บาริสต้าคืออะไร? หลักสูตรบาริสต้าที่ดีที่สุด

บาริสต้าทำอะไร?

บาริสต้าเป็นผู้รับผิดชอบในการเตรียมและเสิร์ฟกาแฟ มีหน้าที่บดเมล็ดกาแฟ ต้มน้ำร้อน ทำเครื่องดื่ม และเสิร์ฟให้กับลูกค้า

ในการเป็นบาริสต้าที่ดี คุณต้องรู้วัตถุดิบ (กาแฟ) เทคนิคการกลั่น (การสกัด) และอุปกรณ์ที่จำเป็นในการเตรียมกาแฟคุณภาพ นอกจากนี้ การมีทักษะในการสื่อสารที่ดีในการให้บริการสาธารณะก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

บาริสต้าสามารถทำงานในร้านกาแฟ ร้านอาหาร หรือร้านกาแฟเฉพาะทาง นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรและใบรับรองสำหรับบาริสต้าซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการทำงานในภาคส่วนนี้

ไม่ควรพลาด: ปฏิคมมันคืออะไร?

หน้าที่ของบาริสต้าคืออะไร?

หากคุณเคยไปร้านกาแฟ คุณอาจเคยเห็นบาริสต้า แต่บาริสต้าคืออะไรกันแน่? บาริสต้าคือคนที่เตรียมกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ ให้กับลูกค้าในร้านกาแฟหรือร้านกาแฟ

พวกเขามักจะมีความรู้กว้างขวางเกี่ยวกับกาแฟประเภทต่างๆ และวิธีทำกาแฟ บาริสต้าอาจมีหน้าที่ทำความสะอาดอุปกรณ์และเตรียมอาหาร หากคุณสนใจที่จะเป็นบาริสต้า มีหลายสิ่งที่คุณควรรู้

ในบล็อกโพสต์นี้ เราจะมาดูกันว่าต้องมีการฝึกอบรมอะไรบ้าง หน้าที่งานทั่วไป และความคาดหวังของเงินเดือนโดยเฉลี่ย นอกจากนี้เรายังจะให้คำแนะนำในการเป็นบาริสต้าที่ประสบความสำเร็จอีกด้วย ดังนั้นหากคุณพร้อมที่จะเริ่มต้นอาชีพในอุตสาหกรรมกาแฟ อ่านต่อ!

ดูบทความ: ซอมเมลิเย่ร์ มีอะไรทำ?

จะเป็นบาริสต้าได้อย่างไร?

บาริสต้าเป็นคนที่มีประสบการณ์มากมายในการเตรียมกาแฟ เพราะเขารู้ดีถึงเทคนิคและกระบวนการที่จำเป็นในการได้กาแฟที่ดี นอกจากนี้ บาริสต้ายังต้องสามารถให้บริการกาแฟได้อย่างเหมาะสมและด้วยการนำเสนอที่ดี

มีหลายวิธีที่บุคคลสามารถเป็นบาริสต้าได้ แต่วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการฝึกอบรมและการฝึกสอน มีหลักสูตรพิเศษที่สามารถติดตามเพื่อเรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณต้องการเกี่ยวกับการค้าขายนี้

นอกจากนี้ยังสามารถเรียนแบบตัวต่อตัวหรือเข้าร่วมสัมมนาและเวิร์คช็อปได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้คือผ่านการฝึกฝน ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำงานในร้านกาแฟหรือบาร์สักระยะก่อนที่จะพยายามเปิดร้านของคุณเอง

ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีความเข้าใจในธุรกิจและวิธีที่ดีที่สุดในการทำสิ่งต่างๆ ได้ดีขึ้น สุดท้ายนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ บาริสต้าต้องไม่เพียงแค่เป็นผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอและการบริการด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง

จึงต้องมีทักษะการเข้าสังคมที่ดีและรู้จักวิธีจัดการกับลูกค้า หากตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ทั้งหมด การเป็นบาริสต้าจะเป็นงานที่คุ้มค่ามาก

ไม่ควรพลาด: หน้าที่ของบาร์เทนเดอร์

บาริสต้ามีรายได้เท่าไหร่?

บาริสต้าคือบุคคลสำคัญในโลกของกาแฟ บาริสต้าเป็นผู้เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มกาแฟคุณภาพสูง และบาริสต้าหลายคนก็เชี่ยวชาญด้านบาริสโม ซึ่งเป็นศิลปะที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

บาริสต้าสามารถได้รับเงินเดือนที่ดี เนื่องจากมีความต้องการบาริสต้าที่มีประสบการณ์และทักษะสูง ตามข้อมูลของ Glassdoor บาริสต้าในสหรัฐอเมริกาสามารถสร้างรายได้ระหว่าง $8 ถึง $12 ต่อชั่วโมง ขึ้นอยู่กับตำแหน่งและประสบการณ์ของพวกเขา

ในสเปน บาริสต้าสามารถสร้างรายได้ระหว่าง 1.000 ถึง 1.500 ยูโรต่อเดือน ขึ้นอยู่กับสถานที่และประสบการณ์ของพวกเขา ดังนั้น หากคุณชอบดื่มกาแฟและสนุกกับการพบปะผู้คน บาริสต้าอาจเป็นเส้นทางที่ดีสำหรับคุณ

แม้ว่าเงินเดือนเริ่มต้นอาจดูต่ำ แต่บาริสต้าจำนวนมากได้รับคำแนะนำเพิ่มเติมจากลูกค้าที่พึงพอใจ ในความเป็นจริง ตาม PayScale เคล็ดลับคิดเป็น 29% ของรายได้รวมของบาริสต้าชาวอเมริกัน

บทความที่น่าสนใจ: ดวงดำคืออะไร

บทความที่น่าสนใจ

กล่าวโดยย่อ ถ้าคุณชอบดื่มกาแฟและสนุกกับการมีปฏิสัมพันธ์กับผู้คน การเป็นบาริสต้าอาจเป็นงานที่ดีสำหรับคุณ นอกจากนี้ ด้วยเวลาและประสบการณ์ คุณสามารถใฝ่ฝันที่จะเป็นหัวหน้าบาริสต้าหรือแม้แต่เป็นเจ้าของร้านกาแฟของคุณเอง ไม่มีข้อ จำกัด !

บทความที่น่าสนใจ: ผู้ช่วยนายพลทำอะไร?

เรียนอะไรเพื่อเป็นบาริสต้า?

Barismo เป็นศาสตร์และศิลป์ในการทำเครื่องดื่มกาแฟ รวมถึงการเรียนรู้เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ การบด และวิธีการกลั่น 

คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการทำเครื่องดื่มที่ใช้เอสเปรสโซ เช่น คาปูชิโน่และลาเต้ นอกจากนี้ บาริสต้าต้องสามารถให้บริการลูกค้าได้อย่างดีเยี่ยม 

บทความที่น่าสนใจ

ซึ่งหมายความว่าสามารถพูดคุยเล็กน้อยและสร้างสัมพันธ์กับลูกค้าได้ สุดท้ายนี้ บาริสต้าต้องสามารถทำงานในสภาพแวดล้อมที่เร่งรีบและจัดการงานหลายอย่างพร้อมกันได้ โดยการเรียนบาริสต้า คุณจะพัฒนาทักษะและความรู้ที่จำเป็นต่อการเป็นบาริสต้าที่ประสบความสำเร็จ

บทความที่คุณไม่ควรพลาด: มิชลินสตาร์คืออะไร

บาริสโมคืออะไร?

บาริสต้าเป็นอาชีพที่เฟื่องฟู ตามรายงาน "กาแฟแห่งปี 2019" โดยบริษัทที่ปรึกษา Euromonitor การบริโภคกาแฟทั่วโลกสูงถึง 1,6 พันล้านกิโลกรัมในปีที่แล้ว เพิ่มขึ้น 2% จากปีที่แล้ว

ซึ่งหมายความว่าแต่ละคนดื่มกาแฟโดยเฉลี่ยสี่แก้วต่อวัน ความนิยมของกาแฟส่งผลให้บาริสต้ามีความต้องการเพิ่มมากขึ้น

บาริสต้ามีหน้าที่เตรียมและเสิร์ฟกาแฟ งานของคุณคือการบดเมล็ดกาแฟ เตรียมเครื่องดื่มตามข้อกำหนดของลูกค้า และให้บริการด้วยความสุภาพและมีประสิทธิภาพ

ไม่ควรพลาด: ฟังก์ชั่น Garde Manager

เป็นบาริสต้ามืออาชีพต้องเรียนหลักสูตรไหน?

มีหลักสูตรบาริสต้ามากมายที่สามารถช่วยให้คุณเป็นบาริสต้ามืออาชีพได้ หลักสูตรเหล่านี้สามารถให้ทักษะและความรู้ที่จำเป็นสำหรับการชงกาแฟที่ยอดเยี่ยม ตลอดจนโอกาสในการเรียนรู้แง่มุมต่างๆ ของไลฟ์สไตล์บาริสต้า

บล็อกการเดินทางและการท่องเที่ยวของ Grand Hotelier นำเสนอคำแนะนำและคำแนะนำที่ดีที่สุดในการท่องเที่ยวรอบโลกทั้งบนท้องฟ้า ทะเล และพื้นดิน จากการเดินทางไปตามท้องถนนสุดหวาดเสียว สู่การล่องเรือที่หรูหราและแปลกประหลาดสำหรับ เที่ยวรอบโลก

หลักสูตรบาริสต้าหลายหลักสูตรครอบคลุมหัวข้อต่างๆ เช่น วิธีการชงกาแฟ การทำเอสเปรสโซ และลาเต้อาร์ต นอกจากนี้ บางหลักสูตรยังรวมถึงการแข่งขันบาริสต้า ซึ่งเปิดโอกาสให้คุณได้แสดงทักษะและลุ้นรับรางวัล

ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มต้นหรือต้องการยกระดับอาชีพบาริสต้าของคุณไปอีกระดับ การเรียนหลักสูตรบาริสต้าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการทำกาแฟ

รายการที่คุณจะรัก: Sous Chef คืออะไร

บทความอื่นๆ ที่คุณอาจสนใจ ...