Cibo cinese, i suoi segreti e vantaggi

Caratteristiche del cibo cinese

Ogni giorno desideri ardentemente un sapore diverso e provi a cucinare il cibo cinese che ti conforta così tanto.

Forse potresti avere del riso fritto con pollo Sichuan o forse le tagliatelle Chow Mein con una salsa gustosa, chop suey tra gli altri nomi del cibo cinese

Il cibo cinese è semplicemente irresistibile! Vuoi conoscere i deliziosi segreti che lo rendono assolutamente delizioso? Hai idea di quanto sia benefico questo alimento per la tua salute?

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7 segreti del cibo cinese

qui a grandhotelier.com Ti mostriamo alcuni segreti del cibo asiatico che non conoscevi:

La cultura gastronomica cinese è una miscela di 8 altre cucine

La Cina è un grande paese e ogni regione del paese pratica stili culinari diversi.

L'intero menu dei ristoranti di cucina cinese è composto da piatti sorprendenti, è preparato tenendo conto dei diversi stili culinari presenti nel paese.

Gli otto stili famosi includono: Cantonese, Anhui, Hunan, Fujian, Shandong, Zhejiang e Szechuan. Questi piatti cinesi hanno un'influenza etnica nei loro gustosi ingredienti.

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Ingredienti unici sono usati nella cucina tradizionale cinese

Gli ingredienti utilizzati nella preparazione del cibo cinese sono eccezionali.

I cinesi amano usare tali verdure: funghi degli alberi, cetrioli amari, pompelmi, patate dolci e piante simili alle erbacce.

Altri ingredienti sono la salsa di ostriche, il condimento alle cinque spezie e l'aceto di riso.

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Un altro ingrediente comune presente è la soia. Viene utilizzato nella preparazione di tofu, latte di soia, fagioli neri fermentati e salsa di soia.

La soia è un ingrediente sano che è molto benefico per il metabolismo.

Il riso è l'alimento essenziale nella cucina cinese

Il riso è un alimento che non manca mai in un piatto cinese o nella cucina cinese, così come nelle zuppe o nei noodles, tuttavia le salse sono una parte essenziale.

Il cibo cinese ti aiuta a curare l'eczema

Sapevi che gli ingredienti dei piatti cinesi possono aiutare a ridurre la gravità dell'eczema?

La malattia provoca la desquamazione, la secchezza e il prurito della pelle. La terapia dietetica cinese suggerisce che mangiare questo cibo aiuta a ridurre la gravità della malattia. Hai idea di come il cibo possa aiutare?

La cucina cinese utilizza una quantità minima di latte di mucca, cibi che formano umidità e ingredienti oleosi, tutti fattori di rischio potenziali per esacerbare la malattia.

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La presentazione del cibo del cibo cinese

Credendo nella frase "il primo morso è con gli occhi", chef e ristoranti cinesi prendono molto sul serio l'arte di presentare il cibo al mondo orientale.

Sono desiderosi di stupire i commensali e di assicurarsi che il cibo sia servito con stile.

La zuppa viene servita con un contorno di cracker croccanti, noodles in una ciotola condita con sugo e l'abbinamento di vivaci frutti di mare con verdure vive.

La zuppa mette fine al cibo cinese

In genere in altri paesi la zuppa viene solitamente servita come antipasto prima del pasto principale, tuttavia per la cultura cinese non è così.

I cinesi lo considerano digestivo ed è per questo che lo bevono dopo un pasto completo.

Una ciotola di zuppa quando hai finito di mangiare è semplicemente il modo perfetto per finire il tuo pasto.

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Puoi cucinare un singolo piatto cinese, in diversi modi

Gli chef in Cina sono considerati molto creativi, motivo per cui possono cucinare un tipo di cibo in modi diversi.

La cucina cinese che viene cucinata in stili diversi richiama parti diverse della sua tavolozza.

Ad esempio, puoi gustare un pesce preparato in sei modi diversi. Puoi cuocere a vapore, stufare, friggere, grigliare, rosolare, marinare o marinare il pesce utilizzando una varietà di ingredienti diversi.

Benefici del cibo cinese

La cucina cinese è molto nutriente, oltre che equilibrata e fornisce tutto ciò di cui il corpo e il metabolismo hanno bisogno per essere in salute.

Nonostante il fatto che i cinesi mangino in media il 30% in più di calorie rispetto agli americani (secondo lo studio del 1990) e abbiano gli stessi schemi di attività, non hanno problemi con l'obesità.

Ciò è attribuito al fatto che la cucina cinese evita cibi con zucchero e senza sostanze nutritive.

Alcuni vantaggi:

• Le verdure nella cucina cinese sono solitamente disposte al centro della tavola, e vanno accompagnate con una piccola porzione di carne ricca di carboidrati.
• I cibi cinesi sono poveri di zuccheri e carboidrati, questo permette al nostro corpo di riconoscerlo e digerirlo velocemente. Mangeremo la giusta quantità di cibo, evitando calorie inutili.

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• La cucina cinese è equilibrata, l'assunzione di cibo è molto focalizzata su cibi liquidi (zuppe e porridge acquoso). Contribuisce all'idratazione e al miglior controllo dell'appetito.
• Tutti i cibi cinesi sono realizzati secondo il principio del bilanciamento dello Yin (cibi umidi e umidi che ti rinfrescano) e Yang (cibi secchi e croccanti che ti riscaldano). Gli alimenti ricchi di proteine ​​sono Yang, mentre quelli ricchi di carboidrati sono Yin.

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Piatti Cinesi

• I tè cinesi completano una cucina già equilibrata. Il tè verde, in particolare, è famoso per i suoi benefici per la salute, combatte le malattie cardiache, la digestione e riduce il rischio di cancro.
• I cibi cinesi utilizzano quasi zero latticini, le carni vengono utilizzate solo leggermente per fornire equilibrio al pasto, mentre grande enfasi è posta su riso, noodles e verdure.
• Si presenta quasi sempre in piccoli bocconcini. Questo è vantaggioso perché il nostro stomaco elaborerà più facilmente questi tipi di alimenti.
• Altri piatti cinesi che includono nei loro ristoranti sono gli involtini di verdure e il sushi.

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Cos'è il cibo cinese?

La cucina cinese è ideale per utilizzare spezie e ingredienti di qualità.

La presentazione del cibo esotico e gli incredibili benefici per la salute non mancano mai di stupire i commensali ed è per questo che è amato in Cina e in tutto il mondo!

Vi invito ad assaggiare quel condimento che ci regala la cucina cinese!

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