasgachadh, san raon seo, a bharrachd air a bhith a ’frithealadh deochan is biadh, feumaidh tu cuideachd creideasan ath-phàigheadh ​​​​air na cairtean airson na cluicheadairean no airgead atharrachadh a rèir an àite far a bheil iad a’ cluich, oir gu cunbhalach anns na h-innealan slot no Slots no Slots gu cunbhalach Thathar a 'cluich le eileagtronaigeach airgead.

Anns na raointean bùird far a bheil geamannan mar Texas Holdem Poker, Roulette no BlackJack air an lorg gu cunbhalach, mar as trice bidh iad air an cluich le Casino Chips agus airgead, ged a tha luchd-reic Casino gu cunbhalach Is iadsan an fheadhainn a dh ’atharraicheas comharran, feumaidh tu cuideachd buinn is comharran atharrachadh sa bhogsa.

Chan urrainn dhut a chall: Dè a th’ ann an HOSTESS ann an taigh-bìdh?

Ciamar a bhith ag obair mar neach-frithealaidh ann an dùthchannan eile?

A bheil thu an dùil a dhol a dh’ obair ann an dùthaich eile, no a bheil thu a’ faicinn an artaigil seo ann an dùthaich eile, bidh ùidh agad fios a bhith agad air beagan fiosrachaidh a bheir mi dhut gu h-ìosal, leis gun deach mi a-steach do dhùthchannan eile leithid an Spàinn agus Sasainn gus obrachadh leotha cuideachd. Tha an obair air a dhèanamh agus an toiseach an seo bheir mi iomradh air mar a chanas mi waiter anns na caochlaidhean briathrachais aige de chuid de na dùthchannan as mòr-chòrdte.

Artaigil le taic: Sòn Sàmhchair ann am Mexico

Ciamar a chanas tu Waiter anns an Spàinn?

Anns an Spàinn canar WAITER ris

Ciamar a chanas tu neach-frithealaidh ann an Argentina?

Ann an Argentina tha e aithnichte mar MOZO

Ciamar a chanas tu Waiter ann an Chile?

Ann an Chile canar GARZÓN ris

Ciamar a chanas tu waiter ann an Spàinntis?

Ann am Beurla tha e air ainmeachadh mar WAITER

Ma tha thu airson a dhol a dh ’obair ann an dùthaich eile gu laghail, is e a’ chiad rud a bu chòir dhut a dhèanamh faighinn a-mach aig an ambasaid na tha riatanach gus cùrsa no dioplòma a sgrùdadh gus an urrainn dhaibh bhìosa oileanach a thoirt dhut agus cumail air ùrachadh gach uair, ma nì thu e an-còmhnaidh, bidh thu ga ionndrainn. Bidh thu a ’buannachadh a bhith ag obair agus tha deagh ghiùlan agad, le bhith a’ tòiseachadh mar neach-frithealaidh san dùthaich a tha thu ag iarraidh cuidichidh e thu gus còmhnaidh fhaighinn ann am beagan bhliadhnaichean.

Artaigilean inntinneach

Nuair a ruigeas tu dùthaich agus nach eil pàipearan agad airson a bhith ag obair gu laghail, is e na as urrainn dhut a dhèanamh a dhol a lorg obair, bruidhinn gu h-onarach le sealbhadair an àitreabh agus a bhith comasach air aonta a ruighinn aig an àm seo, gu math is dòcha a lorgas tu obair, cuimhnich gu bheil an NO a th ’agad mu thràth, rachaibh lorg tha, tha e nas cudromaiche a bhith ag obair agus airgead fhaighinn na bhith fo eagal oir chan eil pàipearan agad.

Is dòcha gu bheil ùidh agad san Artaigil: Dè bhios BARTENDER a’ dèanamh?

Dè a th’ ann an Leabhar-làimhe Gnìomhan Neach-frithealaidh san fharsaingeachd?

Aig a ’cheann thall, tha e coltach gu bheil dleastanasan an neach-frithealaidh a’ tighinn sìos gu bhith a ’dèanamh agus a’ cumail do luchd-ceannach toilichte, gu h-àraid chun na h-ìre gu bheil iad airson cumail a ’tighinn air ais a-rithist agus a-rithist.

Ach, tha na bheir e gus luchd-ceannach a chumail a’ tighinn air ais, uair is uair a-rithist, eadar-dhealaichte anns a h-uile àite.

Mas e ionad bìdh grinn a th ’anns an taigh-bìdh far a bheil thu ag obair, bidh dìnnearan an dùil gum bi eòlas fìor mhath aig luchd-obrach na seirbheis air na soithichean a thathas a’ frithealadh agus am fìon a bu chòir a dhol còmhla riutha.

Às an sin, cuir air ais innleadair na feartan a dh ’fheumadh frithealaiche airson a choileanadh às an sin, a’ toirt aire do gach cuid riatanasan luchd-ceannach agus feadhainn nach eil.

Na stad air leughadh: Gnìomhan na Roinne BIA is DEOCH

Liosta de ghnìomhan, riatanasan agus gnìomhan caiptean luchd-frithealaidh agus neach-frithealaidh

• Thoir seachad seirbheis air leth math don neach-ceannach agus don h-uile duine a bhios a ’tadhal air an taigh-bìdh agad.
• Cuidich dìnnearan le bhith a ’freagairt cheistean clàr no a’ dèanamh mholaidhean ma thèid iarraidh orra.
• Gabh òrdughan bìdh is dibhe agus thoir mion-fhiosrachadh òrdugh do luchd-obrach cidsin mar a dh ’fheumar.

Artaigilean inntinneach

• Dèan lèirmheas air dearbh-aithne an neach-ceannach, ma tha sin riatanach, gus dèanamh cinnteach gu bheil iad aig aois laghail. Cuideachd, tha seo ma thèid deochan deoch làidir a thoirt seachad.
• Thoir fios do luchd-ceannach mu phrògram dìlseachd luchd-cleachdaidh an taigh-bìdh, no tairgsean is àrdachadh sònraichte sam bith eile.
• Ùraich agus reic bathar sam bith a bharrachd nuair a tha sin iomchaidh.

Am measg ghnìomhan eile leithid:

• Thoir na h-òrdughan bìdh is dibhe dha na h-aoighean.
• Dèan frithealadh air dìnnearan romansach
• Dèan frithealadh air biadh is deochan sa bhad gus nach bi iad fuar (no teth). Chan eil dad nas miosa na bhith a ’biadhadh a-steach do bhiadh blàth no a’ toirt sip de chofaidh fuar!
• Cuir an làthair agus dòrtadh na taghaidhean fìon leis na soithichean iomchaidh.
• Cùm suas ri atharrachaidhean sam bith air a ’chlàr agus nithean sònraichte an latha.

Na caill an artaigil de na Proifeasantaich Fìon: Gnìomhan SOMMELIER

• Thoir sùil air innealan cidsin agus soithichean airson fiaclan no briseadh. Chan eil luchd-ceannach ag iarraidh suidhe thairis air glainneachan no truinnsearan briste; tha e na bhriseadh-dùil mòr agus a ’lughdachadh na cothroman gun till iad.
• Faigh a-steach le dìnnearan gus dèanamh cinnteach gu bheil iad a ’faighinn tlachd às am biadh agus ceartaich duilgheadasan sam bith.
• Ma tha duilgheadasan ann, na bhith a ’dèiligeadh ri gearanan luchd-cleachdaidh gu ceart agus gu modhail, leis nach eil duine dèidheil air neach-frithealaidh mì-mhodhail.
• Tha sgilean cothromachaidh nas fheàrr agus reflexes feline. Tha thu gu bhith air do chasan agus a ’giùlan biadh fad an latha, agus chan eil duine airson sin a chluinntinn a’ bualadh uamhasach airson a bhith a ’tilgeil truinnsear.

Ciamar a bhith nad neach-frithealaidh math? Gnìomhan cudromach agus gnìomhan coitcheann

• Glan soithichean salach, bathar glainne, bathar airgid, agus lìon-aodach agus wipe bùird às deidh dha dìnnearan a bhith deiseil.
• Cùm àite ithe glan agus òrdail.
• Ullaich am bathar airgid, na stàilichean bìdh agus ullaich airson an ath ghluasad.
• Ath-lìonadh soithichean condiment agus napcainnean.
• Lìbhrig seicichean agus pàigh pàighidhean bile.
• Cuir an làthair thu fhèin gu math agus cùm ri inbhean iomchaidh airson sgeadachadh is coltas. Tha luchd-frithealaidh an aghaidh taigh-bìdh làn!
• Dèan na modhan-obrach anns an leabhar-làimhe de dhleastanasan neach-frithealaidh aig bonn an stiùiridh

Is dòcha gum bi ùidh agad cuideachd ann an: Dè a th’ ann an SOUS CHEF?

A-nis gu bheil fios agad dè a th ’ann am frithealaiche. Ullaich agus cuir an gnìomh do sgilean gus deagh choileanadh a choileanadh agus còmhdach leis a ’phròifil, chuidicheadh ​​cùrsa Beurla gu mòr cuideachd ma tha thu a’ frithealadh air teachdaichean à dùthchannan eile, ged ma tha thu nad neach-frithealaidh gun eòlas feumaidh tu feuchainn nas duilghe a bhith anns na crochadairean mòra.

Tha cùrsaichean agus prògraman trèanaidh ann far am bi iad a ’toirt dhut leabhraichean-làimhe agus innealan airson ionnsachadh feitheamh gu ceart, am measg feartan an dioplòma feumaidh na sgilean agus an t-uallach a bhith agad gus an amas a choileanadh 

Tha a h-uile gnìomh aig neach-frithealaidh deatamach gus dèanamh cinnteach gu bheil an taigh-bìdh a ’ruith gu rèidh agus eòlas tlachdmhor dha luchd-ceannach.

Artaigil inntinneach a bu chòir fios a bhith aig gach neach-frithealaidh: Seòrsaichean CUTLERY AGUS DÈ THOIR AN AIRE

Para SGEULACHDAN an tè seo AIRTEAGAL ann am faidhle PDF agus cliog AN SEO

Artaigilean inntinneach