เลือกหน้า

อาหารทั่วไปของเวเนซุเอลา

La อาหารเวเนซุเอลา มีชื่อเสียงในด้านอาหารตามแบบฉบับที่หรูหราซึ่งปรุงตามสูตรซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างผิดปกติ อาหารเวเนซุเอลาเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของลักษณะการทำอาหารของชนชาติต่างๆ ได้แก่ อเมริกาใต้ ยุโรป เอเชีย และผู้อพยพจากแอฟริกา

คุณอาจสนใจ: HOSTESS คืออะไรและมีหน้าที่อะไร?

เช่นเดียวกับประเทศในละตินอเมริกาส่วนใหญ่ อาหารหลักของเวเนซุเอลาคือ เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว ข้าว ข้าวโพด คาราโอตา (ถั่ว) กล้วย ผักต่างๆ และเครื่องเทศทุกชนิด ซึ่งมักใช้ผสมกันอย่างคาดไม่ถึง ศาสตร์การทำอาหาร

ทำความรู้จักกับอาหารประจำชาติเวเนซุเอลาสักเล็กน้อยโดยการเตรียมสูตรอาหารเวเนซุเอลาง่ายๆ ที่ฉันอธิบายไว้ในบทความนี้

บทความที่น่าสนใจ: MICHELIN STARS และ The World's Best Chefs

ส่วนประกอบของอาหารเวเนซุเอลาง่าย ๆ หรืออาหารเย็นง่าย ๆ

อาหารเวเนซุเอลาอุดมสมบูรณ์และหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติที่โดดเด่นของอาหารครีโอลโลตามที่ทราบกันในท้องถิ่นนั้นอยู่ที่รากและผัก: มันเทศ มันสำปะหลัง ต้นแปลนทิน เช่นเดียวกับข้าวและถั่ว (ถั่ว) ในอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นของชาวเวเนซุเอลา

องค์ประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของอาหารเวเนซุเอลาแบบง่ายๆ คือ เนื้อสัตว์ เนื้อตรงบริเวณสถานที่โดดเด่น นิยมปรุงบนเตาย่าง (ถ่านย่าง) ในร้านสเต็กหลายแห่งของประเทศ เช่น อาหารค่ำแบบเวเนซุเอลาง่ายๆ หรือเพียงแค่โคมิตาเวเนซุเอลาทั่วไป

.

ส่วนประกอบของอาหารเวเนซุเอลาง่ายๆ - อาหารเวเนซุเอลา

อาหารทั่วไปของเวเนซุเอลา

มีอาหารเวเนซุเอลาดั้งเดิมตามแบบฉบับดั้งเดิมมากมาย เช่น เนื้อวัว หมู และเนื้อสัตว์ปีก รวมถึงตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ตุ๋นกับผักทุกชนิด

สิ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือพันธุ์ปลาสดและหอยซึ่งมักปรุงในซังโคโช (หรือสตูว์) ตามแนวชายฝั่งแคริบเบียน ปลาเทราท์น้ำจืดเป็นที่นิยมอย่างมากในภูมิภาคแอนดีส ในขณะที่ปลากะพง (ปลากะพง) คาริเต้ (ปลาคิง) และโดราโดเป็นปลาทะเลที่อร่อย เช่นเดียวกับหอย กุ้งมังกร หอยนางรม และหอยสังข์

กุ้งปาปริก้าในท้องถิ่นเป็นที่นิยมอย่างมาก อะโวคาโดกับซอสขาวยัดไส้กุ้งหรือเนื้อปู ข้าวกับหอยและหอยนางรมในซอสไวน์รสเผ็ด

บทความถัดไป: HOSTESS หรือ AIR HOSTESS ทำอะไรในลูกเรือเครื่องบิน?

ศาสตร์การทำอาหารเวเนซุเอลา

นอกจากนี้คุณยังสามารถหาอาหารประจำภูมิภาคที่แปลกใหม่ ตั้งแต่มดทอดและปลาปิรันย่าในอเมซอน ไปจนถึงสตูว์ของ Chiguire ใน Los Llanos และแม้แต่เต่าแม้จะมีสถานะที่ได้รับการคุ้มครอง แต่ก็ทำหน้าที่เป็นอาหารพิเศษในคาบสมุทรParaguaná

ชาวเวเนซุเอลาชอบของหวาน และของหวานยอดนิยม ได้แก่ Bienmesabe (เค้กฟองน้ำชุบกะทิ), Quesillo (พุดดิ้งครีมที่ทำจากไข่, นมและคาราเมล), Mandoca (กล้วยและชีสชุบแป้งข้าวโพดและพาเนลลา) หรือ Golfeado .

คุณอาจสนใจ: บอร์ดงานในโรงแรมและร้านอาหาร

5 สูตรอาหารเวเนซุเอลาง่าย ๆ

อาหารเวเนซุเอลากำลังได้รับความนิยมตลอดหลายปีที่ผ่านมา และปัจจุบันมีขายในตลาดอาหารและร้านอาหารทั่วโลกในรูปแบบ Simple Venezuelan Dinner

ดังนั้น หากคุณสนใจที่จะทำงานในร้านอาหารในเมืองหลักๆ ที่เป็นสากล เช่น เม็กซิโกซิตี้ แคนคูน หรือกวาดาลาฮารา คุณก็ควรรู้วิธีทำอาหารเวเนซุเอลา

นี่คือรายการอาหารเวเนซุเอลาที่ง่ายและอร่อยโดยเรียงตามความชอบ

บทความที่น่าสนใจ : วิธีการเล่นบิงโกทีละขั้นตอน

1-Arepas: รายการโปรดตลอดกาล

คำพูดที่มีชื่อเสียง "ไม่มีอะไรมากไปกว่าเวเนซุเอลามากกว่าอารีปา" เป็นความจริงอย่างยิ่ง Arepa เป็น empanada ทรงกลมแบนทำจากแป้งข้าวโพด. จะทอด ย่างในบูดาเร หรืออบก็ได้

Arepas - อาหารเวเนซุเอลา

อารีปัสนั้นเต็มไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย มันใช้งานได้หลากหลายมากเพราะคุณสามารถเพิ่มสัมผัสส่วนตัวของคุณลงในแป้งได้ บางคนชอบที่จะเพิ่มรสชาติมากขึ้นโดยการเพิ่มแครอทขูดหรือหัวบีท พวกเขายังสามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการเพิ่มเมล็ดเจียหรือข้าวโอ๊ต

ไส้ยอดนิยม ได้แก่ ไข่คน, เนื้อหยอง, ถั่วดำ (ถั่ว) กับชีส, เนื้อบดปรุงรส, ศาลา, นกแก้ว, กุ้ง, ปลา, ปลาหมึก, อะโวคาโด หรือไส้สไตล์ทาโก้อื่นๆ

อารีปัสที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งเรียกว่า Reina Pepiada ซึ่งมีเนื้อไก่ไส้อะโวคาโดและมายองเนส มันอร่อยอย่างแน่นอน จะทานเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวก็ได้ เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือแม้แต่มื้อเย็น!

บทความที่กำลังมาแรง: หมู่เกาะแคริบเบียน 10 อันดับแรก

2- Creole Pavilion: อาหารประจำชาติของเวเนซุเอลา, ความรักของAll

อาหารพื้นเมืองของเวเนซุเอลาเป็นศาลาครีโอลทั่วไป ประกอบด้วยเนื้อวัวเนื้อฉ่ำพิเศษ (เนื้อหยองที่เรียกว่า “เมชาดา”) ข้าวขาว ถั่วดำ (ถั่วดำ) และต้นแปลนทินผัด แลกเนื้อก็ได้ chiguire, หนูที่ใหญ่ที่สุดในโลก.

Creole Pavilion

นอกจากนี้ เพื่อให้ได้รสชาติแบบเวเนซุเอลาอย่างแท้จริง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวที่ด้านบน ชีส llanero ขูดบนถั่ว และอะโวคาโดฝานที่ด้านข้าง มันอร่อย!

เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติ รสเค็มของเนื้อและถั่วเข้ากันได้ดีกับรสชาติหวานของต้นแปลนทินควบคู่ไปกับข้าวขาว

3- Cachapa: แพนเค้กข้าวโพดหวาน อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบในเวเนซุเอลา

คชาปัสก็เหมือนแป้งข้าวโพดสดแต่หนาขึ้นเล็กน้อยและเป็นก้อนเนื่องจากชิ้นส่วนของเมล็ดข้าวโพด พันธุ์ทั่วไปส่วนใหญ่ทำจากข้าวโพดสดบด (โจโจโต) ผสมเป็นแป้งหนาๆ แล้วปรุงในบูดาเร่ ซึ่งเป็นแผ่นเหล็กกลม แบน เกือบไม่มีขอบ

Cachapa - รูปภาพของการทำอาหารเวเนซุเอลา

พวกเขาจะกินแบบดั้งเดิมด้วย qกระดูกมือ o ชีสเกียนาเป็น ชีส นุ่มเหมือนมอสซาเรลล่าและบางครั้งก็มาพร้อมกับเนื้อหมู แฮมสับ โชริโซ ​​หรือทาด้วยเนยหรือครีมชีส

มีรสหวานที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับรสเค็มของไส้ที่ใช้ โดยสามารถจัดเตรียมเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย อาหารเช้า อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ 

คุณอาจสนใจ: 7 เมนูเด็ดของอาหารสเปน

4- Perico: ไข่คนกับรสละตินอเมริกา

อาหารเวเนซุเอลาจานนี้เพิ่มอิทธิพลจากอเมริกาใต้เล็กน้อยให้กับไข่คนที่ชื่นชอบทั่วโลก ประกอบด้วยไข่กวนกับเครื่องปรุงรสแบบลาตินอเมริกา เป็นส่วนผสมของไข่สดกับมะเขือเทศ หัวหอม และพริก คุณยังสามารถเพิ่มเบคอนหรือแฮมเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเมนูที่ "มีเนื้อ" มากขึ้น

Perico - รูปภาพของอาหารเวเนซุเอลา

เอล เปริโค สามารถรับประทานเป็นไส้ในอารีปาได้ อย่างไรก็ตาม หลายคนชอบกินมันเพียงเพราะว่ารสชาติของมันลงตัวจริงๆ

ส่วนที่ดีที่สุดคือมันยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย พวกเขาให้ โปรตีน,ไขมัน,วิตามินและแร่ธาตุที่คุณต้องการทุกเช้าเพื่อเติมพลังให้ร่างกาย

คำแนะนำ: ขูดมะเขือเทศ หัวหอม และพริก แล้วปรุงส่วนผสมนี้สักครู่ก่อนที่จะใส่ไข่ ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้ประโยชน์สูงสุดจากรสชาติของมัน

ดู: เมนูอาหารฝรั่งเศสที่อร่อยที่สุดในโลก

5- Black Roast: อาหารเวเนซุเอลาแท้ๆ

ย่างดำ ประกอบด้วยเนื้อชุ่มฉ่ำซึ่งสามารถรับประทานคู่กับข้าวหรือมันฝรั่งบดได้อย่างลงตัว

Asado Negro - รูปภาพของอาหารเวเนซุเอลา

จานเวเนซุเอลาทั่วไปนี้เป็นเพียง a เนื้อย่างเคลือบมันหวาน. เนื้อจะต้องหมักในส่วนผสมของไวน์ น้ำส้มสายชู น้ำตาลเล็กน้อย เครื่องเทศและพริกไทย ในระหว่างการปรุงคาราเมลแสนอร่อยจะสร้างรสชาติที่โดดเด่น

ครอบครัวเวเนซุเอลาแต่ละครอบครัวมีสูตรและความลับของตัวเองในน้ำดอง ดังนั้นรสชาติอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละครอบครัว อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องชอบอาหารมื้อนี้อย่างแน่นอน

สุดท้ายนี้เราสามารถพูดได้ว่าอาหารเวเนซุเอลาหรือการทำอาหารเวเนซุเอลามีความหลากหลายมาก แต่ ในบรรดาอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Pabellón Criollo, Asado Negro และ Cachapa โดยส่วนใหญ่จะเป็น Arena แบบเวเนซุเอลาทั่วไป หากคุณไม่ต้องการทำอาหาร คุณสามารถค้นหาแพลตฟอร์มอย่าง DiDi หรือ Uber และค้นหาอาหารเวเนซุเอลาที่อยู่ใกล้ฉันหรือใกล้ฉัน คุณจะเตรียมมันและที่บ้านของคุณ...

อาหารเวเนซุเอลาหรือสูตรอาหารเวเนซุเอลาเป็นอาหารอันโอชะในแวดวงการทำอาหารและนำเสนออาหารทั้งหมดของพวกเขาเพื่อความสุขสำหรับเพดานปากลาตินอเมริกาตั้งแต่อาหารที่ง่ายที่สุดไปจนถึง ร้านอาหารเวเนซุเอลารสเลิศ

คุณอาจสนใจ: เคล็ดลับและประโยชน์ของอาหารจีน

ร้านอาหารในเมืองท่องเที่ยวหลักจะมีอาหารกลางวันแบบเวเนซุเอลาหรืออาหารค่ำแบบเวเนซุเอลาให้คุณ อย่าลืมแวะเยี่ยมชมและรับทราบข้อมูลข่าวสาร

ดาวน์โหลดบทความนี้ในรูปแบบไฟล์ PDF ฟรี ออนไลน์ คลิก AQUI